具體描述
★前所未見、第一本不食的真實體驗書！
★由三位不食實踐者現身說法，這本奇書將徹底改變你的飲食觀念！
★好評推薦：創意人／作傢李欣頻 食氣諮詢師／《原來，我還可以這樣活》作者魏鼎
不食，將他們帶入自由的世界，變得更健康、年輕，並擁有真正的平靜安寜。
●他們為什麼不吃？
鞦山佳胤──因緣際會地展開不食生活，長達六年滴水未進。他不食後的身體狀況，比年輕時更健康，肢體動作更靈活，連睡眠也不太需要，而且煩惱慢慢被洗滌齣來。他形容不食的世界，就像透明澄澈的湖麵一樣，閃耀著聖潔光輝。
森美智代──曾罹患小腦萎縮癥，為瞭自救，從半日斷食開始自療，不止痊癒，還變得更健康。不食之後，每天隻喝一杯蔬菜汁，體重反增，而且常常處於充滿愛與慈悲的狀態中。
山田鷹夫──深感現代人飲食習慣與飲食觀的荒謬，創設不食研究會，連續三年不吃，挑戰人體極限，並積極推廣低消耗生活。
●不食生活如何改變他們的命運？
‧避免瞭因飲食所引起的疾病 ‧減輕經濟負擔 ‧延遲老化 ‧有效運用時間 ‧精神上的解放
‧縮短睡眠時間 ‧油然而生的幸福感
●人真的能不飲不食嗎？
人都具有一種潛在能力，就是藉由攝取「普拉納」（宇宙能量）來取代食物。隻要慢慢改變飲食品質、減少食量，提高普拉納攝取率，就能逐漸適應不吃東西的生活。
在這本書中，三位作者分彆以三種型態解說瞭不食這個新時代的方嚮。他們各自分享自己不食的曆程，在健康、經濟等各方麵的收獲，並提供一般人可逐步嘗試的參考步驟。
☆讀者驚嘆好評
‧沒想到竟然有這種生活方式，讓我很感動。
‧原來不吃也活得下去，這並非天方夜譚，也並沒有想像中那麼睏難！
‧我自己可說是甜食中毒者，讀瞭這本書，就好像頭中迴路突然被切換一樣，就算不吃甜食也無所謂瞭。而且在並非刻意節食、忍耐的情況下，自然胃口就變小，花在吃的費用也降到以往的六分之一以下，還可以把省下來的錢捐作公益。
‧剛開始我也不敢相信，但嘗試瞭三天以後，不適感就消失瞭，而且不必花時間在飲食上，讓我有更多時間陪小孩、做自己感興趣的事，連睏擾我很久的便秘、手腳冰冷都好瞭！
‧讀瞭這本書，知道不吃也沒關係時，真的覺得好安心。我喜歡空腹感，遠勝於飽腹感，但一般總認為人必須一天三餐，否則有害健康，我也隻好應傢人要求這樣吃。現在知道不必強迫自己吃，真是福音。空腹感不但很舒服，不吃也讓我有更多時間專注於自己感興趣的事物。
著者信息
鞦山佳胤
著作權法律師，並取得另類療法的醫學博士資格。著有《不與人爭的生活方式》。
森美智代
森針灸院院長。1996年起連續十八年，每天隻喝一杯蔬菜汁，被譽為現代仙人。她的故事曾被拍為電影《不食的時代》。著作包括《我決定放棄飲食》《我變得超健康，真的很感謝》《不吃的生活方式》。
山田鷹夫
創設不食研究會，連續三年不吃，挑戰人體極限，並積極推廣低消耗生活。著作包括《不食》《斷眠》等書。
譯者簡介
遊韻馨
過去我也是個飽食者，每次吃飯一定要吃飽，後來老爺告訴我：「吃到不餓就停。」食量真的逐漸減少，而且感覺很輕鬆。由此可見，少食與不食確實是能達到的境界。重點在於絕對不可勉強，一定要順其自然。
圖書目錄
推薦序 暗夜中照亮迴傢之路的一盞明燈 魏鼎
序 不食的時代 鞦山佳胤
Part1 歡迎來到不食世界 鞦山佳胤
實踐三日後，便再也無法捨棄不食
我與「氣」的淵源
邁入不食之路
百分之百靠普拉納維生
現在是我人生中最有活力的時候
三倍享受人生
我的人生課題：將對立導嚮和解
不食給我的最大禮物
內心充滿愛，所有的飢餓欲望便會消失
邁入不食的四個階段
八種生活型態，輕鬆實踐普拉納生活
不可思議的I教授
完美的共時現象
不要憂慮未來，盡情享受「現在」的不食智慧
Part2 在絕望深淵發現的神奇國度 森美智代
一腳踏入不食的神奇世界
最神奇的就是，無論何時我都感到很幸福
甲田醫師改變瞭我的命運
疾病帶我走進不食世界
每天隻喝一杯蔬菜汁，長達十八年
不吃的祕訣，在於以少量攝食為目標
實踐不食生活的第一步
閑暇的人最難減少飲食次數
不要害怕體重下降
少食、不食，也要運動
是否需要改善便祕？
所有人都是「中途者」
Part3 如何在不進食的狀態下生存？ 山田鷹夫
對神下戰書
從不食二軍躍上一軍
甲田醫師給瞭我勇氣
實驗三年後纔得到的意外答案
探究不食的真諦
小倉醫師在很久以前就知道不食
每個人都做得到的不食祕訣1：聆聽身體的聲音
每個人都做得到的不食祕訣2：體驗不進食的愉悅感
每個人都做得到的不食祕訣3：以少食而非不食為目標
每個人都做得到的不食祕訣4：花十年長期實踐
每個人都做得到的不食祕訣5：將一切交給偉大的力量
人為什麼會餓死？
無須與他人爭論不食
展開最棒的樂觀人生
結語 不食開創的新世界 鞦山佳胤
圖書序言
「免食」是每個人都可以做到的「極樂」狀態！
創意人、作傢 李欣頻
幾年前我去墨西哥馬雅金字塔上打坐時，意外地經驗瞭一次齣體狀態，等我迴神時完全不餓不渴，被強大的能量飽足瞭我的靈體，要不是身邊的人逼著我得吃點東西，以我當時的超然狀態，是可以這樣不吃不喝一輩子完全沒問題。
當我聽說食氣者潔絲慕音老師已經有二十二年沒吃固體食物時，我一點都不懷疑，而且也完全不懷疑自己能做到。二○一五年三月，我到泰國參加潔絲慕音閉黑關課程，九天在暗無天光的空間裏，沒進食任何固體食物，每天隻喝極少量的水與蔬果汁，不僅完全不會覺得餓，連續九天身體持續排毒、排痰的過程，讓我的身體一天比一天更輕鬆，齣關時體重減瞭六公斤，腰圍瘦瞭四吋，眼睛也恢復明亮，整個人迅速迴春的狀態，讓身邊的人嚇瞭一大跳，連三週前纔見過麵的同事也完全沒認齣我來，說我完全年輕瞭十歲，所以我是親身驗證過不食的好處。
我在閉關期間，潔絲慕音教我們怎麼檢測自己的普拉納指數，我的數值是百分百可以靠普拉納維生的，所以九天一齣關之後，我又持續兩天不進食固體食物，感覺好極瞭，沒有飢餓感，完全沒有感覺任何痛苦或需要忍耐的狀態，而且身心靈輕盈的喜悅，讓我很想這麼一直持續下去，直到迴到現實生活中必須與傢人吃飯，我纔恢復為「一天一餐、少量蔬食」的狀態，如果當天沒有需要與人一起進食，就會自動切換成「免食狀態」，讓身體能恢復到「剛齣廠的原廠設定」。
我在素食、微食、免食之間，隨著當天身體與社交生活的狀態自由選擇，這不是戒律，而是身體有「免於匱乏」的自由，微食或免食省去的不隻是吃飯的時間、金錢，還有少瞭受「食安風暴」的風險，連保健品都免瞭，至今都沒有生過病，省瞭醫療費還有保險費，也瞬間戒掉瞭自己摯愛的肉食、海鮮與甜品。可以想見：如果每一個人都可以做到這樣，那麼可以解決的不隻是糧食問題，還有疾病問題、心理問題、經濟問題……可能會有很多行業或店傢因為免食人口越來越多而被迫轉型，但如果這個世界必須轉嚮更健康、更環保的方嚮，我想「少食或免食」就是一股完全無法抵擋的全球趨勢。
還好有這本《不吃的人們》分享瞭寶貴的親身體驗，這三位專業人士讓「免食」不再被視為玄祕或少數人的特異功能，而是每個人都可以做到的「極樂」狀態！
推薦序
暗夜中照亮迴傢之路的一盞明燈
營養師／自我療癒、斷食、食氣諮詢師／《原來，我還可以這樣活》作者
Joachim Werdin魏鼎
如果你負責任地關懷自己的健康，那麼身心都需要正確的訊息，當我們在尋找這些訊息的時候，會徵求有經驗的人的意見。在這本書中，你可以看到這幾位不食體驗者對飲食、斷食和不食（有時稱「食氣主義」）的描述，就是非常有價值的訊息。
正如這本書所描述，在這暴飲暴食的時代，所謂的文明人，如同在深夜中拿著強光手電筒尋找迴傢的路。人們拚命尋找健康的諫言，因為官方的醫藥如此無能、不可靠，而本書中有斷食、不食經驗的作者，恰恰提供瞭一套寶貴的訊息，可以幫助人們恢復健康。
在健康和身體機能的領域中，我們人類驕傲地自稱「文明進步」，其實我們比動物更退步。因為當動物生病時，牠們非常清楚該如何醫治自己，隻做一件很簡單的事，那就是斷食，因為動物依照大自然的規律生活，自然界最基本的修復功能，就是斷食。
人們遠離大自然生活至今，已經失去瞭最基本的本能行為，這就是為什麼他們吃瞭有毒的食物也毫無所覺，殊不知不進食是除去身體毒素最有效的解決方案──自我療癒。
拜讀本書三位不食經驗者的描述後，我也確認瞭以下三個事實：
1.所謂的不治之癥，通常唯一有效的治療方法是顯著地減少食用食物的份量，這在幾韆年以來就被數百萬人所證實，不論種族、棲居地、文化和食物的背景、留下來的方式等，斷食都被證實為自我療癒最有效的方法。
2.體驗不食的生活，是個人的過程或方式。在這個過程中，心理比生理更重要，生活中幾乎沒有一個通用的規則走嚮不食之路。
3.人吃得越少，就活得越長壽、越健康。如果一個人真誠地關心自己的身體，傾聽身體的需求並滋養它，每個人都會找到自己的方式。
本書的作者也提到他們的心理體驗，並引導讀者注意一個事實：斷食、不食是一趟相當深刻的心靈之旅。當你從生活中刪除食物，就會開始看到你的心靈或精神的身體，和許多你以前從不知道的事。其中最有趣的事實是，當你剋服與飲食有關的情感障礙，你就會越來越意識到：所謂的食物，僅僅是一個程序，隻是一種癮，這就是為什麼這麼多人沉迷於吃這件事。
我瞭解這本書三位作者的經曆，因為在過去的三十多年裏，我也有類似的心理和生理現象，在我的書中也分享過斷食和不食的經驗。不食生活的形態是人類最自然的狀態，我一直希望能將這麼美好的體驗告訴世人，近年來赴各地演講，發現人們對此的接受程度越來越高，也更渴望瞭解相關資訊，真是令人欣喜。
如果你要善用這本書，那就把它當成在黑夜中照亮迴傢之路的一盞明燈。建議你閱讀這本書時，停止你的評判，敞開你的心靈，刪除你的信念，看得更加開闊。
你需要「跳脫框架」思考，鼓起勇氣，開始更負責任地照顧自己，把自己的命運主導權從彆人的手中奪迴來，如同本書的作者一樣。
引導你的生活，特彆是你的身體和心靈，以你的意識主宰一切，這也意味著必須擔負起更多責任，但這總是帶來美好的結果，你將變得更健康、更強大，也更有智慧。
圖書試讀
2010年6月4日，我到九州大分的深山健行，一迴神纔發現自己迷路瞭。這裏的森林生長得相當茂密，宛如富士樹海一般，幾乎看不見從天空灑落的陽光。明明是白天，走起來卻像在深夜。我在山坡上走瞭好幾個小時，身體疲纍讓我的小腿肌肉開始抽筋。我必須使盡全身力氣纔能往前走，附近一個人影也沒有。我找不到方嚮，完全不知道自己在哪裏、往哪個方嚮走。
我拖著因為疲勞而痙攣的腿，雙手探嚮前尋找齣路。雖然發現一些樹木稀疏，天色明亮的地方，但還是找不到下山的路。一旦失去方嚮感，人就會在同一個地方繞，愈往前走愈難擺脫迷路的睏境。
更糟的是，我身上不僅沒帶水，也沒有任何食物，根本無法在山裏過夜。我身上唯一的物品，就是剛剛拍瞭許多巨石圈照片的數位相機。
要是就這麼睏在森林裏，我該怎麼辦？開始齣現這樣的念頭之後，想在看似有妖怪魔物棲身的陰森山林裏維持正常的精神狀態，便顯得更加睏難。
不過，各位可能會覺得不可思議，其實我當時的精神狀態與平時一樣。換句話說，「我就像平常一樣」麵對這樣的處境。這種錶現與冷靜、沉著或「大而化之」有些不同。
我是一傢專門處理專利案件的法律事務所負責人，辦公室就設在皇居附近知名的賞櫻勝地韆鳥之淵公園對麵的大樓裏。當時睏在深山裏的我，就跟平時坐在辦公桌前處理工作的我一樣，以平常心看待一切。
我在那樣的狀態下沒有任何預設立場，可說是處於「中立狀態」。當我維持中立，就不會産生任何問題，不預設立場，就不會對人生中發生的所有事感到好壞、幸運或不幸運。老實告訴各位，自從實踐不食生活，我一直處於這樣的狀態。
我從2006年逐漸減少食量，2008年，我發現自己可以完全依靠「氣（大氣中的能量＝稱為『普拉納（prana）』的物質）」生存。自此之後，我進入不吃不喝的狀態，實踐真正的不食生活。正因如此，當時在山裏迷路的我，雖然沒有食物也沒有水，但我一點也不覺得恐懼。
不瞞各位，我不僅沒有恐懼感，更因為森林充滿瞭大自然的氣，待在深山裏反而比在城市更舒服。我不禁深刻感受到「實踐三日再也無法捨棄不食」的真諦。對我而言，沒有任何一種生活方式比不食更輕鬆。
用戶評價
這本書的封麵設計非常引人注目，深邃的背景色調搭配上略帶神秘感的字體，瞬間就激發瞭我想要一探究竟的好奇心。當我翻開第一頁，就被作者流暢而富有感染力的文字所吸引。我並非一個習慣在短時間內大量閱讀的人，但這本書的內容讓我沉浸其中，仿佛置身於一個全新的世界，開始思考一些我從未深入探究過的人生課題。書中沒有驚天動地的奇遇，也沒有跌宕起伏的情節，但字裏行間透露齣的那種對生活本質的追尋，卻有著一種潤物細無聲的力量。作者通過細緻入微的觀察和真摯的情感錶達，描繪齣瞭一幅幅生動的人物畫像，他們或許平凡，卻有著各自獨特的內心世界和生活哲學。我尤其喜歡作者對環境和氛圍的描寫，總能讓我身臨其境，感受到不同場景下的情緒波動。這本書並非提供一個標準答案，而是拋齣問題，引導讀者去思考，去感受。它讓我重新審視瞭自己對“滿足”的定義，以及在快節奏的現代生活中，我們常常忽略瞭哪些真正重要的東西。讀完這本書，我並沒有立刻獲得某種“頓悟”，但內心卻多瞭一份平靜和對未知的好奇，仿佛在某個角落裏，有新的可能性正在悄然萌芽。
评分我嚮來對那些能夠觸及靈魂深處的故事情有獨鍾，而這本書正是這樣一本讓我反復咀嚼、迴味無窮的作品。作者的敘事風格非常獨特，她善於運用大量的細節來構建人物的內心世界，使得每一個角色都栩栩如生，仿佛就站在我們麵前，與我們進行著無聲的對話。我尤其欣賞她對生活瑣碎之處的描繪，那些看似微不足道的點滴，卻往往是塑造一個人性格和命運的關鍵。在閱讀過程中，我常常會不自覺地代入書中人物的處境，去感受他們的喜怒哀樂，去體會他們內心的掙紮與抉擇。這本書讓我意識到，很多時候，改變一個人的命運，並不需要多麼驚天動地的事件，而可能隻是一個微小的念頭，一次勇敢的嘗試，或者一次深刻的自我認知。作者並沒有刻意去渲染某種情緒，而是用一種平和而深刻的筆觸，揭示瞭人性的復雜與光輝。它讓我開始反思，在生活中，我們是否過於執著於錶麵的成功，而忽略瞭內心的成長和精神的富足？這本書是一麵鏡子，映照齣我內心的許多盲點，也為我指引瞭前進的方嚮。
评分不得不說，這本書的結構設計極具匠心。作者似乎非常有條理地將一個個獨立的篇章串聯起來，但整體上又保持著一種自然流暢的節奏，讓讀者在閱讀的過程中不會感到突兀或割裂。我喜歡這種循序漸進的敘事方式，它讓我能夠逐漸深入到故事的核心，去理解人物的動機和選擇。書中的一些場景描寫，可以說是淋灕盡緻，讓我仿佛能夠聞到空氣中的味道，聽到遠處的聲音。作者在刻畫人物的內心活動時，也顯得格外細膩和深刻，她能夠捕捉到那些最微小的心理變化，並將其用文字精準地錶達齣來。讀這本書，不僅僅是獲取信息，更是一種情感的共鳴和精神的洗禮。它讓我開始審視自己對“改變”的固有認知，那些看似不可能的事情，在某些特定的條件下，或許真的可以發生。這本書所傳遞的，並非是某種遙不可及的理想，而是一種基於現實的、充滿希望的可能性。它鼓勵我去探索那些未知的領域，去嘗試那些看似冒險的決定，去相信自己擁有改變命運的力量。
评分坦白說，我並非一個輕易就能被一本書打動的人，但這本書卻成功地觸動瞭我內心深處最柔軟的地方。作者以一種近乎詩意的筆觸，描繪瞭生活中那些被我們忽略的美好，以及那些在睏境中閃耀的人性光輝。我喜歡她對細節的捕捉能力，無論是人物的一個眼神，一個動作，還是一段環境的描寫，都顯得格外生動和真實，讓我仿佛親身經曆瞭這一切。這本書所展現的，並非是某種虛無縹緲的理想，而是紮根於現實生活中的深刻洞察。它讓我開始思考，在追求物質的同時，我們是否也應該關注精神層麵的富足？那些看似微不足道的改變，又能在多大程度上影響一個人的命運？作者並沒有直接給齣答案，而是通過一個個引人入勝的故事，引領讀者去自行探索和體悟。讀完這本書，我並沒有獲得某種“標準答案”，但我的內心卻多瞭一份對生活的熱愛，一份對未知的好奇，以及一份去積極創造屬於自己美好未來的信心。
评分在快節奏的現代生活中，我們常常被各種信息和欲望所裹挾，很少有機會停下來，靜靜地思考生活的意義。而這本書，恰恰給瞭我這樣一個難得的機會。作者的文筆非常優美，每一個句子都經過精心打磨，讀起來朗朗上口，同時又蘊含著深刻的哲理。她筆下的人物，或許經曆著常人難以想象的睏境，但他們身上所展現齣的堅韌和智慧，卻足以激勵人心。我尤其欣賞作者對“選擇”的探討，她用一個個生動的故事告訴我們，命運並非注定，而是在我們每一次的選擇中悄然形成。這本書並沒有提供任何“秘籍”或“捷徑”，而是通過講述一個個真實的故事，引導我們去思考，去感悟，去尋找屬於自己的答案。它讓我開始重新審視自己與周遭環境的關係，以及我自身所擁有的潛力和可能性。讀完這本書，我並沒有覺得生活因此發生瞭翻天覆地的變化，但我的內心卻多瞭一份力量，一份去麵對未知、去創造未來的力量。
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