生产与作业管理(第三版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• 生产管理
• 作业管理
• 供应链管理
• 运营管理
• 工业工程
• 流程优化
• 效率提升
• 库存管理
• 排程计划
• 质量控制

本书延续前版的架构和特色：除说明生产作业管理相关专业之范畴，并透过「管理实务案例」与「工管小常识」之辅助教材内容，让读者学习到作业管理基本概念，亦可相互验证理论与实务，期望读者可以更容易的理解和正确的应用生产作业管理观念。 作者融合多年教学经验，，并曾辅导台湾两岸近百家知名企业与机构，建构完整「生产与作业管理」架构。生产与作业管理已不是单纯的生产技术或制造方法，而是生产系统扮演决策与回馈的关键角色，亦是目前生管人员必须要具备的技能。

本书特色

　　1.章前「管理实务案例」导读，取材台湾本土制造业与服务业，分析该章重点并引发读者兴趣。
　　2.「关键字」单元，利于读者熟记重要专有名词与立即复习该章重要观念。
　　3.「工管小常识」专栏，以案例或知识专栏的方式呈现重要观点，提供读者不同学习视野。
　　4.章后习题丰富，可作为考取「工业工程师」、「生产与作业管理技术师」证照，及「工业工程高考」之辅助教材。

好的，这里为您提供一份图书简介，该书名为《供应链战略与集成：全球化背景下的运营优化》，内容涵盖了现代企业在复杂多变的全球市场中如何构建和管理高效、有韧性的供应链，强调战略规划、技术应用与跨职能协作。 --- 图书名称：《供应链战略与集成：全球化背景下的运营优化》 作者：[作者姓名] 出版信息：[出版社名称] [出版年份] 导言：复杂性与重塑中的供应链新范式 在全球化浪潮持续深化、地缘政治风险与技术迭代加速的今天，企业的核心竞争力已不再仅仅依赖于产品创新或市场营销，更深层次的壁垒在于其供应链的韧性、敏捷性和可持续性。传统的、以线性思维构建的供应链模型正面临前所未有的挑战，要求管理者必须从“成本中心”的视角转向“战略资产”的视角，重新审视供应链的每一个环节。 《供应链战略与集成：全球化背景下的运营优化》旨在为企业高层管理者、供应链专业人士以及相关领域的学术研究者提供一套全面、深入且具有前瞻性的理论框架与实践工具。本书突破了将供应链视为孤立职能部门的传统观念，强调供应链的系统性、集成性与战略耦合，帮助读者构建能够抵御外部冲击、快速响应市场变化的下一代运营体系。 第一部分：供应链战略基础与全球化挑战 本部分聚焦于理解全球化供应链的本质特征及其面临的宏观环境挑战。 第一章：全球化供应链的演变与战略定位 本章首先梳理了从线性供应链到网络化供应链的演变历程，重点分析了信息技术（如物联网、区块链）和可持续发展要求如何重塑供应链的结构。随后，阐述了供应链战略如何与企业总体竞争战略（成本领先、差异化、聚焦战略）紧密对齐。我们将探讨“全球分散化”与“区域化回流”两种主要趋势下的决策考量，指导读者如何确定全球范围内的制造、采购与分销网络的最佳布局。 第二章：风险管理与韧性构建 在全球不确定性日益增加的背景下，风险管理是供应链运营的生命线。本章深入剖析了供应链中主要的风险类型，包括地缘政治风险、自然灾害风险、供应商财务风险和网络安全风险。我们将引入“韧性指标”的量化评估方法，并详细介绍多源采购策略、安全库存的优化配置模型，以及如何利用情景规划技术来预先识别和减轻潜在中断的影响，确保运营连续性。 第三章：可持续性与道德采购 现代消费者和监管机构对企业的社会责任要求日益提高。本章探讨了如何将“环境、社会和治理”（ESG）原则深度融入供应链设计。内容包括碳足迹的核算与减排策略、循环经济在供应链中的应用（逆向物流、产品生命周期管理），以及建立透明、可追溯的道德采购体系，确保原材料来源的合规性与劳工权益的保障。 第二部分：集成化运营与流程优化 本部分侧重于如何通过集成化的管理方法，实现跨职能、跨组织的效率提升。 第四章：需求预测与供应计划的集成（S&OP/IBP） 精准的需求预测是所有运营计划的基础。本章详细介绍了集成化业务规划（IBP）框架，将其置于比传统销售与运营规划（S&OP）更高一级别的战略管理平台。我们将介绍先进的统计模型（如时间序列分析、机器学习辅助预测）的应用，并强调跨部门（销售、营销、财务、运营）信息共享和冲突解决机制的建立，以确保计划的一致性与可执行性。 第五章：精益与敏捷供应链的融合 本书认为，在高度波动的市场中，单纯的精益（强调消除浪费）或单纯的敏捷（强调快速响应）已不足够。本章提出“精益-敏捷耦合（Leagile）”的混合策略。通过分析解耦点（Decoupling Point）的选择，指导企业如何在供应链的后端采用敏捷策略应对需求多样性，同时在前端采用精益策略管理大宗物料的稳定供应，从而在成本控制和客户服务之间找到最佳平衡点。 第六章：全球采购与供应商关系管理（SRM） 采购不再是简单的价格谈判，而是价值创造的源泉。本章深入探讨了战略寻源（Strategic Sourcing）方法论，包括总拥有成本（TCO）分析。同时，侧重于供应商关系管理（SRM）的深化，从交易型关系转向战略合作伙伴关系。内容涵盖供应商绩效评估（Balanced Scorecard for Suppliers）、联合创新项目（Co-innovation）的实施步骤，以及如何利用合同设计激励供应商实现卓越运营。 第三部分：数字化转型与智能供应链 本部分聚焦于新兴技术如何赋能供应链的实时可见性、自动化与决策优化。 第七章：供应链的可视化与数据治理 在现代供应链中，“看得见”比“控制得住”更为重要。本章详细介绍了实现端到端（E2E）可视化的技术路径，包括控制塔（Control Tower）的架构设计与关键绩效指标（KPI）的设定。重点讨论了数据质量在支撑高级分析中的关键作用，以及如何构建统一的数据湖来整合来自ERP、WMS、TMS及外部市场传感器的数据流。 第八章：自动化、机器人与智能仓储 本章探讨了仓储与履行环节的数字化升级。内容涵盖自动化立体仓库（AS/RS）、自动导引车（AGV）/自主移动机器人（AMR）的应用场景与投资回报率（ROI）评估。此外，本书还分析了人工智能（AI）在仓库布局优化、路径规划和劳动效率预测中的实际应用案例，强调人机协作的新模式。 第九章：区块链在供应链中的应用与未来展望 区块链技术因其去中心化、不可篡改的特性，为解决供应链中的信任和透明度问题提供了革命性的方案。本章分析了区块链在产品溯源、贸易金融和合规性验证中的具体应用案例。讨论了实施区块链联盟所需要的治理结构、互操作性挑战，并展望了数字孪生技术在模拟和优化复杂供应链网络中的巨大潜力。 结论：面向未来的供应链领导力 本书最后一部分总结了构建未来成功供应链所需具备的核心能力：战略眼光、跨文化协作能力以及持续学习的热情。它不仅仅是一本技术手册，更是一本关于系统思维和变革管理的指南，旨在培养能够驾驭复杂性、驱动价值增长的供应链领导者。 --- 目标读者群体： 企业运营、采购、物流、计划部门的中高层管理者。 供应链管理专业的本科生、研究生及MBA学生。 寻求供应链数字化转型和战略升级的行业顾问。

Chapter 1　生产作业管理策略
1-1　生产、作业管理的意义
1-2　管理功能内的作业管理基本任务
1-3　生产作业管理的历史回顾
1-4　服务业的作业管理
1-5　生产力的衡量
1-6　生产、作业策略
本章习题

Chapter 2　预测
2-1　销售预测与生产决策之关系
2-2　预测的一般考虑及步骤
2-3　预测技术的分类
2-4　预测的评估与控制
本章习题

Chapter 3　产品与服务设计
3-1　企业为何要从事研发工作
3-2　产品设计和研发过程
3-3　产品生命週期
3-4　新产品的意义
3-5　服务设计
3-6　价值分析
3-7　研究发展的种类
本章习题

Chapter 4　产能规划
4-1　产能的分类与意义
4-2　影响有效产能的主要因素
4-3　评估方案的技术
4-4　学习曲线
本章习题

Chapter 5　整体规划
5-1　整体规划的意义与特性
5-2　整体规划流程与因素
5-3　需求与供给变数的运用
5-4　整体规划之技术
5-5　整体规划产出
本章习题

Chapter 6　物料需求计画与企业资源规划
6-1　物料需求计画
6-2　物料需求计画之进货批量
6-3　制造资源规划之意义与内涵
6-4　企业资源规划
本章习题

Chapter 7　丰田式生产管理
7-1　丰田式生产管理的整体架构
7-2　看板制度运作方式与规则
7-3　自动化的意义及其内涵
7-4　品管圈与5S
7-5　丰田式生产方式与其它系统之比较
本章习题

Chapter 8　厂址选择与设施规划
8-1　厂址选择
8-2　设施规划
本章习题

Chapter 9　制程选择与佈置分析
9-1　制程选择分类
9-2　系统化的制程设备
9-3　制程佈置分析
9-4　服务性设施规划佈置
本章习题

Chapter 10　工作研究
10-1　方法研究
10-2　工作衡量
10-3　工作设计
本章习题

Chapter 11　物料管理
11-1　物料管理的内涵
11-2　物料编号
11-3　採购管理
11-4　价值分析
11-5　物料搬运的基本要素与分析模式
11-6　物料管理作业绩效评估
11-7　盘点
本章习题

Chapter 12　存货管理
12-1　存货的性质与功能及重要性
12-2　存货成本分析
12-3　存货管理系统
12-4　经济订购量
本章习题

Chapter 13　排程
13-1　排程意义与重要性
13-2　批量生产之排程
13-3　零工式制程之排程
13-4　服务业日程安排方法
本章习题

Chapter 14　品质管制
14-1　品质管制的意义及重要性
14-2　检验的意义及种类
14-3　统计品质管制
14-4　计数值与计量值抽样计画
14-5　作业特性曲线
14-6　品质管制之相关名词
本章习题

Chapter 15　专案管理
15-1　专案管理
15-2　专案计画的意义
15-3　专案组织
15-4　五大流程与九大知识
15-5　计画评核术与要径法
本章习题

评分☆☆☆☆☆

這本《生產與作業管理(第三版)》倒是給我帶來了一些關於「流程」的新視野。在公司裡，我們每天都在處理各種大小的流程，從訂單的接收、生產的排程，到客戶的服務，每一個環節都牽扯到效率和成本。以往我只覺得是「照著做」就好，但書裡詳細的拆解，讓我開始思考每個流程背後的邏輯，以及哪些地方可以被簡化、被優化。例如，書中提到的「瓶頸分析」，我才意識到原來我們公司在某個環節上的延遲，並不是單純的「人手不足」，而是整個流程設計上出了問題。 這本書的優點在於，它並不是單純的學術理論堆砌，而是努力地將理論與實務做連結。雖然我不是直接參與生產線的老闆，但書中關於「精實生產」、「六標準差」這些概念的介紹，讓我對如何提升品質、降低浪費有了更具體的想像。只是，我有點好奇，在實際導入這些管理工具的時候，有哪些是台灣本地的企業，在文化或習慣上比較容易碰到的阻礙？書中對於這一塊的探討，我覺得可以再深入一點，這樣對於我們在職場上推動變革，會更有參考價值。

评分☆☆☆☆☆

《生產與作業管理(第三版)》這本書，讓我重新審視了「效率」這個詞的意義。在我們的日常工作和生活中，我們總在追求效率，但很多時候，我們卻忽略了效率背後的本質。書中對於「作業流程分析」和「工作方法改進」的講解，讓我開始用一種更系統化的角度去看待我們每天在做的事情。例如，我以前總是覺得，把事情快速做完就是效率，但書中強調的，是「去除不必要的步驟」、「減少等待時間」，甚至「簡化操作」。 我尤其對書中關於「人因工程」的討論，感到很有啟發。畢竟，生產線上的工人，或是辦公室裡的職員，都是流程中的重要一環。如果他們的工作環境不佳，或是操作方式不合人體工學，不僅會影響工作效率，更可能造成職業傷害。這本書提醒了我，在追求技術和流程的同時，也不能忽略了「人」的重要性。當然，我也希望書中能夠多補充一些，在台灣的職場文化中，如何有效推動這些以人為本的效率改進，會不會遇到一些文化上的阻礙，以及如何克服。

评分☆☆☆☆☆

這本《生產與作業管理(第三版)》在「產能規劃」和「需求預測」的章節，給了我不少新的思考方向。我們公司經常會面臨訂單量忽高忽低的情況，這讓生產計畫的制定變得非常頭痛。以前我們都是憑著經驗來判斷，但書中提出的各種統計模型和預測方法，聽起來似乎能更科學地預估未來的需求。只是，我很好奇，這些預測模型在實際應用中，準確度到底能有多高？畢竟，市場瞬息萬變，我們也知道預測總是有誤差的。 我欣賞書中試圖提供一些量化的工具和方法，來解決這些看似模糊的問題。但同時，我也覺得，在台灣的產業環境下，很多時候，我們需要同時考慮到「定性」和「定量」的因素。例如，除了數字上的預測，我們可能還需要結合市場情報、競爭對手的動態，甚至是一些社會趨勢的判斷。書中對於如何整合這些不同來源的資訊，來做出更精準的產能規劃，我覺得還有可以再加強的地方。畢竟，生產決策的失誤，往往會帶來巨大的成本損失。

评分☆☆☆☆☆

一直以來，我在學術研究的路上，總會遇到一些像是「黑箱」一般的理論，或是看似淺顯易懂，但實際應用起來卻處處碰壁的概念。這本《生產與作業管理(第三版)》算是讓我看見了些許光芒。雖然我個人對書中某些理論推導的嚴謹性還有一些小小的疑問，但作者在試圖將複雜的流程管理、產能規劃、庫存控制等概念，以比較貼近實際情況的方式來呈現，這點我非常欣賞。特別是書中對於不同產業案例的分析，雖然有些案例我個人沒有親身經歷過，但透過文字的描述，我似乎能感受到製造業、服務業在流程優化上所面臨的挑戰，以及相對應的解決方案。 不過，我總覺得書中的某些章節，在例題的設計上，可以再多樣化一些。有時候，例題的參數設定，讓我覺得有些理想化，離真實世界的複雜性還有點距離。當然，我也理解在教科書的篇幅有限，要涵蓋所有可能的變數是不太現實的。但如果能多加入一些「非典型」的狀況，或是強調在實際應用中可能遇到的「例外處理」部分，對於我們這些初學者來說，可能會更有幫助，更能幫助我們建立起應對變化的思維。總體來說，這本書提供了一個扎實的基礎，但實際的觸感，還是需要我們自己去摸索。

评分☆☆☆☆☆

讀完這本《生產與作業管理(第三版)》，我腦中一直在盤旋著一個問題：理論跟實際的差距究竟有多大？書中關於「供應鏈管理」的論述，我認為是相當精闢的。從原料採購、生產製造，到最後的產品送到消費者手中，這個龐大的網絡，每一個環節的順暢與否，都直接影響到最終的結果。我常常在思考，我們公司目前的供應鏈，有沒有可能存在一些隱藏的風險，而我們卻渾然不知？ 這本書在探討「風險管理」和「供應鏈韌性」的部分，我覺得是相當重要的。畢竟，天災人禍、市場波動，這些都是無法預測的。但書中對於如何建立一個能夠應對這些突發狀況的供應鏈，提出了不少具體的建議。不過，我總覺得，這些建議的實踐，可能需要非常龐大的資源和決心。對於一些中小型企業來說，要完全做到書中所述的程度，可能是一項艱鉅的挑戰。這本書提供了一個很理想的藍圖，但如何將這個藍圖「在地化」，讓更多不同規模的企業能夠受惠，這或許是未來可以再探討的空間。