本草纲目对症食养方 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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出版日期出版日期：2015/12/10

语言语言：繁体中文

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发表于2024-11-20

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图书描述

95种养生食材，79种养生中药材，渊源流长，弥足珍贵，功效非凡。

　　33种常见病症本草食养方，药食同源，治病养生，健康营养。

　　《本草纲目》集16世纪以前中国本草学之大成，我们撷取精华，去伪存真！

　　本书分为三部分，

　　第一部分是《本草纲目》中的养生食材，共介绍了95种《本草纲目》中记载的养生食材，且详细介绍了每种食材的养生保健功效、最佳营养搭配、食用禁忌及保健养生食谱等内容；

　　第二部分是《本草纲目》中的养生中药材，共介绍了79种《本草纲目》中记载的养生中药材，且详细介绍了每种中药材的保健功效、最佳搭配、食用禁忌、选购、贮存及食谱推荐等内容；

　　第三部分是常见病症的本草食养方，共介绍了33种常见疾病的食养方，如感冒、咳嗽、腹泻、高血压、失眠等。

　　本书所选的《本草纲目》中介绍过的食材、中药材，皆日常所见、易购易买，并对它们的养生功效、食用禁忌加以详细介绍，文字通俗易懂，非常适合普通读者居家使用。

　　本书针对33种常见病症，并结合现代人的生活、饮食特点，介绍了138种本草食养方，保证让您在治病养生的同时享受营养与美味。

　　本书从科学、安全的角度出发，撷取《本草纲目》中的精髓，引导读者从中医本草学的角度来养生保健，弘扬渊源流长的中国本草学。

著者信息

本草纲目对症食养方 pdf epub mobi txt 电子书下载

图书目录

Part 1《本草纲目》中的养生食材
谷类
水果
蔬菜
菌菇
肉类
蛋类
水产
其他

Part 2《本草纲目》中的养生药材
益气类
补血类
滋阳类
壮阳类
清热解毒类
解表祛湿类
活血化瘀类
止咳化痰类
健胃消食类
理气调中类

Part 3常见病症的本草食养方
外感风寒、风热引发的病症
内热引发的病症
脾胃失调引发的病症
心肾不交引发的病症
肾精亏损、肺部失调引发的病症
血瘀引发的病症
外邪侵袭、气血闭阻引发的病症
体内水湿停蓄引发的病症
肝脏失调引发的病症

图书序言

《本草纲目》中的养生食材

合理的饮食是维持人体生命活动的基本条件，也是促进人体健康的重要因素。药食同源，在日常生活中，有些食物和中药材一样，具备一定的养生保健功效，只要搭配得当，也能起到一定的养生、食疗作用。本章主要介绍了谷类、水果、蔬菜、肉类、菌菇、蛋类、水产等常见养生食材，详细阐述了其养生保健功效、最佳搭配、食用禁忌、烹饪方法及相关的养生食谱，希望能帮助读者找到正确养生方法。

谷类

大米

最佳食用方法：煮蒸

《本草纲目》『粳米，为五谷之长，人相赖以为命者也。』

养生保健功效
1缓解溃疡。大米中含丰富的维生素B群，有助于缓解口腔炎症。
2助消化。大米做成粥可以补脾、养胃、清肺，米汤则能刺激胃液分泌，有助于消化吸收。
3润白补水。大米提取液不仅有较强的润白效果，而且还能为肌肤补充水分，使其光滑细腻，充满弹性。
4补液添精。大米粥最上一层的粥油有补液添精的功效，对病后体虚之人、产妇和老人有益。

最佳营养搭配
大米＋绿豆：提高大米营养成分的利用率
大米＋黑米：开胃、增进食慾
大米＋白茯苓：补中益气

食用禁忌
1大米不宜与蜂蜜同食，否则易致胃痛。
2大米含有大量淀粉，糖尿病患者不宜多食。
3煮粥时不可以加硷，硷会破坏大米中的维生素B1。

保健养生食谱

白茯苓大米粥

材料：白茯苓适量，大米100克

调料：盐2克，葱10克

做法：
1大米淘洗干净，捞出沥干备用；白茯苓洗净；葱，切花。
2锅置火上，倒入清水，放入大米，接着以大火煮开。
3加入白茯苓同煮至熟，再以小火煮至浓稠状，调入盐拌匀，最后撒上葱花即可。

功效：补中益气、护肤。