具体描述
终结慢性病对人类带来的威胁与迫害！
★Amazon 网站4.5颗星好评推荐★
过去以器官中心、急性照护为主的医疗模式，虽然对传染性疾病与紧急事件十分有效，仍是今日的一贯作业流程。但随着慢性病的受害人数不断上升，医疗成本也相当昂贵。我们很清楚这套模式已经老朽、完全不足以应付今日的实际健康问题。
因为，现在面对的医疗挑战是慢性病，而非急性照护，而慢性病的研究结果显示，焦点必须放在个人，而非平均病患。事实上，数据显示，除非我们彻底改变现况，否则全人类都将走向脆弱多病的晚年生活，大部分时间都用来看病与吃药。
相对于标准医疗模式，仅专注于处理症状和提出诊断，
相对于整合或另类疗法，仅提供一大堆解决病痛的老旧疗法，
功能医学採用最新生物医学发现，锁定个体健康问题的根本原因。
过去以疾病为中心，现在以病人为中心。
功能医学能深入探讨病情背后的失能机制，并提出一套能预防或逆转这些病痛的治疗模式，对抗威胁人类生命的慢性病。在个体独特基因结构与其生活方式、环境和饮食的互动关系之下，寻找慢性病的根本原因。功能医学使病患与医疗从业人员共同思考一套量身订做的健康管理计画，结合药剂学，与病患的环境、饮食与生活方式改变，不只为病患缓解症状，而是实现个人基因完整的生命潜能。
★5大健康新观念──健康不是基因注定、没有病痛不一定等于健康、最适合甲的生活习惯、饮食、环境，套用在乙身上可能就是伤害……开始笔记，为健康重新评分！
「医学之父」古希腊名医希波克拉底（Hippocrates）曾说：「只要环境、饮食、生活习惯都对了，生物就会自我疗癒。」时至今日，这个观念因基因革命而被赋予新义：
1.健康不是基因注定：健康和疾病的型态取决于基因表现方式，而基因表现方式又受各种生活习惯、饮食和环境因素左右，这些因素会传递讯息给细胞。
2.慢性病是一种或多种生理过程失调的结果：失调起因于基因体与生活习惯、饮食、环境之间的互动失调，让人生病。调整它们，可让生理过程恢复平衡。
3.没有病痛不一定等于健康：机能退化必须持续一段时间，才能诊断出慢性病。如果你的机能还没退步，或是才刚刚开始退步，那么，现在就是执行新生活运动的最佳时机。
4.每个人基因组合不同，对生活习惯、饮食、环境因素的生理反应也各不相同：最适合甲的生活习惯、饮食、环境，套用在乙身上可能就是伤害。
5.药物能应付急性病症，但是对慢性病的长期治疗来说未必最佳。多数药物的效价在于阻断引起目标症状的某个生理过程，长期使用药物可能带来有害副作用。慢性病是长期抗战，最安全的用药方式是尽可能延后开始用药的时间，并使用最低剂量，以维持正常机能运作。
★全面战胜慢性病──慢性病不是突然出现，身体发出的警告你收到了吗？8份自我评量问卷，审视身体7大核心机能，发觉体内可能存在的失衡状态！
身体是要相处一辈子的好朋友，但你真的好好认识它了吗？本书深入浅出介绍7大核心过程、并各附带一份自我评量问卷，让你认识每一个过程的运作原理，以及互相连结后对健康的影响，评估体内可能存在的失衡状态。
扭转或预防慢性病，就从打造个人专属的健康管理计划开始，让自己活力十足、健康又长寿。7大核心生理过程：
1.吸收与排泄
2.排毒
3.防卫
4.细胞沟通
5.细胞运输
6.能量
7.结构
★功能医学掀革命──就现在，打破旧观念～在慢性病发生之前，就终结它！独一无二的你，快启动健康管理新生活，让自己活力十足、健康又长寿！
1.健康，量身订做：功能医学计划就像雷射，只要你专注寻找个人专属的钥匙，就能解开促进人体机能的个体基因潜力。这是一套量身订做的法则，能找出症状背后的成因，并恢复体内平衡。它不只是改善饮食、多多运动、管理压力，或减少接触环境毒素等等，有益健康的基础工作。最重要的是，功能医学就是有益健康的科学。疾病消失只不过是副作用而已。
2.在慢性病发生之前，就终结它：现在我们可以找出特定对象的慢性病成因，并利用本书中详述的方式，让慢性病画下句点。不仅如此，在慢性病的症状出现前，我们就能就找到成因，并透过早期介入加以预防。这是革命性的转变；不亚于当年发现疫苗接种与抗生素能够控管传染病之后，医界经历的典范转移。作者称之为「功能医学革命(Functional Medicine revolution)」。
诚挚推荐
李瑟（《康健杂志》社长）
马克‧海曼（功能医学研究院院长）
梁锦华（养龄诊所国际功能医学健康老化中心负责人）
刘博仁（台北菁英诊所功能医学抗衰老中心营运长）
吴银香（中华生医Metagenics科技股份有限公司执行长）
诚挚推荐
面对全球都在老下去的现实处境，如何长命百岁而不是「床」命百岁，诚如布兰德所说，除非我们彻底改变现况，否则全人类都将走向脆弱多病的晚年生活，大部份时间都用来看病与吃药。我在我逝去的长辈身上看到多病的晚年，深深期望从我们这一代开始以至下一代、下下代，都不再以为健康要靠「看医生」，而是责任在自己，全面战胜慢性病。──李瑟（《康健杂志》社长）
本书是一种对人体的生态观：体内各套系统交错、互动所形成的动态平衡，一旦丧失就会生病，适当维持就带来健康。书里集合了生病与健康背后的一切科学理论、一切拼图碎片，以及一切数据资料，并将之重组成一套合理论述；如果成功推广，将能在一夜间化解眼前的医疗危机。──马克‧海曼（功能医学研究院院长）
布兰德博士不是医师，却比医师更了解医师应该要知道的新医学知识，是医师的医师。他的前瞻洞察力与宏观的视野，在本书中协助大家走出「疾病的幻象」（Disease Delusion），健康不只是要知道「做什么」，更要知道「为什么」！──梁锦华（养龄诊所国际功能医学健康老化中心负责人）
这几年来在我自己的功能医学临床经验中，我看到了慢性疾病根治的希望所在，也透过亲自参与功能医学人体试验，见证了它的奇蹟。本书写得相当有逻辑性，不但不会过于艰涩，反而易于理解，而且能够将您所不知道的功能医学内涵与疾病关系，一语道破，相信是重视养生、追求健康的您所需要的「平安书」。──刘博仁（台北菁英诊所功能医学抗衰老中心营运长）
布兰德博士对于现代人的健康问题有着独到的观点。做为功能医学创导者，他对于许多慢性疾病的问题，以生化学、生理学、以及系统生物学的概念，着重于探讨人体基因与环境因子之间的交互影响。从布兰德博士的着作及学术文献发表，以及过去我们多次邀请他来到台湾的功能医学研讨会当中所谈到的，都让许多临床医师获得很多启发。在这本最新的着作当中，布兰德博士以扎实的科学论述，探究各种常见慢性疾病的根源与治疗方向，相信不论是对于医疗专业人员或一般读者，都能有所省思与收获。──吴银香（中华生医Metagenics科技股份有限公司执行长）
著者信息
杰佛瑞‧布兰德博士（Dr. Jeffrey S. Bland）
被誉为「功能医学之父」，这是一套注重个体差异的慢性病预防与治疗方式。为了推广功能医学，过去35年来，布兰德博士旅行超过950万公里，横跨美、加等全球40多国，教育超过10万名医疗从业人员。他曾任生物化学教授，于莱纳斯鲍林科学及医学研究所（Linus Pauling Institute of Science and Medicine）担任研究主任，于1991年共同创办功能医学中心（Institute for Functional Medicine），也是个人化生活型态医学中心（Personalized Lifestyle Medicine Institute）的创办人兼理事长。布兰德博士至今发表超过百篇学术论文与十本通俗着作。他与妻子苏珊居住在华盛顿西雅图，三个儿子也在附近成家。划船、冲浪、浮潜是他的嗜好，不断学习则是终身热情。
推荐者简介
梁锦华医师
养龄诊所国际功能医学健康老化中心负责 人、美国抗衰老医学会专科医师（Board-Certified Anti-Aging Physician）、哈佛医学院医学中心（BIDMC）ReyLab访问医师，曾任台北市立仁爱医院内科主治医师、敏盛医疗体系大园分院创院院长、联安 预防医疗机构功能医学中心创始人。
他接受正统的内科专科与消化系次专科训练，在教学医院从事服务、研究与教育工作多年，随后放弃既有成就，毅然重 新学习新一代的医疗典范，致力于创新的功能医学（functional medicine），成为亚洲第一位推动「功能医学」的华裔专科医师。着有《无声海啸》、《健康关键，先减再加》、《无龄的祕密》、《你还在看西医吗？》 等健康好书。
刘博仁医师
现职：
台北菁英诊所功能医学抗衰老中心营运长
台中澄清综合医院中港分院功能营养医学门诊主任
商业週刊百大良医专刊推荐医师
着有《疾病，不一定靠药医》、《营养医学抗癌奇蹟》、《过敏，不一定靠药医》等。
译者简介
李汉威
蒙特雷国际研究院会议口译硕士。曾任民视编译，现为自由译者，译有《惊人的淀粉减重法》等。
图书目录
推荐序2 颠覆疾病观念，新一代医疗从「功能医学」开始！／梁锦华
推荐序3 这是重视养生、追求健康的您所需要的「平安书」／刘博仁
推荐序4 通往真正健康与疗癒的蓝图／马克海曼
简介 慢性病的崛起
Part1 背景介绍
第一章 疾病幻象与慢性病难题
第二章 划时代的生物学突破
第三章 功能医学革命：战胜慢性病
Part2 7大核心生理过程
第四章 吸收与排泄
第五章 排毒
第六章 防卫
第七章 细胞沟通
第八章 细胞运输
第九章 能量
第十章 结构
Part 3 打造个人健康管理计划
第十一章 健康新观点
第十二章 设计基本健康计划
第十三章 打造个人健康管理计划
第十四章 健康革命
图书序言
要长命百岁，而不是「床」命百岁
李瑟（《康健杂志》社长）
当我跟朋友说我的父母分别享夀87与83岁而辞世，他说，那你应该也会活到八十几。
我看他一眼，心里很清楚，除非上天有什么特殊安排，若依目前状况发展下去，我应该可以活过我父母的天年，因为在《康健杂志》工作十多年，深谙预防性的健康生活之道，吃对、运动、自我调适纾压、追求身心灵的平衡，更且在读完有「功能医学之父」之称的布兰德博士长达十六万字的这本书《功能医学圣经──全面战胜慢性病》之后，再次证明：基因遗传不是命运，你有机会与能力去创造自己的健康与长寿，这是我们每个人都必须对自己负责的健康管理的目标。
而且，如果每个人都有这样的认识，我国的健保会愈来愈有希望不会倒。
到目前为止，我还满健康的，很少生病，连感冒都很少找上我。而面对我未来三十多年如何减少带着慢性病开心地活下去，直到告别人世前几週才要卧床，则更是我要继续加强自主健康管理的任务。
我是从《康健》的好朋友也是好作者简文仁（国泰综合医院物理治疗师）第一次听到功能医学这个词的，他认为谈健康与治疗，要以强化人体功能为标的。他热爱运动，每天清晨爬完山才去工作，一大早就流了很多汗了， 可以一个箭步跳上一公尺多的台子，他乐于助人，乐观风趣，关心弱势，好打抱不平，吃得非常正确当然不在话下……，对于健康他既有从正统医学所学，也能接纳愈来愈多各种与健康生活有关的提醒，治病不能只对着一个器官给药，而是一个全人。个人与医疗专业人士如果分享知识并分工合作，才是预防与治疗慢性病的正对策。
我相信会把这本书读完的人，一定会从此认真对待自己与家人的健康，不让生活习惯所带来的慢性病缠身，并且也会增加很多知识去辨别网路上各种似是而非的养生流言或疾病的迷思，从此不再以讹传讹，甚而转发连自己都无法判别的流言。
面对全球都在老下去的现实处境，如何长命百岁而不是「床」命百岁，诚如布兰德所说，除非我们彻底改变现况，否则全人类都将走向脆弱多病的晚年生活，大部份时间都用来看病与吃药。我在我逝去的长辈身上看到多病的晚年，深深期望从我们这一代开始以至下一代、下下代，都不再以为健康要靠「看医生」，而是责任在自己，全面战胜慢性病。
推荐序２
颠覆疾病观念，新一代医疗从「功能医学」开始！
梁锦华医师
这一本属医学院教材的着作，是医学生、各领域医疗人员，都可以作为教科书仔细阅读；此外这亦是一本帮助普罗大众，从新医学典范中，了解与实践健康又长寿生活的健康书。至于对执行真正功能医学的医界同仁来说，这更是一本极具参考价值的经典作品！
作为一位从事医疗服务超过35年的临床医师，在90年代后期赴美进修，有幸成为台湾第一位专科医师，受业于杰佛瑞‧布兰德博士及其所创立的「功能医学研究院」（IFM）门下，学习及研究功能医学，回想起来，实在是医路历程中难得的奇妙机遇。转瞬十六、七年，我本着布兰德博士的钻研精神，坚持专业创新的理念，成为华人地区，推动新一代医疗蓝本先锋，见证新医学对重拾健康的关键影响，点点滴滴，一路走来，愈发体认医海浩瀚，继承传统，观念更新的非凡意义。
2001年，个人在一家健诊机构，开创了台湾第一个以「功能医学」作诊疗的服务平台，这也是两岸三地华人地区最早应用「功能医学」在健康医疗上。同年，我撰文〈21世纪医学新思维──功能医学〉，刊载于《台湾医界》成为全球第一篇以中文发表有关「功能医学」的医学文献，把「功能医学」理念正式引进华人世界。
十多年来，为了把布兰德博士这个崭新医疗观念，进一步推及于医护同仁和普罗大众，个人持续完成并出版了数本与功能医学相关的着作，告诉大家医疗保健的未来趋势，与自我健康管理的重要性。各书中所有谈论到的内容与方法，凭借的，即是源自功能医学的理念与内涵，和不断累积的临床经验。不过，真正赋予本人有如此学识及力量的，就是来自布兰德博士的启蒙、指导与谆谆启发。
我们都知道，现代医学的重要性不言而喻，但基础理论是建立在「发现错误、分析错误、解决错误」的「还原观」（reductionism）价值上，因此只适合「急症照护」（acute care）。此外由于医疗目的（GOM）是在于在诊断与治疗，而不是维持及促进健康，以至过度聚焦在「疾病」层面，忽略了人的复杂性。这种「治病」模式，虽然拯救了无数宝贵生命，贡献良多，但在面对错节盘根的慢性毛病时，往往由于缺乏整体性 （holism） 深度与内涵，乃至常陷入头痛医头的窘境，最终只能长期依赖各种药物。
另一方面，随着全球人口生态丕变，「少子化」现象愈来愈恶化，青壮人口递减而老化人口却急遽增加。以台湾来说，两年后，即2018年就正式成为「老人国」（全国14%人口超过65岁），再不到十年，至2026年，全台高达1/5的人口，已符合「世界卫生组织」（WHO）所定义的老人，同属华人地区的香港，甚至在2022年即已迫近20%为老人；至于中国，60岁以上的高龄人口现已超过2亿，至2030年更将倍增至4亿，相当于15个欧盟国家的人口总和，全面老化将是各华人社会一大特色！
显而易见，老化人口所衍生的照护效应，定必成为每一个政府的迫切危机。在可预见的未来，医疗福利将呈现「矛盾困境」，仰赖公共资源，包括保健医疗，是必捉襟见肘，即使是末端治疗，也注定越来越艰难。因此如何跳脱疾病思维，学会自我养生保健，把慢性病的出现压缩至人生最后一刻，避免「床命百岁」，应该是每个人的当前急务！
2013年12月，八大工业国（G8）在英国伦敦举行了一个「失智高峰会」（Dementia Summit），把「失智症」议题，正式搬到世界舞台上。但，为什么需要如此大阵仗？恐怕就是多国领袖们，都看到慢性病的医疗资源恶化先兆了。
以美国为例，目前花在「失智症」的照护费用，每年达1,000亿美元，推估未来40年，花费将超越20兆；但到2050年，随着患者绵延不断的上升，照护预算将暴增10倍，至每年高达一兆美元！到时候，恐怕再多的「量化宽松」政策，也无济于事！当回头来看看台湾的老化程度时，难道我们可置身事外？事实上，早在2012年10月WHO就已发出惊人预测，推估到2050年全球将有高达20亿失智人口！
说起来，单单「失智症」一项毛病，即令个人生命品质骤降、整个家庭陷入失序风暴，使国家面临沉重医疗负担。随着老化社会速度加快，其他衰老性与退化性疾病，犹如「无声海啸」，亦告一触即发，像各类癌症肆虐、心肺疾病、脑中风、糖胖症、自体免疫疾病、关节炎、骨质疏松症、肌少症、孱弱症等等，现行的急症治疗蓝本又如何面对这股慢性病洪流？只要稍一不慎，大家即被迫「病态龙钟」！当深深想一想，大众又岂能不尊重「复杂理论」，为健康老化作未雨绸缪呢？
由于「生活型态」已成为十大死亡原因的关键元素，而高达90% 的医疗资源也都是落在相关的慢性、衰老性疾病族群中，尤其是，近年来这类疾病，更随新兴的乖张生活，发生年龄层愈来愈年轻化，因此创新医疗模式的需求，迫在眉睫，《功能医学圣经》也就是在这关键时刻的一本关键着作，弥足珍贵！
功能医学之父布兰德博士不是医师，却比医师更了解医师应该要知道的新医学知识，是医师的医师。他的前瞻洞察力与宏观的视野，在他这本最新的《功能医学圣经》中文翻译本中，协助大家走出「疾病的幻象」（Disease Delusion），健康不只是要知道「做什么」，更要知道「为什么」！他告诉了我们功能医学的革命性发展，如何打破现行疾病医疗的盲点，引导我们进一步了解医学典范移转的力量及蕴涵，所有林林总总，书中提供了健康曙光，为大众带来医疗保健的新方向。
个人能有此机会推荐布兰德博士的新书，实在备感荣幸，他的真知灼见与海量医学知识，早已改变全球数以万计医疗专业人员的执业态度，个人十多年来应用功能医学于临床上，自我受惠也嘉惠他人。如果教育是百年树人，「功能医学」可说是改良医学教育的种苗，布兰德博士就是那位一代宗师的播种者。
「思想是行为的种子」，当我们改变了思考方向，各种行为习惯也就会随之起变化。如果你想要认识真正的「功能医学」，想要远离慢性疾病，想要避免未老先衰，那么，就请你从本书第一页慢慢好好的看起了。
推荐序３
这是重视养生、追求健康的您所需要的「平安书」
刘博仁医师
「医食同源」这句话告诉我们药物不如食补，而食补的精髓在各民族都有其经验法则。近三十年来，全世界自然营养医学界将各种动植物营养素以及微量元素应用在疾病的预防及调理，已有其成效。
多年来，我自己接触了自然营养疗法，开始了一连串疾病治疗的新思维，为了能够帮助更多患者摆脱疾病之苦，我尝试应用营养素在体质的调理。之后因缘际会，经过营养医学研究所以及博士班的学术洗礼，透过研究、人体实验、广查资料、论文发表，这才发现，其实，许多慢性疾病只要针对生活型态调整、饮食轮替，加上个人化的营养素调理，就有根除的机会。
功能医学，是这二十多年来，致力于慢性疾病根除疗法的代表显学，其中特别要提到美国功能医学之父杰佛瑞‧布兰德教授（Dr. Jeffrey Bland），他于1993年于华盛顿州成立了功能医学院（IFM，www.functionalmedicine.org/），专门研究有关各种慢性疾病，包括心脏病、关节炎、老年痴呆症、关节炎、肠道慢性疾病、肝脏排毒、过敏疾病、自体免疫疾病等等的功能医学治疗方法。
他所提倡的功能医学，最主要就是以许多营养素，包括维生素、矿物质、微量元素、草本植物等，做不同配方组合，经过稹密的临床试验，借由调整一个人整体细胞的各项功能，来达到治癒慢性疾病的目的。
功能医学强调的是预防以及处理可能造成疾病的原因，与正统西医治疗症状及疾病为主的专科医疗有所区别，并且以实证医学来强化其治疗准则，治疗是以人为主，而不是以器官为导向，每个人体内生化活性不同，所有器官细胞所建构的网络是息息相关的，治疗是要达到重现活力，并且提升器官储备能量，进而增加健康岁月及延长寿命。
细胞内激素、沟通的不平衡是一切疾病的根源，功能医学就是要处理这身体不平衡状态，包括贺尔蒙及神经传导物质不平衡、氧化还原不平衡及粒腺体病变、排毒及生物生化转换不平衡、免疫不平衡、发炎不平衡、消化吸收及微生物菌丛不平衡、细胞膜功能到骨骼肌肉系统的结构不平衡。
我在2007年就以营养医学处方研究过气喘患者之功能营养疗法，结果发现30位参加气喘营养介入试验的患者，在实施为期三个月的试验期间，结果这些患者的营养状况大幅改善，生活品质也有显着惊人的进步，这研究结果还发表在2012年世界整合医疗期刊第一名的杂志《Alter Med Rev》。
2014年我透过中华生医科技公司，与美国功能医学会的主要功能医学处方公司Metagenics合作之下，执行美国本土以外第一个功能医学营养介入的人体试验，实施对象为肥胖又合併打唿以及重度睡眠唿吸中止症的病人。
经过人体试验委员会的同意之后，我网罗了30位符合条件的肥胖男性朋友，以布兰德教授本书提到的新陈代谢症功能医学处方来给予这些患者，实验维持了三个月，结果真的让我惊艳，这些患者三个月体重平均减了8公斤。
其余包括颈围、腰围、腰臀比、BMI、体脂率、总胆固醇、坏胆固醇LDL、三酸甘油脂、肝功能指数、肾功能指数肌酸酐、收缩压、舒张压、尿酸、发炎指数CRP、氧化压力指标MDA都呈现显着下降。
当然我们重视的唿吸中止症指标──「唿吸中止次数」，也从每小时53次降到34次，而且是统计上显着的进步，生活品质问卷量表也有大幅改善。当然有没有副作用，我必须承认，有，就是裤子都松了，他们必须换size比较小的裤子，身形变好了，有些人甚至不需在睡觉时戴上睡眠唿吸正压仪器了。
里面比较特殊的是，好胆固醇HDL居然是上升，这表示血液中胆固醇的清道夫增加，如此更可以维护心血管的健康，未来会降低脑中风以及冠心病的机会，另外，尿酸也下降了。
读者可能会觉得：「这有什么稀奇？」我跟大家说明，一个不健康的减重方式是会增加尿酸，造成关节痠痛、肾功能损伤的可能，还有，大多数减重法，其HDL很少会增加那么多的，这一定与功能医学食品内的特殊成分有关。而这也是本书中，布兰德教授一直强调的功能医学精神。
当出版社邀我为布兰德教授所着《功能医学圣经—全面战胜慢性病》写推荐序文的时候，我是当仁不让的，因为这几年来在我自己的功能医学临床经验中，我看到了慢性疾病根治的希望所在，也透过亲自参与功能医学人体试验，见证了它的奇蹟。
本书写的相当有逻辑性，不但不会过于艰涩，易于理解，而且能够将您所不知道的功能医学内涵与疾病关系，一语道破，相信是重视养生、追求健康的您所需要的「平安书」。
推荐序４
通往真正健康与疗癒的蓝图
马克．海曼（美国功能医学研究院院长）
想像一个人类生命受急性感染症威胁的年代，无药可医。想像一个抗生素尚未发明的年代，光是产褥热就能杀死女性、严重的胸腔感染就能致命、链球菌咽喉炎就能导致心脏衰竭、伤口感染就得被迫截肢。这些历史上的常态，如今简直令人无法想像。
但这正是今日医界的现状，宛如海啸来袭的慢性病，未来20 年将造成全球经济47 兆美元损失，全世界的致死人数更将达到传染病的两倍。
随着医疗支出不断提高，疗效却一路下滑。相对其他已开发国家，美国的医疗结果与预期寿命几乎是敬陪末座。心脏病、糖尿病、癌症、自体免疫疾病、消化疾病、失智症、过敏、气喘、关节炎、忧郁症、注意力缺失症、自闭症、帕金森氏症、青春期提前与不孕症等内分泌问题，各式各样的症状除了带来无限苦痛，更使经济资源枯竭。
目前，每2 位美国人就有1 人患有慢性病，佔医疗总成本的80％。尽管种种新药与手术接连问世，慢性病发生率却持续上升；随着开发中国家染上西方文化与饮食恶习，这波海啸更从美国侵袭全世界。
投入资源却看不到成效，其中症结应该再明显不过：我们的方法错了。
现行医疗模式的基础是治疗急性病，而我们也几乎将之消灭殆尽。我们找出单一致病原因：微生物，以及单一治疗方式：抗生素。随后，医界全力追寻一个任务：为每种疾病找出相对药物。这项任务已经宣告失败。我们需要一种全新的典范，一种全新的诊断与治疗模式，才能遏止慢性病的狂潮。
《功能医学圣经——全面战胜慢性病》剖析医界为何无法扭转这波健康危机，并画出一张认识与治疗疾病的新蓝图，其出发点为功能医学——这是一种基础性的典范转移，从治疗症状到治疗病因、从治疗疾病到治疗系统、从治疗单一器官到治疗整个有机体。本书是一种对人体的生态观：体内各套系统交错、互动所形成的动态平衡，一旦丧失就会生病，适当维持就带来健康。书里集合了生病与健康背后的一切科学理论、一切拼图碎片，以及一切数据资料，并将之重组成一套合理论述；如果成功推广，将能在一夜间化解眼前的医疗危机。
医学是最年轻的科学学门。没有所谓的「医学论」。没有一套组织原则帮我们探索慢性病的领域。功能医学就是这套突破性理论，从发现微生物与抗生素之后，医界最大的突破性思维。
这是生物观点的剧烈变革。有时，科学演进不是点滴累积，而是瞬间颠覆——哥伦布证明地球为球体而非平面，伽利略指出地球并非宇宙中心， 达尔文说明物种是由进化而来，不是以现有的固定形式出现，爱因斯坦粉碎了时间和空间的概念。作为典范转移，功能医学的重要性不相上下。
疾病似乎是具体而固定不变的，就像地球似乎是平的，时空似乎是线性而牢不可破的。功能医学之父杰佛瑞．布兰德博士，过去30 年来综合无数领域的海量医学研究，如今以本书颠覆了我们对疾病的认知。
其实一般人对疾病的概念似是而非。疾病的存在方式与大众想像不同。疾病被赋予的名称能方便我们找到对应药物，却不能釐清病灶或产生疗程。
面对一位悲伤无助又失眠，对日常活动、饮食与性爱都兴趣缺缺的病患，我们告诉他这是忧郁症，其实于事无补。忧郁并非他苦痛的根源；只是我们给这一大群症状的名称。然后，我们以抗忧郁药治疗症状，效果只比碰运气好一点点。
不同病患罹患忧郁症的具体原因可能有极大差异。也许是由于麸质造成的肠漏征候群，启动免疫系统制造抗体攻击甲状腺，导致甲状腺功能低下，情绪低落。也许是长期服用治疗胃食道逆流的制酸剂，造成维他命B12 不足，也许是MTFHR 基因异常导致叶酸摄取不足，或者日晒不足引起维他命D 缺乏。
可能是太常吃鲔鱼导致汞中毒，或太少吃高脂鱼所以Omega-3 缺乏，或糖分摄取过多造成前期糖尿病。可能因为遭逢人生重大创伤事件或巨大压力，或甚至吃抗生素影响肠道菌丛生态，而引起脑部化学变化，才产生忧郁症状。
上述每一种因素：饮食、环境、生活方式，都会产生不同的失衡状况，但结果都是忧郁症。疾病的名称无益于了解其真正起因，也无法带来正确疗法。这就是疾病的幻象（disease delusion）。
研究功能医学20 年来，我天天在职场上目睹现行医疗模式的失败，同时又见证这项新医学典范的奇蹟疗效，因此个人强烈相信真正的医学革命即将出现。
功能医学不只是改善饮食、多多运动、管理压力，或减少接触环境毒素等等，有益健康的基础工作。最重要的是，功能医学就是有益健康的科学。疾病消失只不过是副作用而已。
功能医学是一套量身订做的法则，能找出症状背后的成因，并恢复体内平衡。它是小女孩伊莉丝的故事：她从出生6 个月起就罹患了难缠的干癣症，从头到脚的皮肤红肿破皮。父母带她到各大医院求诊，也试过最先进的药物，包括强力免疫抑制剂和化学疗法，希望停止反覆发炎。
我第一次见到伊莉丝是她4 岁的时候。由于服用免疫抑制剂恩博所引发的金黄色葡萄球菌感染，她在加护病房与死神搏斗一个月，才刚刚出院。医师们并未釐清皮肤发炎的起因，只是用药物抑制症状。她依然不见起色。没人询问她的饮食状况，或思考婴儿时期大量服用抗生素会如何改变敏感的肠道菌丛生态，进而产生容易发炎的体质。
功能医学让我从不同的角度切入。我并未思考该用哪一种药物治疗症状，而是发炎起因究竟为何，而我们的医学训练中缺乏这样的简单想法。造成发炎的原因并不多，微生物、敏感源、毒素、饮食不良、压力。
我首先寻思，她的免疫系统该如何找回平衡。接着，我把这套原则套用在她身上，去除一项常见的饮食性发炎成因——已被证明与干癣有关的麸质，然后将多年服用抗生素与类固醇产生的肠道恶性微生物（酵母菌）清理干净。另外，我也加入一些有益免疫机能的营养成分：Omega-3 脂肪酸、锌、维他命D 和益生菌，促进肠道菌丛平衡。
不到2星期，红肿破皮长达3 年的皮肤，就恢复了健康的外表。这不是奇蹟，而是可以重复证实的疗效，只要打破疾病的幻象，採用全新的思维模式来遏止慢性病狂潮。
典范转移相当困难，反对者众，但证据充分，任何医疗研究者都能看出现行体制的失败之处。医学剧烈革命的时机已然成熟，其成果将免除数百万人的苦痛。本书就是这门新医学思维的宣言。所有医学生，所有医护产业人士，所有与医疗政策相关的政府领袖都该阅读本书。至于其他人，本书是通往真正健康与疗癒的蓝图。
图书试读
身体是许多系统构成的网路。我们常提到循环系统、消化系统、神经系统、内分泌系统、免疫系统、生殖系统、唿吸系统……每个系统都由携手合作的器官组成，目的是达成某项生物功能，例如循环系统的心脏与血管将血液输送到全身等。
因此，当我们思考身体如何运作（往往在身体状况不太好的时候）我们应该想想，这些系统的各组成部份彼此之间，以及与其他系统之间，有什么样的关系。但现行的医疗体系是：「找出病菌，并使用专门杀死这种病菌的药物加以攻击。」尽管这种模式对急性医疗非常有效，却显然完全无法恢复或维持各个功能系统之间，或连接各系统网络的平衡。
功能医学却翻开威胁人类生命的慢性病，深入探讨病情背后的失能机制，并提出一套能预防或逆转这些病痛的治疗模式。它告诉我们：这一切并非由怀孕瞬间就刻划完成的基因蓝图所决定；而是我们的基因型在人生过程中与环境不断互动，刺激核心生理机能反应的结果。如此剧烈的观念变革，绝对需要一种新的医疗模式，聚焦于上述互动关系，以及生理机能运作的原理和水平。
功能医学将这些科学新知与技术，与现代最迫切的健康问题──慢性病──互相结合，在个体独特基因结构与其生活方式、环境和饮食的互动关系之下，寻找慢性病的根本原因。接着，功能医学使病患与医疗从业人员共同思考一套量身订做的健康管理计划，结合药剂学（如有必要）与病患的环境、饮食与生活方式改变─不只为病患缓解症状，而是实现个人基因完整的生命潜能。
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第三章 功能医学革命：战胜慢性病
爱琴海中央有座叫伊卡利亚的希腊岛屿。岛不大，面积连260平方公里都不到，人口则仅仅8000有余。岛上地形崎岖──大部份居民住在海边，但一道道丘陵与深谷尽管相当陡峭，却长满了茂盛的植披。下海捕鱼，还有生产一种口味强劲的红酒，是居民的主业。
用户评价
作为一位在台湾土生土长的家庭主妇，我一直以来都非常关注家人的健康，但随着年龄的增长，自己也开始出现一些令人担忧的健康信号。长期的疲劳感、不明原因的体重增加、以及关节的疼痛，都让我开始思考，我是否也走向了慢性病的阴影。在朋友的推荐下，我翻开了《功能医学圣经：全面战胜慢性病》，这本书带给我的冲击是巨大的。它完全颠覆了我对“生病”的传统认知。我一直以为，只要身体没有出现剧烈的疼痛或明显的病变，就代表一切正常。然而，这本书却让我意识到，身体的“亚健康”状态，其实是慢性病萌芽的温床。作者以非常详细的笔触，阐述了功能医学如何从“根源”出发，去解决问题，而不是仅仅停留在“表面”的治疗。他深入地探讨了肠道菌群、荷尔蒙平衡、解毒系统、免疫系统以及神经系统的相互作用，这些复杂的关系，被作者用非常生动的比喻和图解，解释得淋漓尽致。我特别欣赏书中关于“慢性发炎”的章节，它让我明白了，很多看似无关的症状，都可能源于身体的慢性发炎。这本书不仅仅是一本健康指南，更像是一本“身体的说明书”，它帮助我重新认识了我的身体，并赋予了我掌握自己健康的主动权。
评分我一直以来都对养生保健抱有极大的兴趣，但常常在琳琅满目的信息和产品中感到迷失。特别是当一些慢性病，例如长期的失眠、易怒、以及难以控制的体重，开始悄悄找上我时，我更是迫切地希望能找到一条真正有效的途径。 《功能医学圣经：全面战胜慢性病》这本书，就像是为我量身打造的健康宝典。它没有卖弄艰深的医学理论，而是以一种非常接地气的方式，为我揭示了慢性病背后的真相。作者强调，我们的身体是一个相互关联的整体，任何一个环节的失衡，都可能引发连锁反应，最终导致慢性病的发生。书中对于肠道健康、免疫系统、荷尔蒙调节、以及毒素排解的深入讲解，让我豁然开朗。我开始意识到，自己过去的饮食习惯，例如经常摄入加工食品和过多的糖分，可能一直在默默地损害我的肠道健康，并引发身体的慢性发炎。书中所提供的关于如何改善肠道菌群、平衡荷尔蒙、以及支持身体排毒的建议，都非常具有操作性。我尝试了书中提到的“抗发炎饮食”，并开始规律地进行运动和冥想，令我惊喜的是，我的情绪变得更加稳定，睡眠质量也得到了显著的提升。这本书让我明白了，健康并非一蹴而就，而是需要系统性的调整和长期的坚持。
评分长期以来，我一直被一些莫名的身体不适困扰，比如持续的疲惫感、消化不良、以及情绪的低落，这些症状让我觉得生活质量大打折扣。我尝试过各种方法，看了很多医生，但总是被告知“没有大碍”，或者只能得到一些姑息性的治疗。 《功能医学圣经：全面战胜慢性病》的出现，给了我前所未有的希望。这本书并非一本简单的健康读物，它更像是一本“身体的说明书”，让我从一个全新的角度去理解慢性病的根源。作者以其深厚的专业知识和丰富的临床经验，系统地阐述了功能医学的核心理念。他深入浅出地解释了肠道健康、荷尔蒙平衡、免疫系统、毒素代谢以及压力管理等关键因素，如何相互影响，并最终导致慢性病的发生。我尤其欣赏书中对于“个体化”的强调，它告诉我们，每个人的身体都是独一无二的，我们不能用同样的标准去对待所有人。书中所提供的各种饮食、营养补充、以及生活方式的调整建议，都非常具有操作性，而且能够根据个人的具体情况进行灵活的运用。自从阅读了这本书，我开始更加关注自己的身体信号，并积极地进行生活方式的调整。令人惊喜的是，我的疲惫感明显减轻，消化系统也变得更加顺畅，情绪也更加稳定。这本书让我明白，战胜慢性病并非不可能，关键在于找到正确的方向，并付诸实践。
评分我一直在寻找一本能够真正帮助我理解和解决慢性疲劳、消化不良以及情绪波动等问题的书籍。在台湾，我们经常会接触到各种健康资讯，但很多都过于片面，或者缺乏科学依据。 《功能医学圣经：全面战胜慢性病》这本书，给了我一个全新的视角。它并非仅仅是告诉你“该吃什么”或“不该吃什么”，而是深入地剖析了身体的运作机制，并从根本上解释了慢性病产生的原因。作者用非常生动易懂的语言，阐述了肠道菌群、荷尔蒙平衡、身体的解毒系统、以及环境毒素等因素，如何共同作用，影响我们的健康。我尤其喜欢书中关于“慢性发炎”的讲解，它让我明白了，很多看似不相关的症状，都可能源于身体的慢性发炎。书中所提供的各种实用建议，从饮食的调整，到营养素的补充，再到生活方式的改变，都非常具有指导意义。我开始尝试书中提到的“抗发炎饮食”，并根据自己的身体反应，进行了调整。结果令人惊喜，我的睡眠质量有了明显的提升，消化也变得更加顺畅，整个人也感觉更有活力。这本书让我明白，健康是一场“持久战”，需要我们深入了解自己的身体，并付出持续的努力。
评分我是一位长期受困于各种不适的上班族，长久以来，睡眠品质不佳、情绪起伏不定、消化系统紊乱，这些问题一直困扰着我，让我觉得生活品质直线下降。传统医学的诊疗方式，往往只能针对单一的症状开药，治标不治本，每次看诊后，我都感觉像是走了一个过场，问题依旧，甚至衍生出更多副作用。 《功能医学圣经：全面战胜慢性病》这本书，就像是在我迷茫的健康之路上，点亮了一盏指路明灯。它没有给我一堆复杂的医学术语，而是用一种非常生活化、易于理解的方式，阐述了功能医学的核心理念。作者强调，慢性病往往不是单一原因造成的，而是身体多个系统失衡的连锁反应。这本书详细地解释了肠道健康的重要性，我才恍然大悟，原来我长期困扰的消化不良、皮肤问题，甚至情绪低落，都可能与我的肠道菌群失调有着千丝万缕的联系。书中所提供的关于饮食、营养补充、生活习惯调整的建议，都非常具有操作性。我开始尝试书中提到的“无麸质”、“无乳制品”等饮食原则，并根据自己的情况，调整了日常的膳食结构。令人惊喜的是，仅仅几周的时间，我的睡眠就有了明显的改善，消化也变得顺畅起来，长期困扰我的腹胀感也大大减轻。这本书让我明白，健康并非遥不可及，关键在于找到正确的方向，并愿意付诸行动。
评分我一直对自然疗法和整体健康的理念非常感兴趣，但常常在各种信息中感到困惑，不知道从何入手。特别是当我发现自己开始出现一些慢性疲劳、消化问题和皮肤敏感等症状时，我更加迫切地希望能找到一种能够从根源上解决问题的方法。 《功能医学圣经：全面战胜慢性病》这本书，为我提供了一个清晰的框架和一套完整的体系。作者以其严谨的学术背景和丰富的临床实践，将功能医学的理念阐述得淋漓尽致。它不仅仅关注疾病的症状，更着眼于疾病背后的深层原因。我尤其欣赏书中对于肠道微生态、荷尔蒙平衡、以及身体排毒机制的详细讲解。我才了解到，原来很多我曾经忽视的日常习惯，比如不健康的饮食、缺乏睡眠、以及长期的精神压力，都在悄悄地损害我的身体。书中所提供的各种实用建议，从饮食的调整、营养素的补充，到压力管理和睡眠的改善，都让我受益匪浅。我开始尝试书中提出的“抗发炎饮食”和“肠道修复计划”，并根据自己的情况，调整了日常的生活习惯。令人惊喜的是，我长期困扰的消化不良问题得到了显著的改善，皮肤也变得更加光滑。这本书让我明白，健康并非偶然，而是可以通过科学的方法，主动争取和维护的。
评分长久以来，我都饱受着各种慢性病症的折磨，例如持续的腹胀、过敏反应以及难以入睡，我尝试过很多种不同的治疗方法，但效果都不尽如人意，让我感到非常灰心。 《功能医学圣经：全面战胜慢性病》这本书，为我带来了前所未有的启发。它不仅仅是一本关于疾病的书，更是一本关于“身体智慧”的指南。作者以其深厚的专业知识，系统地阐述了功能医学的独特之处。它强调的是“治本”，而不是“治标”。我特别欣赏书中关于“肠道健康”的深入探讨，我才真正理解到，原来我的肠道菌群失衡，是导致我长期腹胀和过敏的罪魁祸首。书中所提供的关于如何改善肠道环境、平衡荷尔蒙、支持身体排毒的建议，都非常具有操作性。我开始按照书中指导，调整我的饮食，并补充了适合我的营养素。令人惊喜的是，我的消化系统逐渐恢复正常，过敏反应也大大减轻。这本书让我明白，健康是可以被“重塑”的，关键在于找到正确的方法，并持之以恒。
评分作为一个常年饱受身体不适困扰的台湾读者，我抱着一丝希望接触到了《功能医学圣经：全面战胜慢性病》。坦白说，这本书的厚度一开始让我有点却步，毕竟我的人生已经被各种“看起来像是”的疗法和药物填满了，但内心深处总觉得哪里不对劲。这本书的出现，像是一道曙光，照进了我长期以来黑暗且迷茫的健康探索之路。它不只是告诉你“吃什么”或“不吃什么”，而是深入挖掘疾病背后的根源，让我第一次了解到，原来身体的失衡不仅仅是表面上的症状，更是整个系统运作出了岔子。作者用非常详尽且易于理解的方式，阐述了肠道健康、荷尔蒙平衡、毒素排解、营养素补充以及压力管理这些关键环节，是如何与我们常听到的各种慢性病，像是糖尿病、心脏病、自律神经失调、过敏等等，紧密联系在一起的。书中的案例分析尤其令人印象深刻，那些原本被医生宣告“无法根治”的病患，透过调整生活方式和补充特定的营养素，竟然得到了令人惊叹的改善，这极大地鼓舞了我。我开始重新审视自己过去的生活习惯，那些曾经被我忽视的细节，原来都可能是在悄悄摧毁我的健康。它不是一本速成的“偏方”，而是一本引导你如何“认识”自己身体的书，教会你如何与身体对话，倾听它的声音。读完这本书，我不再是被动地接受诊断和治疗，而是成为自己健康的主导者，这是一种前所未有的力量感。
评分作为一名在台湾生活多年的慢性病患者，我曾经尝试过无数种治疗方法，包括中西医、各种偏方，但效果都差强人意，让我倍感沮丧。 《功能医学圣经：全面战胜慢性病》这本书，就像是在我黑暗的健康隧道里，点亮了一盏久违的灯塔。它不仅仅是一本提供治疗方案的书，更是一本帮助我理解身体、重拾健康的“人生指南”。作者以其深刻的洞察力，揭示了慢性病发生的深层原因，并提供了系统性的解决方案。我尤其赞赏书中对于“肠道健康”的重视，我才意识到，原来我长期的消化不良、皮肤问题，甚至免疫力下降，都与我的肠道菌群失调有着千丝万缕的联系。书中所提供的关于如何改善肠道环境、平衡荷尔蒙、支持身体排毒的建议，都非常具有操作性。我开始按照书中的指导，调整我的饮食结构，并补充了特定的营养素。令人惊喜的是，我的身体状态有了显著的改善，疲劳感减轻，精力也更加充沛。这本书让我明白，战胜慢性病并非是“运气”的问题，而是“方法”和“坚持”的问题。
评分这本书的出现，绝对是慢性病患者的福音，尤其对于像我这样，在台湾医疗体系里辗转多年，却始终未能找到真正解方的族群来说，更是意义非凡。我曾经因为长期的疲劳、消化不良以及莫名其妙的皮肤问题，看了不少医生，尝试了各种药物和检查，但结果总是“一切正常”，或者只是得到一些治标不治本的建议。 《功能医学圣经：全面战胜慢性病》彻底颠覆了我对疾病的认知。它并非宣扬某种单一的治疗方法，而是从一个更宏观、更系统性的角度，去剖析身体运作的复杂性。作者深入浅出地讲解了“为何”会出现慢性病，而不是仅仅停留在“如何”治疗症状。他强调了肠道菌群失衡、身体的炎症反应、荷尔蒙紊乱、微量营养素的缺乏以及环境毒素的累积，这些都是导致慢性病发生的关键因素。书中提供的各种实用建议，从饮食的调整，例如如何选择更适合自己的食物，避免引起身体发炎的潜在食物，到如何通过补充特定的营养素来支持身体的修复机制，再到压力管理和睡眠的重要性，都给予了我非常具体的指引。我尤其欣赏书中对于“个体化”的强调，它告诉我们，没有一种治疗方法适合所有人，我们需要根据自己身体的独特状况，去找到最有效的解决方案。这本书让我明白，健康不是一种“幸运”，而是一种“可以积极争取”的状态。
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