400 道蛋料理圣经 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：杨桃文化订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2016/05/12

语言语言：繁体中文

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发表于2024-11-13

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图书描述

蛋购买和保存都很容易，再加上易熟的特性，能快速制作出美味料理。且蛋能变化的料理相当多，能独当一面当主角，也能轻松搭配其他食材，更能适应各种料理方式，是家庭最常备且不能或缺的食材之一。

　　所以本书利精选400道的最家常且最下饭的蛋料理作法，不需要复杂的步骤也不需要花费太多的时间，简单打个蛋就能做菜，从最简单的煎蛋、台湾人最爱的菜脯蛋到餐厅最受欢迎的烘蛋、蒸蛋、欧姆蛋或炒蛋等，一次完整教读者们详细作法，用最简单的食材做出最好吃的家常滋味。

著者信息

400 道蛋料理圣经 pdf epub mobi txt 电子书下载

图书目录

蛋当主角
菜脯蛋、葱花蛋、美式炒蛋、温泉蛋、溏心蛋、欧姆蛋、厚蛋烧、茶碗蒸…

蛋加蔬菜
龙须滑蛋、蛋酥卤白菜、菠菜炒蛋皮、蔬菜蛋饼、红萝卜炒蛋、南瓜烘蛋、滑蛋鲜菇…

蛋加肉类
绍子烘蛋、滑蛋牛肉、鱼香烘蛋、腊味滑蛋、培根炒蛋、厚蛋烧肉卷、照烧亲子滑蛋…

蛋加海鲜
滑蛋鱼片、滑蛋虾仁、蚵仔煎、鲑鱼松炒蛋、吻仔鱼蒸蛋、百花蛋卷、蟹丝炒蛋…

蛋加面饭
黄金蛋炒饭、焗烤蛋包饭、五谷蔬菜蛋卷、米蛋饼、蛋香炊饭、培根蛋汁义大利面…

咸蛋皮蛋
咸蛋炒苦瓜、金沙杏鲍菇、咸蛋三色小卷、宫保皮蛋、皮蛋地瓜叶、皮蛋鱼片汤、三色蛋…

蛋做点心
酒酿蛋、明月芋丸、法式土司、焦糖布丁、葡式蛋塔、港式炖奶、蛋蜜汁…