资金有限,只能负担10坪租金,
梦想一间小巧可爱的店吗?
看16间成功迷你咖啡店,
如何用30万~100万元做装潢
商业空间设计进阶技巧大公开
坪数小没关系,预算低不打紧
你的微小梦想,就从这个空间放大展开! 从16间成功迷你咖啡店学装潢实战技巧
工业风?复古风?混搭风?
从常见的风格学习装潢佈置技巧,地壁、吧台、桌椅……省很大 怎么做?
‧租屋的时候,选已有装潢的地点,再来改
‧自己设计,再发包工班或自己DIY
‧二手家具、免费家具,复古混搭风当道
‧用蒐集品来佈置
‧不一次到位不打紧,分段装潢有轻重缓急
‧风格其实不受限,各有各的省钱妙招
从实际案例学习空间放大魔法
小坪数要怎么做,空间感才会放大,关于小坪数咖啡店的天花板、地板、墙面、桌椅、灯光、摆设、基地、动线……。
‧谁说咖啡店一定要有大门
‧挑高是个选项
‧不规则基地其实能让店内更活泼
‧小规小,灯光层次省不得
‧疏密有秩的分区概念其实有放大效果
‧压低的桌子、悬空的柜体都让空间感觉较轻盈
‧善用墙面,将视觉焦点往上移
‧设计有视觉重心强于四平八稳
‧明亮色让空间轻巧
‧透明门面让视觉穿透
专业设计师教你解决「看不见的问题」
‧气味传达
‧空调如何控制气流
‧声音一吵杂,空间再宽敞也让人不想待?
咖啡店老板们放在口袋中的经营秘方
‧小店若以外带为主力,要冲人潮多的交通要塞。
‧结合饮食以外的营业主题,例如:花、猫、服装、艺术品……,有特色更能聚焦目标族群。
‧好记又讨喜的创作LOGO,不只是店的形象,也是被客人记住的方法。
‧Coffee or Bear?不同时段可以採行不同营业项目,增加营业时间。
‧你不知道的翻桌率诀窍
本书特色 第一本专讲20坪以下、迷你咖啡店装潢的书
小成本开业首选,咖啡创业者必读商业空间装潢技巧4大教学重点
1、经验:把16间店翻过来又翻过去,将设计师与老板的装潢历程与技巧细节,通通报给你知道,是开店经营者装潢前最实用的经验吸收,省去失败的冤枉路,一次就成功到位。
2、省钱:从风格各不相同的案例中,学习不同的省钱装潢技巧。大家都想知道如何用最少的钱做最多的事。
3、放大:空间放大是迷你咖啡店的重要议题,如何让空间在视觉上不狭隘,学习设计师与老板们的心血智慧。
4、风格:美观和省钱可以兼顾吗?不同于居家装潢追求的长久耐用性,需要新鲜感的商业空间或许可以优先考虑显眼与外观。
用小钱来做有特色的风格装潢
要有大门?挑高好吗?不规则基地装潢方便吗?能摆满桌椅吗?
从声音到视觉,好咖啡店设计其实很讲究,要符合梦想、要适合当地消费族群,看专家出手,就能规划一间成功的咖啡店。
10多坪空间当然也可以开咖啡店!
租金成本降、装潢成本降、人事成本降,却一样可以创造高翻桌率,是初入咖啡经营新手的首选装潢指导书。