具体描述
简单、丰盛、美好，
味蕾的感动，来自食物的原味。
色香味俱全的140道料理提案，
带你吃出蔬食的趣味、美味和品味！
阳光、活力、自然，
舌尖的惊喜，来自餐桌的风景。
化腐朽为神奇的3步骤料理法，
带你探索蔬食料理的全新可能！
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带你吃出蔬食的趣味、美味和品味！
阳光、活力、自然，
舌尖的惊喜，来自餐桌的风景。
化腐朽为神奇的3步骤料理法，
带你探索蔬食料理的全新可能！
让「阳光活力」成为你餐桌上的新风景！
让「蔬食料理」成为城市间的生活美学！
别让「快速」的生活节奏，形塑「机械化」的饮食步骤。
别让「加工」的肉类食品，养成「重口味」的饮食品味。
化腐朽为神奇的3步骤料理法，料理新手都能马上上手！
色香味俱全的140道料理提案，日日料理，餐餐惊喜！
奶素也适用喔！
■ 看得见的新鲜自然，吃得进的健康美味！
人气蔬食美食家－古露露颠覆你对蔬食的想像，带你探索蔬食料理的无限可能，让丰富的蔬食料理成为美好的餐桌风景。
■ 只要3个步骤，料理新手也能轻松上手！
人气蔬食美食家－古露露，把每道料理分成2～3个主要步骤，STEP BY STEP，就算是初入厨房的新手，也能骄傲地端出一道道美味的蔬食料理。
■ 只用150道料理，日日料理也能餐餐惊喜！
主食 X 配菜 X 沙拉 X 汤 X 甜点 X 酱料，用140道料理，就能变化出49,881,480种不同的组合，餐餐都能吃到新花样。
丰富你的餐桌风景，完美你的蔬食美学。
著者信息
作者简介
古露露
我是古露露，绰号叫地瓜，从小就沉迷于画画，喜欢旅游及线上游戏，摄影是开始学习料理后的小兴趣。为了将蔬食的美好分享给大家而创立部落格，希望结合自己的小插图，让大家感受轻松愉快的蔬食美食。
作品有《古露露的幸福蔬食物语》（四块玉）、《造型儿童餐》（橘子）。
我的部落格：Happygululu.com
我的粉丝团请搜寻「古露露的幸福蔬食物语」
古露露
我是古露露，绰号叫地瓜，从小就沉迷于画画，喜欢旅游及线上游戏，摄影是开始学习料理后的小兴趣。为了将蔬食的美好分享给大家而创立部落格，希望结合自己的小插图，让大家感受轻松愉快的蔬食美食。
作品有《古露露的幸福蔬食物语》（四块玉）、《造型儿童餐》（橘子）。
我的部落格：Happygululu.com
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图书目录
色香味俱全的31道主食
蔬菜可乐饼 / 南瓜天妇罗 / 炸什锦蔬菜 / 豆腐排 / 大坂烧 / 日式竹笋饭 / 红豆饭 / 梅子茶泡饭 / 咖哩饭 / 和风炒饭 / 泡菜炒饭 / 蔬菜盖饭 / 豆腐盖饭 / 野菇盖饭 / 野菇炊饭 / 栗子炊饭 / 毛豆炊饭 / 鹿尾菜炊饭 / 起司炖饭 / 日式饭团 / 味噌烤饭团 / 寿司 / 荞麦面 / 酱油炒面 / 蔬菜拉面 / 番茄拉面 / 马铃薯蔬菜拉面 / 蘑菇通心面 / 和风义大利面 / 紫菜乌龙面 / 白芝麻乌龙冷面
餐餐惊喜的53样配菜
炸豆腐 / 烤茄子 / 紫薯丸子 / 凉拌山药 / 芝麻豆腐 / 渍莲藕 / 腌渍黄瓜 / 腌大头菜 / 醋渍蔬菜 / 醋渍综合菇 / 酱汁浸菜 / 凉拌菠菜 / 凉拌毛豆 / 凉拌芦笋 / 凉拌豆芽 / 糖醋白菜 / 味噌四季豆 / 凉拌茼蒿菜 / 雪菜炒豆干 / 菠菜拌豆腐 / 梅子凉拌甜椒 / 奶油乳酪花椰菜 / 金平牛蒡 / 照烧蘑菇 / 酱烧芋头 / 酱烧油豆腐 / 香煎杏鲍菇 / 炒苦瓜 / 蚝油美生菜 / 奶油玉米 / 蔬菜炒豆腐 / 白菜炒玉米笋 / 奶油炒白菜 / 香菜炒豆干 / 兰花干炒豆芽菜 / 芹菜炒红萝卜 / 咖哩炒马铃薯 / 美乃滋炒高丽菜 / 花椰菜炒马铃薯 / 菠菜炒油豆腐 / 奶油马铃薯 / 蜜汁黑豆 / 芋头饼 / 素肉燥 / 筑前煮 / 麻婆豆腐 / 日式萝卜煮 / 糖煮地瓜 / 日式煮南瓜 / 香菇昆布佃煮 / 羊栖菜大豆煮 / 萝卜蒟蒻煮物 / 马铃薯炖猴头菇
看见自然的12种沙拉
油醋番茄 / 蘑菇沙拉 / 水果沙拉 / 芒果沙拉 / 莲藕沙拉 / 酪梨沙拉 / 乳酪沙拉 / 豆腐沙拉 / 炸茄子沙拉 / 地瓜苹果沙拉 / 芋泥沙拉 / 地瓜泥沙拉
暖心暖胃的10道汤品
味噌汤 / 南瓜羹 / 杂菜汤 / 萝卜汤 / 菠菜豆腐汤 / 甜椒汤 / 紫菜萝卜汤 / 玉米冷汤 / 地瓜味噌汤 / 秋葵豆腐汤
轻松上手的11样甜点
芒果果冻 / 豆渣饼 / 铜锣烧 / 豆浆布丁 / 红豆荻饼 / 米饼 / 寒天配红豆泥 / 甜酱油团子 / 冰糖莲子 / 红豆泥 / 海苔酱
化腐朽为神奇的23款酱料
南瓜天妇罗沾酱 / 炸什锦蔬菜沾酱 / 豆腐排淋酱 / 大坂烧酱 / 乌龙面用芝麻酱 / 烤茄子烤酱 / 凉拌菠菜佐芝麻酱 / 凉拌芦笋佐芥末籽沙拉酱 / 四季豆佐味噌酱 / 奶油乳酪花椰菜佐味噌乳酪酱 / 油醋番茄佐油醋 / 蘑菇沙拉左水果醋沙拉酱 / 水果沙拉佐豆浆美乃滋 / 芒果沙拉佐优格沙拉酱 / 莲藕沙拉佐豆腐果醋沙拉酱 / 酪梨沙拉淋酱 / 乳酪沙拉佐千岛沙拉酱 / 豆腐沙拉佐和风沙拉酱 / 炸茄子沙拉佐莎莎酱 / 地瓜苹果沙拉佐酸奶酱 / 地瓜泥沙拉佐芥末沙拉酱 / 豆渣饼沾酱
蔬菜可乐饼 / 南瓜天妇罗 / 炸什锦蔬菜 / 豆腐排 / 大坂烧 / 日式竹笋饭 / 红豆饭 / 梅子茶泡饭 / 咖哩饭 / 和风炒饭 / 泡菜炒饭 / 蔬菜盖饭 / 豆腐盖饭 / 野菇盖饭 / 野菇炊饭 / 栗子炊饭 / 毛豆炊饭 / 鹿尾菜炊饭 / 起司炖饭 / 日式饭团 / 味噌烤饭团 / 寿司 / 荞麦面 / 酱油炒面 / 蔬菜拉面 / 番茄拉面 / 马铃薯蔬菜拉面 / 蘑菇通心面 / 和风义大利面 / 紫菜乌龙面 / 白芝麻乌龙冷面
餐餐惊喜的53样配菜
炸豆腐 / 烤茄子 / 紫薯丸子 / 凉拌山药 / 芝麻豆腐 / 渍莲藕 / 腌渍黄瓜 / 腌大头菜 / 醋渍蔬菜 / 醋渍综合菇 / 酱汁浸菜 / 凉拌菠菜 / 凉拌毛豆 / 凉拌芦笋 / 凉拌豆芽 / 糖醋白菜 / 味噌四季豆 / 凉拌茼蒿菜 / 雪菜炒豆干 / 菠菜拌豆腐 / 梅子凉拌甜椒 / 奶油乳酪花椰菜 / 金平牛蒡 / 照烧蘑菇 / 酱烧芋头 / 酱烧油豆腐 / 香煎杏鲍菇 / 炒苦瓜 / 蚝油美生菜 / 奶油玉米 / 蔬菜炒豆腐 / 白菜炒玉米笋 / 奶油炒白菜 / 香菜炒豆干 / 兰花干炒豆芽菜 / 芹菜炒红萝卜 / 咖哩炒马铃薯 / 美乃滋炒高丽菜 / 花椰菜炒马铃薯 / 菠菜炒油豆腐 / 奶油马铃薯 / 蜜汁黑豆 / 芋头饼 / 素肉燥 / 筑前煮 / 麻婆豆腐 / 日式萝卜煮 / 糖煮地瓜 / 日式煮南瓜 / 香菇昆布佃煮 / 羊栖菜大豆煮 / 萝卜蒟蒻煮物 / 马铃薯炖猴头菇
看见自然的12种沙拉
油醋番茄 / 蘑菇沙拉 / 水果沙拉 / 芒果沙拉 / 莲藕沙拉 / 酪梨沙拉 / 乳酪沙拉 / 豆腐沙拉 / 炸茄子沙拉 / 地瓜苹果沙拉 / 芋泥沙拉 / 地瓜泥沙拉
暖心暖胃的10道汤品
味噌汤 / 南瓜羹 / 杂菜汤 / 萝卜汤 / 菠菜豆腐汤 / 甜椒汤 / 紫菜萝卜汤 / 玉米冷汤 / 地瓜味噌汤 / 秋葵豆腐汤
轻松上手的11样甜点
芒果果冻 / 豆渣饼 / 铜锣烧 / 豆浆布丁 / 红豆荻饼 / 米饼 / 寒天配红豆泥 / 甜酱油团子 / 冰糖莲子 / 红豆泥 / 海苔酱
化腐朽为神奇的23款酱料
南瓜天妇罗沾酱 / 炸什锦蔬菜沾酱 / 豆腐排淋酱 / 大坂烧酱 / 乌龙面用芝麻酱 / 烤茄子烤酱 / 凉拌菠菜佐芝麻酱 / 凉拌芦笋佐芥末籽沙拉酱 / 四季豆佐味噌酱 / 奶油乳酪花椰菜佐味噌乳酪酱 / 油醋番茄佐油醋 / 蘑菇沙拉左水果醋沙拉酱 / 水果沙拉佐豆浆美乃滋 / 芒果沙拉佐优格沙拉酱 / 莲藕沙拉佐豆腐果醋沙拉酱 / 酪梨沙拉淋酱 / 乳酪沙拉佐千岛沙拉酱 / 豆腐沙拉佐和风沙拉酱 / 炸茄子沙拉佐莎莎酱 / 地瓜苹果沙拉佐酸奶酱 / 地瓜泥沙拉佐芥末沙拉酱 / 豆渣饼沾酱
图书序言
图书试读
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