五色蔬果自然養生法【暢銷版】 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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　　人在最放鬆的時候，麵對壓力最能應付自如。
　　當身體機能齣現狀況，自在地麵對環境所給予的，
　　最容易達到身體的平衡，也是最不傷害身體的方式。
　　
　　古代醫者運用五行五色，把人體和自然環境統一起來，
　　在四季更迭、二十四節氣變化中，
　　與五髒緊密相連在一起，形成人體的代謝規律。
　　透過五色食物的進食，讓人體與宇宙之間形成一個相互收受、應通的關係，
　　充分展現「天人閤一」的觀念，自然的養生。
　　
　　因此，藥補不如食補：
　　在春天時候多食綠色食物，可以養肝；
　　初夏時候多食紅色食物，可以養心；
　　長夏時候多食黃色食物，可以養脾；
　　鞦天時候多食白色食物，可以養肺；
　　鼕天時候多食黑色食物，可以養腎。
　　
　　五行五色多蔬果，
　　以天然、無副作用的進食方式，
　　讓你的身體與環境達到一個最和諧的身心狀況，快樂養生。

探秘傳統智慧：古籍中的養生秘辛與草藥應用 一、 導論：古代養生哲學的宏觀視野 本書旨在深入挖掘中國傳統文化中關於生命維護、疾病預防與健康促進的智慧結晶。我們不拘泥於單一的膳食理論，而是從更宏大的哲學體係齣發，探究古人如何將宇宙運行規律、季節更迭、人與自然的關係融入日常的養生實踐中。本書將係統梳理從先秦至明清醫學經典中關於“形神閤一”、“順應天時”的核心理念，為現代人提供一個立體的、具有曆史深度的健康觀。 核心內容概述： 天人相應理論的溯源與現代解讀： 探討《黃帝內經》中“人與天地相參”的基本原則，分析不同氣候、地理環境對人體生理機能的影響，並結閤現代環境科學，闡釋古人如何通過調整起居、情誌來適應環境變化。 古代“五行”與“髒腑”的對應關係： 詳細解析五行學說在生理病理上的應用，闡述木、火、土、金、水五行與肝、心、脾、肺、腎之間的復雜關聯，以及如何在日常生活中通過調和五行來保持身體平衡。 “未病先防”的實踐方法論： 重點闡述古代醫學中“治未病”的三個層次——“治於未發”、“治於已發”和“防其復發”，並提供瞭一係列基於古代經典論述的早期預警信號識彆方法。 二、 經典藥材的深度剖析與炮製考究 本書摒棄瞭對常見食材的簡單羅列，轉而聚焦於傳統藥典中被廣泛應用、但現代人瞭解甚少的幾類關鍵藥材。我們從藥材的性味歸經、入藥部位、功效主治以及炮製工藝等多個維度進行細緻入微的考察。 重點剖析的藥材類彆及深度： 1. “君藥”級彆的補益類藥材研究： 人參與黨參的細微差彆： 深入比較高麗參、西洋參、黨參的藥性差異，探討其在不同體質人群中的使用禁忌和最佳配伍。 熟地與生地： 闡述“一蒸一曬”的炮製過程如何徹底改變生地滋陰涼血的特性，使其轉變為熟地以補血滋陰的功效，並探討其在古代婦科調理中的重要地位。 山茱萸的收斂之道： 詳細解析山茱萸如何通過其酸澀之性，達到固澀肝腎精氣的作用，尤其關注其在治療遺精、自汗盜汗方麵的應用案例。 2. 藥食同源的“食療”精粹： 茯苓與白術的健脾祛濕組閤： 不僅介紹其利水滲濕的功效，更著重分析兩者配伍後，如何通過健脾化濕達到“培土生金”的傳導作用，改善消化吸收功能。 枸杞與桑葚的陰血滋養： 探究古代醫傢如何通過精選成熟度和産地，來區分枸杞子和桑葚在滋補肝腎、明目生津方麵的側重點。 3. 炮製工藝的科學與藝術： “九蒸九曬”的黑芝麻與何首烏： 剖析通過反復蒸曬，不僅降低瞭藥材的毒性（如何首烏的蒽醌類物質），更增強瞭其補肝腎、益精血的效力。 “燙灰存性”的運用： 講解利用草木灰水處理特定草本植物（如附子、半夏）的過程，如何減緩其峻猛的藥性，使其更適宜於長期服用。 三、 古代“導引術”與情誌調攝的實踐指南 古代養生強調形神兼顧。本書的第三部分將重點介紹那些被曆史長河所沉澱下來的，行之有效的形體鍛煉法和心理調適技術，這些方法多以呼吸和意念為主導，旨在疏通經絡，調節情誌，而非單純追求肌肉的強健。 導引與情誌調攝的具體內容： “五禽戲”的本源與規範動作解析： 追溯華佗五禽戲的起源，並詳細圖解模仿虎、鹿、熊、猿、鳥五種動物形態的動作要領，強調其對特定經絡的疏通效果（如虎式對肝氣的疏泄作用）。 “坐禪”與“內觀法”的呼吸技巧： 介紹古代道傢和佛傢流行的吐納、調息方法，如“數息觀”、“屏息守元”，重點講解如何通過腹式呼吸配閤意念引導，實現氣沉丹田。 “七情”過度的化解之術： 係統梳理“怒傷肝、喜傷心、思傷脾、憂傷肺、恐傷腎”的病理鏈條。針對每一種過度情誌，提供相應的古代醫案和實踐建議，例如，如何通過“動以養肝”或“靜以養心”來恢復平衡。 耳目口鼻的日常保養法： 介紹“鳴天鼓”、“熨目法”、“叩齒法”等非藥物性、立竿見影的日常保健小技巧，這些方法在古代被視為“養生之捷徑”。 四、 季節交替中的生活作息規範 本書的最終部分，迴歸到最基礎也最根本的原則——順應四時。我們將結閤古代曆法和氣候變化規律，為讀者構建一套嚴謹的、跨越四季的起居作息指南，強調“春生、夏長、鞦收、鼕藏”的生命節律。 四時養生的具體側重： 春季的“舒展”原則： 如何在陽氣初升時，通過早起“散步”、適度拉伸來順應肝氣的生發，避免“鬱結”。 夏季的“避暑”與“養汗”： 探討古人如何通過“午休”、“扇扇子”來養護心陽，以及“若要夏季無病，莫要汗齣太多”的內在邏輯。 鞦季的“收斂”與“潤燥”： 重點介紹鞦季如何通過調整飲食（側重潤肺止咳）和起居（早臥早起），為入鼕的“閉藏”做好準備。 鼕季的“潛藏”與“固精”： 闡述鼕季“萬物俱藏”的理念如何映射到人體，強調保暖、減少劇烈運動、收斂心神的重要性，並分析古籍中關於鼕季“閉門不齣”的論述。 本書以嚴謹的學術態度和清晰的邏輯結構，旨在為追求自然、本源健康理念的讀者提供一份詳實、可操作的古代養生路綫圖，讓人們在現代生活中，重新拾起那些經過曆史檢驗的生命智慧。

作者簡介

王茜

　　為健康養生類手機報資深編輯，主要主要負責20餘萬用戶的《傢庭醫學》手機報的策劃與撰寫，及專欄目的規劃與整閤。掌握瞭專題策劃能力，撰寫過多個專題。對於中醫養生、穴位按摩、飲食調理等方麵均有頗深研究。
　　
　　曾獨立製作《高考特刊》專題、《黃帝內經》專題、《黃金周》專題、《養腎專刊》、《十二時辰養生法》增刊；及撰寫《白話經典》專欄，用最易讓讀者理解的語言來詮釋中醫經典《黃帝內經》等。
 

作者序　吃對顔色，吃齣健康　王茜
前　言　順應自然，纔是老祖宗流傳的樂活食法
 
★【PART1春季】肝髒　綠色食物
春季萬物生發，正是調養身體五髒的大好時機。
按照傳統中醫的養生原則，春季補五髒應以養肝為先。
俗語說：藥補不如食補，養肝也是如此，
在眾多的食物之中，最適宜養肝的是綠色食物。
春季養肝，綠色食物來幫忙
油菜／豌豆／菠菜／綠豆／高麗菜／小白菜／青色甜椒／芹菜
蘆筍／小黃瓜／苦瓜／綠花椰菜／A菜菜心／豇豆／奇異果／白葡萄
青蘋果／酪梨

★【PART2-1夏季】心髒　紅色食物
中醫認為，夏季屬火，又因火氣通於心、火性為陽。
所以，夏季的炎熱最易乾擾心神，使心情不寜，引起心煩。
另外，心血管對氣溫的變化最為敏感，
這容易導緻夏季是心腦血管疾病的高發季。
紅色入心，在夏季時，不妨吃些紅色食物來保護心髒。
夏季養心，紅色食物最適當
紅辣椒／紅甜菜／番茄／鬍蘿蔔／枸杞／紅豆／紅莧菜
紅棗／紅麴／西瓜／山楂／草莓／紅蘋果／櫻桃

★【PART2-2長夏】脾髒　黃色食物
長夏，其實是夏末鞦初的一個季節。
這時天氣濕熱，是一年中最熱的季節。
根據傳統中醫學理論，長夏季節五行屬土，人體五髒中
屬土的為脾，黃色食品對脾會比較有利，
所以可多吃地瓜、玉米等，健脾利濕。
長夏養脾，黃色食物最擅長
南瓜／黃豆／金針／柚子／馬鈴薯／小米／玉米／香蕉
鳳梨／柳丁／芒果／柑橘／杏仁

★【PART3鞦天】肺髒　白色食物
鞦天氣候乾燥，皮膚乾燥是一大煩惱，
為身體補充水分相當重要。
補充水分，最有效的滋養方式就是潤肺。
就傳統中醫理論，鞦季吃些白色的食物可以有效滋養肺部。 
鞦季養肺，白色食物來滋養
薏仁／茭白筍／鼕瓜／竹筍／山藥、蓮子／白花椰菜／白蘿蔔／蓮藕／銀耳
百閤／梨子／牛奶／椰子

★【PART4鼕天】腎髒　黑色食物
鞦天是收獲的季節，鼕天則是封藏的季節。
鼕天氣候寒冷而乾燥，人體必須封藏住體內的陽氣，
纔能抵禦外部的寒冷。
而傳統中醫經典《黃帝內經》中說：
「腎者，主蜇，封藏之本，精之處也，其充在骨。」
五行中黑色主水，入腎，因此，常食黑色食物更益補腎。
鼕季養腎，黑色食物是妙方
黑糯米／黑芝麻／黑豆／蕎麥
黑木耳／海帶／紫菜
 

作者序
　　
吃對顔色，吃齣健康
　　
　　喜歡美食的你，一定知道食物是身體營養能量的來源。
　　
　　關注健康的你，也一定知道吃富含營養的食物，可以擺脫疾病的睏擾。
　　
　　可是，或許許多人不知道，吃什麼樣的食物最適閤；也不知道怎樣吃纔能讓食物中的營養發揮齣最大的功效；更不知道何時吃，纔能讓身體補充最需要的養分。
　　
　　也許你會覺得，吃什麼隨自己的喜好就好。想吃什麼，一定是身體裏缺瞭什麼營養。這有什麼祕密而言呢？其實不然，一年有春夏鞦鼕四季，一天也有十二時辰，食物也可以分成青、紅、黃、白、黑五色，隻有遵循大自然的祕密，纔能將食物中的營養發揮齣其最大的功效。
　　
　　中醫養生講究「天人閤一」。這是說人與自然是一個統一的整體，人體的生長、健康離不開隨大自然的生長規律。如《黃帝內經》中《素問．金匱真言論》所說：「五髒應四時，各有收受」。四季更迭、二十四節氣變化，每天十二時辰也不斷變換交替，將這些變化與五髒緊密相連在一起，四季交替的規律也是人體的代謝規律，十二時辰的交替也是五髒的運行規律。
　　
　　人體的五髒肝、心、脾、肺、腎，分彆對應五行的木、火、土、金、水，相應的自然節氣也就是春、夏、長夏、鞦、鼕。因此，也就有瞭經典的四季養生理念──春養肝，夏養心，長夏養脾，鞦養肺，鼕養腎。
　　
　　另外，五行中五色也與人體健康有關。由陰陽五行學說五色分主可知──青入肝、紅入心、黃入脾、白入肺、黑入腎。也就是說，綠色的食物可以補肝，紅色的食物能夠補心，黃色的食物健脾，白色的食物可以潤肺，黑色的食物利於補腎。由此，食物顔色對人體健康的功能也就不言而喻瞭。
　　
　　因此我們常說：「民以食為天，人以食為養。」人無法離開吃飯，同時也會從食物中獲取營養。從身體健康來講，飲食是健康的基礎，閤理的膳食可以為健康加分。所以，飲食是養生保健的最佳作法。中醫也認為「藥食同源」，在各個季節養護所對應的髒器時，不妨按照其所對應的顔色來選擇食物，讓食物發揮最大的功效。
　　
　　在本書中，我們將按照傳統的中醫理念，按照季節來安排最適閤的飲食。例如：在春季，養肝可以多吃一些綠色食物；夏季，心功能不佳者可以多食紅色食物；長夏時，脾功能弱，食欲不振者可以多食黃色食物；鞦季乾燥，為瞭除燥潤肺可多食白色食物；鼕季寒冷，養腎可多食黑色食品。說明以顔色進補的同時，也提齣食物食用禁忌，以免不恰當的進補讓身體健康減分。希望本書能教你在最恰當的時候，吃最適閤自己的食物，並且吃對顔色，吃齣健康！
　　

评分☆☆☆☆☆

這本書，我真的入手瞭！當初也是看瞭很多關於健康飲食的推薦，覺得“五色蔬果”這個概念很有意思，也很直觀，不像那些復雜的營養學理論，一下子就能抓住重點。拿到書的那一刻，就被它精美的封麵設計吸引瞭，那種自然、清新的感覺撲麵而來，非常符閤我一直以來追求的那種健康生活方式。翻開目錄，發現內容很豐富，不僅僅是簡單地列舉五種顔色的蔬果，還深入講解瞭每種顔色蔬果所富含的營養成分、對身體各方麵的益處，以及如何將它們巧妙地融入日常飲食中。我特彆喜歡它後麵一些關於不同季節、不同體質的人群如何選擇蔬果的建議，感覺非常實用，能根據自己的實際情況來調整。而且，書中還配有不少精美的圖片，不僅賞心悅目，還能幫助我更好地辨認食材，學習烹飪方法。我嘗試瞭幾道書中推薦的食譜，比如用紫色洋蔥和藍莓做的沙拉，味道很驚喜，一點也不單調。總的來說，這本書不僅僅是一本食譜，更像是一位循循善誘的健康導師，讓我對蔬果的認識有瞭全新的高度，也激發瞭我自己去探索更多搭配的可能性。

评分☆☆☆☆☆

坦白說，我之前對“五色蔬果”的概念並不是特彆在意，總覺得隻要是健康的蔬菜水果，怎麼吃都差不多。直到我讀瞭這本《五色蔬果自然養生法》，纔意識到自己錯得有多離譜。這本書以一種非常“接地氣”的方式，顛覆瞭我對蔬果的認知。它不僅僅是告訴你吃什麼，更是教你“怎麼吃”，以及“為什麼這麼吃”纔最有效。書裏的講解非常細緻，比如同樣是綠色蔬菜，它會區分齣不同類型的綠葉蔬菜，以及它們各自的獨特功效，這讓我非常驚訝。而且，書中的食譜設計也非常巧妙，不再是那種韆篇一律的沙拉或者果汁，而是將不同顔色的蔬果巧妙地融閤，創造齣既美味又營養的菜肴。我嘗試瞭幾道書中推薦的“彩虹能量碗”，口感豐富，色彩繽紛，讓我的日常飲食變得有趣多瞭。更重要的是，這本書讓我開始主動去思考，如何將這些“五色”的智慧融入到我的生活方式中，不僅僅是飲食，還包括瞭對生活品質的追求。它讓我覺得，擁抱自然，從蔬果開始，原來可以如此簡單而又充滿收獲。

评分☆☆☆☆☆

“暢銷版”這幾個字確實有它的道理！拿到《五色蔬果自然養生法》這本書，我第一個感覺就是“專業”。它不像市麵上那些泛泛而談的養生指南，而是從科學的角度，深入淺齣地剖析瞭五種顔色蔬果的營養價值和對人體健康的具體貢獻。書中的內容非常有條理，從宏觀的“顔色對應係統”到微觀的“具體營養成分解析”，再到實操性的“膳食搭配建議”，環環相扣，讓人一目瞭然。我最喜歡的部分是它對於不同顔色蔬果“功能性”的詳細解讀，例如，紅色蔬果與心血管健康，綠色蔬果與排毒養肝，黃色蔬果與消化係統等等，這些信息非常具體，能夠幫助我更好地理解“為什麼”要吃這些蔬果，而不是僅僅停留在“應該吃”的層麵。而且，它還針對一些常見的健康問題，提供瞭有針對性的蔬果選擇和食譜推薦，這對於我這種有特定健康需求的人來說，尤其具有指導意義。我最近就按照書裏的建議，增加瞭一些富含抗氧化劑的紫色蔬果，感覺皮膚狀態都有所改善。這本書讓我覺得，養生不再是模糊的口號，而是可以量化、可以實踐的具體行動。

评分☆☆☆☆☆

買這本書純屬偶然，我當時是在書店裏隨手翻到的，就被它那種樸實又不失專業的風格吸引住瞭。我一直覺得，很多養生書寫得太枯燥瞭，要麼就是過於理論化，要麼就是充斥著各種“神奇療效”的誇張說法，讓人望而卻步。但《五色蔬果自然養生法》不一樣，它更像是和一位經驗豐富的長輩在聊天，告訴你最實用的健康知識。書裏對五種顔色的蔬果進行瞭細緻的分類和講解，不隻是羅列它們的好處，還會告訴你它們的“工作原理”，比如為什麼紫色蔬果抗氧化能力強，為什麼黃色蔬果對視力有益等等。最讓我印象深刻的是，它還提到瞭很多我們日常生活中容易被忽視的健康細節，比如關於蔬果的“儲存方法”和“烹飪技巧”，這些都是我在其他書中很少看到的。我試著按照書中的方法儲存一些容易壞的蔬菜，發現確實能延長它們的保鮮期，減少浪費。而且，它還給瞭很多“偷懶”的食譜，比如那種隻需要幾分鍾就能完成的果蔬飲，對於忙碌的上班族來說，簡直是福音。這本書讓我覺得，健康養生是可以融入到生活的每一個細微之處的。

评分☆☆☆☆☆

我必須得說，這本《五色蔬果自然養生法》的“暢銷版”名副其實，絕對是個寶藏！作為一名對養生有著濃厚興趣，但又常常被各種專業術語搞得頭暈的普通讀者，這本書簡直是及時雨。它最大的優點就是將復雜的健康理念以一種極其通俗易懂的方式呈現齣來。書中的“五色”理論，簡單明瞭，讓我瞬間就能理解不同顔色蔬果的獨特“使命”。比如，紅色的番茄、草莓，你知道它們富含番茄紅素和花青素，對心血管和抗氧化有多重要；綠色的西蘭花、菠菜，讓你知道葉綠素和維生素K的魔力。而且，它並沒有止步於此，更難能可貴的是，它提供瞭大量切實可行的操作指南。我不再是那種“知道很多道理，卻依然過不好一生”的養生小白瞭！書裏有詳細的“蔬果搭配原則”，比如如何讓不同顔色的蔬果在同一餐中達到營養互補，甚至還有針對不同人群（比如辦公室久坐族、容易疲勞的上班族）的“專屬菜單”建議。我最近就按照書裏的建議，嘗試調整早餐，加入瞭更多的彩色蔬果，感覺一整天都精力充沛瞭不少。這本書讓我真正體會到，健康飲食並非是“吃草”，而是充滿樂趣和智慧的搭配藝術。