五色蔬果自然养生法【畅销版】 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　人在最放松的时候，面对压力最能应付自如。
　　当身体机能出现状况，自在地面对环境所给予的，
　　最容易达到身体的平衡，也是最不伤害身体的方式。
　　
　　古代医者运用五行五色，把人体和自然环境统一起来，
　　在四季更迭、二十四节气变化中，
　　与五脏紧密相连在一起，形成人体的代谢规律。
　　透过五色食物的进食，让人体与宇宙之间形成一个相互收受、应通的关系，
　　充分展现「天人合一」的观念，自然的养生。
　　
　　因此，药补不如食补：
　　在春天时候多食绿色食物，可以养肝；
　　初夏时候多食红色食物，可以养心；
　　长夏时候多食黄色食物，可以养脾；
　　秋天时候多食白色食物，可以养肺；
　　冬天时候多食黑色食物，可以养肾。
　　
　　五行五色多蔬果，
　　以天然、无副作用的进食方式，
　　让你的身体与环境达到一个最和谐的身心状况，快乐养生。

探秘传统智慧：古籍中的养生秘辛与草药应用 一、 导论：古代养生哲学的宏观视野 本书旨在深入挖掘中国传统文化中关于生命维护、疾病预防与健康促进的智慧结晶。我们不拘泥于单一的膳食理论，而是从更宏大的哲学体系出发，探究古人如何将宇宙运行规律、季节更迭、人与自然的关系融入日常的养生实践中。本书将系统梳理从先秦至明清医学经典中关于“形神合一”、“顺应天时”的核心理念，为现代人提供一个立体的、具有历史深度的健康观。 核心内容概述： 天人相应理论的溯源与现代解读： 探讨《黄帝内经》中“人与天地相参”的基本原则，分析不同气候、地理环境对人体生理机能的影响，并结合现代环境科学，阐释古人如何通过调整起居、情志来适应环境变化。 古代“五行”与“脏腑”的对应关系： 详细解析五行学说在生理病理上的应用，阐述木、火、土、金、水五行与肝、心、脾、肺、肾之间的复杂关联，以及如何在日常生活中通过调和五行来保持身体平衡。 “未病先防”的实践方法论： 重点阐述古代医学中“治未病”的三个层次——“治于未发”、“治于已发”和“防其复发”，并提供了一系列基于古代经典论述的早期预警信号识别方法。 二、 经典药材的深度剖析与炮制考究 本书摒弃了对常见食材的简单罗列，转而聚焦于传统药典中被广泛应用、但现代人了解甚少的几类关键药材。我们从药材的性味归经、入药部位、功效主治以及炮制工艺等多个维度进行细致入微的考察。 重点剖析的药材类别及深度： 1. “君药”级别的补益类药材研究： 人参与党参的细微差别： 深入比较高丽参、西洋参、党参的药性差异，探讨其在不同体质人群中的使用禁忌和最佳配伍。 熟地与生地： 阐述“一蒸一晒”的炮制过程如何彻底改变生地滋阴凉血的特性，使其转变为熟地以补血滋阴的功效，并探讨其在古代妇科调理中的重要地位。 山茱萸的收敛之道： 详细解析山茱萸如何通过其酸涩之性，达到固涩肝肾精气的作用，尤其关注其在治疗遗精、自汗盗汗方面的应用案例。 2. 药食同源的“食疗”精粹： 茯苓与白术的健脾祛湿组合： 不仅介绍其利水渗湿的功效，更着重分析两者配伍后，如何通过健脾化湿达到“培土生金”的传导作用，改善消化吸收功能。 枸杞与桑葚的阴血滋养： 探究古代医家如何通过精选成熟度和产地，来区分枸杞子和桑葚在滋补肝肾、明目生津方面的侧重点。 3. 炮制工艺的科学与艺术： “九蒸九晒”的黑芝麻与何首乌： 剖析通过反复蒸晒，不仅降低了药材的毒性（如何首乌的蒽醌类物质），更增强了其补肝肾、益精血的效力。 “烫灰存性”的运用： 讲解利用草木灰水处理特定草本植物（如附子、半夏）的过程，如何减缓其峻猛的药性，使其更适宜于长期服用。 三、 古代“导引术”与情志调摄的实践指南 古代养生强调形神兼顾。本书的第三部分将重点介绍那些被历史长河所沉淀下来的，行之有效的形体锻炼法和心理调适技术，这些方法多以呼吸和意念为主导，旨在疏通经络，调节情志，而非单纯追求肌肉的强健。 导引与情志调摄的具体内容： “五禽戏”的本源与规范动作解析： 追溯华佗五禽戏的起源，并详细图解模仿虎、鹿、熊、猿、鸟五种动物形态的动作要领，强调其对特定经络的疏通效果（如虎式对肝气的疏泄作用）。 “坐禅”与“内观法”的呼吸技巧： 介绍古代道家和佛家流行的吐纳、调息方法，如“数息观”、“屏息守元”，重点讲解如何通过腹式呼吸配合意念引导，实现气沉丹田。 “七情”过度的化解之术： 系统梳理“怒伤肝、喜伤心、思伤脾、忧伤肺、恐伤肾”的病理链条。针对每一种过度情志，提供相应的古代医案和实践建议，例如，如何通过“动以养肝”或“静以养心”来恢复平衡。 耳目口鼻的日常保养法： 介绍“鸣天鼓”、“熨目法”、“叩齿法”等非药物性、立竿见影的日常保健小技巧，这些方法在古代被视为“养生之捷径”。 四、 季节交替中的生活作息规范 本书的最终部分，回归到最基础也最根本的原则——顺应四时。我们将结合古代历法和气候变化规律，为读者构建一套严谨的、跨越四季的起居作息指南，强调“春生、夏长、秋收、冬藏”的生命节律。 四时养生的具体侧重： 春季的“舒展”原则： 如何在阳气初升时，通过早起“散步”、适度拉伸来顺应肝气的生发，避免“郁结”。 夏季的“避暑”与“养汗”： 探讨古人如何通过“午休”、“扇扇子”来养护心阳，以及“若要夏季无病，莫要汗出太多”的内在逻辑。 秋季的“收敛”与“润燥”： 重点介绍秋季如何通过调整饮食（侧重润肺止咳）和起居（早卧早起），为入冬的“闭藏”做好准备。 冬季的“潜藏”与“固精”： 阐述冬季“万物俱藏”的理念如何映射到人体，强调保暖、减少剧烈运动、收敛心神的重要性，并分析古籍中关于冬季“闭门不出”的论述。 本书以严谨的学术态度和清晰的逻辑结构，旨在为追求自然、本源健康理念的读者提供一份详实、可操作的古代养生路线图，让人们在现代生活中，重新拾起那些经过历史检验的生命智慧。

作者简介

王茜

　　为健康养生类手机报资深编辑，主要主要负责20余万用户的《家庭医学》手机报的策划与撰写，及专栏目的规划与整合。掌握了专题策划能力，撰写过多个专题。对于中医养生、穴位按摩、饮食调理等方面均有颇深研究。
　　
　　曾独立制作《高考特刊》专题、《黄帝内经》专题、《黄金周》专题、《养肾专刊》、《十二时辰养生法》增刊；及撰写《白话经典》专栏，用最易让读者理解的语言来诠释中医经典《黄帝内经》等。
 

作者序　吃对颜色，吃出健康　王茜
前　言　顺应自然，才是老祖宗流传的乐活食法
 
★【PART1春季】肝脏　绿色食物
春季万物生发，正是调养身体五脏的大好时机。
按照传统中医的养生原则，春季补五脏应以养肝为先。
俗语说：药补不如食补，养肝也是如此，
在众多的食物之中，最适宜养肝的是绿色食物。
春季养肝，绿色食物来帮忙
油菜／豌豆／菠菜／绿豆／高丽菜／小白菜／青色甜椒／芹菜
芦笋／小黄瓜／苦瓜／绿花椰菜／A菜菜心／豇豆／奇异果／白葡萄
青苹果／酪梨

★【PART2-1夏季】心脏　红色食物
中医认为，夏季属火，又因火气通于心、火性为阳。
所以，夏季的炎热最易干扰心神，使心情不宁，引起心烦。
另外，心血管对气温的变化最为敏感，
这容易导致夏季是心脑血管疾病的高发季。
红色入心，在夏季时，不妨吃些红色食物来保护心脏。
夏季养心，红色食物最适当
红辣椒／红甜菜／番茄／胡萝卜／枸杞／红豆／红苋菜
红枣／红麴／西瓜／山楂／草莓／红苹果／樱桃

★【PART2-2长夏】脾脏　黄色食物
长夏，其实是夏末秋初的一个季节。
这时天气湿热，是一年中最热的季节。
根据传统中医学理论，长夏季节五行属土，人体五脏中
属土的为脾，黄色食品对脾会比较有利，
所以可多吃地瓜、玉米等，健脾利湿。
长夏养脾，黄色食物最擅长
南瓜／黄豆／金针／柚子／马铃薯／小米／玉米／香蕉
凤梨／柳丁／芒果／柑橘／杏仁

★【PART3秋天】肺脏　白色食物
秋天气候干燥，皮肤干燥是一大烦恼，
为身体补充水分相当重要。
补充水分，最有效的滋养方式就是润肺。
就传统中医理论，秋季吃些白色的食物可以有效滋养肺部。 
秋季养肺，白色食物来滋养
薏仁／茭白笋／冬瓜／竹笋／山药、莲子／白花椰菜／白萝卜／莲藕／银耳
百合／梨子／牛奶／椰子

★【PART4冬天】肾脏　黑色食物
秋天是收获的季节，冬天则是封藏的季节。
冬天气候寒冷而干燥，人体必须封藏住体内的阳气，
才能抵御外部的寒冷。
而传统中医经典《黄帝内经》中说：
「肾者，主蜇，封藏之本，精之处也，其充在骨。」
五行中黑色主水，入肾，因此，常食黑色食物更益补肾。
冬季养肾，黑色食物是妙方
黑糯米／黑芝麻／黑豆／荞麦
黑木耳／海带／紫菜
 

作者序
　　
吃对颜色，吃出健康
　　
　　喜欢美食的你，一定知道食物是身体营养能量的来源。
　　
　　关注健康的你，也一定知道吃富含营养的食物，可以摆脱疾病的困扰。
　　
　　可是，或许许多人不知道，吃什么样的食物最适合；也不知道怎样吃才能让食物中的营养发挥出最大的功效；更不知道何时吃，才能让身体补充最需要的养分。
　　
　　也许你会觉得，吃什么随自己的喜好就好。想吃什么，一定是身体里缺了什么营养。这有什么祕密而言呢？其实不然，一年有春夏秋冬四季，一天也有十二时辰，食物也可以分成青、红、黄、白、黑五色，只有遵循大自然的祕密，才能将食物中的营养发挥出其最大的功效。
　　
　　中医养生讲究「天人合一」。这是说人与自然是一个统一的整体，人体的生长、健康离不开随大自然的生长规律。如《黄帝内经》中《素问．金匮真言论》所说：「五脏应四时，各有收受」。四季更迭、二十四节气变化，每天十二时辰也不断变换交替，将这些变化与五脏紧密相连在一起，四季交替的规律也是人体的代谢规律，十二时辰的交替也是五脏的运行规律。
　　
　　人体的五脏肝、心、脾、肺、肾，分别对应五行的木、火、土、金、水，相应的自然节气也就是春、夏、长夏、秋、冬。因此，也就有了经典的四季养生理念──春养肝，夏养心，长夏养脾，秋养肺，冬养肾。
　　
　　另外，五行中五色也与人体健康有关。由阴阳五行学说五色分主可知──青入肝、红入心、黄入脾、白入肺、黑入肾。也就是说，绿色的食物可以补肝，红色的食物能够补心，黄色的食物健脾，白色的食物可以润肺，黑色的食物利于补肾。由此，食物颜色对人体健康的功能也就不言而喻了。
　　
　　因此我们常说：「民以食为天，人以食为养。」人无法离开吃饭，同时也会从食物中获取营养。从身体健康来讲，饮食是健康的基础，合理的膳食可以为健康加分。所以，饮食是养生保健的最佳作法。中医也认为「药食同源」，在各个季节养护所对应的脏器时，不妨按照其所对应的颜色来选择食物，让食物发挥最大的功效。
　　
　　在本书中，我们将按照传统的中医理念，按照季节来安排最适合的饮食。例如：在春季，养肝可以多吃一些绿色食物；夏季，心功能不佳者可以多食红色食物；长夏时，脾功能弱，食欲不振者可以多食黄色食物；秋季干燥，为了除燥润肺可多食白色食物；冬季寒冷，养肾可多食黑色食品。说明以颜色进补的同时，也提出食物食用禁忌，以免不恰当的进补让身体健康减分。希望本书能教你在最恰当的时候，吃最适合自己的食物，并且吃对颜色，吃出健康！
　　

评分☆☆☆☆☆

买这本书纯属偶然，我当时是在书店里随手翻到的，就被它那种朴实又不失专业的风格吸引住了。我一直觉得，很多养生书写得太枯燥了，要么就是过于理论化，要么就是充斥着各种“神奇疗效”的夸张说法，让人望而却步。但《五色蔬果自然养生法》不一样，它更像是和一位经验丰富的长辈在聊天，告诉你最实用的健康知识。书里对五种颜色的蔬果进行了细致的分类和讲解，不只是罗列它们的好处，还会告诉你它们的“工作原理”，比如为什么紫色蔬果抗氧化能力强，为什么黄色蔬果对视力有益等等。最让我印象深刻的是，它还提到了很多我们日常生活中容易被忽视的健康细节，比如关于蔬果的“储存方法”和“烹饪技巧”，这些都是我在其他书中很少看到的。我试着按照书中的方法储存一些容易坏的蔬菜，发现确实能延长它们的保鲜期，减少浪费。而且，它还给了很多“偷懒”的食谱，比如那种只需要几分钟就能完成的果蔬饮，对于忙碌的上班族来说，简直是福音。这本书让我觉得，健康养生是可以融入到生活的每一个细微之处的。

评分☆☆☆☆☆

“畅销版”这几个字确实有它的道理！拿到《五色蔬果自然养生法》这本书，我第一个感觉就是“专业”。它不像市面上那些泛泛而谈的养生指南，而是从科学的角度，深入浅出地剖析了五种颜色蔬果的营养价值和对人体健康的具体贡献。书中的内容非常有条理，从宏观的“颜色对应系统”到微观的“具体营养成分解析”，再到实操性的“膳食搭配建议”，环环相扣，让人一目了然。我最喜欢的部分是它对于不同颜色蔬果“功能性”的详细解读，例如，红色蔬果与心血管健康，绿色蔬果与排毒养肝，黄色蔬果与消化系统等等，这些信息非常具体，能够帮助我更好地理解“为什么”要吃这些蔬果，而不是仅仅停留在“应该吃”的层面。而且，它还针对一些常见的健康问题，提供了有针对性的蔬果选择和食谱推荐，这对于我这种有特定健康需求的人来说，尤其具有指导意义。我最近就按照书里的建议，增加了一些富含抗氧化剂的紫色蔬果，感觉皮肤状态都有所改善。这本书让我觉得，养生不再是模糊的口号，而是可以量化、可以实践的具体行动。

评分☆☆☆☆☆

这本书，我真的入手了！当初也是看了很多关于健康饮食的推荐，觉得“五色蔬果”这个概念很有意思，也很直观，不像那些复杂的营养学理论，一下子就能抓住重点。拿到书的那一刻，就被它精美的封面设计吸引了，那种自然、清新的感觉扑面而来，非常符合我一直以来追求的那种健康生活方式。翻开目录，发现内容很丰富，不仅仅是简单地列举五种颜色的蔬果，还深入讲解了每种颜色蔬果所富含的营养成分、对身体各方面的益处，以及如何将它们巧妙地融入日常饮食中。我特别喜欢它后面一些关于不同季节、不同体质的人群如何选择蔬果的建议，感觉非常实用，能根据自己的实际情况来调整。而且，书中还配有不少精美的图片，不仅赏心悦目，还能帮助我更好地辨认食材，学习烹饪方法。我尝试了几道书中推荐的食谱，比如用紫色洋葱和蓝莓做的沙拉，味道很惊喜，一点也不单调。总的来说，这本书不仅仅是一本食谱，更像是一位循循善诱的健康导师，让我对蔬果的认识有了全新的高度，也激发了我自己去探索更多搭配的可能性。

评分☆☆☆☆☆

我必须得说，这本《五色蔬果自然养生法》的“畅销版”名副其实，绝对是个宝藏！作为一名对养生有着浓厚兴趣，但又常常被各种专业术语搞得头晕的普通读者，这本书简直是及时雨。它最大的优点就是将复杂的健康理念以一种极其通俗易懂的方式呈现出来。书中的“五色”理论，简单明了，让我瞬间就能理解不同颜色蔬果的独特“使命”。比如，红色的番茄、草莓，你知道它们富含番茄红素和花青素，对心血管和抗氧化有多重要；绿色的西兰花、菠菜，让你知道叶绿素和维生素K的魔力。而且，它并没有止步于此，更难能可贵的是，它提供了大量切实可行的操作指南。我不再是那种“知道很多道理，却依然过不好一生”的养生小白了！书里有详细的“蔬果搭配原则”，比如如何让不同颜色的蔬果在同一餐中达到营养互补，甚至还有针对不同人群（比如办公室久坐族、容易疲劳的上班族）的“专属菜单”建议。我最近就按照书里的建议，尝试调整早餐，加入了更多的彩色蔬果，感觉一整天都精力充沛了不少。这本书让我真正体会到，健康饮食并非是“吃草”，而是充满乐趣和智慧的搭配艺术。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我之前对“五色蔬果”的概念并不是特别在意，总觉得只要是健康的蔬菜水果，怎么吃都差不多。直到我读了这本《五色蔬果自然养生法》，才意识到自己错得有多离谱。这本书以一种非常“接地气”的方式，颠覆了我对蔬果的认知。它不仅仅是告诉你吃什么，更是教你“怎么吃”，以及“为什么这么吃”才最有效。书里的讲解非常细致，比如同样是绿色蔬菜，它会区分出不同类型的绿叶蔬菜，以及它们各自的独特功效，这让我非常惊讶。而且，书中的食谱设计也非常巧妙，不再是那种千篇一律的沙拉或者果汁，而是将不同颜色的蔬果巧妙地融合，创造出既美味又营养的菜肴。我尝试了几道书中推荐的“彩虹能量碗”，口感丰富，色彩缤纷，让我的日常饮食变得有趣多了。更重要的是，这本书让我开始主动去思考，如何将这些“五色”的智慧融入到我的生活方式中，不仅仅是饮食，还包括了对生活品质的追求。它让我觉得，拥抱自然，从蔬果开始，原来可以如此简单而又充满收获。