☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页



点击这里下载

类似图书 点击查看全场最低价

　　
　　肺部是人体内的过泸的中心，然而在城市中的钢筋建设日益蓬发且猖狂的生活里，以及机车、汽车每日每夜来回地穿梭在我们的身边时，它们所制造出来的脏污气体，无疑都是造成我们肺部生病的毒害兇手，令人避之唯恐不及。但是大环境的顺势并非由我们能决定的，唯一可以透过我们自己决定的就是从自己改变做起。为了使读者学会调养肺部，特别编着了《吃对食物，养好肺》，协助读者了解肺部之外，还能进而地学会养护肺，透过吃对食物的方法来增进肺部功能的强健。本书更列出了168道养护肺部的入门料理，囊括了好吃、好味、好健康等三好养肺佳餚，让读者一举成为保护全家人健康的厨师，给家人吃的放心，也吃得健康。
　　
本书特色
　　
　　【特色一】海崃两岸携手打造QRcode食疗书，将全球最大影音厨房带着走
　　出版业界的创新与自我突破，不仅将QRcode置入书中，更将全球最大影音厨房内的食谱影片，置入于相对应的食谱书上，让读者能够简便轻松地将厨房随身携带，想学做菜时，随手拿出身边的手机或平版，扫一扫书中的QRcode，即可马上料理出自己喜欢的健康菜餚。
　　
　　【特色二】中医与西医教你认识肺
　　西医认为，肺是唿吸系统中最重要的器官，是身体内进行气体交换的场所。而中医对肺则有更形象的比喻，称其为辅佐君主的“宰相”，地位可谓“一人之下，万人之上”，因此又有“百脉朝肺”的说法。
　　
　　【特色三】肺与四脏一肠之关系
　　肺与心的关系主要是心主血与肺主气之间的相互依存、相互为用的关系；肺与脾的关系，主要体现在“宗气”的生成和水液的代谢两个方面；肺与肝的关系，主要体现在气机调节方面的依存与协同关系；肺与肾的关系，主要体现在水液代谢方面以及唿吸运动方面的依存与协同关系；肺与大肠通过经络互相依存构成表里关系。
　　
　　【特色四】吃对食物以养肺，吃错食物以伤肺
　　在注意日常生活防护的同时，从饮食方面着手调理肺脏也是养肺的关键。白色食物养肺气，辛味食物宣肺气，秋季饮食要防燥，同时也要多补充水分。另外，在饮食上还可适当增加一些酸味的食材，对养肺有益，富含维生素A和β-胡萝卜素的食物可常吃，同时，还应少吃或容易伤肺的食物。
　　
　　【特色五】四季该吃什么好呢？
　　春季饮食应以辛温、甘甜、清淡为主，可使人体抗拒风寒、风湿之邪的侵袭，健脾益气，减少患病的概率。夏季炎热，出汗较多，饮食当以甘凉为主，如小米、薏仁、豆类、瘦肉、蔬菜、水果等。秋季饮食养生一般以滋润平补为要，以健脾、补肝、清肺为主要内容，以清润甘酸为主，寒凉调配为主。冬季气温寒冷，人体血管收缩，血液循环变慢，免疫能力下降，可适量食用百合、蜂蜜、萝卜、黑芝麻、豆浆、豆腐、核桃、松子等食物，都有滋养润肺的功能。
　　
　　【特色六】12种常见肺病的食疗指南
　　所谓的肺部疾病，其实就是肺脏本身的疾病或全身性疾病的肺部表现。常见的肺部疾病有：
　　1.过敏性鼻炎
　　2.风寒感冒
　　3.风热感冒
　　4.秋燥咳嗽
　　5.慢性支气管炎
　　6.哮喘
　　7.肺炎
　　8.支气管扩张
　　9.硅肺
　　10.肺结核
　　11.肺源性心脏病
　　12.肺癌

　　目前针对12种典型的肺病，描述了每种病症的发病原因及饮食原则、日常保健法，并针对该病症提供了适于患者日常食疗的菜餚作为参考。

Part1    “娇”肺要早养，护肺食为先
中西医教你明明白白认识肺
西医角度认识肺
中医角度认识肺
肺的相关经络与穴位
肺与脏腑的“亲密关系”
肺与心
肺与脾
肺与肝
肺与肾
肺与大肠
肺最害怕“燥”和“脏”
肺为“娇脏”
养肺也需顺应四季，秋季干燥易伤肺
空气不洁净，养肺更重要23
吸烟为养肺大敌
吃得好养肺，吃不好伤肺
白色食物养肺气
辛味食物宣肺气
秋季饮食防肺燥
秋季吃点“酸”，养肺又养肝
这些食物能滋阴润肺    
要养肺，这些饮食习惯不能有

Part2    食补胜药补，会吃最养肺
吃对食物，滋阴润肺
大米
鲜贝瘦肉粥／佛手柑粥
莲藕
冰糖枸杞蒸藕片／藕丁西瓜粥
雪梨
芒果梨丝沙拉／麻贝梨
蜂蜜
蜂蜜葡萄柚汁／蜂蜜香蕉奶昔
甜杏仁
甜杏仁绿豆海带汤／牛奶杏仁露
荸荠
红豆荸荠汤／大米百合荸荠豆浆
黑木耳
木耳山药／蜂蜜蒸木耳
莲子
番薯莲子银耳汤／莲子薏仁粥
葡萄
葡萄苹果沙拉／哈密瓜葡萄汁
柚子
大枣蜂蜜柚子茶／荸荠柚子柠檬汁    
无花果
蘑菇无花果炖乌骨鸡／无花果煲羊肚
北沙参
北沙参清热润肺汤／沙参玉竹海底椰汤    
麦冬
参冬粳米粥／西洋参麦冬鲜鸡汤
吃对食物，降火清肺
枇杷
白萝卜枇杷苹果汁／枇杷糖水
橄榄
鲍鱼橄榄汤／橄榄雪梨煲瘦肉汤
猪肝
红枣枸杞蒸猪肝／猪肝熘丝瓜
鸭肉
茭白烧鸭块／麦门冬煲老鸭
豆腐
芽菜肉末蒸豆腐／香菇豆腐皮豆腐汤
石榴
石榴汁／石榴梨思慕雪
绿豆
红米绿豆粥／荷叶扁豆绿豆汤
菊花
苦瓜菊花汤／菊花粥
吃对食物，宣畅肺气
白萝卜
蒸白萝卜肉卷／橄榄油芹菜拌白萝卜
白菜
黄豆白菜炖粉丝／干贝蒸白菜
白芝麻
芝麻牛蒡丝／芝麻芋泥
葱白
葱白炒豆芽菜／葱白炖姜汤
花椰菜
草菇花椰菜炒肉丝／火腿花椰菜
苦杏仁
雪梨杏仁胡萝卜汤／橘红杏仁饮
生姜
生姜枸杞粥／陈皮生姜甘草茶
薄荷
薄荷鸭汤／薄荷糙米粥
紫苏
凉拌牛肉紫苏叶／紫苏肉末蒸茄子
香菜
香菜拌黄豆／香菜蒸牛肉
太子参
太子参百合牛蛙汤／薄荷甘草太子参茶
吃对食物，补益肺气
山药
红枣山药炖猪脚／山药薏芡粥
银耳
麦冬银耳炖雪梨／红米绿豆银耳羹
竹笙
浓汤竹笙扒金针菇／西洋蔘竹笙鸡汤
百合
冰糖百合蒸南瓜／仙人掌百合烧大枣
燕麦
燕麦花豆粥／燕麦黄豆豆浆
银杏
银杏干贝大米粥／西芹百合炒银杏
甘蔗
茅根甘蔗茯苓瘦肉汤／甘蔗冬瓜汁
罗汉果
霸王花罗汉果润肺汤／罗汉果红米粥
贝母
贝母糙米粥／浙贝母杏仁露

Part3    适时养五脏，四季巧补肺
春养肝——肝气条畅不犯肺
猪血
豆芽菜猪血汤／韭菜炒猪血
番茄
番茄炒冻豆腐／番茄苹果汁
芹菜
醋香芹菜蜇皮／杏仁芹菜蜜汁
黄花菜
黄花菜蒸滑鸡／黄花菜螺片汤
胡萝卜
胡萝卜牛尾汤／胡萝卜鸡肉茄丁
韭菜
金丝韭菜／韭菜豆芽菜蒸猪肝
夏养心——补充心血通肺气
苦瓜
苦瓜牛柳／苦瓜大豆鸡脚汤
小麦
小麦排骨汤／桂圆红枣小麦粥
苹果
核桃苹果拌菠菜／西洋蔘川贝苹果汤
红枣
姜糖蒸红枣／红枣南瓜薏仁甜汤
红豆
红豆煮苦瓜／大麦红豆粥
猪心
卤猪心／参芪陈皮煲猪心
长夏养脾——培土生金肺气足
薏仁
薏仁莲藕排骨汤／红枣薏仁大麦粥
白扁豆
白扁豆瘦肉汤／扁豆薏仁冬瓜粥
鲫鱼
鲫鱼豆腐汤／红腰豆鲫鱼汤
牛肉
红酒炖牛肉／草菇炒牛肉
猪肚
猪肚菜豆汤／薏芡猪肚粥
黄豆
冬瓜黄豆山药排骨汤／黄豆焖茄丁
秋养肺——最是养肺好时节
菠菜
糖醋菠菜／菠菜蒸蛋羹
绿豆芽
素炒绿豆芽菜／绿豆芽菜拌猪肝
冬瓜
干贝冬瓜球／冬瓜雪梨谷芽鱼汤
丝瓜
丝瓜虾皮瘦肉汤／松仁丝瓜
竹笋
蘑菇竹笋汤／竹笋炒鳝段
猪肺
霸王花无花果煲猪肺／杏仁猪肺粥
冬养肾——补肾水来宣肺金
黑米
黑米桂花粥／黑米青豆豆浆
黑豆
黑豆牡蛎粥／黑豆糯米粥
黑芝麻
浓香黑芝麻煳／黑芝麻牛奶粥
泥鳅
豆豉剁椒蒸泥鳅／青笋烧泥鳅
虾
红酒茄汁虾／豆油爆虾仁
鲈鱼
豉汁蒸鲈鱼／马铃薯烧鲈鱼块
核桃
核桃花生猪骨汤／紫米核桃红枣粥    

Part4  不同的肺病，不同的食疗法
过敏性鼻炎
丝瓜豆腐汤／辛夷花鸡蛋汤
风寒感冒
芥菜胡椒猪肚汤／花椒姜枣汤
风热感冒
金银花连翘茶／菊花粥
秋燥咳嗽
金橘枇杷雪梨汤／银耳百合粳米粥
慢性支气管炎
银耳白果无花果瘦肉汤／鱼腥草炖鸡蛋
哮喘
鸿喜菇炒小白菜／款冬花粥
肺炎
上海青鸡丝干贝粥／西瓜番茄汁
支气管扩张
油豆腐烧冬瓜／佛手柑胡萝卜荸荠汤
硅肺
枸杞百合蒸木耳／豆腐猪血炖白菜
肺结核
夏枯草猪肺汤／椒丝炒苋菜
肺源性心脏病
远志炒菜心／杏仁百合白萝卜汤
肺癌
蜜橘鸡丁／海带拌彩椒

附录 养肺清肺中医名方

None

吃对食物，养好肺 电子书 下载 mobi epub pdf txt 2025

类似图书 点击查看全场最低价

查看全网最低价