糖尿病饮食疗法：稳定血糖必知饮食疗法、健康管理与日常生活习惯 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• 糖尿病
• 饮食疗法
• 血糖控制
• 健康饮食
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• 糖尿病护理
• 生活习惯
• 健康管理
• 食谱
• 慢性病管理

　　随着生活水平逐渐提升，糖尿病已经成为继心血管疾病和癌症之后的第三大致死疾病，说到底，糖尿病就是一种生活方式病，饮食习惯的好坏对于糖尿病的发病和治疗起着至关重要的作用。选对食材，并且制订合理的饮食方案是治疗糖尿病的关键。

　　本书精选适合糖尿病患者食用的食材和药材，详细介绍「降糖关键营养素」及对糖尿病及其併发症的益处；并有适用与忌用族群和食物搭配宜忌，让读者吃得明白、吃得放心。此外，本书详细介绍食物交换法和设计食谱的四个步骤，方便您自己设计科学合理的一日三餐。我们还为您介绍糖尿病常见併发症的饮食宜忌和常用食疗方等，并且针对读者朋友关于糖尿病的常见疑问做了详细的解答。

本书特色

　　别让错误的降糖观念坏了你的健康！
　　饮食疗法 健康管理 改善日常生活习惯
　　稳定血糖食谱、安全降糖、併发症健康管理，
　　糖尿病患一定要懂的健康管理注意要点！
　　掌握糖尿病饮食代换原则，轻松控制糖尿病

　　‧特效降糖食材‧
　　带你认识食材降糖原理，轻松平抑血糖值。

　　‧百余道降糖食谱‧
　　让你享受美食的同时，也能兼顾稳定糖尿病。

　　‧降糖茶饮‧
　　降糖新选择，控制糖尿病也能用喝的。

　　‧糖尿病併发症‧
　　合理安排饮食，避免陷入盲点，才能快速病情控制。

　　‧糖尿病健康照护‧
　　带领读者正确认识糖尿病，并提供最完整的糖尿病防治方案，
　　包含生活习惯、饮食原则、运动调养、升糖指数表、食物热量表等。

好的，这是一份关于一本假设的图书的详细简介，该书内容与“糖尿病饮食疗法：稳定血糖必知饮食疗法、健康管理与日常生活习惯”无关。 --- 图书简介：失落的星图：深空探险与失落文明的终极密码 作者： 艾莉亚·文斯顿 / 塞缪尔·里德 出版社： 寰宇视野出版社 页数： 780页（精装版） 定价： 188.00 元 --- 导语：当宇宙的边界不再是终点，而是谜团的起点 自人类仰望星空，便从未停止过对未知深处的渴望。然而，我们所知的宇宙图景，或许只是一个精心构建的幻象。《失落的星图：深空探险与失落文明的终极密码》，并非一本关于天文物理或传统科幻的概述，而是一部融合了硬核考古学、尖端密码学以及超光速理论的宏大叙事。它带领读者穿越已知的银河系边缘，深入到被主流科学界长期忽略的“虚空地带”，去追寻一个被时间抹去的、掌握着宇宙终极奥秘的超级文明的遗迹。 本书的核心，围绕着一个在数十年前被“异常”信号捕获的模糊信息展开——一段被命名为“赫尔墨斯代码”的序列。这段代码并非来自任何已知的外星种族，其复杂的结构和远超当代技术的数学基础，暗示着一个比人类文明早了数亿年的存在。 第一部分：星际考古学的黎明与禁忌的发现 本书的开篇，将读者引入一个高度紧张的科研环境。主人公，杰出的星际考古学家伊莱亚斯·凡尔纳博士，在一次对遥远类星体“编号-734”的轨道扫描中，意外发现了非自然结构体——一个巨大的、几何对称的、完全由奇异物质构成的环状结构。这个结构体，被命名为“奥德赛之环”，它静静地漂浮在星系团的引力阴影中，其年龄计算结果令人震惊：约35亿年。 深入解析奥德赛之环的结构与功能： 奇异物质的解析： 凡尔纳团队首次对环体材料进行了光谱分析，揭示了一种不符合标准模型的基本粒子组合，这种物质能够吸收并扭曲时空曲率，这为理解环体的可能功能提供了基础。 “寂静之声”的记录： 在环体内部的扫描中，发现了一系列微弱的能量脉冲，它们似乎是该文明的某种信息记录。这些脉冲被认为是一种非声波、非电磁波的“结构信息传递”方式，需要全新的解码理论。 文明的陨落： 通过对环体外围残存的“防御系统”遗迹分析，本书推测出这个“先驱者文明”并非毁于内部冲突，而是遭遇了一种跨越维度的、难以防御的灾难性事件。 第二部分：解码赫尔墨斯代码——语言与数学的交错 本书的第二卷是全书的核心智力挑战。赫尔墨斯代码，是解读先驱者文明的关键钥匙。它不像任何已知的人类或假想的外星语言，它是一种纯粹的、基于多维几何关系的逻辑结构。 密码学的突破与陷阱： “零点语法”的建立： 密码学家团队（由精通古苏美尔象形文字和量子拓扑学的丽莎·陈领导）提出了一种革命性的“零点语法”理论。这种语法认为，信息的意义不依赖于符号的排列顺序，而取决于它们在更高维度空间中的相对位置关系。 时间悖论的修正： 成功解码的早期片段，揭示了先驱者文明掌握了精确的“时间流速调控”技术。然而，这段信息中夹杂的警告，指向了一个关于“熵增极限”的恐怖理论，暗示了他们超越自然法则所带来的自身毁灭。 “万有之源”的哲学： 解读的最终成果，并非技术蓝图，而是一套关于宇宙起源和终结的哲学体系。它挑战了我们对“时间”和“物质”的基本认知，暗示了我们当前宇宙模型中的核心缺陷。 第三部分：失落的星图与超光速航行的真相 在理解了先驱者文明的思维模式后，研究团队开始重新审视他们留在太阳系边缘的另一项遗物——一张被嵌入小行星带深处的“星图”。 星图的秘密与探险的代价： 超越欧几里得空间： 星图并非描绘三维空间中的恒星位置，而是标注了“稳定虫洞网络”的节点。这些节点被称为“渡口”，是先驱者文明进行跨越数百万光年航行的捷径。 “相位跃迁”的风险： 书中详尽描述了人类首次尝试利用复原的渡口技术进行远距离跃迁的惊险过程。这次跃迁不仅带来了物理上的巨大冲击，还引发了船员的集体“感知漂移”——一种短暂但痛苦的现实错位感。 终极目的地：虚空之眼： 星图的终点指向一个位于宇宙大尺度结构之外的区域，被先驱者称为“虚空之眼”。根据残存的记录，那是他们试图逃离或寻求最终解决方案的地方。本书的结尾，抛出了一个悬而未决的疑问：先驱者文明是成功抵达了“虚空之眼”并获得了永恒，还是在边缘彻底湮灭，留下了这个巨大的、充满诱惑与危险的遗产？ 本书的独特价值 《失落的星图》 是一部对人类知识边界的严肃探索。它摒弃了廉价的太空歌剧模式，以严谨的科学推论和逼真的考古细节，构建了一个关于宇宙尺度文明兴衰的复杂图景。读者将跟随主人公们，体验从发现、解密到最终面对未知的恐惧与敬畏。这不是一次简单的太空旅行，而是一场深入人类认知极限的哲学与科学的伟大远征。 适合人群： 喜爱硬科幻、热衷于古代文明谜团、对密码学和宇宙学交叉领域感兴趣的深度阅读者。 --- （注：本书内容完全聚焦于深空探索、古代外星文明遗迹、高级密码学和理论物理学中的哲学思辨，与营养学、疾病管理或日常健康习惯等主题无任何关联。）

作者简介

胡维勤

　　．专业保健医生

　　．着名医学家，毕业于第二医科大学医疗系。现为专职医疗保健医生，被誉为「有突出贡献的医学家」。

PART 01 了解糖尿病才能安全降血糖
认识糖尿病
‧糖尿病的概念
‧诊断糖尿病的主要依据：血糖
‧需要检查是否患糖尿病的人群
‧留意身体发出的异常信号
‧糖尿病对健康的危害
‧糖尿病的预防
糖尿病患者的饮食注意
‧糖尿病患者的饮食黄金原则
‧能降血糖的特效营养素
‧四个步骤设计「糖友」食谱
‧容易忽视的饮食细节
‧避免走进饮食盲点
‧糖尿病特殊人群的日常饮食安排
‧糖尿病患者慎食食物

PART 02 降糖吃什么？怎么吃？
‧玉米：玉米浓汤／玉米奶露
薏仁：香菇薏仁粥／百合半夏薏仁汤
燕麦：糙米燕麦饭／鸡蛋燕麦煳
荞麦：小米燕麦荞麦粥／鸡丝荞麦面
黑米：黑米杂粮饭／无花果地瓜黑米粥
黑豆：山药黑豆粥／桑叶海带炖黑豆
绿豆：丝瓜绿豆粥／苦瓜绿豆汤
黄豆：茭白烧黄豆／黄豆黄耆白米豆浆
苹果：蒸苹果／杏鲍菇拌苹果
草莓：草莓优酪乳／草莓豆浆
柚子：番茄柚子汁／橘柚汁
山楂：麦门冬山楂茶／山楂薏仁水
橘子：柑橘山楂饮／橘子荸荠蜂蜜汁
奇异果：奇异果炒虾球／奇异果蛋饼
芭乐：芭乐汁／芭乐西洋芹汁
白菜：白菜炒菌菇／白菜冬瓜汤
黄瓜：黄瓜拌豆皮／黄瓜拌玉米笋
白萝卜：红烧白萝卜／白萝卜肉丝汤
茄子：茄子泥／醋香蒸茄子
蒟蒻：芥菜蒟蒻汤／香菇蒟蒻汤
芦笋：草菇烩芦笋／芦笋炒莲藕
菠菜：菠菜青花椰菜汁／枸杞拌菠菜
苋菜：虾仁苋菜汤／鸡蛋苋菜汤
韭菜：韭菜银芽炒木耳／海蜇豆芽拌韭菜
芹菜：慈姑炒芹菜／芹菜胡萝卜汁
冬瓜：冬瓜绿豆粥／清蒸冬瓜鮕鲐片
苦瓜：玉竹苦瓜排骨汤／苦瓜鮕鲐汤
洋葱：洋葱丝瓜炒虾球／豆芽拌洋葱
黄豆芽：黄豆芽炒莴笋／马齿苋炒黄豆芽
豌豆苗：豌豆苗鸡蛋汤／豌豆苗烩豆腐
空心菜：蒜蓉空心菜／肉末空心菜
青花椰菜：杏鲍菇扣青花椰菜／木耳鸡蛋青花椰菜
丝瓜：丝瓜荸荠炒木耳／蚝油丝瓜
青椒：青椒炒茄子／青椒炒莴笋
番茄：番茄鮕鲐豆腐汤／番茄芹菜莴笋汁
莴笋：莴笋炒什锦／凉拌三丝
山药：丝瓜炒山药／山药冬瓜汤
生菜：炝炒生菜／香菇扒生菜
荸荠：荸荠炒豌豆／荸荠炒芹菜
金针菇：菠菜拌金针菇／金针菇拌黄瓜
黑木耳：彩椒木耳炒荸荠／胡萝卜炒木耳
银耳：银耳炒肉丝／银耳枸杞炒鸡蛋
香菇：荸荠炒香菇／香菇扒油麦菜
海带：海带拌豆苗／芹菜拌海带丝
紫菜：红烧紫菜豆腐／豆腐紫菜鲫鱼汤
蛤蜊：黄豆蛤蜊豆腐汤／蛤蜊豆腐炖海带
牡蛎：韭黄炒牡蛎／牡蛎生菜汤
海参：鲍汁海参／葱爆海参
带鱼：荸荠带鱼汤／葱香带鱼
鳝鱼：洋葱炒鳝鱼／生蒸鳝段
鲫鱼：金樱子鲫鱼汤／鲫鱼苦瓜汤
鸭肉：白芍鸭肉烧冬瓜／黄豆荸荠鸭肉汤
牛肉：青花椰菜炒牛肉／番茄烧牛肉

PART 03 能安全降血糖的养生茶饮
玉米须茶／荷叶茶／菊普山楂饮／陈皮桑葚枸杞茶／人参茯苓麦门冬茶／核桃枸杞五味子饮／荷叶丹参山楂茶／黄耆茯苓薏仁汤／鸡内金茅根汤／山楂决明子荷叶汤／茵陈山楂麦芽茶／栀子莲心甘草茶／枳实茶／人参茶／葛根丹参首乌茶／生地莲芯饮
PART 04 常见糖尿病併发症的饮食推荐
糖尿病併发冠心病
番茄炒冬瓜／彩椒木耳烧花椰菜
糖尿病併发脑血管病
决明子海带汤／淡菜萝卜豆腐汤
糖尿病併发肾病
酿肉冬瓜／茼蒿鱼头汤
糖尿病併发高脂血症
胡萝卜炒香菇片／蒜蓉佛手瓜
糖尿病併发高血压
番茄洋葱汤／素炒香菇芹菜
糖尿病併发脂肪肝
韭菜炒蛤蜊肉／菠菜拌胡萝卜
糖尿病併发痛风
黑木耳豆腐皮拌黄瓜／青花椰菜炒什蔬
糖尿病併发眼疾
鸡蓉玉米煳／胡萝卜炒菠菜
糖尿病併发便祕
彩椒炒芦笋／甜椒紫甘蓝拌木耳
糖尿病併发骨质疏松
虾米白菜豆腐汤／蜂蜜优格草莓
糖尿病併发皮肤瘙痒
椒油蘑菇小白菜／凉拌马齿苋
糖尿病併发失眠
土茯苓核桃瘦肉汤／莲子五味子鲫鱼汤

附录
自我检测血糖
‧怎样选择血糖仪
‧自己测血糖的方法
‧测血糖的最佳时间
专家解答糖尿病患者最关心的问题
‧糖尿病患者可以怀孕吗？
‧糖尿病患者是不是要禁吃甜食？
‧糖尿病可以根治吗？
‧糖尿病患者要定期到医院检查哪些专案？
‧糖尿病会遗传吗？
‧糖尿病患者可以出差或旅游吗？
‧糖尿病患者能吃海鲜吗？
‧长期注射胰岛素有不良反应吗？
‧主食吃得越少，血糖就能控制得越好吗？
‧妊娠期糖尿病怎么办？
‧糖尿病患者如何选择奶类？
‧无糖食品可以多吃吗？
‧糖尿病患者可以自我监测血糖吗？
‧糖尿病患者每天需要摄入多少蛋白质？
‧糖尿病患者怎样吃豆类及豆制品？
‧木糖醇能治疗糖尿病吗？
‧糖尿病患者吃粗粮时应注意什么？
‧糖尿病患者控制饮食是饥饿怎么办？
‧糖尿病患者忌吃蜂蜜吗？
‧糖尿病患者应如何选择保健品？
糖尿病患者的运动调养法
‧糖尿病患者的运动形式
‧糖尿病患者的运动强度
‧糖尿病患者运动的注意事项
常见食物升糖指数表
‧谷类杂粮
‧醣类
‧混合膳食
‧熟食食品
‧蔬菜类
‧豆类及制品
‧薯类、淀粉类食品
‧乳类及饼干食品
‧水果和水果产品
常见食物热量表
‧五谷类、豆类热量表
‧蔬菜类热量表
‧水果、果仁类热量表
‧肉类的热量表
‧蛋、奶热量表
‧水产类的热量表

糖尿病患者的饮食黄金原则
 
正常人在饮食以后，随着血糖的升高，胰岛素的分泌量也会增多，进而使血糖下降并维持在正常范围。而糖尿病患者由于胰岛功能减退，胰岛素分泌不足，无法达到有效的降血糖作用。对于糖尿病患者而言，正确合理的饮食疗法可使血糖控制于理想范围，使患者减少发生血糖波动，因此糖尿病患者在饮食方面应适当控制，避免过度饮食。饮食治疗是糖尿病的基础疗法，是一切治疗方法的前提，适用于各型糖尿病患者。下面介绍几条关于糖尿病患者的饮食建议：
 
1.控制总热量
　　
控制总热量是糖尿病患者饮食治疗的首要原则。人体每日需要的总热量实际上应该是每天摄入的总食量。如果食量过多，这些过剩的热量会转化成醣类、脂肪等物质储存起来导致肥胖，肥胖者必须减少热量摄入，消瘦者可适当增加热量。对于用胰岛素治疗者，应注意酌情在上午9～10点，下午3～4点或睡前加餐，防止低血糖发生；体力劳动或活动多时也应注意适当增加主食或加餐。
　　
糖尿病患者每天所需总热量可按每公斤标准体重25～30大卡计算，其中主食量应占总热量的50％～60％，每日200～300克；而蛋白质应控制在总热量的20％以下，大约每公斤体重1克蛋白质，如果已有蛋白尿或慢性肾功能不全，需要减少蛋白质的摄入；其余的热量由脂肪供应，这样每日所需要的食物总量是相对固定的。肥胖者每日总热量要减去250～500大卡，长此可以逐渐减少体重。
 
2.少食多餐
　　
糖尿病患者一天应不少于三餐，每顿进食量不宜太多。定时定量、少量多餐是对糖尿病患者，尤其是老年糖尿病患者非常适用的原则。糖尿病患者常以餐后血糖升高为主，若借由增加药物控制餐后血糖，反而容易引起低血糖，所以少量多餐可以减少降糖药物的用量，防止血糖的波动。患者可以在三次正餐之间加餐2～3次，若血糖控制稳定，还可以在两餐间进食少量水果，但水果的量不应太多。
 
3.稳定多样，饮食均衡
　　
糖尿病患者每餐都应含有碳水化合物、脂肪和蛋白质，以有利于减缓葡萄糖的吸收。摄取营养平衡的饮食，包括蛋白质、醣类、脂肪、维生素、无机盐、微量元素和膳食纤维等各种必需的营养素，注意食物品种的多样化，充分发挥食物间营养物质的互补作用。

评分☆☆☆☆☆

阅读过程中，我被书中对“日常生活习惯”的细致描绘深深吸引。作者花了很大的篇幅来讲述，除了饮食本身，睡眠、运动、情绪甚至饮水习惯，都与糖尿病管理息息相关。我以前总是觉得，只要管住嘴、迈开腿就行了，但这本书让我意识到了“身心一体”的重要性。例如，关于睡眠质量如何影响胰岛素敏感性，以及长期压力如何导致血糖波动，这些内容都让我恍然大悟。书中还提供了很多实用的建议，比如如何调整作息，如何选择适合自己的运动方式，以及一些简单的放松技巧来缓解压力。这些并非是“锦上添花”的内容，而是真正能帮助我们建立起一套可持续的、全方位的健康生活方式，让血糖管理融入到日常的点滴之中，而不是成为一种负担。

评分☆☆☆☆☆

这本书最打动我的是它传递出的积极和希望。在读这本书之前，我一直觉得糖尿病是一种“绝症”，需要终身限制和痛苦的斗争。但作者用一种非常温和、充满力量的语气，引导读者认识到，通过科学合理的饮食疗法和健康的管理，糖尿病完全可以被有效地控制，甚至在某些情况下，能够达到“逆转”的可能。这种积极的视角，让我重新燃起了对生活的信心。书中列举了许多成功案例，让我看到了希望。更重要的是，它提供了一套循序渐进的方法，让我在学习和实践的过程中，不会感到 overwhelming，而是能够一步一个脚印地朝着更健康的生活迈进。它让我明白，控制糖尿病，不是要剥夺生活的乐趣，而是要以一种更聪明、更健康的方式去享受生活。

评分☆☆☆☆☆

终于读完了这本《糖尿病饮食疗法：稳定血糖必知饮食疗法、健康管理与日常生活习惯》，真的有太多的感想和收获，感觉自己的健康观念被彻底颠覆了！这本书最让我印象深刻的是，它并没有像我之前读过的许多健康书籍那样，只是简单地列举一些“能吃”和“不能吃”的食物清单，而是深入浅出地讲解了食物与血糖之间复杂的联动关系。作者用非常生动易懂的语言，解释了不同营养素（如碳水化合物、蛋白质、脂肪）是如何影响血糖的，以及为什么一些看似健康的食物，在糖尿病患者看来，却可能成为“隐形杀手”。例如，我以前一直以为水果是健康的，可以随便吃，但书中详细阐述了水果中的果糖虽然是天然糖分，但其升糖指数（GI）和升糖负荷（GL）也需要被认真考量，并且结合不同种类水果的特点，给出了非常具体的食用建议，比如什么时候吃、吃多少、如何搭配其他食物来延缓升糖速度。这比我之前盲目地相信“水果好”要有指导意义得多。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最大的惊喜在于，它不仅仅停留在“吃什么”层面，而是将饮食疗法置于一个更宏观的“健康管理”框架下进行探讨。作者非常强调“个体化”的重要性，这一点让我觉得非常贴心和实用。书中并没有给出放之四海而皆准的“完美食谱”，而是教导读者如何根据自身的身体状况、生活习惯、甚至口味偏好，来制定属于自己的个性化饮食方案。我特别喜欢其中关于“食物交换份”的概念，它提供了一种灵活度很高的饮食规划方式，让我不再被固定的餐单束缚，而是可以自由组合，既能满足营养需求，又能控制血糖。此外，书中还详细介绍了如何通过监测血糖变化来反馈和调整饮食，这种“试错-学习-优化”的过程，让我感觉自己不再是被动接受治疗，而是真正参与到健康管理中来，掌握了主动权。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，这本书的排版和图示也让我眼前一亮。很多健康书籍常常枯燥乏味，但这本书的文字流畅，语言生动，并且穿插了大量的插图、表格和流程图，让复杂的概念变得直观易懂。比如，在讲解食物升糖指数的时候，书中就用清晰的图表展示了不同食物的GI值，让我一目了然。在介绍运动对血糖的影响时，也有生动的图示说明肌肉如何吸收葡萄糖。这种图文并茂的方式，大大降低了阅读的门槛，也让学习过程更加轻松有趣。我尤其喜欢其中关于“厨房改造”和“外出就餐”的章节，提供了非常接地气的建议，解决了我日常生活中遇到的很多实际难题，让我觉得这本书不仅是一本理论书，更是一本实操手册，可以随时翻阅，并在生活中加以运用。