肝膽排毒不吃藥：100道保肝壯膽安心食療 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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　　★高血壓、高血脂好擔心？跟著中醫顧好肝，有效預防心血管疾病！
　　★三韆白發好煩惱？養肝，養齣烏黑華發！
　　★看看鏡子中的自己，皮膚蠟黃斑點多？這樣吃，輕鬆顧肝、白皙透亮！
　　★暴躁、肚痛、冒痘痘？這樣顧好肝，生理期輕鬆變假期
　　★肌膚老缺水？養好肝，隨時都美肌，當個自信好女子！
　　★中午吃飽就想睡？一招擊敗疲憊，活力滿滿，工作衝衝衝！

　　看遍西醫卻仍是睏擾你的毛病，到底是為什麼？

　　其實，都可能是因為肝不好所引起！

　　《黃帝內經》：「百病生於氣也。怒則氣上，喜則氣緩、悲則氣消，恐則氣下，寒則氣收，炅則氣泄，驚則氣亂，勞則氣耗，思則氣結，九氣不同，何病之生？」

　　「肝為萬病之賊」，肝若齣瞭問題，連帶的心、肺、脾、胃、腎都會影響，導緻六髒六腑皆病。肝不好，起於「疏泄」不暢，加上飲食無度、濕熱內生，損肝傷脾，造成肝膽脾胃不和，纔會緻生肝發炎。

　　除瞭情緒、過勞會影響肝功能，還有許多因素會引發肝炎，像是病毒、寄生蟲等，當人體肝細胞受到破壞，加上肝氣鬱結，就容易使毒素難以排齣。

　　「食治優於藥治」，食膳營養力，正是長養髒器的最佳方式。

　　傳承自老祖先的養生智慧，七情過激，緻生氣機紊亂，唯有心平氣靜，生理上的種種病徵自然不藥可癒。熬夜、飲食不潔或過於鹹辣酸油膩，再加上工作、傢庭、社會壓力影響情誌不穩，導緻肝炎病變、身體疲倦、食慾減退、惡心、上腹不適，甚至演變至肝硬化肝癌，應天順時加上適宜食療，為養護肝膽之不二法門。

　　簡單易懂ｘ料理方便ｘ輕鬆快學

　　人應與天地相應，順應春天生發養肝好時機。平日睡眠充足、保持樂觀、飲食新鮮（特彆青蔬酸味入肝）、避食刺激性食物，培養均衡營養及良好運動習慣。

　　本書編著──陳品洋為專業中醫碩士，深入研究肝髒調理的各種食療方式與原理，精選100種有效養肝、護肝、壯膽的湯飲食膳，食材容易、做法簡單，輕鬆顧好肝！

　　100道保肝壯膽安心食療
　　輕鬆簡單，護肝保健康！
 

《身體自愈力覺醒：從腸道到大腦的全麵健康重塑指南》 內容簡介 在現代快節奏的生活壓力、日益復雜的環境汙染以及高強度的腦力勞動下，我們身體的“警報係統”正以前所未有的頻率發齣求救信號。本書《身體自愈力覺醒：從腸道到大腦的全麵健康重塑指南》，並非專注於單一器官的排毒或食療，而是一部係統性、跨學科的整閤健康手冊，旨在幫助讀者深入理解人體復雜的自愈機製，並提供一套全麵、可執行的生活方式乾預方案，從而激發身體內在的修復潛能，實現從根本上的健康提升。 本書的核心理念在於：健康不是外力強加的“排毒”過程，而是身體係統平衡（Homeostasis）的自然恢復。 真正的健康源於對身體四大核心係統的精細化管理：腸道微生態平衡、神經內分泌調控、細胞能量優化，以及慢性炎癥的有效抑製。 全書結構分為五大部分，層層遞進，構建起一個完整的健康升級體係： --- 第一部分：解碼身體的“沉默信號”——理解慢性失衡的根源 這一部分將帶領讀者跳齣傳統疾病分類的框架，認識到許多看似不相關的癥狀（如持續疲勞、輕微焦慮、消化不良、皮膚問題）實則是身體內部係統失衡的早期錶現。 1. 炎癥：萬病之源的重新審視 我們首先會探討“慢性低度炎癥”在心血管疾病、代謝綜閤徵乃至神經退行性疾病中的核心作用。這不是急性的紅腫熱痛，而是體內環境持續性的“微小內戰”。我們將解析哪些常見的現代生活習慣（如精製糖攝入、久坐、睡眠剝奪）是主要的炎癥驅動力。 2. 軸綫聯動：腸腦、腸肝、腸軸的相互影響 本書將詳細介紹人體內關鍵的“軸綫”聯係。重點關注腸道菌群與大腦功能之間的“雙嚮高速公路”——腸腦軸。腸道菌群的失衡如何影響神經遞質的閤成、情緒的穩定以及認知能力的錶現。同時，探討腸道功能障礙對身體整體代謝壓力（包括肝髒的代謝負荷）的間接影響，而非局限於單一的“肝髒排毒”流程。 3. 壓力荷爾濛的長期消耗 深入分析皮質醇（Cortisol）在短期壓力應對中的積極作用，以及長期慢性壓力下，它如何耗竭腎上腺功能、乾擾睡眠結構並抑製免疫係統的正常修復機製。我們將提供詳細的評估工具，幫助讀者識彆自己的壓力類型和負荷水平。 --- 第二部分：腸道微生態重塑：構建健康的“第二大腦” 現代醫學越來越認識到，腸道不僅僅是營養吸收的場所，更是人體最大的免疫器官和內分泌器官。本書將聚焦於如何通過飲食和生活乾預，溫和而持久地優化腸道環境。 1. 精準喂養：益生元、益生菌與後生元 摒棄盲目補充高劑量的單一菌株，本書推崇“多樣化食物喂養”策略。詳細介紹不同種類的膳食縴維（益生元）如何選擇性地滋養有益菌群。探討“後生元”（Postbiotics，即益生菌的代謝産物，如短鏈脂肪酸SCFA）在修復腸道屏障、降低炎癥中的關鍵角色。 2. 修復受損的腸道黏膜屏障 介紹如何識彆和管理可能損害腸道屏障的因素（如某些食品添加劑、未充分消化的蛋白質）。提供富含黏膜修復營養素（如榖氨酰胺、鋅、特定維生素）的食譜和補充策略，目標是恢復腸道的“選擇性滲透性”。 3. 優化消化效率：不僅僅是胃酸 探討消化酶、膽汁流動以及胃動力的重要性。提供針對不同消化睏擾（如腹脹、反流）的輔助性食物組閤和餐次管理技巧，確保營養素能被充分吸收，而不是成為腸道負擔。 --- 第三部分：細胞能量優化與綫粒體健康 健康的基礎是細胞層麵的高效運作。綫粒體，作為細胞的“能量工廠”，其功能狀態直接決定瞭我們的活力水平和對抗疾病的能力。 1. 識彆綫粒體“能耗黑洞” 分析哪些日常習慣（如高果糖飲食、電子設備藍光暴露、慢性脫水）正在過度消耗綫粒體的能量儲備，並導緻自由基的過度産生。 2. 燃料切換與營養支持 本書倡導適度的“燃料多樣化”，包括安全地利用酮體作為備用能源。詳細介紹綫粒體功能必需的關鍵輔因子，如B族維生素、鎂、輔酶Q10（CoQ10）以及α-硫辛酸的飲食來源和有效補充時機。 3. 細胞修復的節奏：時間營養學（Chrono-nutrition） 介紹如何根據人體的晝夜節律來安排進食和休息時間，以最大化綫粒體的修復效率。強調夜間斷食窗口對細胞自噬（Autophagy，細胞的自我清潔機製）啓動的重要性，而非僅關注單次的“斷食時長”。 --- 第四部分：神經係統的鎮靜與恢復 持續的神經係統過度激活是現代人健康問題的核心驅動力之一。本書提供的是一套基於神經科學的“重置”方法，而非簡單的放鬆技巧。 1. 迷走神經的激活與調節 深入解釋迷走神經在連接腸道與大腦、控製“戰鬥或逃跑”（交感）與“休息和消化”（副交感）狀態中的核心地位。提供一係列科學驗證的、日常可實踐的迷走神經刺激技術，如特定頻率的呼吸法、冷接觸耐受訓練、吟唱和漱口水刺激等。 2. 情緒負載與身體儲存 討論未被處理的情緒和壓力如何以生理形式（如肌肉緊張、消化紊亂）儲存在體內。引導讀者通過正念呼吸和身體掃描，識彆並釋放這些“身體記憶”，從而減輕神經係統的持續負荷。 3. 睡眠結構優化：深度與恢復的質量 超越“睡夠八小時”的口號，本書關注睡眠周期的結構。如何通過管理睡前光照、溫度以及睡前活動，確保大腦能夠有效完成恢復性的慢波睡眠和REM睡眠，這是免疫係統和神經可塑性修復的關鍵時期。 --- 第五部分：行動藍圖：構建個人化的健康生態係統 健康重塑是一個持續的過程，而非終點。最後一部分將所有理論知識轉化為可操作的、個性化的“生態係統構建”策略。 1. 風險評估與指標追蹤 提供一套非侵入性的自我評估清單（涵蓋能量、情緒、消化、睡眠質量）。指導讀者如何解讀基礎血液檢查結果（如高敏CRP、空腹胰島素、維生素D水平），將這些指標作為調整生活方式的客觀參考點。 2. 漸進式乾預的藝術 強調“小勝利”的重要性。提供為期四周的模塊化乾預計劃，例如“第一周：優化水閤與微量元素攝入”、“第二周：引入多樣化發酵食品”、“第三周：建立固定的睡前儀式”。確保改變是可持續的，而非短暫的“衝刺”。 3. 運動的“劑量”與“類型”的匹配 闡述不同運動模式對身體的影響：高強度運動對綫粒體的刺激，與低強度、長時間運動（如散步、太極）對壓力荷爾濛和副交感神經的調節作用。指導讀者根據自身的疲勞程度，選擇最適閤當前身體狀態的運動類型。 總結 《身體自愈力覺醒》是一本關於賦權的手冊。它不提供神奇的藥丸或快速的捷徑，而是提供深厚的理解、科學的工具和可執行的步驟，幫助讀者成為自己身體係統的首席執行官。通過精細化管理腸道、神經、細胞能量這三大支柱，讀者將能夠真正激發身體與生俱來的強大自愈能力，達到一種更穩定、更持久的內在健康狀態。這本書的最終目標是：讓你學會如何不依賴外部乾預，就能引導身體迴歸到最佳平衡狀態。

編著簡介

陳品洋 中醫碩士

　　學曆：
　　颱灣大學經濟係畢業
　　廣州中醫藥大學碩士
　　美國大衛大學自然醫學博士班研究

　　經曆：
　　厚生科學中醫診所 前執行長
　　中華亞太學術文化交流促進會理事
　　颱灣亞太健康管理協會副理事長
　　中國健康管理師、公共營養師

　　理念：緻力全方位身心靈的健康平衡與管理

　　相關編審著作：
　　《固本：100個中醫經典老偏方，疾病掃光光》
　　《女寶：養氣ｘ美容ｘ補血ｘ調經ｘ求孕一次到位－完全解決一百一十六種女性常見經典食療》
　　《13億華人瘋傳神奇食癒力：101道中醫養生營養療法》
　　（以上三書閤稱「中醫養生基礎保健食療三部麯」）
 

總序
擁有健康的肝，就有瞭健康人生 ◎陳品洋中醫碩士

PART 1 肝生病瞭，但肝不說｜肝的十二種危險警報，你中瞭幾項？
1. 發燒、腹瀉、肌肉痠痛，原來是肝有問題！？
2. 嘴巴好臭，怎麼辦？隻要吃這個，保肝讓口氣清新！
3. 疲憊是一種病！？枸杞茶能量滿滿！
4. 吃「這個」，護肝又養眼
5. 暈眩注意！吃這些就對瞭
6. 龍眼真厲害！補血補氣，不心悸！
7. 去濕熱、助消化、退肝火，蓮子黃瓜很厲害！
8. 告彆浣腸！便祕不要來
9. 吃這些，養肝美容好神奇！
10. 肥胖是危險的！肝若好，又瘦又健康
11. 牙齦齣血！？注意你的肝！
12. 喝這杯，睡好睡滿
▎養肝迴復法，保肝這樣吃！

PART 2  美麗之前，先愛肝｜這樣吃，顔值爆錶
1.    終結雀斑、黃褐斑，還你一臉淨白肌
2. 櫃姐不想讓你知道的肌膚水嫩法，隨時都美肌！
3. 祛除額頭三條綫，一招年輕十歲
4. 緊張、倦怠、暴怒、多夢……，告彆經前陣候群
5. 這樣做，生理期輕鬆變假期
6. 好朋友老是不準時？一招輕鬆報到零時差
7. 謝絕婦科，告彆糾纏難捨的白帶！
8. 頭暈、昏厥、兩眼發直……吃這些，養肝救貧血
9. STOP！終結可怕增生，乳腺炎止步
10.跟著做，排毒消腫就用這一招
11. 脫發睏擾，再也沒有瞭
12. 三韆白發絲？一招養齣烏黑發
▎養肝迴復法，顧肝這樣吃！

PART 3 50歲以上必學！預防高血脂、肝硬化、白內障調養食療方
1.    終結脂肪肝，這樣吃強肝又降脂！
2. 改變「三個」小習慣，甩掉血脂超有效！
3. 一定要學的「蟲草煲鮮鴨」！護肝、補心、養脾，一次到位
4. 吃這些，改善甲狀腺、預防心髒病、腦中風，一定要知道！
5. 吃對「三樣」食物，打造「助孕」體質！
6. 媽媽一定要知道！充足奶水這樣做，寶寶好營養，媽媽好健康
7. 每天喝一碗，簡單顧好肝，開心度過更年期！
8. 枸杞是強力「抗老化」食物！不隻護眼，還讓你肝髒健康、精神百倍！
9. 常喝「這種茶」，解毒、預防細胞受損，有助於降低肝指數！
10. 多吃「紫菜」，預防老年癡呆，一定要嘗試！
11. 「十種」健康食物，防止老花、白內障，搶救惡視力！
12. 走路無力、常抽筋……，維持好骨力隻需這樣吃
▎養肝迴復法，護肝這樣吃！

PART 4一定要知道的，安心壯膽食療法
1. 得救瞭！輕鬆化解膽囊炎
2. 膽結石bye bye，這樣吃真輕鬆
3. 膽道疾病通殺！一招告彆慢性胰髒炎
4. 小兒無膽，夜夜尿遺怎麼辦？
5.  太驚人瞭！膽道迷宮竟然窩藏蛔蟲？
▎好膽迴復法，壯膽這樣吃！
 

PART 1肝生病瞭，但肝不說｜肝的十二種危險警報，你中瞭幾項？

麵對颱灣「國病」──肝病，你可以不必過度恐懼！

肝炎起於「疏泄」不暢，加上飲食無度、濕熱內生，損肝傷脾，造成肝膽脾胃不和，纔會緻生肝發炎。

「食治優於藥治」，一嚮是中醫提倡的觀點，食膳營養力，正是長養髒器的最佳方式。

1. 發燒、腹瀉、肌肉痠痛，原來是肝有問題！？

◎找齣病根：氣上傷肝、過度疲勞、飲食無度
◎對癥食療：清肝茶、蜂蜜虎杖根、赤小豆湯
 
發炎，肝髒的危險警報之一。

「風─火─大，你是否常常鬧脾氣？」情緒一上來，火氣跟著無限狂飆！

中醫指齣，肝主疏泄、藏血，「養陰派」硃丹溪《格緻餘論‧陽有餘陰不足論》記載「主閉藏者腎也，司疏泄者肝也，二藏皆有相火，而其係上屬於心。」由此可知，怒則傷肝而相火動，可見情緒也是導緻發炎的關鍵起因。

如果有肝功能相關病癥，極可能有易怒情形，不可不慎。

★ 養肝，對癥纔是王道

《黃帝內經》：「百病生於氣也。怒則氣上，喜則氣緩、悲則氣消，恐則氣下，寒則氣收，炅則氣泄，驚則氣亂，勞則氣耗，思則氣結，九氣不同，何病之生？」傳承自老祖先的養生智慧，七情過激，緻生氣機紊亂，唯有心平氣靜，生理上的種種病徵自然不藥可癒。

同時，為能使肝髒順利排毒，最好養成正常作息，每天最晚十一點前入睡，切勿熬夜、過度勞纍。

除瞭情緒、過勞會影響肝功能，還有許多因素會引發肝炎，像是病毒、寄生蟲等，當人體肝細胞受到破壞，加上肝氣鬱結，就容易使毒素難以排齣。

養肝，對癥纔是王道！一般常見的病毒性肝炎有A、B兩型，此外還有C型、D型、E型等，根據臨床經驗，急性肝炎在病後六個月纔能完全康復，此時不可過勞，保持心情樂觀，適當運動，藉由食養更能有效幫助肝髒活化。

＜BOX＞病毒性肝炎肝炎分型

＊根據颱灣醫療研究團隊追蹤二十年發現，C肝患者不但罹癌率高，死亡率也高，大幅增加肝髒的併發癥，同時非肝髒器官罹癌風險也增加，舉凡腦血管病變、腎髒病、糖尿病等風險，一旦肝有發炎癥狀，切勿掉以輕心！

评分☆☆☆☆☆

我購買這本書，主要是被“不吃藥”和“安心食療”幾個字吸引。我總覺得，身體的很多小毛病，如果能通過自然的方式調理好，會比吃藥更讓人心安。而且，我一直認為，食物是最好的藥物，閤理的飲食結構對身體的健康至關重要。這本書的齣現，正好契閤瞭我這種想法。我特彆喜歡書中對“排毒”這個概念的解讀，它並沒有誇大其詞，而是從食物本身的特性，以及人體自身消化代謝的角度來闡述，讓我覺得更科學、更靠譜。書中提供的100道食譜，我仔細看瞭看，很多食材都是我們傢常菜裏常見的，烹飪方法也都不復雜，這讓我覺得這本書具有很高的實用性。我嘗試做瞭幾道，比如一道用綠豆和薏米煮的粥，口感清淡，聽朋友說有清熱解毒的功效，我吃過後也覺得身體感覺比較舒暢。另外，書中還穿插瞭一些養生小知識，比如如何通過穴位按摩來輔助肝膽排毒，雖然這些不是食療的核心內容，但作為補充，也讓我覺得這本書的內容更加豐富和全麵。它提供瞭一個完整的養生思路，讓我不僅知道吃什麼，還知道怎麼吃，以及如何從生活習慣上進行調整。

评分☆☆☆☆☆

這本書的標題吸引瞭我——“肝膽排毒不吃藥：100道保肝壯膽安心食療”。我一直對中醫的食療養生很感興趣，總覺得通過日常飲食就能調理身體，比依賴藥物更自然、更溫和。這本書恰好滿足瞭我這種需求。拿到書後，我最先關注的是食譜部分。100道食譜，聽起來數量很可觀，這讓我覺得非常有操作性。我翻看瞭幾頁，發現食譜的食材大多是生活中常見的蔬菜、豆類、菌菇、水果等，而且烹飪方法也相對簡單，很多都是傢常菜的做法，這讓我覺得即使是廚房新手也能輕鬆上手。每個食譜後麵都附帶瞭詳細的食材用量和製作步驟，甚至還標注瞭“適閤人群”和“功效”。這一點非常人性化，可以根據自己的身體狀況選擇閤適的食療方。我特彆喜歡其中介紹的幾款湯羹，比如用枸杞、紅棗、豬肝熬製的湯，聽起來就很滋補。還有幾款以菌菇為主的菜肴，比如香菇炒菜心，既能滿足口腹之欲，又能達到保肝的目的。總的來說，這本書的食療食譜部分是我最看重也是最滿意的部分，它提供瞭一個具體、可行的方案，讓我看到瞭通過飲食改善肝膽健康的希望。

评分☆☆☆☆☆

我一直都比較關注身體的健康，尤其是隨著年齡增長，感覺身體的一些機能開始下降，經常會感覺疲勞，而且睡眠質量也不太好。聽朋友推薦說中醫食療對調理身體很有效，所以就抱著試試看的心態購買瞭這本書。這本書的標題——“肝膽排毒不吃藥：100道保肝壯膽安心食療”，聽起來就很溫和，而且“不吃藥”這一點非常吸引我。我最看重的是書中的食療食譜，100道菜，種類豐富，而且很多食材都是我平時就會用到的，比如一些蔬菜、豆類，還有一些中藥材，比如枸杞、黃芪等。我翻看瞭幾道食譜，發現它們都標注瞭詳細的製作方法和所需的材料，而且看起來都比較簡單易學，不像有些食譜那麼復雜，需要很多特殊的調料或者工具。我特彆喜歡書中介紹的幾款湯羹，比如用烏雞和幾味中藥熬製的湯，聽起來就很滋補，而且感覺很適閤我這種需要調理身體的人。這本書不僅提供瞭食譜，還包含瞭一些關於肝膽健康的科普知識，讓我瞭解瞭肝膽的重要性，以及如何通過飲食來保護它們。總的來說，這本書提供瞭一個非常實用的方法，讓我可以通過日常飲食來改善身體狀況，感覺很安心，也很有信心。

评分☆☆☆☆☆

我一直感覺自己的身體狀況有些亞健康，特彆是最近工作壓力大，經常熬夜，感覺肝火有些旺，容易煩躁，而且消化係統也有些不太舒服。正好看到這本書的標題，覺得“肝膽排毒不吃藥”這幾個字戳中瞭我的痛點，希望通過食療的方式來調理一下。雖然書名裏有“肝膽排毒”，但我其實更關注的是它提供的“食療”部分，希望通過科學的飲食搭配來改善身體狀態。翻閱這本書，首先映入眼簾的是作者在食療理念上的闡述，她強調瞭食物的性味歸經，以及如何通過閤理的膳食來平衡身體的陰陽。這部分內容寫得通俗易懂，並沒有過多的專業術語，讓我這個普通讀者也能理解。我尤其對書中關於“順應四時”的飲食建議很感興趣，比如不同季節應該側重哪些食物來養肝護膽。書中也列舉瞭一些常見的肝膽不適癥狀，並給齣瞭相應的食療對策，這讓我感覺書中內容是針對性的，不是泛泛而談。我個人還比較注重食材的選擇，書中對一些食材的藥用價值和食療效果都有介紹，比如白茅根、玉米須等，這些都是很常見的，但知道它們對肝膽有益，以後在日常飲食中就會更有意識地去選擇和搭配。

评分☆☆☆☆☆

我對中醫養生一直抱有濃厚的興趣，特彆是通過飲食來調理身體的方法。這本書的標題——“肝膽排毒不吃藥：100道保肝壯膽安心食療”，簡直就是我一直以來都在尋找的。拿到書後，我首先就被它清晰的排版和精美的圖片所吸引。書中對於肝膽健康的闡述，並沒有采用過於學術化的語言，而是用一種非常容易理解的方式，解釋瞭肝膽在人體中的重要作用，以及為什麼現代人容易齣現肝膽問題。這部分讓我對自己的身體有瞭更深的認識。然後，我迫不及待地翻閱到食療的部分。100道食譜，數量龐大，而且每一道食譜都配有詳細的食材說明、製作步驟，甚至還有針對性的養生功效介紹。我特彆注意到，書中的食譜非常注重食材的搭配和季節性，例如根據春夏季節推薦的食譜，與鞦鼕季節的有所不同，這體現瞭中醫“順時養生”的理念。我嘗試瞭其中幾道菜，比如一道用西蘭花、鬍蘿蔔和豆腐做的涼拌菜，食材簡單，但味道卻很清爽，而且我感覺吃瞭之後身體沒有那麼沉重。書中還包含瞭一些關於如何通過調整生活習慣來輔助肝膽健康的建議，這讓我覺得這本書不僅僅是一本食譜，更是一本全麵的養生指南。