肝胆排毒不吃药：100道保肝壮胆安心食疗 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　★高血压、高血脂好担心？跟着中医顾好肝，有效预防心血管疾病！
　　★三千白发好烦恼？养肝，养出乌黑华发！
　　★看看镜子中的自己，皮肤蜡黄斑点多？这样吃，轻松顾肝、白皙透亮！
　　★暴躁、肚痛、冒痘痘？这样顾好肝，生理期轻松变假期
　　★肌肤老缺水？养好肝，随时都美肌，当个自信好女子！
　　★中午吃饱就想睡？一招击败疲惫，活力满满，工作冲冲冲！

　　看遍西医却仍是困扰你的毛病，到底是为什么？

　　其实，都可能是因为肝不好所引起！

　　《黄帝内经》：「百病生于气也。怒则气上，喜则气缓、悲则气消，恐则气下，寒则气收，炅则气泄，惊则气乱，劳则气耗，思则气结，九气不同，何病之生？」

　　「肝为万病之贼」，肝若出了问题，连带的心、肺、脾、胃、肾都会影响，导致六脏六腑皆病。肝不好，起于「疏泄」不畅，加上饮食无度、湿热内生，损肝伤脾，造成肝胆脾胃不和，才会致生肝发炎。

　　除了情绪、过劳会影响肝功能，还有许多因素会引发肝炎，像是病毒、寄生虫等，当人体肝细胞受到破坏，加上肝气郁结，就容易使毒素难以排出。

　　「食治优于药治」，食膳营养力，正是长养脏器的最佳方式。

　　传承自老祖先的养生智慧，七情过激，致生气机紊乱，唯有心平气静，生理上的种种病征自然不药可癒。熬夜、饮食不洁或过于咸辣酸油腻，再加上工作、家庭、社会压力影响情志不稳，导致肝炎病变、身体疲倦、食慾减退、恶心、上腹不适，甚至演变至肝硬化肝癌，应天顺时加上适宜食疗，为养护肝胆之不二法门。

　　简单易懂ｘ料理方便ｘ轻松快学

　　人应与天地相应，顺应春天生发养肝好时机。平日睡眠充足、保持乐观、饮食新鲜（特别青蔬酸味入肝）、避食刺激性食物，培养均衡营养及良好运动习惯。

　　本书编着──陈品洋为专业中医硕士，深入研究肝脏调理的各种食疗方式与原理，精选100种有效养肝、护肝、壮胆的汤饮食膳，食材容易、做法简单，轻松顾好肝！

　　100道保肝壮胆安心食疗
　　轻松简单，护肝保健康！
 

《身体自愈力觉醒：从肠道到大脑的全面健康重塑指南》 内容简介 在现代快节奏的生活压力、日益复杂的环境污染以及高强度的脑力劳动下，我们身体的“警报系统”正以前所未有的频率发出求救信号。本书《身体自愈力觉醒：从肠道到大脑的全面健康重塑指南》，并非专注于单一器官的排毒或食疗，而是一部系统性、跨学科的整合健康手册，旨在帮助读者深入理解人体复杂的自愈机制，并提供一套全面、可执行的生活方式干预方案，从而激发身体内在的修复潜能，实现从根本上的健康提升。 本书的核心理念在于：健康不是外力强加的“排毒”过程，而是身体系统平衡（Homeostasis）的自然恢复。 真正的健康源于对身体四大核心系统的精细化管理：肠道微生态平衡、神经内分泌调控、细胞能量优化，以及慢性炎症的有效抑制。 全书结构分为五大部分，层层递进，构建起一个完整的健康升级体系： --- 第一部分：解码身体的“沉默信号”——理解慢性失衡的根源 这一部分将带领读者跳出传统疾病分类的框架，认识到许多看似不相关的症状（如持续疲劳、轻微焦虑、消化不良、皮肤问题）实则是身体内部系统失衡的早期表现。 1. 炎症：万病之源的重新审视 我们首先会探讨“慢性低度炎症”在心血管疾病、代谢综合征乃至神经退行性疾病中的核心作用。这不是急性的红肿热痛，而是体内环境持续性的“微小内战”。我们将解析哪些常见的现代生活习惯（如精制糖摄入、久坐、睡眠剥夺）是主要的炎症驱动力。 2. 轴线联动：肠脑、肠肝、肠轴的相互影响 本书将详细介绍人体内关键的“轴线”联系。重点关注肠道菌群与大脑功能之间的“双向高速公路”——肠脑轴。肠道菌群的失衡如何影响神经递质的合成、情绪的稳定以及认知能力的表现。同时，探讨肠道功能障碍对身体整体代谢压力（包括肝脏的代谢负荷）的间接影响，而非局限于单一的“肝脏排毒”流程。 3. 压力荷尔蒙的长期消耗 深入分析皮质醇（Cortisol）在短期压力应对中的积极作用，以及长期慢性压力下，它如何耗竭肾上腺功能、干扰睡眠结构并抑制免疫系统的正常修复机制。我们将提供详细的评估工具，帮助读者识别自己的压力类型和负荷水平。 --- 第二部分：肠道微生态重塑：构建健康的“第二大脑” 现代医学越来越认识到，肠道不仅仅是营养吸收的场所，更是人体最大的免疫器官和内分泌器官。本书将聚焦于如何通过饮食和生活干预，温和而持久地优化肠道环境。 1. 精准喂养：益生元、益生菌与后生元 摒弃盲目补充高剂量的单一菌株，本书推崇“多样化食物喂养”策略。详细介绍不同种类的膳食纤维（益生元）如何选择性地滋养有益菌群。探讨“后生元”（Postbiotics，即益生菌的代谢产物，如短链脂肪酸SCFA）在修复肠道屏障、降低炎症中的关键角色。 2. 修复受损的肠道黏膜屏障 介绍如何识别和管理可能损害肠道屏障的因素（如某些食品添加剂、未充分消化的蛋白质）。提供富含黏膜修复营养素（如谷氨酰胺、锌、特定维生素）的食谱和补充策略，目标是恢复肠道的“选择性渗透性”。 3. 优化消化效率：不仅仅是胃酸 探讨消化酶、胆汁流动以及胃动力的重要性。提供针对不同消化困扰（如腹胀、反流）的辅助性食物组合和餐次管理技巧，确保营养素能被充分吸收，而不是成为肠道负担。 --- 第三部分：细胞能量优化与线粒体健康 健康的基础是细胞层面的高效运作。线粒体，作为细胞的“能量工厂”，其功能状态直接决定了我们的活力水平和对抗疾病的能力。 1. 识别线粒体“能耗黑洞” 分析哪些日常习惯（如高果糖饮食、电子设备蓝光暴露、慢性脱水）正在过度消耗线粒体的能量储备，并导致自由基的过度产生。 2. 燃料切换与营养支持 本书倡导适度的“燃料多样化”，包括安全地利用酮体作为备用能源。详细介绍线粒体功能必需的关键辅因子，如B族维生素、镁、辅酶Q10（CoQ10）以及α-硫辛酸的饮食来源和有效补充时机。 3. 细胞修复的节奏：时间营养学（Chrono-nutrition） 介绍如何根据人体的昼夜节律来安排进食和休息时间，以最大化线粒体的修复效率。强调夜间断食窗口对细胞自噬（Autophagy，细胞的自我清洁机制）启动的重要性，而非仅关注单次的“断食时长”。 --- 第四部分：神经系统的镇静与恢复 持续的神经系统过度激活是现代人健康问题的核心驱动力之一。本书提供的是一套基于神经科学的“重置”方法，而非简单的放松技巧。 1. 迷走神经的激活与调节 深入解释迷走神经在连接肠道与大脑、控制“战斗或逃跑”（交感）与“休息和消化”（副交感）状态中的核心地位。提供一系列科学验证的、日常可实践的迷走神经刺激技术，如特定频率的呼吸法、冷接触耐受训练、吟唱和漱口水刺激等。 2. 情绪负载与身体储存 讨论未被处理的情绪和压力如何以生理形式（如肌肉紧张、消化紊乱）储存在体内。引导读者通过正念呼吸和身体扫描，识别并释放这些“身体记忆”，从而减轻神经系统的持续负荷。 3. 睡眠结构优化：深度与恢复的质量 超越“睡够八小时”的口号，本书关注睡眠周期的结构。如何通过管理睡前光照、温度以及睡前活动，确保大脑能够有效完成恢复性的慢波睡眠和REM睡眠，这是免疫系统和神经可塑性修复的关键时期。 --- 第五部分：行动蓝图：构建个人化的健康生态系统 健康重塑是一个持续的过程，而非终点。最后一部分将所有理论知识转化为可操作的、个性化的“生态系统构建”策略。 1. 风险评估与指标追踪 提供一套非侵入性的自我评估清单（涵盖能量、情绪、消化、睡眠质量）。指导读者如何解读基础血液检查结果（如高敏CRP、空腹胰岛素、维生素D水平），将这些指标作为调整生活方式的客观参考点。 2. 渐进式干预的艺术 强调“小胜利”的重要性。提供为期四周的模块化干预计划，例如“第一周：优化水合与微量元素摄入”、“第二周：引入多样化发酵食品”、“第三周：建立固定的睡前仪式”。确保改变是可持续的，而非短暂的“冲刺”。 3. 运动的“剂量”与“类型”的匹配 阐述不同运动模式对身体的影响：高强度运动对线粒体的刺激，与低强度、长时间运动（如散步、太极）对压力荷尔蒙和副交感神经的调节作用。指导读者根据自身的疲劳程度，选择最适合当前身体状态的运动类型。 总结 《身体自愈力觉醒》是一本关于赋权的手册。它不提供神奇的药丸或快速的捷径，而是提供深厚的理解、科学的工具和可执行的步骤，帮助读者成为自己身体系统的首席执行官。通过精细化管理肠道、神经、细胞能量这三大支柱，读者将能够真正激发身体与生俱来的强大自愈能力，达到一种更稳定、更持久的内在健康状态。这本书的最终目标是：让你学会如何不依赖外部干预，就能引导身体回归到最佳平衡状态。

编着简介

陈品洋 中医硕士

　　学历：
　　台湾大学经济系毕业
　　广州中医药大学硕士
　　美国大卫大学自然医学博士班研究

　　经历：
　　厚生科学中医诊所 前执行长
　　中华亚太学术文化交流促进会理事
　　台湾亚太健康管理协会副理事长
　　中国健康管理师、公共营养师

　　理念：致力全方位身心灵的健康平衡与管理

　　相关编审着作：
　　《固本：100个中医经典老偏方，疾病扫光光》
　　《女宝：养气ｘ美容ｘ补血ｘ调经ｘ求孕一次到位－完全解决一百一十六种女性常见经典食疗》
　　《13亿华人疯传神奇食癒力：101道中医养生营养疗法》
　　（以上三书合称「中医养生基础保健食疗三部曲」）
 

总序
拥有健康的肝，就有了健康人生 ◎陈品洋中医硕士

PART 1 肝生病了，但肝不说｜肝的十二种危险警报，你中了几项？
1. 发烧、腹泻、肌肉痠痛，原来是肝有问题！？
2. 嘴巴好臭，怎么办？只要吃这个，保肝让口气清新！
3. 疲惫是一种病！？枸杞茶能量满满！
4. 吃「这个」，护肝又养眼
5. 晕眩注意！吃这些就对了
6. 龙眼真厉害！补血补气，不心悸！
7. 去湿热、助消化、退肝火，莲子黄瓜很厉害！
8. 告别浣肠！便祕不要来
9. 吃这些，养肝美容好神奇！
10. 肥胖是危险的！肝若好，又瘦又健康
11. 牙龈出血！？注意你的肝！
12. 喝这杯，睡好睡满
▎养肝回复法，保肝这样吃！

PART 2  美丽之前，先爱肝｜这样吃，颜值爆表
1.    终结雀斑、黄褐斑，还你一脸净白肌
2. 柜姐不想让你知道的肌肤水嫩法，随时都美肌！
3. 祛除额头三条线，一招年轻十岁
4. 紧张、倦怠、暴怒、多梦……，告别经前阵候群
5. 这样做，生理期轻松变假期
6. 好朋友老是不准时？一招轻松报到零时差
7. 谢绝妇科，告别纠缠难舍的白带！
8. 头晕、昏厥、两眼发直……吃这些，养肝救贫血
9. STOP！终结可怕增生，乳腺炎止步
10.跟着做，排毒消肿就用这一招
11. 脱发困扰，再也没有了
12. 三千白发丝？一招养出乌黑发
▎养肝回复法，顾肝这样吃！

PART 3 50岁以上必学！预防高血脂、肝硬化、白内障调养食疗方
1.    终结脂肪肝，这样吃强肝又降脂！
2. 改变「三个」小习惯，甩掉血脂超有效！
3. 一定要学的「虫草煲鲜鸭」！护肝、补心、养脾，一次到位
4. 吃这些，改善甲状腺、预防心脏病、脑中风，一定要知道！
5. 吃对「三样」食物，打造「助孕」体质！
6. 妈妈一定要知道！充足奶水这样做，宝宝好营养，妈妈好健康
7. 每天喝一碗，简单顾好肝，开心度过更年期！
8. 枸杞是强力「抗老化」食物！不只护眼，还让你肝脏健康、精神百倍！
9. 常喝「这种茶」，解毒、预防细胞受损，有助于降低肝指数！
10. 多吃「紫菜」，预防老年痴呆，一定要尝试！
11. 「十种」健康食物，防止老花、白内障，抢救恶视力！
12. 走路无力、常抽筋……，维持好骨力只需这样吃
▎养肝回复法，护肝这样吃！

PART 4一定要知道的，安心壮胆食疗法
1. 得救了！轻松化解胆囊炎
2. 胆结石bye bye，这样吃真轻松
3. 胆道疾病通杀！一招告别慢性胰脏炎
4. 小儿无胆，夜夜尿遗怎么办？
5.  太惊人了！胆道迷宫竟然窝藏蛔虫？
▎好胆回复法，壮胆这样吃！
 

PART 1肝生病了，但肝不说｜肝的十二种危险警报，你中了几项？

面对台湾「国病」──肝病，你可以不必过度恐惧！

肝炎起于「疏泄」不畅，加上饮食无度、湿热内生，损肝伤脾，造成肝胆脾胃不和，才会致生肝发炎。

「食治优于药治」，一向是中医提倡的观点，食膳营养力，正是长养脏器的最佳方式。

1. 发烧、腹泻、肌肉痠痛，原来是肝有问题！？

◎找出病根：气上伤肝、过度疲劳、饮食无度
◎对症食疗：清肝茶、蜂蜜虎杖根、赤小豆汤
 
发炎，肝脏的危险警报之一。

「风─火─大，你是否常常闹脾气？」情绪一上来，火气跟着无限狂飙！

中医指出，肝主疏泄、藏血，「养阴派」朱丹溪《格致余论‧阳有余阴不足论》记载「主闭藏者肾也，司疏泄者肝也，二藏皆有相火，而其系上属于心。」由此可知，怒则伤肝而相火动，可见情绪也是导致发炎的关键起因。

如果有肝功能相关病症，极可能有易怒情形，不可不慎。

★ 养肝，对症才是王道

《黄帝内经》：「百病生于气也。怒则气上，喜则气缓、悲则气消，恐则气下，寒则气收，炅则气泄，惊则气乱，劳则气耗，思则气结，九气不同，何病之生？」传承自老祖先的养生智慧，七情过激，致生气机紊乱，唯有心平气静，生理上的种种病征自然不药可癒。

同时，为能使肝脏顺利排毒，最好养成正常作息，每天最晚十一点前入睡，切勿熬夜、过度劳累。

除了情绪、过劳会影响肝功能，还有许多因素会引发肝炎，像是病毒、寄生虫等，当人体肝细胞受到破坏，加上肝气郁结，就容易使毒素难以排出。

养肝，对症才是王道！一般常见的病毒性肝炎有A、B两型，此外还有C型、D型、E型等，根据临床经验，急性肝炎在病后六个月才能完全康复，此时不可过劳，保持心情乐观，适当运动，借由食养更能有效帮助肝脏活化。

＜BOX＞病毒性肝炎肝炎分型

＊根据台湾医疗研究团队追踪二十年发现，C肝患者不但罹癌率高，死亡率也高，大幅增加肝脏的併发症，同时非肝脏器官罹癌风险也增加，举凡脑血管病变、肾脏病、糖尿病等风险，一旦肝有发炎症状，切勿掉以轻心！

评分☆☆☆☆☆

我一直感觉自己的身体状况有些亚健康，特别是最近工作压力大，经常熬夜，感觉肝火有些旺，容易烦躁，而且消化系统也有些不太舒服。正好看到这本书的标题，觉得“肝胆排毒不吃药”这几个字戳中了我的痛点，希望通过食疗的方式来调理一下。虽然书名里有“肝胆排毒”，但我其实更关注的是它提供的“食疗”部分，希望通过科学的饮食搭配来改善身体状态。翻阅这本书，首先映入眼帘的是作者在食疗理念上的阐述，她强调了食物的性味归经，以及如何通过合理的膳食来平衡身体的阴阳。这部分内容写得通俗易懂，并没有过多的专业术语，让我这个普通读者也能理解。我尤其对书中关于“顺应四时”的饮食建议很感兴趣，比如不同季节应该侧重哪些食物来养肝护胆。书中也列举了一些常见的肝胆不适症状，并给出了相应的食疗对策，这让我感觉书中内容是针对性的，不是泛泛而谈。我个人还比较注重食材的选择，书中对一些食材的药用价值和食疗效果都有介绍，比如白茅根、玉米须等，这些都是很常见的，但知道它们对肝胆有益，以后在日常饮食中就会更有意识地去选择和搭配。

评分☆☆☆☆☆

我对中医养生一直抱有浓厚的兴趣，特别是通过饮食来调理身体的方法。这本书的标题——“肝胆排毒不吃药：100道保肝壮胆安心食疗”，简直就是我一直以来都在寻找的。拿到书后，我首先就被它清晰的排版和精美的图片所吸引。书中对于肝胆健康的阐述，并没有采用过于学术化的语言，而是用一种非常容易理解的方式，解释了肝胆在人体中的重要作用，以及为什么现代人容易出现肝胆问题。这部分让我对自己的身体有了更深的认识。然后，我迫不及待地翻阅到食疗的部分。100道食谱，数量庞大，而且每一道食谱都配有详细的食材说明、制作步骤，甚至还有针对性的养生功效介绍。我特别注意到，书中的食谱非常注重食材的搭配和季节性，例如根据春夏季节推荐的食谱，与秋冬季节的有所不同，这体现了中医“顺时养生”的理念。我尝试了其中几道菜，比如一道用西兰花、胡萝卜和豆腐做的凉拌菜，食材简单，但味道却很清爽，而且我感觉吃了之后身体没有那么沉重。书中还包含了一些关于如何通过调整生活习惯来辅助肝胆健康的建议，这让我觉得这本书不仅仅是一本食谱，更是一本全面的养生指南。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题吸引了我——“肝胆排毒不吃药：100道保肝壮胆安心食疗”。我一直对中医的食疗养生很感兴趣，总觉得通过日常饮食就能调理身体，比依赖药物更自然、更温和。这本书恰好满足了我这种需求。拿到书后，我最先关注的是食谱部分。100道食谱，听起来数量很可观，这让我觉得非常有操作性。我翻看了几页，发现食谱的食材大多是生活中常见的蔬菜、豆类、菌菇、水果等，而且烹饪方法也相对简单，很多都是家常菜的做法，这让我觉得即使是厨房新手也能轻松上手。每个食谱后面都附带了详细的食材用量和制作步骤，甚至还标注了“适合人群”和“功效”。这一点非常人性化，可以根据自己的身体状况选择合适的食疗方。我特别喜欢其中介绍的几款汤羹，比如用枸杞、红枣、猪肝熬制的汤，听起来就很滋补。还有几款以菌菇为主的菜肴，比如香菇炒菜心，既能满足口腹之欲，又能达到保肝的目的。总的来说，这本书的食疗食谱部分是我最看重也是最满意的部分，它提供了一个具体、可行的方案，让我看到了通过饮食改善肝胆健康的希望。

评分☆☆☆☆☆

我购买这本书，主要是被“不吃药”和“安心食疗”几个字吸引。我总觉得，身体的很多小毛病，如果能通过自然的方式调理好，会比吃药更让人心安。而且，我一直认为，食物是最好的药物，合理的饮食结构对身体的健康至关重要。这本书的出现，正好契合了我这种想法。我特别喜欢书中对“排毒”这个概念的解读，它并没有夸大其词，而是从食物本身的特性，以及人体自身消化代谢的角度来阐述，让我觉得更科学、更靠谱。书中提供的100道食谱，我仔细看了看，很多食材都是我们家常菜里常见的，烹饪方法也都不复杂，这让我觉得这本书具有很高的实用性。我尝试做了几道，比如一道用绿豆和薏米煮的粥，口感清淡，听朋友说有清热解毒的功效，我吃过后也觉得身体感觉比较舒畅。另外，书中还穿插了一些养生小知识，比如如何通过穴位按摩来辅助肝胆排毒，虽然这些不是食疗的核心内容，但作为补充，也让我觉得这本书的内容更加丰富和全面。它提供了一个完整的养生思路，让我不仅知道吃什么，还知道怎么吃，以及如何从生活习惯上进行调整。

评分☆☆☆☆☆

我一直都比较关注身体的健康，尤其是随着年龄增长，感觉身体的一些机能开始下降，经常会感觉疲劳，而且睡眠质量也不太好。听朋友推荐说中医食疗对调理身体很有效，所以就抱着试试看的心态购买了这本书。这本书的标题——“肝胆排毒不吃药：100道保肝壮胆安心食疗”，听起来就很温和，而且“不吃药”这一点非常吸引我。我最看重的是书中的食疗食谱，100道菜，种类丰富，而且很多食材都是我平时就会用到的，比如一些蔬菜、豆类，还有一些中药材，比如枸杞、黄芪等。我翻看了几道食谱，发现它们都标注了详细的制作方法和所需的材料，而且看起来都比较简单易学，不像有些食谱那么复杂，需要很多特殊的调料或者工具。我特别喜欢书中介绍的几款汤羹，比如用乌鸡和几味中药熬制的汤，听起来就很滋补，而且感觉很适合我这种需要调理身体的人。这本书不仅提供了食谱，还包含了一些关于肝胆健康的科普知识，让我了解了肝胆的重要性，以及如何通过饮食来保护它们。总的来说，这本书提供了一个非常实用的方法，让我可以通过日常饮食来改善身体状况，感觉很安心，也很有信心。