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四季养生炖补

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出版者 出版社:杨桃文化 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期:2016/08/01
语言 语言:繁体中文



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发表于2024-11-11

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图书描述

  电锅炖补大收录

  药膳食补  篇
  炖补看似复杂,其实只要用电锅,照食谱将食材、中药材一起入锅,不用看火,等着开关跳起就能品尝美味的药膳炖补了,本篇特地严选美味且接受度高的药膳料理,人人都能轻松进补。

  家常养生  篇
  很多人喜欢进补,但又不喜欢苦涩浓郁的中药味,所以本单元我们特地以麻油、杂粮、米酒、红枣、枸杞等等养生食材来做家常料理,不仅美味且简单就可以补气、增加元气!

  养生粥品  篇
  寒冬来晚暖唿唿的粥品,再幸福不过了,再加上美味且养生的食材,用电锅熬出美味又补气的养生粥,不但满足了味蕾,更让身心充满了元气,这个冬天就让我们一起来品尝养生粥吧!

  滋补甜品  篇
  想吃甜点吗?又担心不健康吗?其实吃甜品也能吃得很养生,甚至还能滋补!选择养生食材,控制糖份都能吃得更健康!本篇收录各式健康甜品,快来场补气的下午茶吧!

  素食面饭料理大收录

  人气素面料理篇
  素食面类料理可以很简单,也可以千变万化、打破国界、毫无限制,不管是风情万种的义大利面;还是令人大快朵颐的干拌炒面;抑或是味美料丰的汤面饺子…无不令人食指大动、难以抗拒,餐餐吃也不会腻!

  美味素饭料理篇
  素食米饭的料理也可以变化多端,从简单的拌饭炒饭;到加点料便成色香味俱全的炊饭、烩饭、焗饭;或放进素高汤中烹煮,变成营养丰盛的粥品…想要享受单纯米饭的香甜滋味,就为家人来份低负担的美味素饭简餐吧!

  创意素食点心篇
  素食点心种类五花八门,有中式的包子馒头、饭团粽子;西式的披萨、卷饼、米布丁;日韩的寿司、饭卷、煎饼…这些常见的轻食点心,不论是当正餐或下午茶,都能给人满满的幸福感。

本书特色

  畅销食谱二合一合订版!
  本书是以下两本书之合订版,内容资料恐有重覆,购买前请详阅内容。


  电锅炖补大收录

  很多人一定会认为只要是炖补类的料理,就会觉得很繁琐复杂,通常嫌麻烦而到外头店家购买。其实许多养生食材、药材在超市或是中药行都可买得到,本书用电锅简单又方便的方式,并调配好材料,回家只需要丢进电锅、电子锅中一起煮,不用半小时就可轻松享用,自己在家也能做出养生食补的健康料理。

  素食面饭料理大收录

  面、饭是台湾人最常吃的主食,料理方式变化多样,从简单方便的拌面、拌饭;到加点料变成色香味俱全的炒面、义大利面、炒饭、烩饭、炊饭、焗饭,或者熬个高汤加进来,变成丰盛营养的汤面、粥品;还是发挥创意任意搭配,轻松做个轻食点心的饭团、饭卷、寿司、包子、披萨…怎么变化都好吃。

  本书要以多变的常见素食面饭料理为主轴,打破您对素食的刻板印象,做出有特色、美味又健康的素食面饭主食料理,你会发现自己动手做素食,少油、少盐、少添加物,不仅吃得安心,也可以吃得更健康、营养与满足。
 

著者信息

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图书目录

图书序言

图书试读

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