最强的健康魔法冰块洋葱冰+番茄冰：最佳美味组合＋惊人的抗氧化力 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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著者

出版者出版社：出色文化订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者译者：娄爱莲

出版日期出版日期：2016/07/13

语言语言：繁体中文

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发表于2024-09-21

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图书描述

　　★史上最强的健康冰块：洋葱冰+番茄冰

　　可击退现代人最常见的老化病:糖尿病、高血压、便祕、失眠、疲倦　
　　无可取代的7大健康功效！你一定要试试！

　　1.   让血糖值正常
　　2.   恢复血管弹性
　　3.   预防癌症
　　4.   有美白和美肌的效果
　　5.   帮助排便顺畅
　　6.   让骨骼强健
　　7.   帮助思绪灵活

　　★制成冰块，超级便利，和什么食物都能搭！！

　　￭烹调时可以轻轻松松计算份量
　　省去每次做菜都要计算洋葱或番茄份量的麻烦。只要预先做成一颗25公克的冰块，不但使用方便、省下计量的工夫，连摄取多少也可一清二楚。

　　￭增添美味，也可达到减盐的效果
　　加热过的食物搅碎、做成冰块后，可以充份地和其他食材混合。因为洋葱和番茄里都含有大量名为麸醯胺酸（Glutamine）的美味成份，所以在烹调时可以减少盐或糖等调味料的用量。

　　￭冷冻库塞不下也能保存
　　如果冷冻库没地方放，也不一定要做成冰块，找个有盖的容器装好放在冷藏室保存即可。放一个礼拜没有问题。一大茶匙大约等于二分之一个冰块的量。不需解冻，可以像调味料一样直接拿来使用。

　　★不仅健康，重点是美味无比！

　　74道洋葱冰＋蕃茄冰的梦幻食谱，大人、小孩都无法抗拒

　　「洋葱冰」X「蕃茄冰」的美味食谱：西班牙海鲜饭、奶油焗烤通心粉、烘肉卷、炖鸡肉‧托斯卡尼风味、辣酱炒蛋盖饭、咖哩鸡、义式香煎牛肉切片、普罗旺斯炖菜、海鲜冷盘、意大利墨鱼炖饭、蕃茄洋葱双色果冻、草莓奶昔佐双色冰块……冷盘、主菜、甜点，都能随意搭配，增添食物风味！

　　★４颗冰块，解决每天蔬果摄取不足的问题！

　　成人每天的蔬菜摄取量应为300克，但都有蔬菜摄取不足的问题，以致于导致各种慢性疾病，而一个洋葱冰块或番茄冰块就有25克的蔬菜量，只要想吃就吃得到，加入汤品、饮料很方便，或做中西式料理时加个4颗冰块，免去洗洗切切的麻烦，马上补足纤维质。

著者信息

作者简介

村上祥子

　　烹饪专家．营养师

　　奉行「快速、美味、简单」的村上祥子营养师近年来推行擅用微波和冷冻的烹调方法。她花了三年时间为糖尿病病患研发的「洋葱冰」得到了热烈的回响。之后又开发了具有强效抗氧化力、含有丰富茄红素的「番茄冰」。

　　这两种食材不论加在什么食物里都很方便。而且还很美味！
　　有了洋葱冰和番茄冰，每天都能轻轻松松「好好吃饭」，这也是她多年来热爱烹调的初心。

　　村上祥子认为吃饭是个有温度的词汇，虽然不是什么珍馐佳餚，但却很美味。
　　寻常的饭碗，寻常的家人，大家爱吃的食物。
　　像这样普通家庭的餐桌，就是吃饭最开始的起源。

译者简介

娄爱莲

　　毕业于国立云林科技大学应用外语系，精通日文及英文，从事翻译近十年时间，个性开朗，崇尚自由，热爱旅行，体验各地传统文化，喜欢观察社会百态。译有«彻底终结!肩颈痛、腰痛、膝盖痛»、«从5秒开始，日本家政新天后教你轻松打扫 »…等书。

最强的健康魔法冰块洋葱冰+番茄冰：最佳美味组合＋惊人的抗氧化力 pdf epub mobi txt 电子书下载

图书目录

让身体开心的最强组合：洋葱冰与番茄冰
洋葱冰的作法
番茄冰的作法
为何要做成冰块呢？
制成冰块就是这么方便！！
和什么都搭！！洋葱冰和番茄冰
全世界最简单的单品料理。

Part 1洋葱和番茄是最佳组合：最佳的蔬菜组合出场！
最佳组合的潜力
「氧化」和「糖化」。抑制老化的两大因素。
最佳组合的最强功效①
可以降低过高的血糖值，预防糖尿病。
最佳组合的最强功效②
可以净化血液，增进血管的柔韧与弹性。
最佳组合的最强功效③
超强的抗氧化力可以防止细胞癌化。
最佳组合的最强功效④
可以抑止美白的大敌──麦拉宁黑色素过度生成。
最佳组合的最强功效⑤
提升食物纤维的摄取量。常保肠道健康。
最佳组合的最强功效⑥
帮助身体吸收制造骨骼的原料，延缓骨质疏松的情况发生。
最佳组合的最强功效⑦
保护大脑远离自由基的危害，让头脑永远灵光。
洋葱的硫化合物
拥有独特的刺鼻气味，发挥独特的功效
番茄的茄红素
擅用红色色素的抗氧化力

Part 2「洋葱冰」X「番茄冰」的食谱
西班牙海鲜饭paella
奶油焗烤通心粉Macaroni au gratin
烘肉卷 meatloaf
炖鸡肉‧托斯卡尼风味
辣酱炒蛋盖饭
咖哩鸡
义式香煎牛肉切片
普罗旺斯炖菜 ratatouille
海鲜冷盘
意大利墨鱼炖饭rizotto
用洋葱冰和番茄冰制作的甜点和饮料
番茄泡芙和洋葱泡芙
番茄洋葱双色果冻
草莓雪泥佐双色冰块

Part 3「洋葱冰」食谱：可以让洋葱美味充份发挥的食谱
汉堡排
炸肉饼
烧卖
煎饺
炸春卷
炒牛肉
味噌猪肉
可以省掉事前准备工夫的食谱
冷盘沙拉
凉拌高丽菜丝
凉拌黄瓜
凉拌番茄
凉拌豆腐
秋葵拌洋葱
优格沙拉
只要溶化拌匀就可以完成的简单食谱
高丽菜拌鱼干‧糖醋风味
凉拌菠菜
辣拌白菜
腌茄子
鱼干海苔
莲藕沙拉
芝麻牛蒡
洋葱冰是美味的佐料和酱汁
蜂蜜苹果酱
青葱酱
洋葱橘醋
洋葱酱
洋葱酱油
用洋葱冰做的甜点和饮料
橘子派
精力奶昔
绿茶豆浆

Part 4「番茄冰」食谱：可以让番茄美味充份发挥的食谱
义大利肉酱面
番茄鸡肉饭
千层焗烤茄子腌肉
番茄炒蛋
番茄辣虾
牛肉烩饭
番茄咖哩
可以省掉事前准备工夫的食谱
义大利蔬菜浓汤
高丽菜卷
番茄欧姆蛋
马赛海鲜汤
番茄面包
韩式豆腐锅
咖哩炒饭
只要溶化拌匀就可以完成的简单食谱
腌小黄瓜
炖香菇
茄汁韮菜鲭鱼凉拌
小松菜番茄渍
番茄醋拌双丝
番茄鱼卵拌木耳
茄汁醋拌味噌
番茄冰是美味的佐料和酱汁
红辣酱
四川辣酱
韩式颗粒酱
烤肉酱
极品芝麻酱
用番茄冰做的甜点和饮料
番茄果冻
番茄红豆汤
番茄苹果雪泥
番茄奶昔
制作冰块的小撇步