最强的健康魔法冰块 洋葱冰+番茄冰：最佳美味组合＋惊人的抗氧化力 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　★史上最强的健康冰块：洋葱冰+番茄冰

　　可击退现代人最常见的老化病:糖尿病、高血压、便祕、失眠、疲倦　
　　无可取代的7大健康功效！你一定要试试！

　　1.    让血糖值正常
　　2.    恢复血管弹性
　　3.    预防癌症
　　4.    有美白和美肌的效果
　　5.    帮助排便顺畅
　　6.    让骨骼强健
　　7.    帮助思绪灵活

　　★制成冰块，超级便利，和什么食物都能搭！！

　　￭烹调时可以轻轻松松计算份量
　　省去每次做菜都要计算洋葱或番茄份量的麻烦。只要预先做成一颗25公克的冰块，不但使用方便、省下计量的工夫，连摄取多少也可一清二楚。

　　￭增添美味，也可达到减盐的效果
　　加热过的食物搅碎、做成冰块后，可以充份地和其他食材混合。因为洋葱和番茄里都含有大量名为麸醯胺酸（Glutamine）的美味成份，所以在烹调时可以减少盐或糖等调味料的用量。

　　￭冷冻库塞不下也能保存
　　如果冷冻库没地方放，也不一定要做成冰块，找个有盖的容器装好放在冷藏室保存即可。放一个礼拜没有问题。一大茶匙大约等于二分之一个冰块的量。不需解冻，可以像调味料一样直接拿来使用。

　　★不仅健康，重点是美味无比！

　　74道 洋葱冰＋蕃茄冰的梦幻食谱，大人、小孩都无法抗拒

　　「洋葱冰」X「蕃茄冰」的美味食谱：西班牙海鲜饭、奶油焗烤通心粉、烘肉卷、炖鸡肉‧托斯卡尼风味、辣酱炒蛋盖饭、咖哩鸡、义式香煎牛肉切片、普罗旺斯炖菜、海鲜冷盘、意大利墨鱼炖饭、蕃茄洋葱双色果冻、草莓奶昔佐双色冰块……冷盘、主菜、甜点，都能随意搭配，增添食物风味！

　　★４颗冰块，解决每天蔬果摄取不足的问题！

　　成人每天的蔬菜摄取量应为300克，但都有蔬菜摄取不足的问题，以致于导致各种慢性疾病，而一个洋葱冰块或番茄冰块就有25克的蔬菜量，只要想吃就吃得到，加入汤品、饮料很方便，或做中西式料理时加个4颗冰块，免去洗洗切切的麻烦，马上补足纤维质。
 

好的，这是一份不包含“最强的健康魔法冰块 洋葱冰+番茄冰：最佳美味组合＋惊人的抗氧化力”内容的图书简介，侧重于其他健康、营养或生活方式主题的详细介绍。 --- 书名：《生活酵醒：发酵的力量与肠道健康的深度探索》 图书简介 在现代快节奏的生活中，我们的身体往往承受着巨大的压力，其中最核心的挑战之一便是肠道健康。长期以来，我们关注的健康焦点多集中在宏观的营养素摄入上，却常常忽视了那个掌管我们免疫力、情绪乃至整体活力的“第二大脑”——肠道菌群。本书将带领读者深入探索一个古老而又充满生命力的领域：发酵。 《生活酵醒：发酵的力量与肠道健康的深度探索》不仅仅是一本食谱集，更是一部结合了科学研究、传统智慧与现代实践的健康指南。我们相信，真正的健康源于平衡，而发酵食物正是实现这种平衡的关键钥匙。 第一部分：发酵的科学奥秘 本书首先会带您了解微生物世界的奇妙。什么是益生菌？它们与我们身体如何协同作用？我们将详细解析有益菌群在消化、营养吸收、维生素合成乃至情绪调节中的关键角色。 微生物的肖像画： 深入了解乳酸菌、酵母菌、醋酸菌等主要参与发酵过程的微生物，它们的生存环境、作用机制及其对人体健康的益处。 从消化到情绪的桥梁： 探讨“肠脑轴”理论，解释肠道菌群如何通过神经递质影响我们的情绪、认知功能和压力反应。 抗营养素的转化： 揭示发酵过程如何降低谷物、豆类中的植酸和草酸等抗营养物质，从而提高矿物质的生物利用率。 第二部分：餐桌上的发酵艺术 我们将从基础知识入手，逐步引导读者掌握制作各类经典发酵食品的技巧。不同于市面上许多只提供简单配方的书籍，本书强调的是“理解发酵的原理”，让读者能够根据手边的食材和环境灵活应变。 酸菜与泡菜的哲学： 探索不同文化中乳酸发酵蔬菜的制作工艺。我们将详细解析温度控制、盐水比例、排气技巧等关键步骤，确保您能制作出酥脆、酸爽且富有活力的发酵蔬菜。内容涵盖德式酸菜、韩式辣白菜、以及地域性的中式泡菜。 面包的呼吸： 深入探讨天然酵母（Sourdough）的培养与维护。我们不仅提供如何从零开始“喂养”自己的野生酵母，还将解析天然酸面团如何改善面包的消化性，并赋予其独特的风味层次。 乳制品的蜕变： 从制作浓郁的自制酸奶（Kefir）到复杂的发酵奶酪。重点讲解如何控制发酵速度，以获得理想的质地和口感，并讨论不同菌种对健康的影响。 饮品的魔力： 介绍康普茶（Kombucha）和水克菲尔（Water Kefir）的制作流程。这些低糖、富含益生菌的饮品是替代传统含糖饮料的绝佳选择。 第三部分：整合健康：发酵食物的日常应用 制作出美味的发酵食物只是第一步，如何将它们有效地融入日常饮食，实现最大化的健康效益，是本书的另一重点。 “先驱”原则： 我们将阐述在用餐前少量食用发酵食物作为“开胃菜”的重要性，以激活消化酶，为后续的主餐做好准备。 风味叠加与调味： 发酵食物不仅是营养来源，更是天然的调味品。学习如何利用泡菜汁、酸菜的酸味来替代醋或柠檬汁，为沙拉、酱料和腌制菜肴增添深度。 肠道修复的“救护包”： 针对特定健康需求（如抗生素使用后、消化不良或季节性过敏），本书提供了一系列以发酵食物为主导的短期饮食调整方案。 应对挑战： 我们将坦诚地讨论发酵过程中可能遇到的问题，如霉菌、异味或发酵失败，并提供实用的故障排除指南。 本书特色： 科学严谨性： 内容由深谙营养学和微生物学的专家审阅，确保信息的准确性。 实践指导性强： 每一步骤都配有清晰的图解和详细的温度、时间参考，即便是厨房新手也能轻松上手。 生活化视角： 我们摒弃了繁复的专业术语，用平易近人的语言，将复杂的生物化学过程转化为厨房里的日常操作。 通过《生活酵醒》，您将重新发现食物转化带来的生命力，不仅能提升餐桌的丰富度，更能从根本上滋养您的身体，开启一段充满活力与平衡的健康旅程。这不是一个追求极端或速成的指南，而是一份邀请您慢下来，与自然节律重新连接的生活哲学。

作者简介

村上祥子

　　烹饪专家．营养师

　　奉行「快速、美味、简单」的村上祥子营养师近年来推行擅用微波和冷冻的烹调方法。她花了三年时间为糖尿病病患研发的「洋葱冰」得到了热烈的回响。之后又开发了具有强效抗氧化力、含有丰富茄红素的「番茄冰」。

　　这两种食材不论加在什么食物里都很方便。而且还很美味！
　　有了洋葱冰和番茄冰，每天都能轻轻松松「好好吃饭」，这也是她多年来热爱烹调的初心。

　　村上祥子认为吃饭是个有温度的词汇，虽然不是什么珍馐佳餚，但却很美味。
　　寻常的饭碗，寻常的家人，大家爱吃的食物。
　　像这样普通家庭的餐桌，就是吃饭最开始的起源。

译者简介

娄爱莲

　　毕业于国立云林科技大学应用外语系，精通日文及英文，从事翻译近十年时间，个性开朗，崇尚自由，热爱旅行，体验各地传统文化，喜欢观察社会百态。译有«彻底终结!肩颈痛、腰痛、膝盖痛»、«从5秒开始，日本家政新天后教你轻松打扫 »…等书。
 

让身体开心的最强组合：洋葱冰与番茄冰
洋葱冰的作法
番茄冰的作法
为何要做成冰块呢？
制成冰块就是这么方便！！
和什么都搭！！洋葱冰和番茄冰
全世界最简单的单品料理。

Part 1洋葱和番茄是最佳组合：最佳的蔬菜组合出场！
最佳组合的潜力
「氧化」和「糖化」。抑制老化的两大因素。
最佳组合的最强功效①
可以降低过高的血糖值，预防糖尿病。
最佳组合的最强功效②
可以净化血液，增进血管的柔韧与弹性。
最佳组合的最强功效③
超强的抗氧化力可以防止细胞癌化。
最佳组合的最强功效④
可以抑止美白的大敌──麦拉宁黑色素过度生成。
最佳组合的最强功效⑤
提升食物纤维的摄取量。常保肠道健康。
最佳组合的最强功效⑥
帮助身体吸收制造骨骼的原料，延缓骨质疏松的情况发生。
最佳组合的最强功效⑦
保护大脑远离自由基的危害，让头脑永远灵光。
洋葱的硫化合物
拥有独特的刺鼻气味，发挥独特的功效
番茄的茄红素
擅用红色色素的抗氧化力

Part 2「洋葱冰」X「番茄冰」的食谱
西班牙海鲜饭paella
奶油焗烤通心粉Macaroni au gratin
烘肉卷 meatloaf
炖鸡肉‧托斯卡尼风味
辣酱炒蛋盖饭
咖哩鸡
义式香煎牛肉切片
普罗旺斯炖菜 ratatouille
海鲜冷盘
意大利墨鱼炖饭rizotto
用洋葱冰和番茄冰制作的甜点和饮料
番茄泡芙和洋葱泡芙
番茄洋葱双色果冻
草莓雪泥佐双色冰块

Part 3「洋葱冰」食谱：可以让洋葱美味充份发挥的食谱
汉堡排
炸肉饼
烧卖
煎饺
炸春卷
炒牛肉
味噌猪肉
可以省掉事前准备工夫的食谱
冷盘沙拉
凉拌高丽菜丝
凉拌黄瓜
凉拌番茄
凉拌豆腐
秋葵拌洋葱
优格沙拉
只要溶化拌匀就可以完成的简单食谱
高丽菜拌鱼干‧糖醋风味
凉拌菠菜
辣拌白菜
腌茄子
鱼干海苔
莲藕沙拉
芝麻牛蒡
洋葱冰是美味的佐料和酱汁
蜂蜜苹果酱
青葱酱
洋葱橘醋
洋葱酱
洋葱酱油
用洋葱冰做的甜点和饮料
橘子派
精力奶昔
绿茶豆浆

Part 4「番茄冰」食谱：可以让番茄美味充份发挥的食谱
义大利肉酱面
番茄鸡肉饭
千层焗烤茄子腌肉
番茄炒蛋
番茄辣虾
牛肉烩饭
番茄咖哩
可以省掉事前准备工夫的食谱
义大利蔬菜浓汤
高丽菜卷
番茄欧姆蛋
马赛海鲜汤
番茄面包
韩式豆腐锅
咖哩炒饭
只要溶化拌匀就可以完成的简单食谱
腌小黄瓜
炖香菇
茄汁韮菜鲭鱼凉拌
小松菜番茄渍
番茄醋拌双丝
番茄鱼卵拌木耳
茄汁醋拌味噌
番茄冰是美味的佐料和酱汁
红辣酱
四川辣酱
韩式颗粒酱
烤肉酱
极品芝麻酱
用番茄冰做的甜点和饮料
番茄果冻
番茄红豆汤
番茄苹果雪泥
番茄奶昔
制作冰块的小撇步
 

序

　　最佳组合的最强功效！
　　席卷日本的健康关键字──洋葱+番茄
　　制成冰块，想用就用！超级便利！冰箱必备!
　　7大健康功效╳74种运用料理＝找回身体的美丽与活力！

　　这本书是目前市面上少见的洋葱冰块加番茄冰块的组合，
　　刺鼻的洋葱拥有特殊的硫化合物，加上具有丰富茄红素的番茄，
　　绝佳的抗氧力，不仅具有健康的强大功效，
　　能快速打击导致身体老化2大关键──「糖化」、「酸化」，
　　达到净化血液、降低血脂、防止细胞癌化、保持肠道健康等效果，
　　制成冰块后，马上可搭配各种美味食谱，
　　无论是冰沙、小菜、果汁、甜点、主餐，
　　都可以运用洋葱冰和番茄冰做出来，非常便利与实用！
 

评分☆☆☆☆☆

说实话，这本书的书名一开始吸引我的，并非是“最强”或者“魔法”这种略带夸张的字眼，而是“洋葱冰+番茄冰”这个意想不到的组合。我一直认为，健康饮食的精髓在于最大化利用我们身边最常见的食材，而不是追求那些遥不可及的“超级食物”。洋葱和番茄，都是我厨房里不可或缺的常客，但从未想过将它们以“冰块”的形式呈现，更别提什么“最佳美味组合”了。这让我非常好奇，作者是如何将这两种味道差异如此显著的食材，巧妙地融合在一起，创造出既美味又健康的食用方式。我猜测，制作过程中一定有一些独到的技巧，能够化解洋葱的刺激性，同时又保留番茄的清爽，让整体口感达到一种前所未有的和谐。而且，“惊人的抗氧化力”这个点，虽然听起来很吸引人，但我更关注的是它背后的科学原理。书中是否会详细解释洋葱和番茄中的哪些成分，以及它们如何协同作用，产生如此强大的抗氧化效果？这对于我这样对营养学稍有了解的读者来说，是至关重要的。这本书的价值，可能就体现在它能够将看似普通的食材，通过创意的加工，赋予它们非凡的健康价值，并且以一种大众易于接受的方式呈现出来。我期待它能为我的日常饮食带来一些惊喜和改变。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题，尤其是“洋葱冰+番茄冰”这个大胆的组合，一下子就抓住了我的眼球。我平时就对各种新奇的食疗方法非常感兴趣，但坦白说，洋葱和番茄做成冰块，这还是第一次听说，也第一次想到。这让我立刻对这本书产生了强烈的探索欲望。我想知道，究竟是怎样的“魔法”才能将这两种看似风味迥异的食材，融合成“最佳美味组合”？洋葱的辛辣和番茄的酸甜，在冰冻和组合的过程中，会发生怎样的奇妙变化？它们是否会互相削弱刺激性，从而产生一种意想不到的和谐与平衡，带来一种全新的味觉体验？我期待书中能够详细地介绍制作这些“魔法冰块”的具体步骤和技巧，以及不同比例搭配所产生的不同风味。同时，“惊人的抗氧化力”这个宣传语，也极大地勾起了我的好奇心。在充斥着各种营养补充剂的时代，能够通过日常饮食，利用最普通的食材来获得强大的抗氧化功效，无疑是一种更自然、更健康的选择。我迫切地想了解，洋葱和番茄在冰冻和组合后，它们的抗氧化成分是否会得到增强，或者以一种更易于人体吸收的形式存在。这本书的价值，可能就在于它能够将看似平凡的食材，赋予非凡的健康功能，并以一种极具创意和吸引力的方式呈现在读者面前。

评分☆☆☆☆☆

当我在书架上看到这本《最强的健康魔法冰块 洋葱冰+番茄冰：最佳美味组合＋惊人的抗氧化力》时，我脑海中立刻浮现出了许多疑问和猜测。首先，“魔法冰块”这个说法本身就充满了想象空间，它暗示着一种神奇的转化过程，将日常的食材变得不凡。而“洋葱冰+番茄冰”的组合，更是出乎意料，我从未想过这两个味道如此独特的食材，竟然能够成为“最佳美味组合”的搭档。这让我非常好奇，作者是如何克服洋葱的辛辣和番茄的酸甜之间的潜在冲突，达到一种令人愉悦的味觉平衡的。我脑海中甚至开始想象，冰冻后的洋葱是否会呈现出一种柔和的甜味，而番茄冰又会带着怎样的清爽，两者结合在一起，会是一种什么样的复杂而迷人的风味？更重要的是，书中提到的“惊人的抗氧化力”，这无疑是这本书的核心卖点之一。在如今追求健康生活方式的浪潮中，抗氧化是大家普遍关注的话题。我期待书中能够深入浅出地解析洋葱和番茄所含的抗氧化物质，以及它们通过这种特殊的“冰块”形式，如何更有效地被人体吸收和利用。这本书的吸引力在于它提供了一种全新的、可能也是最简单易行的方式，来获取强大的健康益处，这无疑会激发无数读者的探索欲。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书，第一印象就是它的概念实在是太新颖了！“冰块”这个载体本身就带有夏日的清凉感，而将洋葱和番茄这两个看似“南辕北辙”的食材融合其中，并冠以“最强健康魔法”的美誉，着实让人耳目一新。我平日里对各种健康食谱都有涉猎，但将蔬菜制成冰块，并通过“美味组合”来提升健康益处，这还是头一回听说。在我的认知里，洋葱的辛辣和番茄的酸甜，单拎出来都是非常有代表性的味道，它们之间会产生怎样的化学反应？是不是有一种奇妙的平衡，能让原本的刺激性味道变得柔和，甚至带来意想不到的层次感？书中提到的“最佳美味组合”，我猜测它不仅仅是食材的简单堆砌，而是经过了反复的试验和推敲，找到了那个让味蕾和身体都能感到愉悦的“黄金比例”。同时，书中对“惊人的抗氧化力”的承诺，更是让我充满了期待。在快节奏的生活下，我们身体承受着各种压力，寻找有效的抗氧化途径至关重要。如果仅仅是简单的食材组合，就能带来如此显著的健康效益，那绝对是值得推广的“魔法”。我很好奇，作者是如何揭示洋葱和番茄的隐藏力量的？它们在冰冻过程中，营养成分是否会发生奇妙的变化？这本书的出现，让我对日常食材的认知有了全新的颠覆，也激发了我想要亲自尝试，去感受这份“健康魔法”的冲动。

评分☆☆☆☆☆

最近偶然翻到一本让我眼前一亮的图书，书名就写着“最强的健康魔法冰块 洋葱冰+番茄冰：最佳美味组合＋惊人的抗氧化力”。光是这个名字就足够吸引人，洋葱和番茄，这两种我们日常生活中再熟悉不过的食材，竟然能被组合成“魔法冰块”，并且还附带“最佳美味组合”和“惊人的抗氧化力”的宣传语，实在让人好奇它们能擦出怎样的火花。我平日里就特别注重养生，尤其喜欢尝试各种新鲜的食疗方法，这本书的出现仿佛就是为我量身定制的。我脑海里已经开始描绘这样的画面：辛辣的洋葱经过冰冻处理后，是否会变得温和，甚至带有一丝清甜？而酸甜可口的番茄，再与洋葱结合，会碰撞出怎样令人惊喜的口感？书中描述的“最佳美味组合”，我猜想一定有着独到的比例和制作技巧，不仅仅是简单地将两者混合，而是通过某种特定的方法，让它们的风味互相衬托，达到一种和谐统一的美味境界。而且，提到“惊人的抗氧化力”，这更是触动了我作为健康爱好者的神经。市面上的抗氧化产品琳琅满目，但用天然食材，尤其是家常食材来达到如此显著的效果，无疑是一种更健康、更安全的选择。我非常期待书中能深入浅出地讲解洋葱和番茄的营养成分，以及它们是如何通过冰冻和组合，激发内在的强大抗氧化能量的。这本书无疑点燃了我对健康饮食的无限探索欲望，迫不及待想一探究竟。