具体描述
炒饭烩饭菜饭精彩大收录
方便炒饭篇
炒饭之所以迷人，就在于炒得粒粒分明的米粒，和丰富多变的配料。虽然炒饭的作法不难，但如果没有掌握好技巧，饭不是炒煳了就是容易炒焦，滋味不好也浪费食材。本篇就要教读者们如何将炒饭炒得米粒晶莹剔透，让看似普通的家常炒饭也能变身成餐桌上的美味佳餚。
家常烩饭篇
吃一餐要煮一桌菜实在是麻烦又耗时，煮多了吃不完更是浪费。不如将喜欢的食材炒一炒，再搭配美味的酱汁，淋在饭上就是一道下饭美味的烩饭。既简单又方便，而且份量多或少随心所欲，家中人少也可以做，不用担心吃不完。
营养菜饭篇
菜饭的作法容易又方便，只要先将食材先处理好，和生米一起放进电锅煮熟，一键按下就能等吃饭，简简单单饱足一餐，一锅饭有鱼有肉也有菜。不想煮一桌菜或是想要简单吃的时候，菜饭就是一个很好的选择！
超简单炊饭煲饭大收录
人气炊饭煲饭
掌握诀窍，善用食材，无论是山珍还是海味，台式还是港式，通通一锅搞定。经典的人气炊饭煲饭，每一口都有惊奇的喜悦，大大的满足…
超简单懒人炊饭
谁说煮饭一定要大费周章？简单料理也可以吃得很丰盛。利用万能的无敌电锅，只要掌握几个简单步骤要领，备好食材完全不用炒，一指搞定等吃饭，你也可以成为菜饭达人。
健康养生炊饭
吃饭也能养生兼排毒？五谷杂粮富含许多对人体有益的营养成分，搭配适当的食材料理、养生保健配方，不仅吃得健康美味，还能促进新陈代谢、扫除多余的毒素，让你越吃越健康。
本书特色
畅销食谱二合一合订版！
本书是以下两本书之合订版，内容资料恐有重覆，购买前请详阅内容。
炒饭烩饭菜饭精彩大收录
饭料理可以说是相当多变，不论是最家常的炒饭、简单炒一炒配料后淋在饭上的烩饭或是利用电锅简单煮不用顾的方便菜饭，都是可以轻松快速解决一餐的饭料理。虽然煮饭人人会，但是总觉得自家做的炒饭、烩饭、菜饭，不如餐厅的好吃吗？
饭料理看似简单，但若是不懂其中一些基本技巧，做好的饭口感和味道就是不太对！因为米饭属于淀粉类，本身具有黏性，水量的拿捏常常是最重要的一环。而且不论是炒饭、烩饭或菜饭，都需要有适当的调味才好吃，而如何能让米饭粒粒分明又美味，制作的过程和水的比例配方就是关键。
本书要教读者们炒饭、烩饭和菜饭的家常美味配方，不仅有最受欢迎的经典饭料理，也多了创意变化，用最简单的方式轻松炒、煮出一锅令人赞不绝口的好饭！
超简单炊饭煲饭大收录
最澎湃的山珍海味料理，都在简单这一锅!
想要吃饭吃得健康营养又丰盛，却又想保持优雅，不想满身大汗、油腻腻的进厨房，炊饭煲饭绝对是简单料理的最佳首选。只要备好食材，一点点简单的步骤，省时省力，一锅搞定山珍海味。
本书特别收录多款人气炊饭煲饭、超简单的懒人炊饭、健康养生炊饭料理，只要按照简单步骤，发挥一指神功妙用，就能轻松料理，让全家人吃得到营养，还能吃得到满满的用心与创意。
方便炒饭篇
炒饭之所以迷人，就在于炒得粒粒分明的米粒，和丰富多变的配料。虽然炒饭的作法不难，但如果没有掌握好技巧，饭不是炒煳了就是容易炒焦，滋味不好也浪费食材。本篇就要教读者们如何将炒饭炒得米粒晶莹剔透，让看似普通的家常炒饭也能变身成餐桌上的美味佳餚。
家常烩饭篇
吃一餐要煮一桌菜实在是麻烦又耗时，煮多了吃不完更是浪费。不如将喜欢的食材炒一炒，再搭配美味的酱汁，淋在饭上就是一道下饭美味的烩饭。既简单又方便，而且份量多或少随心所欲，家中人少也可以做，不用担心吃不完。
营养菜饭篇
菜饭的作法容易又方便，只要先将食材先处理好，和生米一起放进电锅煮熟，一键按下就能等吃饭，简简单单饱足一餐，一锅饭有鱼有肉也有菜。不想煮一桌菜或是想要简单吃的时候，菜饭就是一个很好的选择！
超简单炊饭煲饭大收录
人气炊饭煲饭
掌握诀窍，善用食材，无论是山珍还是海味，台式还是港式，通通一锅搞定。经典的人气炊饭煲饭，每一口都有惊奇的喜悦，大大的满足…
超简单懒人炊饭
谁说煮饭一定要大费周章？简单料理也可以吃得很丰盛。利用万能的无敌电锅，只要掌握几个简单步骤要领，备好食材完全不用炒，一指搞定等吃饭，你也可以成为菜饭达人。
健康养生炊饭
吃饭也能养生兼排毒？五谷杂粮富含许多对人体有益的营养成分，搭配适当的食材料理、养生保健配方，不仅吃得健康美味，还能促进新陈代谢、扫除多余的毒素，让你越吃越健康。
本书特色
畅销食谱二合一合订版！
本书是以下两本书之合订版，内容资料恐有重覆，购买前请详阅内容。
炒饭烩饭菜饭精彩大收录
饭料理可以说是相当多变，不论是最家常的炒饭、简单炒一炒配料后淋在饭上的烩饭或是利用电锅简单煮不用顾的方便菜饭，都是可以轻松快速解决一餐的饭料理。虽然煮饭人人会，但是总觉得自家做的炒饭、烩饭、菜饭，不如餐厅的好吃吗？
饭料理看似简单，但若是不懂其中一些基本技巧，做好的饭口感和味道就是不太对！因为米饭属于淀粉类，本身具有黏性，水量的拿捏常常是最重要的一环。而且不论是炒饭、烩饭或菜饭，都需要有适当的调味才好吃，而如何能让米饭粒粒分明又美味，制作的过程和水的比例配方就是关键。
本书要教读者们炒饭、烩饭和菜饭的家常美味配方，不仅有最受欢迎的经典饭料理，也多了创意变化，用最简单的方式轻松炒、煮出一锅令人赞不绝口的好饭！
超简单炊饭煲饭大收录
最澎湃的山珍海味料理，都在简单这一锅!
想要吃饭吃得健康营养又丰盛，却又想保持优雅，不想满身大汗、油腻腻的进厨房，炊饭煲饭绝对是简单料理的最佳首选。只要备好食材，一点点简单的步骤，省时省力，一锅搞定山珍海味。
本书特别收录多款人气炊饭煲饭、超简单的懒人炊饭、健康养生炊饭料理，只要按照简单步骤，发挥一指神功妙用，就能轻松料理，让全家人吃得到营养，还能吃得到满满的用心与创意。
著者信息
图书目录
图书序言
图书试读
None
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