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　　此生必学365道家常菜

　　最受欢迎家常菜
　　葱烧狮子头、蚝油牛肉、红烧鱼、麻婆豆腐、菜脯蛋…46道人气家常菜，从妈妈私房菜到简单馆子菜，从肉类、海鲜到蔬食…最熟悉难忘的好味道，好吃魅力无法档。

　　3步骤简单快炒
　　三杯鸡、客家小炒、豆豉鲜蚵、鱼香茄子、苍蝇头…57道家常快炒，只要3步骤，简单快速一学就会。

　　电锅料理真快速
　　粉蒸排骨、三色蛋、葱油蒸虾、香菇鸡汤、银耳红枣桂圆汤…55道电锅料理，无油烟更健康。

　　沾淋拌腌超开胃    
　　蒜泥白肉、白斩鸡、五味鱼片、咸蚬仔、醋拌小黄瓜…51道沾淋拌腌料理，清爽超开胃。

　　煎炸焗烤有够香
　　椒盐霜降肉、洋葱煎鸡排、奶油焗白菜、烤鲑鱼、传统炸鸡腿…52道煎炸焗烤料理，香味无法挡。

　　炖卤烧煮好下饭
　　卤鸡腿、红烧牛肉、羊肉炉、红葱卤肉燥、东坡肉…52道炖卤烧物，超下饭一锅就吃饱。

　　健康素食少负担
　　高丽菜卷、蚝油鲍鱼菇、什锦菇烩、红烧素鸭、罗汉豆腐…52道健康素食，少负担的轻松好滋味。

　　天气冷最受欢迎的家常料理

　　必吃TOP20
　　天气冷飕飕就想吃点热腾腾的美食，像是麻油鸡、姜母鸭、羊肉炉、麻辣锅…，都是在寒冬必吃的温暖美食，不但身体热起来，连心里都变得暖和，马上动手做这些冬天必吃的美食吧！

　　煎炒烧烩
　　煎炒烧烩是最家常的烹调方式，只要加入一些吃了会暖和的食材，家常菜色也能变成寒冬补气的美食，善用姜、麻油、米酒这三宝，各种菜餚都能温暖身心，冬季养气补身一点都不麻烦。

　　蒸煮炖卤
　　利用蒸煮或炖卤的菜色，在冬天吃起来就是特别温暖，不用太麻烦的烹调方式，也没有复杂的食材，简单就能吃到暖唿唿的美味。

　　锅物汤品
　　冬天就是要吃锅物喝热汤，各式最受欢迎的锅物与经典热汤，一次收录让你马上学会，这个冬天美天来一锅吧，花小小成本在家就能享用这些热腾腾的料理。

　　热腾腾粥饭
　　热腾腾的粥品也非常适合冬天食用，简单加入一些配料就能让身心热起来，此外煲饭、炖饭不仅热腾腾，做法也超简单快速，冬天懒得做菜吃这些一样暖和！

本书特色

　　畅销食谱二合一合订版！
　　本书是以下两本书之合订版，内容资料恐有重覆，购买前请详阅内容。

　　此生必学365道家常菜

　　还在为餐桌上的菜色烦恼吗?
　　最贴心的我们将最耳熟能详、受欢迎的365道招牌家常菜，一次集结成册，更将美味私房作法公开收录其中，除了与餐厅相同的大厨料理配方，还要教大家许多料理小诀窍，无论你是新手或经验丰富的料理达人，都能简单快速上手，一学就会、餐餐尝鲜，轻轻松松就能搞定全家人的丰富一餐。
　　此外，本书还特为各种料理需求设计了不同的菜色，共分为最受欢迎家常菜、3步骤快炒、电锅料理、沾淋拌腌、煎炸焗烤、炖卤煲烧、健康素食…等七部分，任你轻松搭配，菜色超丰富，想吃甚么不用烦恼，翻一翻这本书一定可以找到你想吃的家常菜！

　　天气冷最受欢迎的家常料理

　　时序入冬，气温渐降，餐桌上的菜色不妨来点变化，使用牛蒡、南瓜、羊肉等较为温和养生的食材，或是在料理过程中加入麻油、米酒、姜、酒酿等辅助，吃起来更暖活的料理，为你寒冷的冬夜里，身心都暖唿唿起来。
 

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赞不绝口的妈妈家常菜 电子书 下载 mobi epub pdf txt 2024

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