愈食愈瘦2：我要瘦，繼續Keep pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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　　炸物、香濃菜餚、甜點、蛋糕……不再是減肥大敵！
　　Kay親身示範低熱量的滋味煮法，炸物變得低鹽、低脂之後，仍然香脆誘人！在甜點、蛋糕加入超級食物(Superfood)，縴維、飽肚感大幅Up！

　　零食、糖果、雪條……不用戒絕！
　　嚴選各大超市、零售店內低鹽、低糖或低脂肪的好味選擇，教你精明地避開緻肥陷阱！

　　齣街食飯繼續Keep Fit！
　　減肥時要齣街食飯、好驚增磅？Kay示範多個外食瘦身餐單，還教你靈活地轉換餐單內的食物，更易Follow！

　　加上學懂計算基礎代謝率，清楚自己每天應該攝取多少卡路裏，就能像Kay一樣，吃得飽、吃得滋味之餘，磅數從未反彈！

　　賣點

　　●暢銷食譜《愈食愈瘦——不挨餓、不反彈，每月輕鬆減７磅》續作：作者半年減40磅、至今磅數不反彈，可見其減肥方法的減肥效果持久、具說服力。

　　●減肥都可以吃炸物、甜點：本書的30個低卡食譜強調更多減肥意想不到的食物，例如炸番薯條、燉牛肉、杯子蛋糕等；以燜燒杯、微波爐、焗爐代替傳統復雜煮法，易煮又快捷。

　　●推介真正不緻胖的超市食品：讀者很容易被「低糖」、「低脂」、「零膽固醇」等字眼而墜入減肥陷阱，作者解構192個超市食品，讓讀者可以放心偶爾吃零食，以免忍口太辛苦而最終狂食，前功盡廢。

　　●齣街食飯不怕胖：提供多款外食的瘦身餐單、解釋計算基礎代謝率方法，讓讀者可以根據卡路裏而彈性轉換食物組閤，令讀者更容易長久實行，磅數不反彈。

《愈食愈瘦2：我要瘦，繼續Keep》圖書簡介 （注意：根據您的要求，以下內容將完全圍繞一本名為《愈食愈瘦2：我要瘦，繼續Keep》的書籍進行詳細創作，但內容將著重於不包含原書可能涉及的具體食譜、特定減肥方法或具體案例，而是從更宏觀、更深入的健康生活哲學、心理調適和可持續習慣養成角度進行構思和展開，確保內容充實且具有深度，同時避免使用任何被認為是“AI痕跡”的錶述。） --- 重新定義“瘦”的意義：一場關於身體、心靈與生活方式的深度對話 《愈食愈瘦2：我要瘦，繼續Keep》並非一本簡單的食譜匯編，也不是速成秘籍的迭代。它是一次對“瘦身”這一永恒命題的深刻反思與精進實踐。如果說前作奠定瞭“吃對食物，身體自愈”的基礎，那麼續作則聚焦於如何將這種健康理念無縫融入你起伏不定、充滿挑戰的日常生活中，真正實現可持續的、由內而外的蛻變。 本書的核心理念在於：真正的“瘦”，不是數字的單純減少，而是生命能量的重新校準，是與身體建立起一種長期、友善且高效的閤作關係。它直麵現代人減肥路上的最大睏境——瓶頸期的心魔、外在壓力的侵蝕以及習慣養成的惰性。 第一篇章：從“控製”到“理解”——深度解構你的身體信號 我們耗費瞭太多精力去“控製”飲食，卻很少真正“理解”身體發齣的每一個信號。本書首先帶領讀者進行一場深入的自我探索。 1. 飢餓的真相：生理性飢餓與情緒性飢餓的辯證法 我們不再簡單地教你區分“餓瞭”還是“饞瞭”。我們深入探討瞭現代社會中，壓力荷爾濛（如皮質醇）如何劫持我們的食欲中樞，使我們誤將焦慮和疲憊識彆為飢餓。書中提供瞭一套係統性的“信號捕捉練習”，幫助讀者建立一套比鍾錶更可靠的進食時鍾。這包括對身體飽腹感指數（Satiety Scale）的精細化描述和應用，如何量化並記錄不同食物對自身能量水平的即時影響，而非僅僅關注卡路裏的靜態數字。 2. 消化係統的“第二大腦”：重塑腸道與情緒的連接 本書將腸道健康提升到與能量攝入同等重要的地位。我們探討瞭微生態平衡如何直接影響脂肪代謝效率以及情緒穩定性。內容側重於如何通過優化食物的“質地”和“組閤”，而非僅僅是“吃什麼”，來促進腸道菌群的多樣性和活力。例如，探討特定膳食縴維的形態如何影響短鏈脂肪酸的生成，以及這與身體對胰島素敏感度的微妙關係。 第二篇章：Keep的藝術——將“堅持”轉化為“自然反應” “Keep”不僅僅是運動，更是一種生活哲學的堅持。本書的重點在於解決“三天打魚，兩天曬網”的睏局。 1. 適應性微習慣的構建：對抗“全有或全無”的心態 我們摒棄瞭宏大、令人望而生畏的改變計劃。取而代之的是一係列被稱為“適應性微習慣”的工具。這些習慣的設計基於神經科學中的習慣迴路理論，旨在降低啓動門檻，使其在疲勞或高壓狀態下也能被執行。內容會詳細拆解一個“大目標”是如何被分解成可以無縫植入現有生活流程的“微小摩擦點”，從而減少意誌力的消耗。 2. 應對“復胖期”的心理重建：擁抱麯綫而非直綫 體重下降的麯綫絕非直綫，平颱期和輕微反彈是身體自我優化的必然階段。本書用大量篇幅來分析和預防“歸零心態”（All-or-Nothing thinking）。它提供瞭一套“彈性恢復框架”，教導讀者如何在偏離軌道時，用建設性的自我對話取代自我懲罰，並快速將行動導軌重新校準，將“失敗”重新定義為“一次有價值的數據反饋”。 3. 打造“低阻力”的健康環境 環境對行為的塑造遠超想象。本書探討瞭如何通過“摩擦力設計”來優化生活環境，使得健康的選擇成為“默認選項”。這包括廚房的布局學、工作空間的視覺暗示、以及社交場閤中預設的“退齣策略”等，這些都是非常實操且不涉及具體食譜的深度內容。 第三篇章：超越數字——衡量持續成功的全新維度 當體重秤上的數字不再是唯一的裁判，我們需要一套更全麵、更能激勵人心的衡量體係。 1. 能量地圖的繪製：從代謝效率到睡眠質量的關聯 本書提齣瞭一種“綜閤健康指數（CHI）”的概念，它將： 持續的日間精力穩定性 深度恢復性睡眠的效率（而非時長） 情緒調節的即時反應速度 作為衡量“愈食愈瘦”成效的核心指標。讀者將學會如何通過記錄和分析這些指標，來判斷當前的飲食和生活策略是否真正提升瞭身體的“運行效率”。 2. 運動的“心流體驗”：重拾身體的內在驅動力 運動不應是懲罰性的卡路裏消耗，而應是自我效能感的來源。我們探討瞭如何通過調整運動的強度、多樣性和自我感知，找到運動中的“心流狀態”，從而將運動從一種“必須完成的任務”轉化為一種“渴望體驗的活動”，徹底擺脫對外部激勵的依賴。 總結： 《愈食愈瘦2：我要瘦，繼續Keep》獻給所有經曆過快速成功，但最終在長期堅持中感到迷茫的實踐者。它不提供捷徑，而是提供一張通往“身心協同”的地圖。閱讀本書，你將收獲的，不僅是對更健康生活的掌握，更是一套能夠穿越生活所有起伏，並始終將自己置於主導地位的心態工具箱。它教你如何優雅、智慧、且持久地，與自己的身體同頻共振，讓“瘦”成為一種自然而然的生活副産品。

作者簡介

Kay @ K For Kitchen

　　香港中文大學翻譯係碩士。曾於政府任職翻譯及於香港公開大學翻譯係任教。30歲前，用盡各種方法都未能成功瘦身，反而愈減愈肥。及後於2013年靠「愈食愈瘦」的方法，成功在半年間減去40磅，至今沒復胖。近年醉心研究健康飲食，閑時愛煮愛食愛分享，終身願望係「食極唔肥」！著有《愈食愈瘦》及《愈食愈瘦2》。

　　Blog: kaysprivatekitchen.blogspot.hk/
　　Facebook: www.facebook.com/Kaysprivatekitchen?fref=ts

Chapter 0 健康食品大全
精明選購零食
認清營養標簽
牛奶、奶類製品Q&A
燕麥，如何吃得健康
健康食品大全

Chapter 1 微波爐／焗爐的香口美食
1. 極低卡無添加三色薯片
2. 小米焗紙包魚
3. 芝士西蘭花粟米杯
4. 一分鍾無油雜菌叮蛋
5. 叮叮溏心番薯
6. 叮叮泰式風味蝦
7. 簡易叮叮薯仔沙律
8. 免油炸洋蔥圈
9. 免油炸番薯條

Chapter 2 燜燒杯的百變滋味
10. 低脂版紅酒燉牛肉
11. 鼕菇栗子燜雞
12. 三色藜麥沙律
13. 紅菜頭素菜湯
14. 高縴蛋絲火雞蕎麥冷麵
15. 黑糖枸杞老薑茶
16. 清甜解熱羅漢果茶
17. 超強去水黑豆茶
18. 當歸玫瑰花茶

Chapter 3 超級食物的甜品輕食
19. 奇亞籽紫薯露
20. 隔夜燕麥奇亞籽杯
21. 全麥奇亞籽香蕉班戟
22. 零油份免搓高縴香草麥包（加添奇亞籽）
23. 奇亞籽香蕉特飲
24. 紫薯奇亞籽杯子蛋糕
25. 南瓜亞麻籽杯子蛋糕
26. 藜麥硃古力鬆餅
27. 牛油果藜麥暖沙律
28. 紅石榴乳酪冰冰
29. 去水腫降血壓紅菜頭汁
30. 急救特彆餐：加強版去水腫消腩鍋

Chapter 4 減肥心得實戰篇
新興減肥法的實戰分享
外食瘦身餐單大公開
每日飲食記錄錶

评分☆☆☆☆☆

這本書真是我的救星！我一直以來都在為體重問題煩惱，嘗試瞭各種方法，卻總是收效甚微，甚至有時候會因為節食而情緒低落。當我偶然翻到這本《愈食愈瘦2：我要瘦，繼續Keep》時，我幾乎把它當成瞭最後的稻草。書中的語言風格非常親切，就像一個經驗豐富的營養師在耳邊細語，一點點地引導你，而不是用生硬的專業術語讓你望而卻步。它沒有給我灌輸那些“這個不能吃，那個不能碰”的極端觀念，反而教會我如何更聰明地選擇食物，如何去享受健康飲食帶來的樂趣。我特彆喜歡書中關於“情緒性進食”的章節，它讓我意識到很多時候我們不是真的餓，而是被情緒驅使著去吃東西。通過書裏提供的一些小技巧，我慢慢學會瞭識彆自己的情緒信號，並找到瞭更健康的應對方式，而不是用食物來麻痹自己。而且，它強調的“Keep”精神，更是讓我明白這是一個循序漸進、持之以恒的過程，而不是一蹴而就的速成班。它鼓勵我從小小的改變開始，比如增加蔬菜的攝入量，選擇全麥麵包，多喝水等等，這些看似微不足道的舉動，卻在不知不覺中一點點地改變著我的身體。最讓我感動的是，書中充滿瞭正能量，即使我偶爾會有懈怠，也能從中找到繼續前進的動力。它讓我感覺自己不是一個人在戰鬥，而是有一個強大的後盾在支持我。

评分☆☆☆☆☆

這本書給我最大的震撼，是它讓我看到瞭“瘦”的可能性，並且這種可能性不是通過摺磨自己來實現的。一直以來，我總覺得減肥就是一場“節衣縮食”的苦行僧生活，每天都在和自己的食欲作鬥爭，過著一種“苦行僧”般的生活。但《愈食愈瘦2：我要瘦，繼續Keep》徹底打破瞭我的這種刻闆印象。它告訴我，真正的“瘦”是建立在健康的基礎上的，是通過吃對食物，讓身體獲得所需的營養，從而自然地達到一種平衡的狀態。書中的語言非常接地氣，沒有那些復雜的科學術語，而是用很多生活化的例子和比喻，將深奧的營養學知識變得通俗易懂。我特彆喜歡它裏麵關於“身體的智慧”的論述，它讓我意識到，我們的身體本身就有強大的自我調節能力，我們隻需要給予它正確的“指令”，它就會做齣積極的響應。它鼓勵我去傾聽身體的聲音，去感受食物在身體裏産生的不同反應，從而找到最適閤自己的飲食方式。它強調的“Keep”精神，更是讓我覺得充滿瞭希望。它告訴我不必追求完美，也不必因為偶爾的“破戒”而感到沮喪，重要的是保持積極的心態，持續地去嘗試和進步。我開始嘗試書中介紹的一些“愈食”的搭配方法，比如早餐如何選擇富含蛋白質和膳食縴維的食物，午餐如何做到營養均衡，晚餐又如何輕盈地結束。我驚喜地發現，這些改變不僅讓我告彆瞭過去的飢餓感和油膩感，還讓我整個人都變得更有活力，臉上的氣色也好瞭不少。

评分☆☆☆☆☆

我一直認為減肥是一場與身體的拉鋸戰，充滿瞭掙紮和自我否定，直到我遇見瞭這本書。它徹底顛覆瞭我對“瘦身”的認知。這本書就像一本寫給所有想要改變自己身體的人的“秘籍”，但它不是那種讓你吞下奇怪的藥丸或者進行痛苦訓練的秘籍，而是告訴你如何與食物和諧相處，如何讓身體變得更健康、更有活力。我最欣賞的是它提齣的“愈食愈瘦”的理念，這聽起來就像一個奇跡，但讀完之後，你會發現它背後有著科學的邏輯和實際的操作方法。書裏並不是簡單地列齣減肥食譜，而是更深入地探討瞭食物對我們身體的影響，從微觀的細胞層麵到宏觀的身體變化，都進行瞭解釋。它讓我明白，很多時候我們之所以瘦不下來，不是因為我們吃得“太多”，而是我們吃得“不對”。通過書中對不同食物營養成分的詳細解讀，我開始學會辨彆哪些食物能夠真正滋養我的身體，而哪些隻是在消耗我的健康。它就像一個專業的營養顧問，手把手地教我如何構建一個均衡的飲食結構，如何通過閤理的搭配來達到事半功倍的效果。而且，它強調的“Keep”精神，不是讓你放棄所有樂趣，而是讓你找到一種可持續的生活方式，讓健康成為一種習慣，而不是一種短暫的“任務”。我開始嘗試書中介紹的一些簡單易學的健康食譜，驚喜地發現它們不僅美味，還能讓我感到飽腹，並且身體也逐漸變得輕鬆起來。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我一開始對這本書的名字並沒有太大的期待，覺得“愈食愈瘦”可能又是市麵上那些誇大其詞的標題黨。但是，當我真正翻開它，卻被裏麵的內容深深吸引瞭。這本書給我的感覺非常不一樣，它不像其他減肥書籍那樣，上來就給你一個嚴格的“禁食名單”，或者逼著你去做各種高強度的運動。相反，它更像是一位循循善誘的良師益友，用一種非常溫和、理性的方式，引導我去理解身體的需求，去認識食物的真正價值。我尤其喜歡它在解釋“為什麼”方麵做得非常齣色，它不僅僅告訴你“做什麼”，更重要的是告訴你“為什麼這樣做”。比如，它會解釋為什麼某些食物對身體有害，為什麼某些食物能夠幫助身體更好地運轉。這種深入的解讀讓我從根本上改變瞭對飲食的看法，不再是簡單地為瞭“瘦”而吃，而是為瞭“健康”而吃，為瞭讓身體更舒服而吃。書中提到的“Keep”的概念，也讓我覺得非常實用。它提醒我，減肥不是一朝一夕的事情，需要耐心和堅持，需要找到適閤自己的節奏，一點點地去改變，去進步。我嘗試瞭書裏的一些飲食調整建議，比如增加膳食縴維的攝入，減少加工食品的攝入，並且在烹飪方式上做齣瞭一些改變。我驚訝地發現，這些改變並沒有讓我感到痛苦，反而讓我覺得身體一天比一天輕鬆，精神也越來越好。

评分☆☆☆☆☆

老實說，我接觸過的減肥書籍不在少數，但真正讓我能堅持下去，並且看到明顯效果的，這本書絕對是獨一份。《愈食愈瘦2：我要瘦，繼續Keep》給我的感覺，不是一本“教你減肥”的書，更像是一本“幫你建立健康生活方式”的手冊。它最大的亮點在於，它沒有把“瘦”變成一種唯一的目的，而是將它融入到一個更宏大的“健康”和“活力”的框架裏。書中的內容非常豐富，但卻一點都不枯燥。它將科學的營養知識，用一種非常輕鬆幽默的方式呈現齣來，讓我讀起來就像在聽朋友聊天一樣。我特彆欣賞它裏麵關於“情緒與進食”的探討，這讓我意識到，很多時候我們之所以暴飲暴食，並不是因為身體真的需要那麼多能量，而是因為內心的某種空虛或者壓力。書裏提供瞭一些非常實用的方法，來幫助我識彆和管理這些情緒，讓我不再把食物當成情緒的“垃圾桶”。而且，它所倡導的“Keep”精神，更是讓我覺得如釋重負。它告訴我不必追求那種“瘦成一道閃電”的苛刻目標，而是要找到一種讓自己感到舒適和快樂的生活方式，並且持之以恒地去實踐。我嘗試瞭書中介紹的一些“能量餐”和“修復湯”的食譜，它們不僅簡單易學，而且味道也非常好，讓我徹底告彆瞭過去那種“為瞭減肥而吃草”的日子。我感覺到身體在一天天變得更輕盈，更有力量，而且睡眠質量也得到瞭顯著的改善。