愈食愈瘦2：我要瘦，继续Keep pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　炸物、香浓菜餚、甜点、蛋糕……不再是减肥大敌！
　　Kay亲身示范低热量的滋味煮法，炸物变得低盐、低脂之后，仍然香脆诱人！在甜点、蛋糕加入超级食物(Superfood)，纤维、饱肚感大幅Up！

　　零食、糖果、雪条……不用戒绝！
　　严选各大超市、零售店内低盐、低糖或低脂肪的好味选择，教你精明地避开致肥陷阱！

　　出街食饭继续Keep Fit！
　　减肥时要出街食饭、好惊增磅？Kay示范多个外食瘦身餐单，还教你灵活地转换餐单内的食物，更易Follow！

　　加上学懂计算基础代谢率，清楚自己每天应该摄取多少卡路里，就能像Kay一样，吃得饱、吃得滋味之余，磅数从未反弹！

　　卖点

　　●畅销食谱《愈食愈瘦——不挨饿、不反弹，每月轻松减７磅》续作：作者半年减40磅、至今磅数不反弹，可见其减肥方法的减肥效果持久、具说服力。

　　●减肥都可以吃炸物、甜点：本书的30个低卡食谱强调更多减肥意想不到的食物，例如炸番薯条、炖牛肉、杯子蛋糕等；以焖烧杯、微波炉、焗炉代替传统复杂煮法，易煮又快捷。

　　●推介真正不致胖的超市食品：读者很容易被「低糖」、「低脂」、「零胆固醇」等字眼而坠入减肥陷阱，作者解构192个超市食品，让读者可以放心偶尔吃零食，以免忍口太辛苦而最终狂食，前功尽废。

　　●出街食饭不怕胖：提供多款外食的瘦身餐单、解释计算基础代谢率方法，让读者可以根据卡路里而弹性转换食物组合，令读者更容易长久实行，磅数不反弹。

《愈食愈瘦2：我要瘦，继续Keep》图书简介 （注意：根据您的要求，以下内容将完全围绕一本名为《愈食愈瘦2：我要瘦，继续Keep》的书籍进行详细创作，但内容将着重于不包含原书可能涉及的具体食谱、特定减肥方法或具体案例，而是从更宏观、更深入的健康生活哲学、心理调适和可持续习惯养成角度进行构思和展开，确保内容充实且具有深度，同时避免使用任何被认为是“AI痕迹”的表述。） --- 重新定义“瘦”的意义：一场关于身体、心灵与生活方式的深度对话 《愈食愈瘦2：我要瘦，继续Keep》并非一本简单的食谱汇编，也不是速成秘籍的迭代。它是一次对“瘦身”这一永恒命题的深刻反思与精进实践。如果说前作奠定了“吃对食物，身体自愈”的基础，那么续作则聚焦于如何将这种健康理念无缝融入你起伏不定、充满挑战的日常生活中，真正实现可持续的、由内而外的蜕变。 本书的核心理念在于：真正的“瘦”，不是数字的单纯减少，而是生命能量的重新校准，是与身体建立起一种长期、友善且高效的合作关系。它直面现代人减肥路上的最大困境——瓶颈期的心魔、外在压力的侵蚀以及习惯养成的惰性。 第一篇章：从“控制”到“理解”——深度解构你的身体信号 我们耗费了太多精力去“控制”饮食，却很少真正“理解”身体发出的每一个信号。本书首先带领读者进行一场深入的自我探索。 1. 饥饿的真相：生理性饥饿与情绪性饥饿的辩证法 我们不再简单地教你区分“饿了”还是“馋了”。我们深入探讨了现代社会中，压力荷尔蒙（如皮质醇）如何劫持我们的食欲中枢，使我们误将焦虑和疲惫识别为饥饿。书中提供了一套系统性的“信号捕捉练习”，帮助读者建立一套比钟表更可靠的进食时钟。这包括对身体饱腹感指数（Satiety Scale）的精细化描述和应用，如何量化并记录不同食物对自身能量水平的即时影响，而非仅仅关注卡路里的静态数字。 2. 消化系统的“第二大脑”：重塑肠道与情绪的连接 本书将肠道健康提升到与能量摄入同等重要的地位。我们探讨了微生态平衡如何直接影响脂肪代谢效率以及情绪稳定性。内容侧重于如何通过优化食物的“质地”和“组合”，而非仅仅是“吃什么”，来促进肠道菌群的多样性和活力。例如，探讨特定膳食纤维的形态如何影响短链脂肪酸的生成，以及这与身体对胰岛素敏感度的微妙关系。 第二篇章：Keep的艺术——将“坚持”转化为“自然反应” “Keep”不仅仅是运动，更是一种生活哲学的坚持。本书的重点在于解决“三天打鱼，两天晒网”的困局。 1. 适应性微习惯的构建：对抗“全有或全无”的心态 我们摒弃了宏大、令人望而生畏的改变计划。取而代之的是一系列被称为“适应性微习惯”的工具。这些习惯的设计基于神经科学中的习惯回路理论，旨在降低启动门槛，使其在疲劳或高压状态下也能被执行。内容会详细拆解一个“大目标”是如何被分解成可以无缝植入现有生活流程的“微小摩擦点”，从而减少意志力的消耗。 2. 应对“复胖期”的心理重建：拥抱曲线而非直线 体重下降的曲线绝非直线，平台期和轻微反弹是身体自我优化的必然阶段。本书用大量篇幅来分析和预防“归零心态”（All-or-Nothing thinking）。它提供了一套“弹性恢复框架”，教导读者如何在偏离轨道时，用建设性的自我对话取代自我惩罚，并快速将行动导轨重新校准，将“失败”重新定义为“一次有价值的数据反馈”。 3. 打造“低阻力”的健康环境 环境对行为的塑造远超想象。本书探讨了如何通过“摩擦力设计”来优化生活环境，使得健康的选择成为“默认选项”。这包括厨房的布局学、工作空间的视觉暗示、以及社交场合中预设的“退出策略”等，这些都是非常实操且不涉及具体食谱的深度内容。 第三篇章：超越数字——衡量持续成功的全新维度 当体重秤上的数字不再是唯一的裁判，我们需要一套更全面、更能激励人心的衡量体系。 1. 能量地图的绘制：从代谢效率到睡眠质量的关联 本书提出了一种“综合健康指数（CHI）”的概念，它将： 持续的日间精力稳定性 深度恢复性睡眠的效率（而非时长） 情绪调节的即时反应速度 作为衡量“愈食愈瘦”成效的核心指标。读者将学会如何通过记录和分析这些指标，来判断当前的饮食和生活策略是否真正提升了身体的“运行效率”。 2. 运动的“心流体验”：重拾身体的内在驱动力 运动不应是惩罚性的卡路里消耗，而应是自我效能感的来源。我们探讨了如何通过调整运动的强度、多样性和自我感知，找到运动中的“心流状态”，从而将运动从一种“必须完成的任务”转化为一种“渴望体验的活动”，彻底摆脱对外部激励的依赖。 总结： 《愈食愈瘦2：我要瘦，继续Keep》献给所有经历过快速成功，但最终在长期坚持中感到迷茫的实践者。它不提供捷径，而是提供一张通往“身心协同”的地图。阅读本书，你将收获的，不仅是对更健康生活的掌握，更是一套能够穿越生活所有起伏，并始终将自己置于主导地位的心态工具箱。它教你如何优雅、智慧、且持久地，与自己的身体同频共振，让“瘦”成为一种自然而然的生活副产品。

作者简介

Kay @ K For Kitchen

　　香港中文大学翻译系硕士。曾于政府任职翻译及于香港公开大学翻译系任教。30岁前，用尽各种方法都未能成功瘦身，反而愈减愈肥。及后于2013年靠「愈食愈瘦」的方法，成功在半年间减去40磅，至今没复胖。近年醉心研究健康饮食，闲时爱煮爱食爱分享，终身愿望系「食极唔肥」！着有《愈食愈瘦》及《愈食愈瘦2》。

　　Blog: kaysprivatekitchen.blogspot.hk/
　　Facebook: www.facebook.com/Kaysprivatekitchen?fref=ts

Chapter 0 健康食品大全
精明选购零食
认清营养标签
牛奶、奶类制品Q&A
燕麦，如何吃得健康
健康食品大全

Chapter 1 微波炉／焗炉的香口美食
1. 极低卡无添加三色薯片
2. 小米焗纸包鱼
3. 芝士西兰花粟米杯
4. 一分钟无油杂菌叮蛋
5. 叮叮溏心番薯
6. 叮叮泰式风味虾
7. 简易叮叮薯仔沙律
8. 免油炸洋葱圈
9. 免油炸番薯条

Chapter 2 焖烧杯的百变滋味
10. 低脂版红酒炖牛肉
11. 冬菇栗子焖鸡
12. 三色藜麦沙律
13. 红菜头素菜汤
14. 高纤蛋丝火鸡荞麦冷面
15. 黑糖枸杞老姜茶
16. 清甜解热罗汉果茶
17. 超强去水黑豆茶
18. 当归玫瑰花茶

Chapter 3 超级食物的甜品轻食
19. 奇亚籽紫薯露
20. 隔夜燕麦奇亚籽杯
21. 全麦奇亚籽香蕉班戟
22. 零油份免搓高纤香草麦包（加添奇亚籽）
23. 奇亚籽香蕉特饮
24. 紫薯奇亚籽杯子蛋糕
25. 南瓜亚麻籽杯子蛋糕
26. 藜麦朱古力松饼
27. 牛油果藜麦暖沙律
28. 红石榴乳酪冰冰
29. 去水肿降血压红菜头汁
30. 急救特别餐：加强版去水肿消腩锅

Chapter 4 减肥心得实战篇
新兴减肥法的实战分享
外食瘦身餐单大公开
每日饮食记录表

评分☆☆☆☆☆

我一直认为减肥是一场与身体的拉锯战，充满了挣扎和自我否定，直到我遇见了这本书。它彻底颠覆了我对“瘦身”的认知。这本书就像一本写给所有想要改变自己身体的人的“秘籍”，但它不是那种让你吞下奇怪的药丸或者进行痛苦训练的秘籍，而是告诉你如何与食物和谐相处，如何让身体变得更健康、更有活力。我最欣赏的是它提出的“愈食愈瘦”的理念，这听起来就像一个奇迹，但读完之后，你会发现它背后有着科学的逻辑和实际的操作方法。书里并不是简单地列出减肥食谱，而是更深入地探讨了食物对我们身体的影响，从微观的细胞层面到宏观的身体变化，都进行了解释。它让我明白，很多时候我们之所以瘦不下来，不是因为我们吃得“太多”，而是我们吃得“不对”。通过书中对不同食物营养成分的详细解读，我开始学会辨别哪些食物能够真正滋养我的身体，而哪些只是在消耗我的健康。它就像一个专业的营养顾问，手把手地教我如何构建一个均衡的饮食结构，如何通过合理的搭配来达到事半功倍的效果。而且，它强调的“Keep”精神，不是让你放弃所有乐趣，而是让你找到一种可持续的生活方式，让健康成为一种习惯，而不是一种短暂的“任务”。我开始尝试书中介绍的一些简单易学的健康食谱，惊喜地发现它们不仅美味，还能让我感到饱腹，并且身体也逐渐变得轻松起来。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我接触过的减肥书籍不在少数，但真正让我能坚持下去，并且看到明显效果的，这本书绝对是独一份。《愈食愈瘦2：我要瘦，继续Keep》给我的感觉，不是一本“教你减肥”的书，更像是一本“帮你建立健康生活方式”的手册。它最大的亮点在于，它没有把“瘦”变成一种唯一的目的，而是将它融入到一个更宏大的“健康”和“活力”的框架里。书中的内容非常丰富，但却一点都不枯燥。它将科学的营养知识，用一种非常轻松幽默的方式呈现出来，让我读起来就像在听朋友聊天一样。我特别欣赏它里面关于“情绪与进食”的探讨，这让我意识到，很多时候我们之所以暴饮暴食，并不是因为身体真的需要那么多能量，而是因为内心的某种空虚或者压力。书里提供了一些非常实用的方法，来帮助我识别和管理这些情绪，让我不再把食物当成情绪的“垃圾桶”。而且，它所倡导的“Keep”精神，更是让我觉得如释重负。它告诉我不必追求那种“瘦成一道闪电”的苛刻目标，而是要找到一种让自己感到舒适和快乐的生活方式，并且持之以恒地去实践。我尝试了书中介绍的一些“能量餐”和“修复汤”的食谱，它们不仅简单易学，而且味道也非常好，让我彻底告别了过去那种“为了减肥而吃草”的日子。我感觉到身体在一天天变得更轻盈，更有力量，而且睡眠质量也得到了显著的改善。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是我的救星！我一直以来都在为体重问题烦恼，尝试了各种方法，却总是收效甚微，甚至有时候会因为节食而情绪低落。当我偶然翻到这本《愈食愈瘦2：我要瘦，继续Keep》时，我几乎把它当成了最后的稻草。书中的语言风格非常亲切，就像一个经验丰富的营养师在耳边细语，一点点地引导你，而不是用生硬的专业术语让你望而却步。它没有给我灌输那些“这个不能吃，那个不能碰”的极端观念，反而教会我如何更聪明地选择食物，如何去享受健康饮食带来的乐趣。我特别喜欢书中关于“情绪性进食”的章节，它让我意识到很多时候我们不是真的饿，而是被情绪驱使着去吃东西。通过书里提供的一些小技巧，我慢慢学会了识别自己的情绪信号，并找到了更健康的应对方式，而不是用食物来麻痹自己。而且，它强调的“Keep”精神，更是让我明白这是一个循序渐进、持之以恒的过程，而不是一蹴而就的速成班。它鼓励我从小小的改变开始，比如增加蔬菜的摄入量，选择全麦面包，多喝水等等，这些看似微不足道的举动，却在不知不觉中一点点地改变着我的身体。最让我感动的是，书中充满了正能量，即使我偶尔会有懈怠，也能从中找到继续前进的动力。它让我感觉自己不是一个人在战斗，而是有一个强大的后盾在支持我。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最大的震撼，是它让我看到了“瘦”的可能性，并且这种可能性不是通过折磨自己来实现的。一直以来，我总觉得减肥就是一场“节衣缩食”的苦行僧生活，每天都在和自己的食欲作斗争，过着一种“苦行僧”般的生活。但《愈食愈瘦2：我要瘦，继续Keep》彻底打破了我的这种刻板印象。它告诉我，真正的“瘦”是建立在健康的基础上的，是通过吃对食物，让身体获得所需的营养，从而自然地达到一种平衡的状态。书中的语言非常接地气，没有那些复杂的科学术语，而是用很多生活化的例子和比喻，将深奥的营养学知识变得通俗易懂。我特别喜欢它里面关于“身体的智慧”的论述，它让我意识到，我们的身体本身就有强大的自我调节能力，我们只需要给予它正确的“指令”，它就会做出积极的响应。它鼓励我去倾听身体的声音，去感受食物在身体里产生的不同反应，从而找到最适合自己的饮食方式。它强调的“Keep”精神，更是让我觉得充满了希望。它告诉我不必追求完美，也不必因为偶尔的“破戒”而感到沮丧，重要的是保持积极的心态，持续地去尝试和进步。我开始尝试书中介绍的一些“愈食”的搭配方法，比如早餐如何选择富含蛋白质和膳食纤维的食物，午餐如何做到营养均衡，晚餐又如何轻盈地结束。我惊喜地发现，这些改变不仅让我告别了过去的饥饿感和油腻感，还让我整个人都变得更有活力，脸上的气色也好了不少。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一开始对这本书的名字并没有太大的期待，觉得“愈食愈瘦”可能又是市面上那些夸大其词的标题党。但是，当我真正翻开它，却被里面的内容深深吸引了。这本书给我的感觉非常不一样，它不像其他减肥书籍那样，上来就给你一个严格的“禁食名单”，或者逼着你去做各种高强度的运动。相反，它更像是一位循循善诱的良师益友，用一种非常温和、理性的方式，引导我去理解身体的需求，去认识食物的真正价值。我尤其喜欢它在解释“为什么”方面做得非常出色，它不仅仅告诉你“做什么”，更重要的是告诉你“为什么这样做”。比如，它会解释为什么某些食物对身体有害，为什么某些食物能够帮助身体更好地运转。这种深入的解读让我从根本上改变了对饮食的看法，不再是简单地为了“瘦”而吃，而是为了“健康”而吃，为了让身体更舒服而吃。书中提到的“Keep”的概念，也让我觉得非常实用。它提醒我，减肥不是一朝一夕的事情，需要耐心和坚持，需要找到适合自己的节奏，一点点地去改变，去进步。我尝试了书里的一些饮食调整建议，比如增加膳食纤维的摄入，减少加工食品的摄入，并且在烹饪方式上做出了一些改变。我惊讶地发现，这些改变并没有让我感到痛苦，反而让我觉得身体一天比一天轻松，精神也越来越好。