旅运经营与管理(修订三版) pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：三民订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2016/08/12

语言语言：繁体中文

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发表于2024-12-23

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图书描述

本书内容不仅着重于旅行业的产品包装、台湾旅行社的设立与经营模式，以及旅行社的服务与管理，亦针对与旅行业业务相关的航空业、饭店业、餐饮业等观光服务产业深入说明。

　　在章节安排上，本书共分为十章，首先探讨旅游的兴起与演进、观光资源的分类与其吸引力；接着说明台湾观光旅游发展过程、旅行业的兴起与发展，以及其产品类别、包装与行销；最后则阐述旅行业的服务与管理，包括领队与导游的服务、旅馆餐饮服务、航空公司的经营、机票销售与服务；此外，并于附录提供旅行业相关法规以及旅游契约书等与实务相关的内容。本书除了适合一般消费者了解旅行所需的相关知识，亦可帮助从事旅游相关产业人士提升旅游服务品质，以及作为旅游业者在公司服务管理上的参考。

著者信息

作者简介

张瑞奇

　　学历／
　　‧美国密苏里大学观光硕士
　　‧英国牛津布鲁克斯大学观光博士

　　经历／
　　‧东南旅行社、中菲旅行社
　　‧Travelodge饭店副理
　　‧中台科技大学医疗管理所兼任副教授
　　‧行政院公共工程──旅游规划类委员
　　‧高等教育评鑑中心、观光相关学门评鑑委员
　　‧考试院专门职业及技术人员高、普考相关委员
　　‧国、内外观光相关期刊审查委员
　　‧静宜大学观光事业学系系主任暨研究所所长

　　现职／
　　静宜大学观光事业学系教授

　　着作／
　　航空客运与票务、国际航空业务与票务、观光地理──美洲篇、观光英文、领队与导游实务等书籍

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图书目录

修订三版序
自序

CHAPTER 1 观光旅游之发展   1
第一节　观光旅游之兴起与演进   2
第二节　观光资源   10

CHAPTER 2 台湾观光旅游发展过程   25
第一节　国际观光客入境旅游   26
第二节　国民旅游   34
第三节　出国旅游   39
第四节　台湾观光发展相关重要组织   47

CHAPTER 3 旅行业的发展与沿革   53
第一节　旅行业的定义   54
第二节　旅行业的特性   56
第三节　旅行业的发展过程   59

CHAPTER 4 旅行社的申请设立   75
第一节　旅行社的申请流程   76
第二节　旅行社的组织架构与各部门功能   79
第三节　台湾旅行社的经营范围   84
第四节　旅行业从业人员应有的特性   88

CHAPTER 5 产品、游程规划，出团作业与估价   93
第一节　产品规划与游程设计   94
第二节　出团作业   101
第三节　团体行程估价与售价   103

CHAPTER 6 护照、签证及其他相关作业   113
第一节　申办护照   114
第二节　申办签证   121
第三节　海外急难救助   132
第四节　预防注射   134
第五节　结汇、旅游保险与国际驾照   137

CHAPTER 7 旅馆、餐饮服务业   147
第一节　旅馆住宿业务   148
第二节　餐饮业   160

CHAPTER 8 领队与导游   173
第一节　领　队   174
第二节　导　游   183
第三节　国际礼仪   188
第四节　旅游纠纷   191

CHAPTER 9 航空客运   201
第一节　航空业务分类   202
第二节　航空客运的特性   205
第三节　航空公司相关单位及业务   211
第四节　航空组织与航空运输   213
第五节　银行清帐计画及电脑订位系统   215
第六节　解除航空市场管制及空中航权   220
第七节　客运飞机机型与种类   225
第八节　航空公司联营   228

CHAPTER 10 航空票务   235
第一节　认识机票   236
第二节　机票的相关规定   252
第三节　空运责任与赔偿   257
第四节　旅客搭机注意事项   260
第五节　时　差   264

附　录   275
附录一　领队人员管理规则   276
附录二　导游人员管理规则   280
附录三　国内外观光旅游组织   285
附录四　旅游契约书   288
附录五　航空公司代号   305
附录六　由台北出发所需的飞行时数   307
附录七　香港旅行业   309
附录八　中国大陆旅行业   313
附录九　城市与机场代号   316
附录十　时区之划分   321