具体描述
开咖啡馆从来不是浪漫的事！
在五步一家咖啡馆，
三步一家连锁咖啡的竞争市场，
想成为不只是人气拍照景点
的赚钱咖啡馆，
除了好喝的咖啡，
你还需要对的空间设计！
在五步一家咖啡馆，
三步一家连锁咖啡的竞争市场，
想成为不只是人气拍照景点
的赚钱咖啡馆，
除了好喝的咖啡，
你还需要对的空间设计！
．开店前，你该做好的准备
装潢费结合设计师专业与店家经验，
告诉你从选址到装潢，
应该怎么做，费用怎么抓，
才能不超过预算做好装潢。
．别再说，空间设计和经营无关
外观高调还是刻意低调，和经营诉求有关系
高吧低吧不只高低差，更决定与客人互动关系
空间就是这么大，怎么摆下足够的座位？
从外观、吧台、座位、家具到空间氛围，
拆解设计细节，教你做对设计，
成功变身赚钱咖啡馆。
当连锁、独立咖啡馆如雨后春笋冒出来，市场也呈现饱和状态的时候，想开一间咖啡馆，除了圆一个梦想的勇气，和一杯好喝的咖啡，更应该有一个吸引客人愿意走进咖啡馆的好理由。
本书从展现一家咖啡馆风格与精神的外观开始，一直到吧台、座位区，与氛围营造，专访专业室内设计师，由设计师详细解析尺寸、材质、动线、格局等看不到，却能体贴客人又制造空间亮点的关键设计，不只学会如何打造理想人气咖啡馆，更从中了解如何借由设计，吸引消费注意，达成销售目的。另外并集结16家风格咖啡馆，5家迷你咖啡馆，从实际案例中学习，让你不用再走冤枉路，迈向成功开店的第一步。
著者信息
图书目录
Chapter1 Open！新店开张－开店装潢前二三事
．选址：找到实现梦想的基地
．设计：自己来，还是找设计师？
．成本掌控：有多少钱做多少事，管控预算不超支
．Column：兼顾风格与质感的省钱装潢技巧
Chapter2 Design装潢与设计－从里到外，比家更讲究的空间设计
．外观设计：第一眼就认识你，从门面开始的销售心机
．吧台设计：决定一杯咖啡好坏的重要核心区
．座位区设计：坪数vs座位数，攸关生存的现实课题
．家具选搭：不只美型，更是牵动翻桌率的狠角色
．氛围营造：除了喝咖啡，值得再来一次的理由
Chapter3 Cafe深入现场－最了你的心，店主不藏私经验谈
Plus：设计．迷你咖啡馆
附录
．咖啡馆装潢Q&A
．选址：找到实现梦想的基地
．设计：自己来，还是找设计师？
．成本掌控：有多少钱做多少事，管控预算不超支
．Column：兼顾风格与质感的省钱装潢技巧
Chapter2 Design装潢与设计－从里到外，比家更讲究的空间设计
．外观设计：第一眼就认识你，从门面开始的销售心机
．吧台设计：决定一杯咖啡好坏的重要核心区
．座位区设计：坪数vs座位数，攸关生存的现实课题
．家具选搭：不只美型，更是牵动翻桌率的狠角色
．氛围营造：除了喝咖啡，值得再来一次的理由
Chapter3 Cafe深入现场－最了你的心，店主不藏私经验谈
Plus：设计．迷你咖啡馆
附录
．咖啡馆装潢Q&A
图书序言
图书试读
None
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