航空空勤与机场运务实务 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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空服员，不是只有外在打扮得光鲜亮丽，神采奕奕地带着拉桿行李行走于世界各国机场，在机舱内展露亲切微笑服务旅客，究竟花了多少的努力与心血，通过各种不同的与飞机相关的专业训练，付出了许多不为一般人所知的代价，才能够一圆梦想，飞上青天。

　　机场的地勤人员，在诺大机场里的各个工作区域，常常遇到旅客依据个人喜好，天马行空提出各种期待，众多要求中，如何才能正确提供旅客所需要的服务，满足他们的需求？面对突如其来的特殊紧急状况，又是经过多少时间累积的专业知识与经验，才能正确判断与应变？

　　作者们都是实际为航空公司服务超过二十年的空勤、地勤人员，以深出浅入的方式叙述，跟大家分享她们一路走来的切身经历，航空公司第一线人员的养成之路，希望让读者们能从书中各个领域的实务分享，很简单地从作者们的经验谈，了解相关从业人员是怎么做、做什么，进而规划出自己的事业蓝图。

　　进入航空业并没有想像的困难，书内提供近年国内外各大航空公司的空地勤应考密技及考题，帮助有心从事航空业的读者，考上理想的航空公司，完成环游世界的梦想。

好的，以下是一本与您提供的图书名称主题完全不相关的图书的详细简介： --- 书名：古代建筑的结构与美学：从榫卯到拱券的千年演变 作者：林致远 出版社：华夏文史出版社 出版日期：2023年10月 --- 图书简介 跨越时空的对话：探寻人与结构之间的永恒关联 《古代建筑的结构与美学：从榫卯到拱券的千年演变》是一部深入剖析世界各地古代建筑技术、哲学思想与艺术表现的宏伟著作。本书并非聚焦于现代交通或物流体系，而是将读者的目光引向人类文明的基石——那些历经风雨而不朽的石头、木材与砖瓦所构筑的永恒空间。 本书的写作目标在于，通过对不同文化背景下关键结构体系的系统性梳理与比较分析，揭示古代工匠们如何在材料的局限中，实现惊人的结构稳定性与无与伦比的审美高度。我们不再将建筑视为孤立的物体，而是将其视为特定时代社会结构、宗教信仰、技术水平和环境适应性的综合体现。 第一部分：东方智慧的木韵——以榫卯为核心的结构哲学 本书的第一部分将焦点集中于东方，特别是中国、日本和朝鲜半岛的传统木构架体系。我们深入探讨了“榫卯”这一核心技术，它超越了简单的连接功能，成为了一种充满哲学意味的结构语言。 榫卯的精微艺术： 详细解析了斗拱、穿斗、抬梁等不同结构形式的力学原理。重点阐述了如何在不使用钉子或金属紧固件的情况下，通过精确的几何切割和应力分散，构建出抗震性能卓越的体系。我们将探讨宋代《营造法式》中的技术规范，并将其与现代结构工程的某些概念进行对比，展现古人对“柔性”与“韧性”的深刻理解。 空间的序列与意境： 结构决定了空间。本章将分析殿堂、园林中梁架的层叠如何影响采光、通风以及人们在空间中的心理感受。从故宫的宏大叙事到苏州园林的曲径通幽，木构架如何引导观者的视线，营造出“天人合一”的境界。 材料的尊重： 探讨古代建筑对木材选择、防腐处理的经验知识。这部分内容不仅是技术描述，更是对人与自然资源和谐共处的古代伦理观的考察。 第二部分：西方力量的石语——拱券、穹顶与承重极限的突破 转向西方世界，本书的第二部分着重研究地中海沿岸及欧洲大陆在石材建筑领域所取得的辉煌成就，尤其是拱、券、肋拱和穹顶技术的演进。 罗马工程的理性光辉： 从庞贝古城的遗迹到万神殿的巨型穹顶，本书详细剖析了罗马人如何系统化地应用半圆拱和混凝土（Opus Caementicium），将结构计算推向了前所未有的高度。我们将特别关注这些结构如何解决了大跨度空间覆盖的技术难题，并对后世产生了持久的影响。 哥特式的向上渴望： 哥特式大教堂是力学与信仰完美结合的典范。本章将系统介绍飞扶壁（Flying Buttress）的工作原理，解释它是如何解放墙体，使建筑得以向上无限伸展，达到光线充足、垂直向上的视觉效果。肋拱（Rib Vault）的出现，标志着结构逻辑的精细化，它将重量和推力导向精确的支撑点。 拜占庭的圆与方： 圣索菲亚大教堂是本书探讨的另一个高潮。探讨了“斗拱”与“帆拱”（Pendentives）技术，即如何通过巧妙的几何过渡，将方形基座平稳地过渡到圆形穹顶之上，这是人类结构工程史上的一个里程碑。 第三部分：地域特色与文化交融 第三部分超越了单一的技术流派，考察了不同地理环境和文化需求如何塑造了独特的建筑形态。 伊斯兰几何的律动： 分析伊斯兰建筑中复杂的星形图案和交错的拱券（如马蹄拱、尖拱），探讨其背后的数学逻辑和对“无限”概念的追求。重点研究其结构如何服务于清真寺中无柱或少柱的祈祷大厅需求。 美洲的叠石艺术： 探究印加文明的干砌石墙技术，其石块间的咬合精度令人称奇。分析玛雅和阿兹特克金字塔的结构与祭祀功能之间的关系，揭示其对重力、土质和气候的适应性。 结构与美学的融合点： 最终，本书将所有案例进行对比分析，提炼出古代工匠们共同遵循的原则：结构必须是可见的、诚实的，且必须服务于特定的文化叙事。建筑的强度（Structural Integrity）本身就是最崇高的装饰（Aesthetics）。 结语：对传统智慧的现代反思 在当代，尽管材料科学和计算能力突飞猛进，但古代建筑所体现的材料节制、结构自洽和与环境的和谐共生，依然为我们提供了宝贵的启示。本书旨在激发读者对建筑本体、结构逻辑的重新认识，并珍视那些沉淀在人类历史长河中的结构智慧。 本书配有数百幅精细的结构剖面图、力学示意图以及高分辨率的历史照片，适合建筑学、历史学、工程技术人员，以及所有对人类文明成就抱有深厚兴趣的读者。阅读此书，如同亲手触摸那些承载了千年技艺与梦想的古老基石。 ---

作者简介

徐端仪

　　经历
　　健行、中华科大及黎明技术学院兼任讲师
　　长荣航空座舱长

　　学历
　　国立台湾师范大学美术系美术理论组博士班
　　国立台湾师范大学运动休闲与餐旅管理研究所
　　国立台北艺术大学建筑与文化资产研究所

王姗姗

　　经历
　　长荣航空公司桃园机场办事处运务员

　　学历
　　台北商专企业管理系毕业

范令怡

　　现职
　　驱势梦想航空主任以及专任讲师

　　经历
　　阿联酋航空空服员
　　长荣航空座舱长

序　i

Part 1  航空空勤实务　1  徐端仪
一、三万英尺高空的摆渡人　2
二、空服作业流程　9
三、LCC空中服务　20
四、机上餐饮知多少　27
五、航空餐饮美学　39
六、机上免税品销售　46
七、班表与薪资二三事　54
八、情绪劳务的代价　58
九、美学劳务──空姐「符号身体」与「角色拥抱」　67
十、休闲的自由与不自由　76
十一、前进与西进──Private Jet　83

Part 2  机场运务实务　89  王姗姗
一、国际民航简介　90
二、航空站与运务简介　104
三、出境班机作业　131
四、入境及转机班机作业　160
五、特殊服务　179

Part 3  报考与面试的准备　191  范令怡
一、各家航空公司的Logo和中英文名称介绍　192
二、各家航空公司报考条件、面试流程以及最新考题举例　197
三、各种新型面试型态的介绍以及必胜秘诀　239
四、报考航空公司的小tips　243
五、报考航空公司常见Q&A总整理　246
六、给想圆空姐梦同学的真心建议　250
七、现役空服员的成功心得分享　251
八、女性参加航空公司面试时的正确以及错误示范对照图片　260
九、各家航空公司报考条件表　263

序

　　这本书是以一个深入浅出的方式去表现，介绍航空公司的第一线服务人员，即一般人口中的空勤与地勤在做什么？也让对于想了解这个行业的读者能一窥究竟。近几年台湾的大学毕业生，对于航空业更是有其憧憬，纷纷想投身于航空业，除了国籍各家航空公司外，更有外籍航空公司持续来台招募，如日本航空、国泰航空、新加坡航空、阿联酋航空，都曾经来台招募甚至持续数年，陆籍航空公司更在两岸直航后，欲借镜台湾的经验来提升其素质而频频向台湾人招募。对于想投身于这个行业的读者，书中更是涵盖如何报考国内外各大航空公司的空、地勤，分门别类将各家航空公司的相关资讯鉅细靡遗地公开。

　　航空公司一直以来，似乎代表的就是光鲜亮丽的空姐及空少，亲切、漂亮、帅气、身材高挑，更是空勤组员的代名词。在飞行的途中有美丽的空服人员，亲切地送上饮料、提供餐点服务或是贩卖免税品，就算是一杯果汁配上冷三明治，还是会让人有种如沐春风般地愉悦。比起其他行业可以拥有较为优渥的薪水，似乎还有顺便旅游的附加价值，但是光鲜亮丽的背后有着不为人知的一面，严格的训练及长期忍受时差带来的职业病等等，能坚持下去的大有人在，约满后退出此领域的人，更是不计其数。

　　航空公司的第一线同仁，除了机上的空勤人员外，还有机场的运务人员，一般人的概念称为地勤人员，就是划位、挂行李，拿个登机证就可以上机出国。曾经有一位受训的新人，在一连串的专业训练后告诉我，他回家告诉家人被分发的工作组别，父亲的第一反应是「就是收收票什么的工作吗？」结果他上课时就发现，这份工作背后的专业范围是不容小觑的。

　　现今的国际民航业已不是单纯的运输业，航空公司力图塑造企业形象并强调安全，如何能在现今各家航空公司中提升竞争力，如何能在同类型航空公司与廉价航空的夹攻下仍保有一片天地呢？在考量成本价格变动小的情况下， 「服务」 可以获得旅客的好感度而建立口碑，也成为了重要的一个环节。

　　再一次向这次协助三位笔者的亲友们和提供精彩照片的惠儿致谢，谢谢你们无私、无偿提供无论是实质还是精神上的帮助与鼓励，我们无法一一点名致谢，但诚如航空业本身就是需要各单位配合才能完成的行业，我们一同完成了这本书，希望能借由这本书让一般读者了解航空业第一线同仁们的甘苦，所有从事相关航空业同仁的服务热忱，是值得喝采的。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我本身对航空领域的了解仅限于作为一名乘客，乘坐飞机的时候，除了关心座位是否舒适、餐食是否合我胃口之外，对背后复杂的运作一无所知。这次偶然看到《航空空勤与机场运务实务》这本书，感觉它好像打开了一扇新世界的大门。我很好奇，空勤人员除了基本的安全检查和送餐服务，在紧急情况下究竟需要接受多么严苛的训练？比如，在遇到飞行颠簸或者有乘客突发疾病时，他们是如何保持冷静并迅速做出反应的？我记得有一次，飞机在飞行途中遇到了强烈的气流，当时整个机舱都充斥着乘客的惊呼声，但空乘人员依然镇定地在过道上来回巡视，安抚大家的情绪。这背后一定有着一套非常成熟的应急预案和专业的培训体系。同样，机场运务也让我觉得是个巨大的谜团。从旅客踏入机场的那一刻起，到最终登机，每一步都需要精准的协调和高效的执行。行李的托运、安检的排队、登机口的指示，每一个环节都牵扯到无数的细节。我尤其好奇，在繁忙的机场，如何保证不同航空公司、不同航班的旅客能够有序地进行操作，而不会造成混乱？这本书如果能深入剖析这些具体的流程和管理方法，对我来说将是非常有启发性的。

评分☆☆☆☆☆

每次搭飞机，我都会对空乘人员的专业素养感到由衷的敬佩。他们不仅要处理乘客的各种需求，还要在危急时刻保持镇定，并采取果断的行动。《航空空勤与机场运务实务》这本书，感觉就像是在讲述这些“空中天使”背后的故事。我一直很好奇，空勤人员在经过严格的选拔之后，还需要接受哪些方面的训练？例如，在处理突发医疗状况时，他们是否具备专业的急救知识？又或者，在面对一些情绪激动的乘客时，他们是如何运用沟通技巧来化解矛盾的？我记得有一次，有个乘客因为一些原因情绪失控，乘务员非常耐心地和他沟通，最终平息了事态。这背后的沟通艺术，我觉得是这本书可以深入探讨的。同样，机场运务也让我觉得充满了神秘感。从旅客抵达机场的那一刻起，到最终踏上飞机，每一个环节都充满了流程和细节。我想知道，在国际航班的运行中，机场是如何与海关、边检等部门进行高效协作的？这本书会不会提供一些关于跨部门协调和信息共享的实际案例？

评分☆☆☆☆☆

每次去机场，我都会感受到一种紧张而有序的氛围。人来人往，信息繁多，一切都在高效地运转。《航空空勤与机场运务实务》这本书，听起来就像是为我揭示这个复杂系统运作奥秘的宝典。我一直很好奇，空勤人员在面对各种突发状况时，他们的培训体系是怎样的？比如，在飞机遇到颠簸或者有乘客突然出现健康问题时，他们是如何迅速做出反应并采取恰当措施的？我记得有一次，一位乘客在飞行途中突然感觉不适，乘务员立刻上前协助，并与机组人员协调，整个过程非常专业和迅速。这本书会不会分享一些关于空勤人员应急处理能力的培养方法？同时，机场的运务也让我觉得是一个庞大的工程。从旅客的行李分拣，到航班信息的发布，再到登机口的调度，每一个环节都需要精准的计算和高效的执行。我特别想知道，在客流量巨大的情况下，机场是如何保证行李不会丢失或者错运的？这本书会不会介绍一些关于行李处理系统和流程的优化方法，以及如何提高机场整体运营效率的策略？

评分☆☆☆☆☆

这本《航空空勤与机场运务实务》，光看书名就觉得是那种会让我在候机室里打瞌睡的硬核专业书。我之前是跟团去欧洲玩，在机场转机的时候，看到那些地勤人员忙得团团转，从接机、行李搬运、旅客引导，到登机口的调度、航班信息的发布，感觉他们就是机场运转的润滑剂，没有他们，整个流程会乱成一锅粥。特别是那些穿着制服、胸前别着工作牌的空乘人员，在飞机上又要做服务，又要处理各种突发状况，想想就觉得不容易。我之前有个朋友就是在航空公司做地勤，她说每天都要面对形形色色的人，处理各种大大小小的麻烦，从旅客的抱怨到行李的延误，都需要他们耐心地去解决。这本书能把这些实务操作讲清楚，我觉得就很有价值了。我特别想知道，像处理航班延误这种常见情况，他们有没有什么标准流程，或者说，在遇到特别难缠的旅客时，有哪些沟通技巧可以借鉴。还有，机场的安检流程到底是怎么设计的？为什么有时候会那么慢，有时候又很快？这本书会不会解释这些背后的逻辑，还是仅仅介绍表面的操作？我希望它能解答我这些关于机场运作的“为什么”。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，航空业是一个非常讲究效率和细节的行业。从机场的地面服务到空勤人员的空中服务，每一个环节都要求高度的专业和精准。《航空空勤与机场运务实务》这本书，光听名字就充满了实战的味道。我常常在想，机场的安检流程是怎么设计的，才能在保证安全的同时，尽量缩短旅客的等待时间？尤其是现在大家对个人信息安全越来越重视，安检过程中会涉及到哪些技术手段？另外，在航班延误的情况下，机场和航空公司是如何协同工作的，以尽量减少对旅客的影响？我记得有一次，因为天气原因航班延误了几个小时，机场的工作人员一直通过广播和屏幕更新信息，并且提供了一些简餐，虽然不能完全弥补延误的不便，但还是让人感觉到了他们的努力。这本书会不会深入分析这些“细节致胜”的管理策略，并且提供一些提高运营效率的实操建议？

评分☆☆☆☆☆

每次坐飞机，我都会对空乘人员的专业服务和机场工作人员的辛勤付出感到钦佩。《航空空勤与机场运务实务》这本书，听起来就像是为我这样的普通旅客揭开航空运作神秘面纱的钥匙。我一直很好奇，在每一次航班起飞前，空勤人员都要经过哪些严格的程序，才能确保所有乘客的安全？例如，他们是如何检查机舱设备，如何与机长进行沟通协调的？我记得有一次，在起飞前，乘务员对每个乘客都进行了安全带的检查，虽然只是一个小小的动作，却让我感到非常安心。另外，机场的地面服务也让我觉得十分复杂。从旅客抵达机场，到行李的托运、安检，再到登机，每一个环节都离不开工作人员的努力。我特别想知道，在处理大量的旅客和行李时，机场是如何保证效率和安全的？这本书会不会介绍一些关于机场地面服务管理的先进经验，或者一些提高服务质量的具体方法？

评分☆☆☆☆☆

我过去旅行的经验中，对机场和航空公司的服务有着深刻的体验。有时候，一次顺畅的机场体验能让人心情愉悦一整天，但相反，一次糟糕的经历则会让人沮丧不已。《航空空勤与机场运务实务》这个书名，让我感觉它涵盖了机场运营和机组人员的实际工作内容。我之前有过一次行李延误的经历，当时在目的地机场焦急地等待，看着别人都拿到了行李，而我的却迟迟不见踪影。那种无助感至今难忘。我特别想知道，在这类行李处理的流程中，空勤或地勤人员会采取哪些措施来安抚旅客情绪，并且如何有效地追踪和找回延误的行李？这本书里会不会分享一些成功的经验或者有效的沟通技巧？另外，在航班起飞前，空勤人员都会进行哪些安全检查？我记得有一次，乘务长在起飞前详细地讲解了安全须知，并且示范了救生衣和氧气面罩的使用方法，当时我听得特别认真。我想这本书应该会介绍更多关于这些安全流程的细节。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，航空业是一个充满科技感和专业性的行业。每次在机场看到那些庞大的飞机起降，都会觉得非常震撼。这本书《航空空勤与机场运务实务》听起来就像是一本能够揭秘这些“幕后英雄”工作的指南。我常常在想，空勤人员在每次飞行前，都要进行哪些详细的检查？他们是如何保证飞行过程中每一个设备都能正常运作的？而且，在长途飞行中，他们是如何兼顾服务乘客和自身的休息与执勤的？这些我都很好奇。至于机场运务，我感觉那是一个庞大而精密的机器。从飞机抵达后，如何快速地完成清洁、加油、补给，再到安排下一班次的起飞，每一个环节都要求极致的效率。我特别想知道，在节假日客流高峰期，机场是如何应对的？他们有没有什么特殊的策略来保证航班的准时率？这本书会不会提到这些关于危机处理和高峰期管理的具体实践？我希望它能提供一些实实在在的案例分析，让我能够更直观地理解航空业的运作模式。

评分☆☆☆☆☆

对于我这样经常出差的商务人士来说，机场的效率和舒适度直接影响到我的工作状态。《航空空勤与机场运务实务》这本书，让我觉得它能够帮助我更深入地理解机场运作的逻辑。我一直很好奇，机场在规划登机口、行李转盘和候机区域时，是如何考虑人流的动线的？为什么有些机场的动线设计会让人感到非常顺畅，而有些却会显得拥挤混乱？我希望这本书能够解释这些设计背后的考量，或者提供一些关于优化机场空间布局的思路。同样，空勤人员的工作强度和专业性也让我十分好奇。在一次长途飞行中，我观察到乘务员除了送餐和解答问题，还会定期巡视客舱，检查安全带指示灯，甚至在夜间也会有条不紊地工作。我想知道，他们在面对各种突发情况时，是如何做到快速响应和有效处理的？这本书会不会分享一些空勤人员在紧急情况下的应对案例，以及他们是如何通过专业训练来提升自身能力的？

评分☆☆☆☆☆

我对航空业的运作一直充满好奇，尤其是那些在幕后默默付出，保证航班顺利进行的工作人员。《航空空勤与机场运务实务》这本书，听起来就是一本能够满足我好奇心的读物。我常常在想，空勤人员在空中提供的服务，比如餐食的准备、娱乐系统的操作，背后都有哪些标准和流程？他们是如何保证服务的质量和一致性的？我记得有一次，我因为身体不适，乘务员非常贴心地为我准备了热水和毛巾，还主动询问是否需要联系地面医护人员，那种专业的关怀让我印象深刻。这本书会不会分享一些关于提升空勤服务质量的实践案例？同时，机场的运务也让我感到非常复杂。从旅客进入机场开始，到最终登机，每一个环节都需要精密的协调和高效的执行。我特别好奇，机场是如何管理登机口的安排，以及如何处理因天气或其他原因造成的航班延误？这本书会不会提供一些关于机场运营管理中，如何应对突发状况的策略和方法？