具体描述
日本讲谈社：「不是在首尔的乡下出版社要怎么翻译出书？」
韩国釜山独立出版社「山鹰」的十週年地方出版生存记
努力挖掘在地题材、掌握缝隙市场，制作能为这块土地上的人们带来幸福的书籍！
韩国釜山独立出版社「山鹰」的十週年地方出版生存记
努力挖掘在地题材、掌握缝隙市场，制作能为这块土地上的人们带来幸福的书籍！
韩国的出版产业绝大多数集中在首尔与坡州，山鹰出版社的社长姜洙杰，却在业界前辈「千万别在釜山开出版社」的告诫下，于2005年在釜山创立出版社，至今已成功在地方上存活了十余年，出版了四百多本书籍。《乡野间的幸福出版》为山鹰出版社全体职员，从社长到菜鸟编辑等八位伙伴共同撰写的「地方出版生存记」，记录了山鹰出版社十年来在釜山发生的各种故事。
本书共分为五部。第一部说明山鹰的创业过程与地方出版社所面临的现实与挑战，记录了许许多多的「第一次」经验，以及与地方书店的往来；第二部则透过各种出版小故事，描绘出山鹰成员的日常生活，同时也收录了编辑的牢骚日记、菜鸟设计师的工作日志、总编辑的家庭故事等心情纪录；第三部叙说山鹰编辑如何与作者们相遇，并充分活用地方出版的特性，挖掘釜山故事，制作融合在地文化的书籍；第四部则展现出山鹰出版社的独特企划力与多样化的工作内容，除了与作者联系、校阅书稿等日常工作外，山鹰编辑部还必须面对撰写新闻稿、制作宣传信件、到地铁站贴海报、举办记者会与讲座活动、接受节目採访、参加工作坊、接待国外读者、参与国内外书展等五花八门的工作挑战；第五部记录了山鹰与读者会面的过程，自从创社以来，山鹰几乎每个月都会举办「与读者会面」的活动，同时也积极经营部落格、脸书与推特，努力成为连结作者与读者的重要桥樑。每部最后附上的〈山鹰週刊〉，则记录了出版团队发生的逗趣小故事。
在地方上做出版，虽然从制作或销售书籍的层面来看，可能是个不小的阻碍，但若能充分活用地方特性，在与地方作者会面、制作融合在地文化的书籍时，地方出版社的身分反而能够成为一种助力。山鹰作为地方出版媒体，持续与地方上的作者、读者、在地社区交流，在创业初期以出版人文社会类别书籍为主的山鹰，现在也逐渐成为一间综合型出版社，努力制作能为这块土地上的人们带来幸福的书籍。
本书特色
★成功在釜山乡下存活十余年的韩国独立出版社生存记
★由山鹰编辑部亲笔撰写的韩国出版业现场一手情报
★直击出版社职员的日常生活与工作秘辛，独家收录韩国编辑与设计师的工作日记与心情故事。
独立书店、独立出版人联名推荐
一人出版社社长、台湾独立出版联盟理事长 刘霁
红桌文化创办人 刘粹伦
前卫出版社社长 林文钦
逗点文创总编辑 陈夏民
蔚蓝文化总编辑 廖志墭（可乐）
台北公共册所 杨缅因
台北微贰独册 易临
彰化鹿港书集喜室 黄志宏
嘉义岛唿册店 林诗涵
高雄三余书店 谢一麟
台东晃晃书店 素素
中央研究院社会学研究所博士后学者 李令仪
「透过山鹰出版社伙伴们的杂文，台湾读者得以看见韩国地方出版社的运作模式及奋斗历程。这不是那种让人读完想要摇旗吶喊说『好热血啊啊啊』的书，但慢慢读完之后，总会理解一间出版社深耕地方文化的决心，更令人相信，如果思考清楚，选择在相对于大都市的『乡野』创业或生活，说不定更能找出一条活路。」——陈夏民（逗点文创总编辑）
「放眼世界，许多出版大国的出版社都集中在首都或大城；有无可能在大城市以外，开一家满足地方民众阅读需求的出版社？这是『山鹰』在韩国釜山展开的文化实验。虽然出版社的创社初衷野心勃勃，但书中却少见爱乡爱土的教条，跃然纸上的则是社长编辑排排坐剪贴文宣信封的生产线，或是来自日本广岛的读者按书索骥前来拜访的出版社日常。然而书和人之间的珍贵缘分，正是透过这些日常点滴串连起来，也具体而微具现了地方小出版社的在地实践。」——李令仪（中央研究院社会学研究所博士后学者）
＊《乡野间的幸福出版》2015年获选为韩国出版文化产业振兴院「优秀出版品创作支援产业」优秀出版品。评审表示「可以看出活化地方共同体与地方价值的努力」，本书因展现了地方商品的价值，而得到极高的评价。
著者信息
作者简介
姜洙杰（강수걸）
山鹰出版社社长。1967年生。釜山大学法学系毕业。1980年代大学毕业后进入大企业工作，在採购与法务部门工作了十年。2004年辞职后，花了一年的时间准备创业，2005年在釜山创立山鹰出版社，之后的十年来，每天24小时都不够用，不停思考着出版工作。
权敬玉（권경옥）
山鹰出版社总编辑。不知道怎么地就进入出版界开始了编辑的生活，不知不觉家里的老么也已经十岁了。现在依旧每天在跟原稿相扑摔角、与孩子较量的生活中成长着，对于一本又一本的书籍能够经由我手中被制作出来，真的非常感谢。
权纹庆（권문경）
二字头的十年就在编辑设计师工作中度过了。2005年开始在山鹰出版社负责书籍设计与制作，设计的书籍超过三百多本。因为一直在思考要怎么做才能制作出更精采的书籍，头上的白发增加中。
梁艾琳（양아름，Yang A Reum）
喜欢在书店购买的书籍衬页上写下当天心情，把这当作兴趣的四年资历编辑。想要成为可以帮助作者，将尚未成熟的思维美好地生产成书的产婆角色。
尹银美（윤은미）
曾在杂志社与报社工作过，最终在出版社安定下来。目前正在蒐集人们心中四散的故事。比起亮眼的火光，更喜欢跟着朦胧的灯光走。
文昊暎（문호영）
大学人类学系毕业后，开始在釜山生活。认为釜山或是编辑工作都像是「偶然得到」的福气。虽然有人已经说过，但还是「想要成为可以让出版劳动者有意义地工作的读者」。
朴智敏（박지민）
几天前工作刚满一年的山鹰出版社菜鸟设计师。在梦想成为书籍设计师的时候，很幸运地成为山鹰出版社家族的一员。在一切都很温暖的山鹰里，每天反覆地确认、校正，不知不觉迎来了第二个冬天。
郑善在（정선재）
山鹰出版社老么编辑。对书籍（尤其是文学）、电影、戏剧等有着故事的内容文化产品相当关心。最近在自己喜欢的领域工作着，每天学习、每天感到激动、每天自责中。
译者简介
谢皓琪
台中丰原人。国立台湾师范大学东亚学系硕士毕业。不是在大都会也不是在乡间长大成人，没什么特殊专长，会一些韩文，整个人的最大特点大概就是名字比较特别一些。
校订者简介
韩哲旻
出生于韩国大邱的韩国人，韩国国立庆北大学历史系毕业后来台求学。曾就读于国立台湾师范大学历史学系研究所，研究韩国华侨认同问题、台韩关系，并担任台韩文化交流企划组「窓」团队台湾代表。也在影想文化艺术基金会担任韩国部门研究员。中翻韩文字工作者。
姜洙杰（강수걸）
山鹰出版社社长。1967年生。釜山大学法学系毕业。1980年代大学毕业后进入大企业工作，在採购与法务部门工作了十年。2004年辞职后，花了一年的时间准备创业，2005年在釜山创立山鹰出版社，之后的十年来，每天24小时都不够用，不停思考着出版工作。
权敬玉（권경옥）
山鹰出版社总编辑。不知道怎么地就进入出版界开始了编辑的生活，不知不觉家里的老么也已经十岁了。现在依旧每天在跟原稿相扑摔角、与孩子较量的生活中成长着，对于一本又一本的书籍能够经由我手中被制作出来，真的非常感谢。
权纹庆（권문경）
二字头的十年就在编辑设计师工作中度过了。2005年开始在山鹰出版社负责书籍设计与制作，设计的书籍超过三百多本。因为一直在思考要怎么做才能制作出更精采的书籍，头上的白发增加中。
梁艾琳（양아름，Yang A Reum）
喜欢在书店购买的书籍衬页上写下当天心情，把这当作兴趣的四年资历编辑。想要成为可以帮助作者，将尚未成熟的思维美好地生产成书的产婆角色。
尹银美（윤은미）
曾在杂志社与报社工作过，最终在出版社安定下来。目前正在蒐集人们心中四散的故事。比起亮眼的火光，更喜欢跟着朦胧的灯光走。
文昊暎（문호영）
大学人类学系毕业后，开始在釜山生活。认为釜山或是编辑工作都像是「偶然得到」的福气。虽然有人已经说过，但还是「想要成为可以让出版劳动者有意义地工作的读者」。
朴智敏（박지민）
几天前工作刚满一年的山鹰出版社菜鸟设计师。在梦想成为书籍设计师的时候，很幸运地成为山鹰出版社家族的一员。在一切都很温暖的山鹰里，每天反覆地确认、校正，不知不觉迎来了第二个冬天。
郑善在（정선재）
山鹰出版社老么编辑。对书籍（尤其是文学）、电影、戏剧等有着故事的内容文化产品相当关心。最近在自己喜欢的领域工作着，每天学习、每天感到激动、每天自责中。
译者简介
谢皓琪
台中丰原人。国立台湾师范大学东亚学系硕士毕业。不是在大都会也不是在乡间长大成人，没什么特殊专长，会一些韩文，整个人的最大特点大概就是名字比较特别一些。
校订者简介
韩哲旻
出生于韩国大邱的韩国人，韩国国立庆北大学历史系毕业后来台求学。曾就读于国立台湾师范大学历史学系研究所，研究韩国华侨认同问题、台韩关系，并担任台韩文化交流企划组「窓」团队台湾代表。也在影想文化艺术基金会担任韩国部门研究员。中翻韩文字工作者。
图书目录
中文版序 梦想着以书籍创造幸福的人生
序言 为「地方」朗读书籍的男人
第一部：山鹰所开拓的书籍新未来
01.出版社开业
02.地方出版社的现实
03.山鹰的创业理念与格言，以及山鹰的名字
04.出版社的第一本书：《盘松的人们》
05.《扇之韵》、《膳之味》、《茶之品》三本同时发行
06.第一本售出海外版权的书：《品味釜山》
07.为什么必须要在地方书店买书？
08.以「地方社会读书生态体系」为主题的首尔国际书展
09.2015年「一书一釜山」图书：《送走金井山》
第二部：编辑日记
10.整饬职员是我的本分
11.笔电上有草莓？
12.跳页
13.写新闻稿的日子
14.杂志编辑之变
15.字字句句都啰嗦，某新任编辑的牢骚日记
16.催促电话
17.上班族第一年，菜鸟设计师的设计日记
18.第一本书都是这样
19.书的流通期限
20.透过「巴西」进入山鹰的缘由
21.最终校稿本
22.成为「好」观众的方法
23.妻子的空位
24.在幼儿园讲故事
25.《有趣的游戏》编辑完成
26.爸爸说书
27.送走了《送走金井山》
第三部：透过缘分扩展的商品
28.书与书连结而成的珍贵缘分
29.中坚小说家曹甲相
30.崔荣哲诗人与赵明淑小说家夫妇
31.哲学家权瑞龙老师
32.新安一里里长姜守乭教授送来了原稿
第四部 ：「横冲直撞」，在地方上经营出版社的命运
33.苦力活也是出版业务的一环
34.Google 给山鹰的和解书
35.越南来的订单
36.再生纸做的优秀环境图书
37.变身为电影拍摄地的出版社办公室
38.EBS Human Document 〈人生后半场〉拍摄记
39.在巨济岛举办的出版社工作坊
40.从广岛来的一封信
41.十世代少女们的呵呵哈哈山鹰访问记
42.「青蛙」完成交货了
43.重新复活的书
44.贴在釜山地铁站的《1980》海报
45.权设计师的台北与东京书展纪实
46.梁编辑，瑞典哥德堡书展参加记
47.在出版学会学术大会中以「地方出版」为题发表
第五部：与读者们的相遇
48.地方出版媒体与读者之间的交流
49.解读身躯与心灵的纪录：尹吕日《关于知识伦理性的五篇随笔》
50.会实践与思考的普通人：崔文靖《密约、共谋、走后门》
51.要理解哲学先要了解人类：黄恩德译《汉娜．鄂兰与马丁．海德格》
52.对中国国民性的全新解说：李钟民《散沙》
53.朝向民主的趋势：柳荣河《中国民族主义与香港本土主义》
后记 致开始从事地方出版业的人们
序言 为「地方」朗读书籍的男人
第一部：山鹰所开拓的书籍新未来
01.出版社开业
02.地方出版社的现实
03.山鹰的创业理念与格言，以及山鹰的名字
04.出版社的第一本书：《盘松的人们》
05.《扇之韵》、《膳之味》、《茶之品》三本同时发行
06.第一本售出海外版权的书：《品味釜山》
07.为什么必须要在地方书店买书？
08.以「地方社会读书生态体系」为主题的首尔国际书展
09.2015年「一书一釜山」图书：《送走金井山》
第二部：编辑日记
10.整饬职员是我的本分
11.笔电上有草莓？
12.跳页
13.写新闻稿的日子
14.杂志编辑之变
15.字字句句都啰嗦，某新任编辑的牢骚日记
16.催促电话
17.上班族第一年，菜鸟设计师的设计日记
18.第一本书都是这样
19.书的流通期限
20.透过「巴西」进入山鹰的缘由
21.最终校稿本
22.成为「好」观众的方法
23.妻子的空位
24.在幼儿园讲故事
25.《有趣的游戏》编辑完成
26.爸爸说书
27.送走了《送走金井山》
第三部：透过缘分扩展的商品
28.书与书连结而成的珍贵缘分
29.中坚小说家曹甲相
30.崔荣哲诗人与赵明淑小说家夫妇
31.哲学家权瑞龙老师
32.新安一里里长姜守乭教授送来了原稿
第四部 ：「横冲直撞」，在地方上经营出版社的命运
33.苦力活也是出版业务的一环
34.Google 给山鹰的和解书
35.越南来的订单
36.再生纸做的优秀环境图书
37.变身为电影拍摄地的出版社办公室
38.EBS Human Document 〈人生后半场〉拍摄记
39.在巨济岛举办的出版社工作坊
40.从广岛来的一封信
41.十世代少女们的呵呵哈哈山鹰访问记
42.「青蛙」完成交货了
43.重新复活的书
44.贴在釜山地铁站的《1980》海报
45.权设计师的台北与东京书展纪实
46.梁编辑，瑞典哥德堡书展参加记
47.在出版学会学术大会中以「地方出版」为题发表
第五部：与读者们的相遇
48.地方出版媒体与读者之间的交流
49.解读身躯与心灵的纪录：尹吕日《关于知识伦理性的五篇随笔》
50.会实践与思考的普通人：崔文靖《密约、共谋、走后门》
51.要理解哲学先要了解人类：黄恩德译《汉娜．鄂兰与马丁．海德格》
52.对中国国民性的全新解说：李钟民《散沙》
53.朝向民主的趋势：柳荣河《中国民族主义与香港本土主义》
后记 致开始从事地方出版业的人们
图书序言
06. 第一本售出海外版权的书：《品味釜山》
山鹰在地方上进行出版活动的同时，也聚焦关注地方文化发展。在地方上进行出版活动，虽然从制作或销售书籍的层面来看，可能是个很大的阻碍，但若能充分活用地方特性，在与地方作者见面、制作融合在地文化的书籍时，地方出版社的身分反而是一种助力。山鹰第一本售出海外版权的书《品味釜山》就是在这样的脉络下诞生的。
《品味釜山》是由《釜山日报》「Life Leisure部」的朴钟豪记者所撰写。《釜山日报》是釜山地区最好的新闻社，也是全国地方新闻社中发行量最大的日报，而这本书是将朴记者每週在《釜山日报》上连载的新闻报导蒐集起来，经过再次编辑而诞生的书籍。朴记者除了在日报上连载外，也在网路上开设部落格，透过部落格持续与读者交流，一些无法刊登在报纸上的报导也会上传至部落格，因此包含了各式各样的内容。山鹰出版社从连载初期，就有在关注朴钟豪记者的作品，因此在商谈出书事宜时，就已经抓到本书的方向。本书出版后，我们也安排在釜山的地方书店荣光图书举办「与作者的会面」。介绍地方美食店家的书籍由地方新闻记者来撰写，又是由地方出版社出版，地方作者加上地方出版社，产生了意想不到的加乘作用。
就地理位置而言，釜山与日本相当接近，从釜山到对马岛只需要二小时的船程，从釜山到福冈则是四小时就可以抵达。历史上，近代在釜山设置倭馆之后，许多日本人越海来此生活，日帝强佔期在釜山定居的日本人远比其他城市还要多上许多，至今釜山仍遗留许多具有日本人生活踪迹的敌产房屋等，也因此，有很多日本观光客是怀抱着对那个时代的乡愁来到釜山。特别是在釜山港客轮站附近的中央洞或南浦洞街上，可以看到很多手拿观光指南在找路的日本人。
《釜山日报》与总公司位于福冈的《西日本新闻社》之间有交换记者制度，两地也都设有对方的常驻记者，两者间有非常紧密的合作关系。《西日本新闻社》主要是以九州地区的七个县为主要发行对象，另外还有经营电视台与旅行社的子公司。
山鹰在地方上进行出版活动的同时，也聚焦关注地方文化发展。在地方上进行出版活动，虽然从制作或销售书籍的层面来看，可能是个很大的阻碍，但若能充分活用地方特性，在与地方作者见面、制作融合在地文化的书籍时，地方出版社的身分反而是一种助力。山鹰第一本售出海外版权的书《品味釜山》就是在这样的脉络下诞生的。
《品味釜山》是由《釜山日报》「Life Leisure部」的朴钟豪记者所撰写。《釜山日报》是釜山地区最好的新闻社，也是全国地方新闻社中发行量最大的日报，而这本书是将朴记者每週在《釜山日报》上连载的新闻报导蒐集起来，经过再次编辑而诞生的书籍。朴记者除了在日报上连载外，也在网路上开设部落格，透过部落格持续与读者交流，一些无法刊登在报纸上的报导也会上传至部落格，因此包含了各式各样的内容。山鹰出版社从连载初期，就有在关注朴钟豪记者的作品，因此在商谈出书事宜时，就已经抓到本书的方向。本书出版后，我们也安排在釜山的地方书店荣光图书举办「与作者的会面」。介绍地方美食店家的书籍由地方新闻记者来撰写，又是由地方出版社出版，地方作者加上地方出版社，产生了意想不到的加乘作用。
就地理位置而言，釜山与日本相当接近，从釜山到对马岛只需要二小时的船程，从釜山到福冈则是四小时就可以抵达。历史上，近代在釜山设置倭馆之后，许多日本人越海来此生活，日帝强佔期在釜山定居的日本人远比其他城市还要多上许多，至今釜山仍遗留许多具有日本人生活踪迹的敌产房屋等，也因此，有很多日本观光客是怀抱着对那个时代的乡愁来到釜山。特别是在釜山港客轮站附近的中央洞或南浦洞街上，可以看到很多手拿观光指南在找路的日本人。
《釜山日报》与总公司位于福冈的《西日本新闻社》之间有交换记者制度，两地也都设有对方的常驻记者，两者间有非常紧密的合作关系。《西日本新闻社》主要是以九州地区的七个县为主要发行对象，另外还有经营电视台与旅行社的子公司。
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