国际礼仪(第三版)

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具体描述

本书为作者累积多年教学心得与上课讲义、演讲大纲,结合时事案例与最新资料,整理编写而成。全书内容丰富完整,并包含许多作者团队摄制的国际礼仪情境相关照片,使读者实际情况的照片中观摩到国际礼仪的各种实际肢体语言与行为。全书图文并茂,让读者达到最好的学习成效。

  作者林庆弧老师推广「国际礼仪」不遗余力,除在大学开设「国际礼仪」课程外,也曾指导学生社团「国际亲善研习社」连续二年荣获教育部「全国大专院校绩优学生社团评鑑暨观摩活动」特优奖殊荣。

  此外,作者在报章杂志撰文介绍「国际礼仪」相关知识,并于课余时应邀至政府各级单位、国立台中图书馆、各县市文化中心与乡镇图书馆、各大专院校学生社团、民间协会与社会团体演讲,学养与教学、实务经验均十分丰富。本书即为作者累积多年教学心得与上课讲义、演讲大纲,结合时事案例与最新资料,整理编写而成。希望借由本书的出版,扩大影响层面,让更多人认识国际礼仪。

  「国际礼仪」已成为现代人必备的知识与修养,在各大专院校,这门课也纷纷从商管科系课程转为全校性的通识课程。在教育部「技专校院师生取得民间职业能力鑑定证书採认执行计画」中也增设「国际礼仪接待员」证照,可见其重要性。

  本书第一版出版后即获得许多学校教师採用为教材,这几年开这门课的学校也越来越多,这本书十分受到授课教师与学生们的欢迎,并获得华厦训评职能评鑑委员会推荐,列为「国际礼仪接待员」证照考试的参考用书。

  第三版依最新时事、数据资料及「国际礼仪接待员」证照考试资讯修订,并更新许多图片。
《世界风尚:跨文化交际的艺术与实践》 导言 在全球化浪潮席卷的今天,不同文化背景的人们交流互动日益频繁,商务往来、学术交流、乃至日常生活中的接触都对我们的跨文化交际能力提出了更高的要求。理解并尊重不同文化间的差异,掌握恰当的沟通技巧,是构筑成功人际关系和高效合作的基石。本书《世界风尚:跨文化交际的艺术与实践》旨在提供一套系统、实用且深入的指南,帮助读者洞悉全球文化图景,驾驭复杂的社交场合,在多元文化环境中游刃有余。 第一部分:文化维度与认知基石 成功的跨文化交际始于对“文化”本身的深刻理解。本部分将从人类学、社会学和心理学的视角,剖析文化的构成要素、深层结构以及其对个体行为模式的塑造作用。 第一章:文化的层次结构与冰山模型 文化并非仅仅是可见的服饰、饮食或节日。本章深入探讨了“文化冰山模型”,解析了文化中那些深藏于水面之下的价值观、信仰体系和思维模式。我们将区分显性文化(如语言、习俗)与隐性文化(如时间观念、权力距离),强调理解深层文化的重要性。通过案例分析,读者将学会如何识别和解读不同文化群体的“底层代码”。 第二章:霍夫斯泰德与特朗普的文化维度理论解析 本章聚焦于经典跨文化理论框架,特别是霍夫斯泰德(Hofstede)的六维度模型——权力距离、个人主义与集体主义、不确定性规避、男性化与女性化、长期导向与短期导向,以及近期新增的“享乐与克制”维度。我们将详细阐述这些维度在不同国家和地区间的分布特点,并结合特朗普(Trompenaars)的七维度模型,如普遍主义与特殊主义、情感化与非情感化等,为读者构建一个多维度的文化参照系。理解这些理论框架,是预测和解释跨文化行为差异的关键。 第三章:高语境与低语境沟通模式 人类的交流方式存在显著差异。本章重点探讨爱德华·霍尔(Edward T. Hall)提出的高语境(High-Context)与低语境(Low-Context)沟通模式。在高语境文化中(如东亚、中东部分地区),信息的传递依赖于非语言信号、共享背景和人际关系;而在低语境文化中(如德、美等),沟通则倾向于直接、明确和书面化。我们将教授读者如何在不同语境下调整自己的信息接收和表达策略,避免因沟通风格差异导致的误解。 第二部分:情境化的交际技能 文化理论是基础,而实际操作能力才是核心。本部分将聚焦于具体交际场景下的实用技巧。 第四章:非语言沟通的全球密码 肢体语言往往比言语更具说服力。本章细致梳理了跨文化非语言交流的四大要素:体态语(Kinesics)、空间距离(Proxemics)、时间观念(Chronemics)以及触碰行为(Haptics)。例如,目光接触在西方被视为诚实的表现,但在某些亚洲或拉丁美洲文化中可能被视为冒犯;手势的含义在全球范围内差异巨大。读者将学习如何“阅读”他人的身体语言,并谨慎使用自己的非语言信号。 第五章:商务礼仪与谈判艺术 在全球商业环境中,对细节的把握至关重要。本章涵盖了国际商务会面中的关键礼仪,包括名片交换的规范(亚洲文化的“名片艺术”)、着装要求、称谓使用、会议议程的设置与控制。在谈判环节,我们将探讨不同文化对合同、信任建立、决策制定速度的偏好。例如,集体主义文化可能倾向于建立长期关系后再进行实质性谈判,而个人主义文化则可能更注重效率和条款本身。 第六章:社交礼仪与款待之道 在非正式的社交场合,如何展现尊重和得体是建立友谊的桥梁。本章详细介绍了全球范围内的餐桌礼仪(包括筷子、刀叉的使用禁忌、敬酒文化),送礼的时机、包装与禁忌(例如,在某些国家应避免送钟表或尖锐物品),以及访问家庭或办公室时的拜访规范。掌握这些“风度”细节,能极大地提升个人的国际形象。 第三部分:冲突管理与关系维护 跨文化互动难免产生摩擦。有效处理冲突和维护关系是高级交际能力的体现。 第七章:理解与化解文化冲突 文化冲突往往源于价值观的根本差异,而非简单的误会。本章提供了一个冲突解决框架,强调首先要“去人性化”地分析冲突的文化根源,而非指责个人。我们将介绍基于“中介”和“协商”的冲突调解技巧,以及在不同文化背景下,如何适当地表达异议而不破坏关系。重点分析了“面子”(Face)概念在东亚文化冲突中的核心作用。 第八章:跨文化团队协作与领导力 在跨国工作环境中,领导者需要具备“文化智商”(Cultural Intelligence, CQ)。本章探讨了如何建立高效的多元文化团队,如何进行包容性的沟通,以及如何根据团队成员的文化背景调整领导风格。从授权程度、反馈方式到激励机制,都需要根据团队的集体主义/个人主义倾向进行灵活调整。 第九章:数字时代的跨文化传播 随着电子邮件、即时通讯和视频会议成为主流,数字交流也产生了独特的跨文化挑战。本章讨论了电子邮件的正式程度、表情符号的使用禁忌、时区管理,以及在虚拟会议中如何确保所有文化背景的参与者都能有效表达和被倾听。 结语:培养持续的文化敏感性 《世界风尚》不仅是一本工具书,更是一种思维方式的培养。成功的跨文化交际者是一个终身学习者,他们对未知保持好奇心,对差异保持尊重,并愿意不断反思自身的文化预设。本书旨在为你装备好探索世界的地图和指南针,让你在任何角落都能展现出自信、智慧和优雅。

著者信息

作者简介

林庆弧


  现任:
  ‧修平科技大学 专任副教授
  ‧国立中兴大学 兼任副教授

  学历:
  ‧国立中兴大学 历史学 博士
  ‧国立台湾大学 图书馆学 硕士、学士

  经历:
  ‧行政院公共工程委员会 审查委员
  ‧交通部观光局 领队与导游训练讲师
  ‧政府机构与民间社团 「国际礼仪」讲师 

  荣誉:
  ‧2017年「禄公奖」第一届得奖人
  ‧2011、2010、2007年修平科技大学「年度教学优良教师奖」
  ‧2009年修平科技大学「家弘学术研究优良人员奖」
  ‧2005、2003年修平技术学院「优良导师奖」
  ‧2004年教育部全国绩优学生社团指导老师「优等奖」
  ‧2003年教育部全国绩优学生社团指导老师「特优奖」 

  编着:
  ‧《近代台湾公共图书馆的发展》,台北﹕稻乡出版社。
  ‧《研究所推甄与面试礼仪宝典》,台中:修平科技大学。
  ‧《台湾民俗与文化》,台北:高立图书公司。
  ‧《国际礼仪》,台北:新文京开发出版股份有限公司。
  ‧《饮食文化与鑑赏》,台北:新文京开发出版股份有限公司。
  ‧《在他面前不出糗》,台北:幼狮文化事业股份有限公司。 

图书目录

PART 01 导论

Ch 01 礼仪综论
第一节 礼仪的重要性
第二节 礼仪的起源与演变
第三节 时代改变,礼仪也跟着变

Ch 02 Manners Make Man
第一节 礼仪的原则
第二节 国际礼仪的基本原则
第三节 国际礼仪的重要性

PART 02 餐饮篇

Ch 03 餐饮礼仪-宴会通则
第一节 如何扮演称职的主人
第二节 如何成为受欢迎的客人
第三节 座次安排
第四节 中餐原则

Ch 04 餐饮礼仪-中餐礼仪

Ch 05 餐饮礼仪-西餐礼仪
第一节 服务特色
第二节 餐桌摆饰
第三节 餐具语言
第四节 器皿应用
第五节 上菜顺序与菜餚吃法
第六节 英式下午茶礼仪
第七节 酒的礼仪

Ch 06 餐饮礼仪-日本料理

PART 03 衣着篇

Ch 07 穿着礼仪-女性篇
第一节 学生时代的穿着原则
第二节 上班穿着打扮

Ch 08 穿着礼仪-男性篇
第一节 男士休闲服
第二节 男士正式服装
第三节 特殊场合的礼服
第四节 男性上班族仪容打扮

Ch 09 香水礼仪
第一节 香水的基本认识
第二节 香水的种类
第三节 使用香水的注意事项

PART 04 住与行篇

Ch 10 拜访与接待
第一节 拜访礼仪
第二节 接待礼仪

Ch 11 商务饭店与度假旅馆
第一节 饭店、旅馆礼仪
第二节 寄宿及民宿礼仪
第三节 度假小木屋礼仪
第四节 青年旅馆之礼仪

Ch 12 搭乘交通工具的礼仪
第一节 乘车的礼仪
第二节 简易渡轮
第三节 搭机礼仪

Ch 13 美姿美仪

PART 05 生活娱乐篇

Ch 14 音乐会、博物馆与温泉礼仪
第一节 基本原则
第二节 表演中的注意事项
第三节 表演结束后
第四节 公共场所的礼仪

Ch 15 运动竞赛礼仪
第一节 高尔夫球礼仪
第二节 保龄球的礼仪
第三节 棒球场的礼仪

PART 06 商务社交篇

Ch 16 社交礼仪
第一节 自我介绍
第二节 为他人介绍
第三节 握手
第四节 名片

Ch 17 馈赠礼仪
第一节 送礼的态度
第二节 婚丧喜庆送礼礼节
第三节 商务送礼
第四节 收礼
第五节 送礼与接受礼物的细节
第六节 各国送礼禁忌

Ch 18 书信、卡片、电话礼仪
第一节 书信礼仪
第二节 卡片礼仪
第三节 电话礼仪

Ch 19 办公室礼仪
第一节 履历表与自传
第二节 面试礼仪
第三节 会议礼仪

图书序言

图书试读

用户评价

评分

我一直对历史和文化有着浓厚的兴趣,而国际礼仪,在我看来,正是历史和文化交融最生动的载体之一。这本书,它提供了一种全新的视角来审视我们所处的这个世界。它让我看到了,那些看似微不足道的日常行为,背后却承载着厚重的历史积淀和文化传承。例如,在谈到“约会和拜访”时,书中不仅仅是告诉你提前多久通知,更深入地探讨了在不同文化中,时间观念的差异,以及它如何影响了人们的社交习惯。我从中看到了西方文化对“守时”的极致追求,也理解了东方文化中“含蓄”和“人情”的微妙平衡。这本书的结构非常清晰,从宏观的文化差异,到微观的言谈举止,都进行了详尽的阐述。我尤其喜欢它在“送别”和“迎接”的礼仪部分,让我感受到了不同民族在情感表达上的独特方式。这本书,它不仅仅是教我如何“做”,更是让我学会了如何“感受”,如何去体悟不同文化背后的人文关怀。阅读过程中,我仿佛穿越了时空,与不同国度的先贤们进行了一场跨越世纪的对话,从中汲取智慧,开阔眼界。这真的是一本能够触动灵魂的书。

评分

作为一名对外汉语教师,我一直致力于帮助我的学生更好地理解和融入中国文化,但同时我也深知,在当今全球化的时代,了解并掌握国际礼仪同样至关重要。这本书的出现,恰恰填补了我教学中的一个空白。它以一种非常人性化的视角,深入浅出地阐释了跨文化交流的奥秘。我尤其赞赏它在“人际交往禁忌”方面的讲解,非常具有警示意义。比如,在某些文化中,直接的拒绝被视为非常不礼貌,需要委婉表达,而另一些文化则更崇尚直接坦诚。书中的内容,让我能够更清晰地向学生解释,为什么在某些情境下,某些行为可能会引起误解,从而帮助他们避免不必要的尴尬。另外,书中关于“商务谈判中的沟通技巧”部分,我反复阅读了不止一遍。它详细分析了不同文化背景下,谈判风格的差异,以及如何运用恰当的沟通方式来建立信任、达成共识。这些知识对于我的学生未来走向国际舞台,无论是学习还是工作,都将是极其宝贵的财富。这本书不仅提供了“规则”,更重要的是它传递了一种“思维方式”,一种尊重差异、理解包容的全球视野。它让我意识到,礼仪不仅仅是表面的形式,更是内心深处对他人的尊重和关怀的体现。

评分

我一直对不同国家的文化习俗充满好奇,但苦于没有系统性的了解渠道。当我偶然翻到这本《国际礼仪(第三版)》时,感觉就像打开了一扇新世界的大门。书中的内容,我得说,真是细致入微,而且非常有趣。它没有枯燥的理论堆砌,而是通过大量的案例分析和生动的语言,将国际礼仪的方方面面呈现出来。例如,在讨论“餐桌礼仪”时,它不仅仅告诉你如何使用刀叉,还会详细介绍不同文化背景下,餐桌上对主人、宾客的称谓、敬酒的习俗,甚至是吃完饭后如何放置餐具都各有讲究。我印象最深刻的是关于“称谓和头衔”的部分,以前觉得只要知道对方的名字就行了,但这本书让我意识到,在很多国际场合,准确使用对方的头衔和敬称,是表达尊重和专业性的重要体现,这直接关系到别人对你的第一印象。书中还涉及了商务拜访、会议安排、社交活动等多个场景,提供了非常具体的操作指导。我特别欣赏作者的严谨态度,引用了大量的研究和实践经验,使得书中的内容既权威又实用。我尝试着将书中的一些建议应用到我的日常沟通中,惊喜地发现,效果远超预期。周围的朋友都说我似乎变得更加“国际范儿”了,这让我感到非常开心。这不仅仅是一本书,更是我提升个人修养和拓展视野的“宝藏”。

评分

说实话,我之前对“国际礼仪”这个概念,总觉得有些遥不可及,像是精英阶层的专属知识。但当我真正打开这本《国际礼仪(第三版)》的时候,我完全颠覆了之前的认知。它用一种极其亲切、易懂的方式,把我带入了国际礼仪的海洋。这本书的内容,我只能用“大开眼界”来形容。它涉及的范围之广,细节之多,真的超出了我的想象。比如,书中关于“着装规范”的讲解,不仅仅是告诉你什么场合穿什么衣服,更深入地分析了不同颜色、款式、面料所传达的文化信息和场合意义。我之前一直以为男士正装就是一套西装,但这本书让我了解到,在某些非常正式的场合,还有更复杂的着装要求,甚至需要注意领带的颜色和打法。更让我惊喜的是,书中还涉及了“商务馈赠”的细节,比如,在选择礼物时,需要考虑对方的宗教信仰、年龄、性别等多种因素,而且在赠送和接收礼物的过程中,也有很多讲究。我一直以为自己是个挺注重细节的人,但读了这本书之后,才发现原来我之前的很多认知都还停留在“表面”。这本书就像一位耐心细致的导师,一点点地纠正我的误区,让我逐渐建立起一套完整的国际礼仪认知体系。我感觉自己像是在“升级打通关”,每读一章,都能感受到自己视野的开阔和认知的提升。这本书,绝对是我近几年来读过的最有价值的书籍之一。

评分

这本书简直是我近期的“救命稻草”!最近公司业务拓展,需要经常和国际客户打交道,以前虽然也觉得了解一些礼仪规矩,但总觉得隔靴搔痒,不知道细节。这本书就像一位经验丰富的老前辈,循循善诱地带我进入了一个全新的世界。它没有那种高高在上、说教式的语调,而是用非常平实、接地气的语言,将那些看似繁琐的国际礼仪一一拆解。我特别喜欢它关于“送礼”那一章,以前总觉得送个礼物没啥大不了,现在才知道,不同国家、不同文化背景下,送礼的时机、选择、包装甚至禁忌都大有讲究。比如,在日本,送礼时包装的颜色就很重要,而有些国家则不喜欢收过于贵重的礼物,以免造成对方的压力。书中还提到了商务会谈时,不同国家代表的肢体语言、眼神交流的含义也大相径庭,这简直是“读懂人心”的秘诀啊!我常常在阅读时,会不自觉地代入到实际场景中,想象自己身处异国他乡,与当地人交流,那种从容淡定、得体大方的样子,简直是我的理想状态。而且,它不仅仅是“知其然”,更重要的是“知其所以然”,解释了这些礼仪背后的文化根源,让我不仅学会了如何做,更理解了为什么要这样做,这对于真正做到“入乡随俗”,建立良好的国际关系至关重要。这本书的深度和广度都让我惊喜,真是一本值得反复品读的实用指南。

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