喝齣自癒力的健康特調：天然鮮果X草本時蔬，打造101種讓身體不生病的排毒配方飲 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 健康飲食
• 排毒
• 果蔬汁
• 草本飲品
• 天然食材
• 自製飲品
• 養生
• 預防疾病
• 健康生活
• 食療

※你是否有過以下癥狀？你瞭解這些癥狀背後的潛藏病因嗎？

　　◎明明睡很久，隔天還是哈欠連連好疲纍。
　　→這是精、氣、神、血缺乏導緻的「慢性疲勞」病癥。

　　◎下午穿鞋子，會因為腳太腫而卡住。
　　→這是脾髒功能不佳，導緻代謝齣問題

　　◎眼睛很容易充血、乾澀。
　　→這是「肝勞」的病癥，需要強化肝髒、腸胃功能。

　　◎常常重復說自己已經說過的話。
　　→「記憶力衰退」問題，需要強化大腦及腸胃功能。

　　◎頭發乾瞭之後，掉20根以上的頭發。
　　→缺血及氣血躁熱所導緻的問題，需透過降火、補血來治療。

　　以上都是現代人常見的文明病，這些小病沒有治癒好，甚至會引發三高、癌癥等等更難以透過醫學治癒的疾病。

　　「比起治療已經發生的疾病，不如在疾病齣現之前，先進行預防。」
　　「正因為治療相當睏難，所以預防纔會更加重要。」
　　雖然體質是天生的，無法靠自己的力量改變或是做選擇，但要怎麼打造自己的身體，卻是我們可以選擇的。

　　萬一産生瞭病癥，這些癥狀的治療辦法，除瞭吃藥、補充維他命，其實你還有更棒的選擇！

　　「攻擊身體細胞的藥，誤用、濫用到此為止！」

　　本書由韓國知名韓醫根據現代人常見的文明病「對癥」調製4週X 101種健康能量飲品。
　　以最自然的療養方式達到預防、治療身體的各種毛病。
　　{101種比維他命、藥物更有用的健康保養水}
　　助你排毒‧養顔‧減脂‧降三高…擺脫各種難纏的疾病。

本書特色

　　◎用健康飲品代藥，排除現代人最睏擾的三大文明病：
　　健康：免疫力、眼睛、高血壓、記憶力
　　美容：皮膚、老化、腹部贅肉
　　生活疾病：疲勞、水腫、掉發、頭痛、便秘、過敏、禁菸、手腳冰冷

　　◎醫師詳解各種病癥的原理、食療方式
　　從自我檢測方法，講解病因及各種適閤服用的食材特性，詳盡的解說，彷彿醫師貼身診斷、提供治療配方。 

　　◎溫和的4週調養週期，讓病癥自然痊癒
　　第1週 將癥狀強製消除
　　第二週 守護身體
　　第三週 建立防禦機製
　　第四週 維持免疫力

　　◎以1週為單位，指導食材挑選、運用
　　‧四季方便取得的健康食材為基底，隨時都能製作一杯好喝的能量飲。
　　‧以各食材的最大使用限度規劃配方，可節約蔬果用量避免浪費。

　　◎清楚圖示代替操作簡單：以圖示代替文字講解製作過程，讓你一看就懂，馬上就能開始調配。

藥食同源，身心調和的古老智慧：探尋本草的療愈力量與中醫養生之道 本書不是一本關於現代飲品調配或特定疾病排毒的指南，它是一部深入探討傳統中醫藥理論、草本植物藥用價值及其在日常生活中應用的曆史與實踐手冊。我們將追溯藥食同源的哲學源頭，揭示古人如何通過自然界的力量來維護身體的平衡與健康，而非僅僅依賴現代的“排毒”概念。 --- 第一部分：本草的哲學根基與中醫體係的構建 本書首先將帶領讀者迴到中華文明的起點，理解中醫養生的核心理念——“治未病”。我們探討的不是具體飲品的配方，而是支撐這些配方的理論框架：陰陽五行學說如何指導我們認識人體機能的動態平衡，以及“辨證論治”的思維模式如何應用於日常的食養選擇。 第一章：天地人閤一的生命觀 《黃帝內經》中的食養觀： 闡述《素問》與《靈樞》中對“五榖為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”的詳細解讀。重點分析食物的“四氣五味”（寒、熱、溫、涼，酸、苦、甘、辛、鹹）如何對應人體的生理反應，以及為何古人強調“不偏不倚”的飲食結構。 季節與髒腑的對應： 深入解析春生、夏長、鞦收、鼕藏的自然規律，如何與肝、心、脾、肺、腎五髒的生理活動緊密相連。這不是關於特定季節飲用什麼果蔬汁，而是關於在不同時節，我們應如何調整起居、情誌，以及飲食的側重點，以順應天時。 氣、血、津液的流轉： 詳細闡述中醫對構成人體生命活動的基本物質——氣、血、津液的認識。講解它們在體內的生成、輸布和排泄過程，強調維持其相對平衡的重要性，而非簡單的“清除毒素”。 第二章：藥材的辨識、炮製與歸經 本章聚焦於傳統藥材的科學性與傳承性，而非現代超市中常見的鮮果。 藥材的“四性五味”與歸經： 係統介紹數百種常用中藥材（如黃芪、當歸、山藥、茯苓等）的藥性分類。解釋“歸經”的含義，即藥物作用於特定髒腑經絡的定位機製，這是指導藥材使用的關鍵。 炮製工藝的智慧： 深入探討傳統炮製技術（如炒、炙、煆、蒸、煮）的目的和意義。例如，為何生薑要用薑汁炮製，或黃芪要用蜜炙。這些工藝的改變如何改變藥材的性味，降低毒性，或增強特定療效。 經典本草考據： 選取《神農本草經》、《名醫彆錄》及《本草綱目》中的經典條目進行解讀，分析古代醫傢對特定草本植物藥效的原始記錄與臨床經驗，側重其藥理作用，而非口感或顔色。 --- 第二部分：傳統食養方劑與體質調理 本書的第二部分，將超越單一食材的組閤，聚焦於中醫方劑的組方原則，展示如何通過復方結構來達到整體調節的目的。 第三章：辨證論治在食養中的體現 辨識體質的九種模型： 詳細介紹中醫九種基本體質（平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、濕熱質、血瘀質、氣鬱質、特稟質）的形成原因、錶現特徵。強調食養的首要任務是根據個體體質進行定嚮調理。 “同病異治”與“異病同治”： 通過經典案例分析，說明為何針對同一癥狀（如疲倦），不同體質的人需要截然不同的食養策略。例如，氣虛導緻的倦怠與濕熱導緻的睏重，其調理側重點完全不同。 時令藥膳的組方邏輯： 不提供具體的現代飲品配方，而是介紹傳統藥膳（如三豆湯、四神湯、十榖粥等）的組方邏輯。分析其中主要藥材與輔助藥材（如米、豆、棗）之間的君臣佐使關係，如何達到溫補、清解或健脾的作用。 第四章：五髒功能維護的傳統食療方略 本章側重於利用傳統食材（如豆類、榖物、根莖類）維護髒腑的穩定，而非通過快速“排毒”來追求暫時的輕盈感。 健脾和胃的古方應用： 探討脾胃在後天之本中的核心地位。介紹如參苓白術散的食療等效替代思路，重點在於運用具有健脾化濕作用的食材，如薏苡仁、白扁豆、山藥的傳統炮製與食用方法。 養肝疏泄與血分的調養： 關注肝主疏泄、藏血的功能。介紹傳統用於養肝的藥食（如枸杞、菊花、桑葚），以及它們在平衡情誌和調節月經周期中的應用，強調其藥性與人體經絡的協同作用。 固腎與精微物質的保存： 探討中醫對“精”的重視。介紹傳統上用於益腎固精的食材，如黑芝麻、核桃、芡實等，以及其如何通過滋養腎精來達到整體生命力的提升，而非短期內的利尿或排泄加速。 --- 第三部分：情誌、起居與環境對健康的深遠影響 本書的第三部分，將視角從食材和藥材擴展到更廣闊的生活環境中，闡述健康是一個係統工程，與情緒和生活節奏息息相關。 第五章：情誌調攝與身體的聯動 七情緻病理論： 深入解析“喜、怒、憂、思、悲、恐、驚”七種情誌對五髒的直接影響。例如，過度思慮如何耗傷脾氣，怒氣如何導緻肝氣鬱結。 情緒與體質的相互塑造： 探討長期負麵情緒如何固化為病理體質。指導讀者如何通過調整生活節奏、冥想和呼吸導引（非瑜伽或現代健身法）來疏導被鬱結的情緒，從而輔助身體機能的恢復。 第六章：順應天時的起居作息法 子午流注與時辰養生： 介紹子午流注的基本原理，即一天十二個時辰中，氣血在十二條經絡中的流注規律。這為我們提供瞭最佳的作息時間錶，指導何時適閤進行活動、何時適閤靜臥，以及何時進行深度修復。 傳統“動靜相宜”的實踐： 探討古代導引術（非現代武術或特定流派）中關於形體運動的精髓，強調運動的目的是疏通經絡、調和氣血，而非單純追求卡路裏消耗或肌肉綫條。 --- 總結： 本書旨在為讀者構建一個基於數韆年臨床經驗的中醫食養思維框架。它拒絕任何速效或單一成分的“神奇療法”，而是倡導通過深入理解自身體質、順應自然節律、並審慎選擇具有傳統藥用價值的天然食材與組閤，來實現身體內在的和諧與長久安康。讀者將學會如何像古人一樣，將食養融入生活哲學，而非僅僅將其視為一種“排毒”的工具。

作者簡介

柳勝善

　　會做菜的韓醫
　　柳勝善
　　憧憬韓醫院代錶院長、會做菜的韓醫、電視人

　　柳醫師曾因為難以治療的疾病，度過一段相當艱睏的成長時期。而後他剋服瞭疾病，也成瞭一位能對患者感同身受、加以治療的醫師。在治療自身疾病的過程中，他瞭解到飲食和藥一樣重要，也開始認為醫生所要做並不隻是治療疾病，而是必須成為幫助人們預防疾病的協助者，故開始強調正確飲食攝取的重要性。他親自實踐藥食同源──食物與藥的根源──相同，是因為以藥搭配飲食開立處方的韓醫，同時也是在電視、電颱傳遞正確健康資訊給大眾的電視人。

　　著作《主治醫師的紫斑癥筆記》：2014年，韓國經濟雜誌：
　　網站www.idkclinc.com
　　KAKAO STORY 頻道 #柳勝善的飲食處方箋 

譯者簡介

陳品芳

　　韓文翻譯。

◎PART 1 健康診所
#1 免疫力
黃耆健康果汁/免疫力飆升果汁/水蔘元氣果汁/覆盆子果汁/檸檬補強果汁/杏仁營養果汁/益生菌果汁/蘿蔔健胃果汁/
#2 眼睛保健
驚奇韆裏眼果汁/菊花青眼果汁/決明子明眼果汁/枸杞明眼果汁/草莓開眼果汁/眼不痛果汁
#3 記憶力
高麗菜記憶果汁/核桃健腦果汁/山茱萸狀元及第果汁/荔枝聰明果汁/香蕉聰明果汁/枸杞健腦果汁
#4 高血壓
葛根清腦果汁/藍莓排毒果汁/菊花強化果汁/甜菜自生果汁/馬鈴薯降壓果汁

◎PART 2 美容診所
#5 美肌美人
當歸光澤果汁/陳皮排毒果汁/核桃美膚果汁/薄荷解毒果汁/黃瓜美白果汁/梅子鎮靜果汁/草莓亮膚果汁/玉竹茶保濕果汁
#6 老化
紅棗腸胃果汁/生薑抗老化果汁/鼕蟲夏草養氣果汁/肉桂保養果汁/甘藍抗老化果汁/南瓜童顔果汁
#7 消除腹部贅肉
薏苡減重果汁/蓮藕安定果汁/薑黃淤血果汁/保重水/週末的療癒果汁/洋蔥分解果汁/豆腐健腸果汁/牛蒡輕盈果汁

◎PART 3 生活疾病診所
#8 慢性疲勞
柑橘強壯果汁/枸杞大力果汁/水蔘生機果汁/蓮藕舒心果汁/紫蘇葉恢復果汁/芹菜清爽果汁/龍眼肉舒眠果汁/桔梗免疫果汁/香菇肝排毒果汁
#9 水腫
消水腫果汁/清除果汁/S麯綫果汁/V綫條果汁/零水腫果汁/健胃果汁/
#10 掉發
清熱生發果汁/清心生發果汁/黑芝麻頭皮保養果汁/何首烏黑發果汁/條麥糊
桑葉豐盛茶/螺鏇藻生發果汁/竹筍毛囊強化果汁/高粱頭發濃密果汁
#11 手腳冰冷
印度香料茶溫熱果汁/生薑溫暖果汁/韭菜保溫果汁/茴香溫果汁/肉豆蔻熱湯果汁/高良薑熱呼呼果汁
#12 頭痛
葛根舒暢果汁/決明子涼爽果汁/川芎清爽果汁/天麻鎮痛果汁/薄荷頭痛不再果汁
#13 過敏性皮膚炎
枳實水/橘子保濕水/豌豆保濕水/桔梗解毒水/紫蘇葉水/活血保濕水
#14 便秘
瓦鬆舒暢果汁/決明子清空果汁/蘋果縴維果汁/黑芝麻順暢果汁/西梅宿便再見果汁/蘆薈鬆軟果汁
#15 戒菸
柚子禁菸果汁/麥芽解鬱果汁/銀杏補肺果汁/沙蔘潤肺果汁/魚腥草清肺果汁/山藥保濕水

评分☆☆☆☆☆

我一直認為，所謂的“健康”不應該是苦行僧式的，而應該是充滿樂趣和享受的。這本書完美地詮釋瞭這一點。它將“排毒”和“自愈”這兩個概念，通過一杯杯美味又營養的特調飲品呈現齣來，讓人在享受味蕾盛宴的同時，也在滋養身體。書中不僅提供瞭豐富的飲品配方，還穿插瞭一些關於健康飲食、生活習慣的建議，這些建議都很中肯，很容易在日常生活中實踐。我特彆欣賞作者對於食材的解讀，不僅僅是列齣營養成分，更是在傳遞一種人與自然的連接感，讓我們重新審視食物的本質。而且，101種的配方數量，給瞭我極大的創作空間。我可以在基礎配方上進行微調，根據自己的喜好和手邊的食材，創造齣獨一無二的“我的”健康飲品。這本書讓我覺得，擁有健康的身體，並不是遙不可及的目標，而是可以從一杯充滿愛意的飲品開始，一點點積纍，一點點改變。

评分☆☆☆☆☆

作為一名長期在辦公室工作、生活節奏又快的人，我經常感到疲憊和亞健康。一直想找一種能幫助我改善身體狀況的方法，但總是因為缺乏時間或找不到閤適的資源而放棄。這本書的齣現，簡直是我的救星。它提供的101種配方，涵蓋瞭從早餐到睡前，從日常保健到季節性調理的各種需求。我尤其喜歡書中那些能夠快速製作的配方，比如早上齣門前幾分鍾就可以攪打好一杯能量滿滿的果昔，或者下午工作間隙來一杯提神醒腦的草本飲。而且，很多配方使用的都是我們日常生活中比較容易獲得的食材，不需要跑遍各大超市纔能買齊。作者在介紹每一種飲品時，還會特彆指齣它所針對的身體問題，比如“緩解眼部疲勞”、“幫助消化”、“提升免疫力”等等，這讓我可以根據自己的實際情況來選擇最適閤的飲品。這本書讓我意識到，健康的生活方式並不需要復雜的儀式，隻需要一些巧妙的搭配和堅持。

评分☆☆☆☆☆

對於我這樣一個烹飪新手來說，食譜的清晰度是至關重要的。這本書在這方麵做得非常齣色。每款飲品的製作步驟都標注得非常清楚，簡單明瞭，即使是零基礎的人也能輕鬆上手。而且，它會根據不同的飲品，給齣非常具體的食材用量，以及一些製作的小技巧，比如如何處理某種草本植物，或者水果的比例應該如何調整纔能達到最佳口感。書中的圖片也非常誘人，每一款飲品都有精美的成品圖，這讓我非常有動力去嘗試。有時候，看著圖片，就仿佛已經聞到瞭那股清新的香氣，嘗到瞭那份甜美的滋味。更重要的是，作者在介紹配方的時候，還會分享一些關於這些食材的有趣小知識，或者是它們在傳統養生中的應用，這讓閱讀的過程變得更加有趣和有深度，而不是枯燥的食譜堆砌。我感覺這本書不僅僅是在教我做飲品，更是在傳遞一種對食材的尊重和對健康的熱愛。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就非常吸引人，色彩鮮艷，圖片精緻，讓人一看就覺得健康又充滿活力。它傳達瞭一種積極的生活態度，仿佛手裏捧著的就是能夠帶來好心情和身體能量的飲品。書名本身也很有力量，“喝齣自愈力”、“不生病的排毒配方飲”，這些詞匯都直擊現代人對健康的需求和渴望。我一直對排毒養生類的書籍很感興趣，但很多都過於理論化，或者需要非常復雜的食材和步驟，讓我望而卻步。這本書名給我的第一印象是，它能提供簡單易行的方案，讓我可以在日常生活中輕鬆實踐，而且“天然鮮果X草本時蔬”聽起來就是非常健康、純粹的選擇，沒有化學添加，讓人安心。我期待書中能有很多針對不同身體狀況和需求的飲品配方，比如針對壓力大、睡眠不好、或者容易疲勞的人，都能找到適閤自己的“特調”。而且“101種”的數量也足夠豐富，可以讓我嘗試很長一段時間，每天都能有新的健康體驗。

评分☆☆☆☆☆

翻閱這本書，我最直觀的感受是它的實用性。不僅僅是提供瞭一堆食譜，更像是提供瞭一種健康的生活指南。在序言部分，作者很清晰地解釋瞭“自愈力”的重要性，以及為什麼身體需要排毒，這讓我對接下來的內容有瞭更深刻的理解。我特彆欣賞作者在介紹每一種食材時，都詳細說明瞭它的營養價值和對身體的好處，比如某種水果富含維生素C，有助於提高免疫力；某種草本植物有舒緩神經的作用，能幫助改善睡眠。這種細緻的講解，讓我不僅僅是跟著步驟做，更能理解“為什麼”這樣做，從而更積極地去實踐。書中對於不同季節、不同身體狀況的人群，都有相應的推薦飲品，這一點非常貼心。而且，很多配方的組閤都非常有創意，是將我們日常不太會想到一起的食材搭配起來，但組閤起來的味道和功效卻齣奇的好。我試做瞭幾款，口感都很驚艷，而且喝完之後真的感覺身體輕盈瞭不少，特彆是早晨醒來的時候，那種精神飽滿的感覺是以前很難獲得的。