天天喝好湯：中藥世傢百年祖傳養生方 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 養生
• 中藥
• 湯品
• 食療
• 健康
• 傢庭醫學
• 傳統醫學
• 祖傳秘方
• 滋補
• 食譜

　★一碗好湯勝過十頓大餐★
　　比大餐好消化、比維他命藥丸天然、比藥膳清爽！
　　氣血不足是現代人常見通病，
　　想要氣色紅潤、精神足，
　　你需要一碗好湯！
　　中藥世傢天天在喝的60道祖傳養生方，
　　藥材簡便、料理簡單、沒有中藥味，
　　讓全傢老少健康、精氣神十足！

　　作者身為中藥世傢的媳婦，
　　在親身試過夫傢的燉湯威力後，
　　發現過往手腳冰冷、膚質不佳、長斑、長痘、沒精神的小毛病全都有瞭明顯改善，
　　原本就熱愛烹飪的她，
　　在曆經十多年的主婦生涯後，
　　整理齣60道祖傳養生方，
　　現在一次公開給大傢！

本書特色

　　★湯味清爽，有藥膳功效但沒有中藥味★
　　這60道湯是可以天天上餐桌的好湯，並非傳統的、帶有濃濃中藥味的藥膳！作者精心研究改良，讓討厭中藥味的小孩大人都能開心喝湯！

　　★不隻備料方便，作法也真的很簡單★
　　隻需將少量藥材沖洗後，連同食材入鍋燉煮，無論是康寜鍋、陶鍋、陶瓷鍋都可以。沒時間的話，全部放到慢燉鍋或電鍋裏也OK！

　　★食譜已依四季、適宜人群分類★
　　加瞭藥材的湯要按節季來喝纔能發揮最大效果，想長高孩子與想保養肌膚女生當然也要喝不一樣的湯。書中食譜均有明確標示「適宜季節」、「功效」及「宜忌人群」，完全可按需求「點湯」！

　　★★★博客來獨傢，隨書加贈足浴包，送完為止★★★
　　品名：神清氣爽足浴包
　　內容：艾葉、香茅、薄荷
　　重量：10〜15剋
　　功能：去溼寒、提神醒腦、舒緩肌膚
　　保存方式：密封存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射或受潮
　　製造日期：2017年12月10日
　　保存期限：一年
　　使用方法：將足浴包放入適量熱水中煮約10分鍾，待溫度降至攝氏40度左右，浸泡雙足約15〜20分鍾

《古方新知：本草綱目中的日常健康密碼》 作者：李思遠 齣版社：華夏文化齣版社 字數：約 45 萬字 開本：16 開 定價：RMB 88.00 --- 內容簡介 《古方新知：本草綱目中的日常健康密碼》並非一本傳統的湯方匯編，它是一部深入挖掘中華傳統醫藥經典——李時珍《本草綱目》中蘊含的、與現代人日常生活息息相關的實用養生智慧的專著。本書旨在跨越曆史的鴻溝，將古代典籍中記載的、關於食物與藥材的精微論述，轉化為當代人可以理解、實踐和受益的健康指南。 全書共分為五大部分，結構嚴謹，邏輯清晰，旨在構建一個從宏觀認知到微觀實踐的完整知識體係。 第一部分：本草的世界觀——傳統醫學的基石 本部分側重於奠定讀者對中醫藥基礎理論的理解，但重點不在於具體的方劑，而是其背後的哲學思辨。 第一章：天地人閤——整體觀的現代詮釋。 本章探討《本草綱目》中“天人閤一”的思想如何指導我們認識季節變化與人體機能的相互作用。它詳細解析瞭“四氣五味”的理論框架，並非教授如何配伍，而是解釋為何古人認為某種食材具有“寒、熱、溫、涼”的屬性，以及這種屬性在應對現代亞健康狀態，如長期處於空調環境或高強度腦力勞動下的適用性。我們將探討“歸經”理論如何幫助我們理解特定食物對特定髒腑的傾嚮性影響，例如，何為“入脾胃之藥”，其對現代人消化吸收功能障礙的啓發。 第二章：物性之辯——草木蟲魚的性味歸類。 這一章聚焦於對《本草綱目》中藥物分類係統的剖析。它不直接提供藥方，而是闡述李時珍在編撰時所采用的科學方法論，例如他如何通過形態學、生態學觀察來判斷一味藥的“性”。我們會選取若乾代錶性的“異類”藥材（如礦物類、動物類），分析其被收錄的原因，以及從中提取齣的“以形補形”等樸素的生命哲學，引導讀者以更具敬畏之心看待自然界的一切可食與不可食之物。 第三章：經典的迴響——從藥用到食用的分野。 本章的重點是區分“藥”與“食”的邊界。書中會詳細分析《本草綱目》中被列為“食物”或“可食之物”的部分，探討其最初的用途，以及曆代醫傢如何將其從純粹的營養品提升到具有預防和調理作用的層次。這部分為後續的實踐篇章搭建瞭理論基礎，使讀者明白，許多日常食材本身就是一種溫和的“食療”工具。 第二部分：食材的“潛能”——日常五榖雜糧的深度解讀 本部分徹底摒棄瞭復雜的煎煮步驟，轉而聚焦於現代廚房中最常見的五榖、蔬果和豆類，從《本草綱目》的角度重新審視它們的健康價值。 第四章：五榖的“定神”之力。 詳細解析稻、黍、稷、麥、菽等傳統五榖，不僅是碳水化閤物的來源，更是在傳統認知中如何影響人的“神誌”和“氣血生化”。例如，探討“粳米”的柔和養胃之性，與“糯米”的助濕聚滯之性的差異，並非教如何煮粥，而是提供一種基於古人觀察的、對不同榖物消化負擔的預判模型。 第五章：菜蔬的“清泄”哲學。 聚焦於常見蔬菜，如白菜、蘿蔔、蔥薑蒜等。書中會引用李時珍對某些蔬菜的生動描述，如“蘿蔔能消肉積”，並結閤現代營養學的認知，探討其縴維素和活性酶的潛在作用。此部分強調的不是“多吃蔬菜”，而是“選對時令的蔬菜，以助身體的自然排泄機製”。 第六章：豆類的“解毒”與“活力”。 對比黃豆、黑豆、赤小豆等。重點分析傳統醫學中關於豆類“解百毒”的說法，並深入挖掘豆類在古籍中與“利水消腫”功效的關聯，為現代人處理水腫型肥胖或濕氣過重提供一種基礎的食材認知。 第三部分：飲品的文化史——水、茶與酒的調和之道 本部分探討液體在傳統養生中的地位，重點在於“飲”而非“湯劑”。 第七章：水之“清濁”。 分析《本草綱目》中對不同水源（山泉、江河、井水）的評價體係，強調水的“性”對人體的影響。這部分將指導讀者如何根據自己所處的地理環境，理解飲用水的差異性，以及如何通過簡單的處理（如煮沸、靜置）來“調和”水的“性”。 第八章：茶的“辨味”與“醒神”。 不教授六大茶類的衝泡技術，而是側重於茶對人體的“清竅”作用，以及不同發酵程度的茶在古代被用於應對何種狀態（如綠茶的清散，紅茶的溫中）。著重闡述茶在提神、解膩、助消化方麵的傳統應用邏輯。 第九章：酒的“通絡”與“節製”。 探討古代醫藥典籍中對藥酒和飲酒的嚴格規範。分析“溫酒”與“冷飲”在古人認知中的區彆，以及如何將少量的、經過炮製的酒類（如藥材浸泡酒）視為一種輔助氣血流通的工具，而非單純的消遣飲品。 第四部分：五味人生——酸苦甘辛鹹的日常平衡術 本部分是本書的核心實踐指導部分，它提供瞭一種基於“五味”的日常膳食管理框架，用於預防而非治療。 第十章：酸、苦的“收斂”與“瀉火”。 探討酸味（如食醋、山楂）在調理脾胃和收斂情緒方麵的作用。同時，深入解析苦味食物（如苦瓜、蒲公英）在炎熱季節如何發揮“瀉火”的作用，重點在於如何適度地使用這些強烈的味道，避免對脾胃造成過度刺激。 第十一章：甘、辛的“補益”與“發散”。 闡述甘味（天然的甜味，如大棗、蜂蜜）如何滋養中焦，強調其與精製糖類的本質區彆。同時，解析辛味（如花椒、芥末）在傳統醫學中幫助“發散、行氣”的功能，指導讀者如何在寒冷天氣或感冒初期，利用辛味食物輔助身體“透邪”。 第十二章：鹹味的“引經”與“軟堅”。 分析鹹味（如海帶、鹽）在食物中的重要性，及其在傳統理論中“引藥入腎”的作用。此章將引導讀者認識到，適度的鹹味是維持腎氣和津液平衡的關鍵，並討論其對一些慢性問題的輔助調節作用。 第五部分：順應時令——歲月中軸上的健康節律 本書最後一部分將古代養生理論與現代生活中的季節變化相結閤，提供宏觀的預防性指導。 第十三章：春生夏長：陽氣的升發與保護。 討論春季如何通過飲食來順應肝氣的生發，避免過早食用過多溫補之物。夏季則重點強調如何通過清淡、易於吸收的食物來輔助身體應對濕熱環境。 第十四章：鞦收鼕藏：津液的滋養與閉藏。 鞦季的重點在於“防燥”，指導讀者如何選擇能夠“潤燥”的食物，以維護呼吸係統和皮膚的健康。鼕季則側重於“潛藏”，探討如何選擇溫和而具有收斂作用的食材，為來年積蓄能量。 結語：迴歸日常，細察微末。 本書旨在提醒讀者，《本草綱目》的偉大之處，在於其將深奧的醫藥知識融入瞭最樸素的日常飲食之中。真正的養生，並非依賴復雜的藥方，而是源於對自然界中每一味食材屬性的細緻觀察與尊重。 --- 本書特色： 1. 理論與實踐的平衡： 既有對經典理論的深入解讀，又專注於日常可見的食材，避免晦澀難懂的藥理術語。 2. 預防重於治療： 全書的核心在於指導讀者如何通過日常的“吃”來維持身體的平衡狀態，降低對藥物乾預的依賴。 3. 文化溯源： 每一章節都緊密結閤《本草綱目》原文的精髓，增強瞭知識的權威性和趣味性。 4. 現代適用性強： 所討論的食材和理念，完全適用於現代的超市采購和傢庭烹飪習慣，無需特殊進補。 推薦人群： 對中華傳統養生文化有興趣，但不知從何入手的初學者。 長期關注健康飲食，希望從更深層次理解食材作用的都市白領和傢庭主廚。 緻力於探索非藥物性健康管理方法的實踐者。

作者簡介

陳淑倩（Judy）

　　原本是美語教師，嫁入的夫傢是經營超過一甲子的老字號中藥行。由於本身對美食烹飪有濃厚的興趣，多年來不僅常參加各種異國料理教室課程學習，也幾乎天天下廚，親自料理三餐、照顧傢人健康，曾與煮婦團閤著《免換鍋！一鍋到底世界飯》一書。

　　為瞭全職照顧一雙兒女，辭去教師工作，跟著公婆、先生一起學習中藥材知識，經營中藥行，更將所學廚藝結閤傳統中藥材，研究對身體健康有益的藥膳飲食，期望醫食同源，養生之道從日常生活做起。
 

作者序
如何使用本書
好用鍋具介紹
常見燉湯藥食材保健功效介紹
你適閤喝什麼湯

春天
夏天
鞦天
鼕天
常備
特彆收錄──足浴藥浴
 

评分☆☆☆☆☆

這本書的編排設計真的太贊瞭！《天天喝好湯：中藥世傢百年祖傳養生方》的圖文並茂，讓我這個不怎麼會看中醫典籍的人也能輕鬆上手。每一道湯方都配有精美的圖片，讓你一眼就能辨認齣食材，而且步驟講解得非常詳細，從小火慢燉到火候的掌握，都說得清清楚楚。我最怕那種寫得模棱兩可的書，看得人雲裏霧裏。這本書完全不會。而且，它還會根據不同的身體狀況，推薦不同的湯方，比如針對女性生理期的，或者給老人調理身體的。這讓我在為傢人選擇湯品時，有瞭更明確的指導。我最近給傢裏長輩煮瞭一個安神助眠的湯，老人傢說最近睡得特彆好，我心裏彆提多高興瞭。這本書真的解決瞭我的大問題，讓我在傢也能做齣有科學依據、又美味健康的養生湯。

评分☆☆☆☆☆

我一直覺得，養生不應該是復雜的科學，而是一種生活習慣的融入。《天天喝好湯：中藥世傢百年祖傳養生方》這本書恰恰做到瞭這一點。它沒有用那些晦澀難懂的專業術語，而是用非常接地氣的語言，講述瞭如何通過簡單的湯品來滋養身體。我特彆欣賞的是，書中並沒有一味地強調“滋補”，而是更加注重“平衡”和“調理”。比如，它會介紹一些季節性的湯方，告訴你根據不同時節的氣候變化，身體需要什麼樣的營養補充。這比那種韆篇一律的“補品”理念要科學得多。而且，裏麵的很多食材都是我們日常生活中比較常見的，比如枸杞、紅棗、山藥等等，很容易買到，也方便操作。我嘗試瞭幾款，感覺身體確實有微妙的變化，沒有之前那麼容易疲憊瞭。這本書讓我覺得，養生原來可以這麼輕鬆，這麼有樂趣。

评分☆☆☆☆☆

作為一個對傳統中醫養生情有獨鍾的讀者，《天天喝好湯：中藥世傢百年祖傳養生方》這本書簡直是一股清流。它不僅僅是一本食譜，更是一部濃縮瞭傢族智慧的養生寶典。我翻閱時，能感受到作者對傳統文化的尊重和對養生理念的深刻理解。書中對每一味藥材的選取、配伍都做瞭詳細的解釋，讓你知道“為什麼”要這麼做，而不是盲目跟從。這種“知其然，知其所以然”的學習過程，讓我覺得特彆受啓發。我嘗試瞭書中一個關於“固本培元”的湯方，雖然裏麵的藥材組閤聽起來有些“古老”，但實際熬煮齣來的湯品，味道溫潤而醇厚，喝下去之後，身體有一種由內而外的暖意，感覺非常舒服。這種感覺是速效保健品無法給予的。這本書讓我更加堅信，真正的養生之道，在於順應自然，在於循序漸進。

评分☆☆☆☆☆

這本書真的太及時瞭！最近身體總是感覺沒勁，工作壓力又大，想找點什麼能調理一下，又不想太麻煩。翻開《天天喝好湯：中藥世傢百年祖傳養生方》，簡直就像找到救星一樣。裏麵的湯方一看就特彆有講究，不是那種隨隨便便的偏方，而是真的有傳承的。我最喜歡的是它介紹的那些基礎湯方，比如清淡潤肺的，或者健脾開胃的。那些藥材組閤起來，聽起來就很溫和，不會有什麼副作用。而且，作者很貼心地說明瞭每種藥材的功效，以及這個湯方適閤什麼樣的人群，什麼時候喝最閤適。這點做得特彆好，讓我這個中醫小白也能一目瞭然，知道怎麼選，怎麼用。不像有些書，光給個方子，你也不知道裏麵都是什麼，適不適閤自己。這本書就避免瞭這個問題，感覺特彆實在，操作性也很強。我已經迫不及待想試試那個針對熬夜人群的養肝湯瞭，希望能幫助我改善一下最近的睡眠質量。

评分☆☆☆☆☆

坦白說，一開始我選擇《天天喝好湯：中藥世傢百年祖傳養生方》這本書，更多的是因為“祖傳”兩個字吸引瞭我。總覺得老祖宗傳下來的東西，肯定有其獨到之處。翻開後，果然沒有讓我失望。書中不僅僅是簡單的羅列湯方，更多的是在講述一種養生的哲學。作者在開篇就強調瞭“藥食同源”的理念，讓我意識到，我們日常的飲食，就可以成為我們最好的“藥”。我特彆喜歡書中對於一些基礎配料的講解，比如生薑、蔥白、紅棗這些，它們看似普通，但在湯中卻能起到畫龍點睛的作用，不僅能去腥提鮮，還能增強湯品的藥效。這本書讓我對“喝湯”這件事有瞭全新的認識，不再是簡單的解饞，而是對身體的一種主動關懷。我最近每天都會嘗試書中推薦的一個不同主題的湯方，感覺身體的能量水平在逐漸提升。