天天喝好汤：中药世家百年祖传养生方 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　★一碗好汤胜过十顿大餐★
　　比大餐好消化、比维他命药丸天然、比药膳清爽！
　　气血不足是现代人常见通病，
　　想要气色红润、精神足，
　　你需要一碗好汤！
　　中药世家天天在喝的60道祖传养生方，
　　药材简便、料理简单、没有中药味，
　　让全家老少健康、精气神十足！

　　作者身为中药世家的媳妇，
　　在亲身试过夫家的炖汤威力后，
　　发现过往手脚冰冷、肤质不佳、长斑、长痘、没精神的小毛病全都有了明显改善，
　　原本就热爱烹饪的她，
　　在历经十多年的主妇生涯后，
　　整理出60道祖传养生方，
　　现在一次公开给大家！

本书特色

　　★汤味清爽，有药膳功效但没有中药味★
　　这60道汤是可以天天上餐桌的好汤，并非传统的、带有浓浓中药味的药膳！作者精心研究改良，让讨厌中药味的小孩大人都能开心喝汤！

　　★不只备料方便，作法也真的很简单★
　　只需将少量药材沖洗后，连同食材入锅炖煮，无论是康宁锅、陶锅、陶瓷锅都可以。没时间的话，全部放到慢炖锅或电锅里也OK！

　　★食谱已依四季、适宜人群分类★
　　加了药材的汤要按节季来喝才能发挥最大效果，想长高孩子与想保养肌肤女生当然也要喝不一样的汤。书中食谱均有明确标示「适宜季节」、「功效」及「宜忌人群」，完全可按需求「点汤」！

　　★★★博客来独家，随书加赠足浴包，送完为止★★★
　　品名：神清气爽足浴包
　　内容：艾叶、香茅、薄荷
　　重量：10〜15克
　　功能：去溼寒、提神醒脑、舒缓肌肤
　　保存方式：密封存放于阴凉干燥处，避免阳光直射或受潮
　　制造日期：2017年12月10日
　　保存期限：一年
　　使用方法：将足浴包放入适量热水中煮约10分钟，待温度降至摄氏40度左右，浸泡双足约15〜20分钟

《古方新知：本草纲目中的日常健康密码》 作者：李思远 出版社：华夏文化出版社 字数：约 45 万字 开本：16 开 定价：RMB 88.00 --- 内容简介 《古方新知：本草纲目中的日常健康密码》并非一本传统的汤方汇编，它是一部深入挖掘中华传统医药经典——李时珍《本草纲目》中蕴含的、与现代人日常生活息息相关的实用养生智慧的专著。本书旨在跨越历史的鸿沟，将古代典籍中记载的、关于食物与药材的精微论述，转化为当代人可以理解、实践和受益的健康指南。 全书共分为五大部分，结构严谨，逻辑清晰，旨在构建一个从宏观认知到微观实践的完整知识体系。 第一部分：本草的世界观——传统医学的基石 本部分侧重于奠定读者对中医药基础理论的理解，但重点不在于具体的方剂，而是其背后的哲学思辨。 第一章：天地人合——整体观的现代诠释。 本章探讨《本草纲目》中“天人合一”的思想如何指导我们认识季节变化与人体机能的相互作用。它详细解析了“四气五味”的理论框架，并非教授如何配伍，而是解释为何古人认为某种食材具有“寒、热、温、凉”的属性，以及这种属性在应对现代亚健康状态，如长期处于空调环境或高强度脑力劳动下的适用性。我们将探讨“归经”理论如何帮助我们理解特定食物对特定脏腑的倾向性影响，例如，何为“入脾胃之药”，其对现代人消化吸收功能障碍的启发。 第二章：物性之辩——草木虫鱼的性味归类。 这一章聚焦于对《本草纲目》中药物分类系统的剖析。它不直接提供药方，而是阐述李时珍在编撰时所采用的科学方法论，例如他如何通过形态学、生态学观察来判断一味药的“性”。我们会选取若干代表性的“异类”药材（如矿物类、动物类），分析其被收录的原因，以及从中提取出的“以形补形”等朴素的生命哲学，引导读者以更具敬畏之心看待自然界的一切可食与不可食之物。 第三章：经典的回响——从药用到食用的分野。 本章的重点是区分“药”与“食”的边界。书中会详细分析《本草纲目》中被列为“食物”或“可食之物”的部分，探讨其最初的用途，以及历代医家如何将其从纯粹的营养品提升到具有预防和调理作用的层次。这部分为后续的实践篇章搭建了理论基础，使读者明白，许多日常食材本身就是一种温和的“食疗”工具。 第二部分：食材的“潜能”——日常五谷杂粮的深度解读 本部分彻底摒弃了复杂的煎煮步骤，转而聚焦于现代厨房中最常见的五谷、蔬果和豆类，从《本草纲目》的角度重新审视它们的健康价值。 第四章：五谷的“定神”之力。 详细解析稻、黍、稷、麦、菽等传统五谷，不仅是碳水化合物的来源，更是在传统认知中如何影响人的“神志”和“气血生化”。例如，探讨“粳米”的柔和养胃之性，与“糯米”的助湿聚滞之性的差异，并非教如何煮粥，而是提供一种基于古人观察的、对不同谷物消化负担的预判模型。 第五章：菜蔬的“清泄”哲学。 聚焦于常见蔬菜，如白菜、萝卜、葱姜蒜等。书中会引用李时珍对某些蔬菜的生动描述，如“萝卜能消肉积”，并结合现代营养学的认知，探讨其纤维素和活性酶的潜在作用。此部分强调的不是“多吃蔬菜”，而是“选对时令的蔬菜，以助身体的自然排泄机制”。 第六章：豆类的“解毒”与“活力”。 对比黄豆、黑豆、赤小豆等。重点分析传统医学中关于豆类“解百毒”的说法，并深入挖掘豆类在古籍中与“利水消肿”功效的关联，为现代人处理水肿型肥胖或湿气过重提供一种基础的食材认知。 第三部分：饮品的文化史——水、茶与酒的调和之道 本部分探讨液体在传统养生中的地位，重点在于“饮”而非“汤剂”。 第七章：水之“清浊”。 分析《本草纲目》中对不同水源（山泉、江河、井水）的评价体系，强调水的“性”对人体的影响。这部分将指导读者如何根据自己所处的地理环境，理解饮用水的差异性，以及如何通过简单的处理（如煮沸、静置）来“调和”水的“性”。 第八章：茶的“辨味”与“醒神”。 不教授六大茶类的冲泡技术，而是侧重于茶对人体的“清窍”作用，以及不同发酵程度的茶在古代被用于应对何种状态（如绿茶的清散，红茶的温中）。着重阐述茶在提神、解腻、助消化方面的传统应用逻辑。 第九章：酒的“通络”与“节制”。 探讨古代医药典籍中对药酒和饮酒的严格规范。分析“温酒”与“冷饮”在古人认知中的区别，以及如何将少量的、经过炮制的酒类（如药材浸泡酒）视为一种辅助气血流通的工具，而非单纯的消遣饮品。 第四部分：五味人生——酸苦甘辛咸的日常平衡术 本部分是本书的核心实践指导部分，它提供了一种基于“五味”的日常膳食管理框架，用于预防而非治疗。 第十章：酸、苦的“收敛”与“泻火”。 探讨酸味（如食醋、山楂）在调理脾胃和收敛情绪方面的作用。同时，深入解析苦味食物（如苦瓜、蒲公英）在炎热季节如何发挥“泻火”的作用，重点在于如何适度地使用这些强烈的味道，避免对脾胃造成过度刺激。 第十一章：甘、辛的“补益”与“发散”。 阐述甘味（天然的甜味，如大枣、蜂蜜）如何滋养中焦，强调其与精制糖类的本质区别。同时，解析辛味（如花椒、芥末）在传统医学中帮助“发散、行气”的功能，指导读者如何在寒冷天气或感冒初期，利用辛味食物辅助身体“透邪”。 第十二章：咸味的“引经”与“软坚”。 分析咸味（如海带、盐）在食物中的重要性，及其在传统理论中“引药入肾”的作用。此章将引导读者认识到，适度的咸味是维持肾气和津液平衡的关键，并讨论其对一些慢性问题的辅助调节作用。 第五部分：顺应时令——岁月中轴上的健康节律 本书最后一部分将古代养生理论与现代生活中的季节变化相结合，提供宏观的预防性指导。 第十三章：春生夏长：阳气的升发与保护。 讨论春季如何通过饮食来顺应肝气的生发，避免过早食用过多温补之物。夏季则重点强调如何通过清淡、易于吸收的食物来辅助身体应对湿热环境。 第十四章：秋收冬藏：津液的滋养与闭藏。 秋季的重点在于“防燥”，指导读者如何选择能够“润燥”的食物，以维护呼吸系统和皮肤的健康。冬季则侧重于“潜藏”，探讨如何选择温和而具有收敛作用的食材，为来年积蓄能量。 结语：回归日常，细察微末。 本书旨在提醒读者，《本草纲目》的伟大之处，在于其将深奥的医药知识融入了最朴素的日常饮食之中。真正的养生，并非依赖复杂的药方，而是源于对自然界中每一味食材属性的细致观察与尊重。 --- 本书特色： 1. 理论与实践的平衡： 既有对经典理论的深入解读，又专注于日常可见的食材，避免晦涩难懂的药理术语。 2. 预防重于治疗： 全书的核心在于指导读者如何通过日常的“吃”来维持身体的平衡状态，降低对药物干预的依赖。 3. 文化溯源： 每一章节都紧密结合《本草纲目》原文的精髓，增强了知识的权威性和趣味性。 4. 现代适用性强： 所讨论的食材和理念，完全适用于现代的超市采购和家庭烹饪习惯，无需特殊进补。 推荐人群： 对中华传统养生文化有兴趣，但不知从何入手的初学者。 长期关注健康饮食，希望从更深层次理解食材作用的都市白领和家庭主厨。 致力于探索非药物性健康管理方法的实践者。

作者简介

陈淑倩（Judy）

　　原本是美语教师，嫁入的夫家是经营超过一甲子的老字号中药行。由于本身对美食烹饪有浓厚的兴趣，多年来不仅常参加各种异国料理教室课程学习，也几乎天天下厨，亲自料理三餐、照顾家人健康，曾与煮妇团合着《免换锅！一锅到底世界饭》一书。

　　为了全职照顾一双儿女，辞去教师工作，跟着公婆、先生一起学习中药材知识，经营中药行，更将所学厨艺结合传统中药材，研究对身体健康有益的药膳饮食，期望医食同源，养生之道从日常生活做起。
 

作者序
如何使用本书
好用锅具介绍
常见炖汤药食材保健功效介绍
你适合喝什么汤

春天
夏天
秋天
冬天
常备
特别收录──足浴药浴
 

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，养生不应该是复杂的科学，而是一种生活习惯的融入。《天天喝好汤：中药世家百年祖传养生方》这本书恰恰做到了这一点。它没有用那些晦涩难懂的专业术语，而是用非常接地气的语言，讲述了如何通过简单的汤品来滋养身体。我特别欣赏的是，书中并没有一味地强调“滋补”，而是更加注重“平衡”和“调理”。比如，它会介绍一些季节性的汤方，告诉你根据不同时节的气候变化，身体需要什么样的营养补充。这比那种千篇一律的“补品”理念要科学得多。而且，里面的很多食材都是我们日常生活中比较常见的，比如枸杞、红枣、山药等等，很容易买到，也方便操作。我尝试了几款，感觉身体确实有微妙的变化，没有之前那么容易疲惫了。这本书让我觉得，养生原来可以这么轻松，这么有乐趣。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，一开始我选择《天天喝好汤：中药世家百年祖传养生方》这本书，更多的是因为“祖传”两个字吸引了我。总觉得老祖宗传下来的东西，肯定有其独到之处。翻开后，果然没有让我失望。书中不仅仅是简单的罗列汤方，更多的是在讲述一种养生的哲学。作者在开篇就强调了“药食同源”的理念，让我意识到，我们日常的饮食，就可以成为我们最好的“药”。我特别喜欢书中对于一些基础配料的讲解，比如生姜、葱白、红枣这些，它们看似普通，但在汤中却能起到画龙点睛的作用，不仅能去腥提鲜，还能增强汤品的药效。这本书让我对“喝汤”这件事有了全新的认识，不再是简单的解馋，而是对身体的一种主动关怀。我最近每天都会尝试书中推荐的一个不同主题的汤方，感觉身体的能量水平在逐渐提升。

评分☆☆☆☆☆

这本书真的太及时了！最近身体总是感觉没劲，工作压力又大，想找点什么能调理一下，又不想太麻烦。翻开《天天喝好汤：中药世家百年祖传养生方》，简直就像找到救星一样。里面的汤方一看就特别有讲究，不是那种随随便便的偏方，而是真的有传承的。我最喜欢的是它介绍的那些基础汤方，比如清淡润肺的，或者健脾开胃的。那些药材组合起来，听起来就很温和，不会有什么副作用。而且，作者很贴心地说明了每种药材的功效，以及这个汤方适合什么样的人群，什么时候喝最合适。这点做得特别好，让我这个中医小白也能一目了然，知道怎么选，怎么用。不像有些书，光给个方子，你也不知道里面都是什么，适不适合自己。这本书就避免了这个问题，感觉特别实在，操作性也很强。我已经迫不及待想试试那个针对熬夜人群的养肝汤了，希望能帮助我改善一下最近的睡眠质量。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对传统中医养生情有独钟的读者，《天天喝好汤：中药世家百年祖传养生方》这本书简直是一股清流。它不仅仅是一本食谱，更是一部浓缩了家族智慧的养生宝典。我翻阅时，能感受到作者对传统文化的尊重和对养生理念的深刻理解。书中对每一味药材的选取、配伍都做了详细的解释，让你知道“为什么”要这么做，而不是盲目跟从。这种“知其然，知其所以然”的学习过程，让我觉得特别受启发。我尝试了书中一个关于“固本培元”的汤方，虽然里面的药材组合听起来有些“古老”，但实际熬煮出来的汤品，味道温润而醇厚，喝下去之后，身体有一种由内而外的暖意，感觉非常舒服。这种感觉是速效保健品无法给予的。这本书让我更加坚信，真正的养生之道，在于顺应自然，在于循序渐进。

评分☆☆☆☆☆

这本书的编排设计真的太赞了！《天天喝好汤：中药世家百年祖传养生方》的图文并茂，让我这个不怎么会看中医典籍的人也能轻松上手。每一道汤方都配有精美的图片，让你一眼就能辨认出食材，而且步骤讲解得非常详细，从小火慢炖到火候的掌握，都说得清清楚楚。我最怕那种写得模棱两可的书，看得人云里雾里。这本书完全不会。而且，它还会根据不同的身体状况，推荐不同的汤方，比如针对女性生理期的，或者给老人调理身体的。这让我在为家人选择汤品时，有了更明确的指导。我最近给家里长辈煮了一个安神助眠的汤，老人家说最近睡得特别好，我心里别提多高兴了。这本书真的解决了我的大问题，让我在家也能做出有科学依据、又美味健康的养生汤。