上班族对症汤疗：用电锅炖补70道汤粥茶养生药膳，常见8大毛病全有解！ pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　上班族要兼顾工作和家庭，随着年纪增长，慢慢地出现原以为无伤大雅的小病痛，但渐渐地却影响了日常生活，造成身心上的不适。

　　□过度使用手机平板→造成眼睛干涩、疲劳，依赖人工泪液、眼药水滋润眼睛。

　　□长时间久坐用电脑→引起肩颈、手腕、腰背僵硬、痠痛、水肿，用遍痠痛贴布、按摩工具，仍无法缓解。

　　□压力使睡眠品质差→即便有睡也无法深眠，醒来仍气色差、疲倦，每天上班得用咖啡提神。

　　□饮食、作息不正常→使得身体抵抗力差，容易被感冒病毒侵入，只要有人得到马上跟进。

　　□手脚呈现冰冷状态→尤其是寒流来袭，围巾、毛帽、手套全副武装，但依然觉得冷。

　　上面是你的生活写照吗？若你看了觉得就是在说我，眼药水、薄荷棒、咖啡、止痛药、安眠药，都是随身必备品，何不试试本书提供的──最温和、零副作用、超简易的健康炖补药膳呢？

　　考虑到上班族没时间料理三餐，贴心的设计成只要放入电锅中，就能做出汤、粥药膳，还有即使在办公室也能沖泡的茶方，让您随时保健身体。

本书特色

　　★内容实用
　　针对上班族最常见的加班疲劳、用眼过度、肩颈僵硬、烦躁失眠、气血不顺、肠胃失调 等毛病，提供有效的解决方法。

　　★方法简单
　　日日忙碌的内外勤上班族，没太多时间料理，所以设计成只要有电锅就能调理的食谱，还有即使在办公室也能沖泡的茶方，让拥有健康变得容易做到！
 

养生茶饮与食疗的智慧：从四季更迭到日常调理的全面指南 拥抱自然节律，构建内在平衡 本书并非关注特定人群的疑难杂症解决方案，而是着眼于现代生活节奏下，个体如何通过日常的饮食调理，顺应自然时令的变化，从而维持身心的和谐与健康。我们深入探讨了中医传统中的“天人合一”思想，阐述了季节流转对人体气血的影响，并提供了基于这些自然规律的实用养生茶饮、粥品及药膳的制作方法。 本书的基石在于理解人体是一个动态的平衡系统。我们摒弃了“一招鲜，吃遍天”的速效思维，转而倡导一种长期、温和的自我调养之道。书中的每一个食疗方都基于食材本身的药性、味性及其归经特点，旨在温和地引导身体回归至最理想的运作状态，而非仅仅针对表面的不适进行压制。 四季养生：顺应时令的饮食智慧 春季：生发与疏泄的调理 春季万物生发，人体阳气亦随之升发。此时调理的重点在于“舒肝理气”，帮助身体摆脱冬日的闭塞。书中详细介绍了如何利用嫩芽时蔬和芳香类药材，制作具有疏肝解郁功效的饮品和清粥。例如，如何用豆芽、韭菜搭配少许玫瑰花或佛手，制作出既美味又具有行气作用的春季清粥；又如，介绍了几款适合春日晨饮的芳香醒脾茶饮，帮助脾胃从冬季的“懒散”状态中苏醒过来。我们强调了春季饮食宜清淡、少酸、多甘，以养护肝木之气。 夏季：清热与祛湿的艺术 夏季炎热潮湿，人体新陈代谢旺盛，易耗伤津液，并困于湿邪。本书将夏季的养生重点放在“清心火与化湿浊”。我们详细解析了具有清热解暑、生津止渴功效的瓜类和苦味蔬菜的食疗应用，例如，如何巧妙地将冬瓜、荷叶融入日常汤品，既能利水消肿，又不失营养。此外，书中专门辟出一章节介绍祛湿茶饮的配伍原则，如使用薏苡仁、赤小豆、茯苓等药食同源之材，教导读者如何根据居住地的湿热程度调整配方比例，达到健脾祛湿的目的。 秋季：润燥与收敛的平衡 秋季气候干燥，对应人体的是“肺金”当令，容易出现燥象。本书的秋季章节侧重于“润肺养阴”。我们精选了多种滋阴润燥的食材，如百合、银耳、山药等，并提供了多种炖煮技巧，确保食材的有效成分能够被充分释放。特别介绍了几种针对呼吸道黏膜的调理茶方，它们不含刺激性物质，旨在温和滋润干燥的内环境，应对外界干燥带来的不适。我们提醒读者，秋季应适度进补，但关键在于“润”而非“腻”。 冬季：温补与固藏的哲学 冬季是万物闭藏、人体积蓄能量的季节。此时的调理原则是“固本培元，温煦阳气”。本书并未着重于大补的药膳，而是聚焦于如何通过温和的食材，帮助身体在寒冷中保持稳定的热量供应和气血流通。例如，如何用姜、桂圆、大枣等食材，制作出适合日常饮用的温补茶饮，以及如何利用羊肉、牛肉等温性食材，搭配适量的温性香料，炖煮出易于消化吸收的滋养汤品，以助身体“藏精气”。 食材的深度解读：药食同源的实践指南 本书的另一核心价值在于对常用食材药性的深入剖析。我们不将食材视为单纯的营养来源，而是视其为带有特定“能量信息”的天然药材。 五谷杂粮的升华： 书中详述了不同粗粮（如糙米、燕麦、藜麦）对脾胃功能的影响，并提供了一系列将粗粮融入精细化养生的方法，例如，如何通过发酵或浸泡来降低其粗糙感，提高吸收率，并搭配不同的药材来针对性地调理消化系统。 时令蔬果的潜力： 我们探讨了当季蔬果的“生命力”如何被我们所用。例如，讲解了根茎类蔬菜（如山药、芋头）如何健脾益气，以及叶菜类如何清泄调和。重点在于，如何避免过度烹煮，以保留蔬果中的天然酶和活性物质。 香料的妙用： 许多日常香料（如丁香、肉桂、小茴香）具有显著的行气、温中功效。书中有一部分内容专门介绍如何像使用“调味品”一样，恰当地将这些香料融入日常粥品和饮品中，以达到“不药而治”的效果。 饮品制作的科学与美学 本书提供了七大类饮品制作的基础原则，包括：浸泡时间对药效的影响、煎煮火候的选择（文火与武火的区分）、以及如何通过添加天然甜味剂（如蜂蜜、冰糖的适量使用）来平衡药材的苦涩，提升饮用的愉悦感。 我们鼓励读者将日常饮品视为一种“液体药膳”。例如，制作一组针对“思虑过度”的安神茶饮时，我们会详细说明所用材料（如莲子心、酸枣仁）的配比和最佳饮用时机，以帮助心灵达到更深层次的放松与修复。 总之，本书旨在提供一套全面、系统、易于操作的日常食养工具箱。它不针对单一病症开出“处方”，而是提供一套生活的哲学——即通过细致入微的饮食选择，顺应身体的内在需求与外界环境的变化，最终达成持续的、由内而外的健康状态。这是一本关于如何与你的身体进行日常对话的书籍。

作者简介

陈富春

　　小时因为爱吃之故，喜欢待在厨房看着手艺一流的妈妈做菜，造就了喜欢烹饪的兴趣与基础。加上因亲戚和邻居有开诊所、西药房和中药行，前去帮忙，造就了对中、西医的暸解。

　　从景文技术学院餐饮管理管理科毕业后，再进修于实践大学生活应用科学系餐饮组，主修营养与药膳。擅长结合西医营养学与中医药理知识，加上本身对料理的研究，以最天然的食材将医药知识与餐饮结合，教大家健康正确的饮食保健方法。

　　■证照：
　　中餐烹调乙级技术士证照
　　烘焙丙级技术士证照

　　■经历：
　　中华餐饮交流协会中餐教师
　　法鼓山中坜办事处素食烹饪班教师
　　大爱电视台素食烹饪节目示范教学
　　金山社会大学素食宴客班老师

　　■着作：
　　《手作低盐酱泡菜》、《健康蔬菜汤》、《健康吃蔬菜》、《四季素食健康补》、《小朋友健康成长药膳》、《汉方学生药膳》、《更年期这样吃最健康》、《照顾男性的保健汤饮》、《焗烤真简单》、《1锅3菜真简单》、《喝汤增健康》、《低卡焗烤真简单》
 

5　本书使用注意事项
6　食补养生辨体质
8　10大自我诊断健康法则
14　提高免疫力 感冒不上身
18　十大提升免疫力食材
20　泡澡增强抵抗力
21　自己熬煮高汤
22　健康炖补的好帮手～电锅
128　中药材小档案
136　乐活畅销好书推荐

第一篇　环境因素
26　长期在空调环境引起水分流失
28　「预防口干舌燥」酸梅生津茶
　「保护眼睛」绿豆菊杞茶
29　「消除眼睛干痒」麦门冬猪肝粥
30　「生津止渴」益气养阴排骨汤
32　「改善皮肤干燥」耆参玉竹乌鸡汤
34　「润泽肌肤」红花养颜汤

36　长时间用电脑造成的身体伤害
39　「减轻手臂痠痛」杜仲排骨汤
40　「纾解眼睛疼痛」夏枯草茶
「消除眼睛疲劳」黄芩茶
41　「明目提神」玉竹枸杞茶
「改善眼睛酸涩」桑银茶
42　「缓和脖子痠痛」黄豆凤爪汤
44　「纾解手腕疼痛」枸杞续断汤
46　「舒缓肌肉紧绷」羊茯蔬菜粥
47　「预防肩膀僵硬」蹄筋糙米粥

48　久坐引起的水肿及身体痠痛
50　「保持体态轻盈」金桔荷叶茶
「预防水肿」桑枝橘皮茶
51　「利水排毒」蛤蜊丝瓜粥
52　「改善腰痠背痛」归地益气排骨汤
54　「舒缓全身疼痛」芍药冬瓜汤
56　「消除水肿型肥胖」干贝菊花粥
57　「纾解坐骨神经痛」黑豆活血粥

58　工作家庭产生的身心压力
61　「舒缓心悸胸闷」柴胡瘦肉汤
62　「预防失眠」安神柏子仁茶
「纾解头痛」车前草茶
63　「消除心浮气躁」绿豆酸梅茶
「缓和头痛」玉米须茶
64　「安眠宁神」豆腐忘忧汤
65　「集中注意力」天麻鲜鱼汤
66　「防止掉发」补气益血汤
68　「帮助睡眠」枣仁安神粥
69　「消除压力」五谷养生粥
70　「舒缓精神紧张」黄精解郁粥
72　「减轻胃痛」莲子秋葵粥
73　「预防掉发」南瓜何首乌粥

第二篇　内在因素
76　饮食不正常产生肠胃、泌尿道病痛
79　「缓和腹泻症状」党参山药糯米粥
80　「保护肠道健康」扁豆花茶
「抑制膀胱发炎」茵地茶
81　「增进肠胃蠕动」普楂双花茶
「纾解尿道炎」薏芢双豆茶
82　「改善便祕」苁蓉肚片汤
83　「减轻腹泻症状」陈皮鱼汤
84　「改善尿道炎」荷叶瓜皮汤
86　「排便顺畅」芝麻糙米粥
87　「预防尿道炎」车前茅根红豆粥

88　气血循环不良产生的气色差
90　「改善生理痛」红糖姜茶
「舒缓经痛」艾叶茶
91　「消除疲劳」耆参枸杞茶
「改善手脚冰冷」桂圆姜枣茶
92　「改善疲倦」参须莲子汤
93　「促进血液循环」银耳红枣汤
94　「暖身补气」黄耆红枣鸡汤
96　「活络气血」当归益母排骨汤
97　「消除黑眼圈」鱼头香菇汤
98　「治生理痛」丹参海带粥
99　「预防贫血」羊肉韭菜养气粥
100　「改善黑眼圈」熟地参肝粥
101　「调节生理期不顺」桂枣猪心粥

102　不良生活习惯引起的身体病症
104　「润肺」藕粉茶
「强化肝功能」金线连茶
105　「纾解胃闷」养胃茶
106　「预防骨质疏松」豆芽排骨汤
107　「健全骨骼」米豆排骨汤
108　「预防肝病」五味黄耆汤
109　「滋补润肺」百合莲藕汤
110　「补脾健胃」四神肚片汤
112　「保护肝脏」五味子粥
113　「增进食慾」白朮扁豆粥

114　作息不正常造成免疫系统失调
117　「防止气血不顺」生地归参茶
118　「增强抗病力」山楂绿茶
「补充元气」枣耆补益茶
119　「降火气」竹叶藿香茶
「治疗青春痘」银花连翘茶
120　「改善皮肤痒」薏芢冬瓜排骨汤
122　「增加抵抗力」茯苓豆腐汤
124　「增强免疫力」黄耆陈皮鸡腿汤
125　「消除痘痘」扁豆菊花粥
126　「预防溼疹」薏芢海带粥
127　「治疗痔疮」黑芝麻山药粥
 

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就透着一股温暖实在的气息，简洁大方，没有花里胡哨的装饰，光是“上班族对症汤疗”这几个字，就立刻抓住了我的眼球。我是一名典型的社畜，每天加班加点，身体早已亮起了红灯，各种小毛病层出不穷，颈椎酸痛、眼睛干涩、消化不良、容易疲劳，简直是集万千不适于一身。每次看到那些需要复杂流程、多种药材、长时间熬制的养生食谱，都望而却步，觉得根本没有时间和精力去实践。然而，这本书的副标题“用电锅炖补70道汤粥茶养生药膳”则像一道曙光，瞬间点燃了我养生的希望。电锅！这简直是为忙碌的现代人量身打造的！我家里就有个电锅，平时就用来煮饭，没想到还能炖汤、煮粥、泡茶，还能做出药膳，这功能太强大了！70道汤粥茶，这个数量也足够丰富了，感觉可以从中找到针对我各种症状的解决方案。最重要的是“常见8大毛病全有解”，这简直是直击痛点，让我觉得这本书真的能帮我解决实际问题，而不是空泛的理论。迫不及待地想翻开看看，究竟是如何将这些药膳变得如此简单易行，又能真正发挥养生功效的。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书，我最先翻阅的是目录。一眼扫过去，果然正如宣传的那样，分类清晰，直观明了。“头痛、失眠、焦虑”、“消化不良、胃胀气”、“疲劳、精力不足”、“感冒、咳嗽”、“眼干、视力模糊”、“颈肩僵硬、腰背酸痛”、“皮肤暗沉、痘痘肌”、“月经不调、痛经”……这些标题，每一个都让我产生了强烈的共鸣，仿佛作者就是我肚子里的蛔虫，准确地捕捉到了我们上班族普遍面临的健康困扰。而且，让我惊喜的是，每一项毛病后面，都配有几种不同的汤、粥、茶的解决方案，而且大部分都标注了“电锅”字样，这再次印证了本书的实用性。我尤其关注了“疲劳、精力不足”的部分，因为这简直是我日常的常态。看到有几款是以红枣、枸杞、黄芪为主的汤饮，还有几款是搭配了山药、芡实、莲子等食材的粥品，感觉都很温和滋补，而且食材也比较常见，很容易在超市买到。更让我惊喜的是，书中还附有详细的步骤说明，从食材的准备到电锅的设置，都讲解得非常详细，就连我这种厨房小白也能轻松上手，这让我对未来的养生实践充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

我个人对传统的中医养生概念一直很感兴趣，但很多时候觉得理论过于深奥，实践起来又比较麻烦。这本书给我最大的感受就是“化繁为简”，它把复杂的药膳食疗，用最简单直接的方式呈现出来，而且非常贴合现代人的生活习惯。比如，它没有要求我必须购买昂贵的药材，而是侧重于使用我们日常生活中容易获取的食材，比如蔬菜、水果、豆类、谷物，再搭配一些常见的药食同源的食材，如姜、蒜、葱、红枣、枸杞等。更关键的是，它强调了“电锅”这一工具的使用，这对于忙碌的上班族来说，简直是福音。我不用再守着灶台，担心火候掌握不好，只需要把食材放进电锅，按下开关，就可以去做自己的事情，等到时间到了，一锅香喷喷、营养又健康的汤粥就炖好了。这种“懒人式”的养生方法，让我觉得养生不再是一件遥不可及的奢侈品，而是可以融入日常生活的习惯。我试着做了其中一款针对“眼干、视力模糊”的药膳汤，用到了决明子、枸杞、菊花，再搭配了瘦肉，整个过程非常简单，而且炖出来的汤味道清淡，喝完之后，感觉眼睛确实没有那么干涩了。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构设计非常人性化，它不是那种一本正经的科普书，而是更像一个贴心的养生助手。每解决一个常见毛病，都会先简要地分析原因，然后推荐几款具体的食疗方，并附带详细的制作步骤，最后还会给出一些日常的调理建议。这种循序渐进的方式，让我能够更深入地理解为什么会出现这些健康问题，以及如何通过饮食来调理。我尤其喜欢它在介绍药膳时，会简单说明每种食材的功效，这样我不仅知道怎么做，还能明白背后的道理。比如，在介绍针对“消化不良”的药膳时，会提到山药健脾益胃，茯苓祛湿，莲子安神等，这些信息都非常有价值，让我对食材有了更深的认识，也更有针对性地去选择。而且，书中对于“粥”和“茶”的食谱也给予了足够的重视，这对于不爱喝汤或者不方便长时间炖汤的人来说，提供了更多样的选择。我尝试了一个安神助眠的粥，里面有小米、莲子、百合，味道清淡，睡前喝一小碗，感觉睡眠质量确实有所改善。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，真正的养生，不是靠一朝一夕的突击，而是融入生活点滴的坚持。而这本书，恰恰做到了这一点。它没有给我灌输什么高深的理论，也没有强迫我去做一些难以坚持的事情。它只是用一种温和而强大的方式，告诉我，如何利用我们身边最常见、最熟悉的食材，通过最简单的烹饪方式，来呵护自己的身体。书中的70道食谱，就像70扇打开健康之门的钥匙，我只需要根据自己的需要，去选择合适的钥匙，然后轻松地推开门。而且，它的语言风格非常亲切，就像和一个有经验的长辈在聊天，告诉你该怎么做，为什么这么做，让你感到安心和信赖。我喜欢那种“一锅端”的解决方案，也喜欢那种“食药同源”的理念，这本书完美地结合了这两点。我已经把这本书放在了厨房的显眼位置，计划着每周尝试几款新的食谱，相信通过这本书的指引，我一定能逐渐摆脱那些恼人的小毛病，找回更健康、更有活力的自己。