具体描述
醣类是癌细胞的养分，
但要如何不伤害正常细胞，只切断癌细胞的养分？
「免疫营养生酮饮食」临床实证，
癌末患者病情控制率高达83%！
但要如何不伤害正常细胞，只切断癌细胞的养分？
「免疫营养生酮饮食」临床实证，
癌末患者病情控制率高达83%！
◎科学原理／饮食指导／临床成果／生酮食谱→一次公开
◎专攻癌症、最全面的一本生酮饮食书 ！
◎什么是免疫营养生酮饮食？
生酮饮食是极度限制碳水化合物，并且大幅提高油脂的摄取量的饮食方式，然而有许多书用耸动的标语「不要吃碳水化合物就好！」，容易让读者误会「吃什么都无所谓，有限醣和生酮就好」。古川医生提出「免疫营养生酮饮食疗法」，是在过去的生酮饮食法中，强化EPA和蛋白质摄取来活化免疫系统，专门用于癌症治疗，并非用于减肥或追求健康的延伸手段。
◎为什么生酮饮食可以治疗癌症？
癌细胞的主食是醣类，若我们把身体的葡萄糖系统，转变为生酮系统，让身体转而利用酮，就可以创造不利癌细胞生存的环境。因为健康的细胞可以利用酮，但癌细胞无法利用酮。
◎如何进行生酮饮食
。尽量不吃含醣及碳水化合物的食物（至少得控制在每天80g以下才能产生酮体）
。加强摄取蛋白质和EPA
。含醣量少的点心与水果（比如酪梨）可适量食用
。用大豆、麦麸面包代替主食
。每天摄取60~100g的MCT油
◎如何加强EPA和蛋白质摄取
EPA是多元不饱和脂肪酸，有极佳的抗癌效果，沙丁鱼、 鲭鱼、秋刀鱼等青背鱼富含EPA与优质蛋白质。富含Omega-3的亚麻仁油，可以补足不够的EPA。
本书特色
1.科学原理详解：什么是酮体？什么是治疗癌症的必需营养？教你搞懂所有专有名词与科学基础，扫除错误迷思
2.最详细的饮食指导：什么可以吃？什么不建议吃？列出食材的含醣比例，教你换算自己摄取多少醣类。并收录癌末患者恢复建康的饮食菜单
3.临床成果大公开：九位癌末患者的预后状况，对患者疗效与帮助，一次说清楚
4.生酮食谱解析：教你自制酱料、替代主食。还有17道生酮食谱，简单上手，轻松自己煮
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好的，这是一本关于癌症治疗饮食建议书的简介，但其内容不涉及“免疫营养生酮饮食”这一特定主题。 --- 书名：营养的力量：癌症治疗中的饮食调适与生活重建 引言：面对挑战，重塑健康之路 癌症的诊断往往给患者及其家庭带来巨大的身心冲击。在现代医学治疗手段不断进步的同时，营养支持的重要性日益凸显。本书并非聚焦于某一种特定、前沿的饮食法，而是系统性地探讨了在癌症治疗全周期——从诊断初期、治疗期间到康复巩固阶段——如何通过科学、均衡的营养干预，最大化治疗效果，减轻副作用，并提升患者的生活质量。我们旨在提供一套全面、实用且基于循证医学原则的饮食指南，帮助患者在漫长的抗癌之路上走得更稳健、更有力。 第一部分：理解营养与癌症治疗的关系 本部分深入剖析了癌症及其治疗对人体营养状态的影响机制。癌症本身及其副作用，如食欲不振、味觉改变、恶心呕吐、腹泻或便秘，常导致营养不良和体重下降，这不仅会削弱患者的身体机能，还可能延缓治疗进程。 1. 能量需求与蛋白质代谢： 详细阐述了癌症患者在不同治疗阶段（如化疗、放疗、手术后）对能量和蛋白质的特殊需求。我们将探讨如何通过调整膳食结构来维持肌肉量，促进伤口愈合，并预防肌肉衰减症（Cachexia）。 2. 微量营养素的关键作用： 讨论维生素（如B族、维生素D、维生素C）和矿物质（如锌、硒、钙）在免疫功能维持、抗氧化应激和骨骼健康中的角色。我们强调的是均衡摄入，而非过度补充特定营养素。 3. 肠道健康与免疫系统： 剖析肠道菌群与宿主免疫反应之间的复杂联系。介绍如何通过膳食纤维、益生菌和益生元来维护肠道屏障的完整性，这对提高患者对治疗的耐受性至关重要。 第二部分：癌症治疗周期中的分阶段饮食策略 不同阶段的治疗对患者的身体状态和营养需求提出了截然不同的挑战。本书提供了一套灵活可变的、以患者实际感受为中心的饮食调整方案。 1. 诊断与治疗前准备期： 重点在于优化基础营养状态。如何建立健康的饮食习惯，为即将到来的严苛治疗建立“营养储备”。 2. 治疗期间的应对策略： 这是营养支持的黄金时期，也是挑战最大的阶段。 应对恶心和呕吐： 推荐小份多餐、选择清淡易消化的食物，以及通过食物的气味和温度来减轻不适感的方法。 管理味觉和嗅觉改变： 提供具体的烹饪技巧和食物选择建议，例如使用酸味或香料来改善食物口感，避免金属味或油腻感。 缓解口腔和咽喉不适： 针对黏膜炎和吞咽困难，推荐制作不同质地的流质、半流质食物，确保营养摄入的顺畅。 处理腹泻与便秘： 针对性的膳食干预方案，平衡水溶性和非水溶性纤维的摄入，以及保证充足的水分和电解质补充。 3. 康复与长期管理： 重点在于营养恢复和预防复发。如何逐步过渡到更全面的均衡饮食，重建健康的体重，并维持长期的身体活力。 第三部分：常见食物与营养误区辨析 在信息爆炸的时代，癌症患者常常被各种“神奇”的饮食疗法所困扰。本部分旨在用严谨的科学态度，辨析临床实践中遇到的常见饮食问题和误解。 1. 高蛋白、高热量饮食的合理性： 在营养不良风险下，如何科学地增加热量和蛋白质的摄入，而非盲目追求“大补”。 2. 关于特定“超级食物”的讨论： 客观评估各类被推崇的食物（如特定蔬菜、菌类）在辅助治疗中的定位，强调它们是均衡饮食的一部分，而非替代主流治疗的“灵丹妙药”。 3. 膳食补充剂的审慎使用： 详细说明在哪些情况下推荐使用膳食补充剂，以及如何避免与抗癌药物产生不利的相互作用。强调所有补充剂的使用都应在专业医疗人员的指导下进行。 第四部分：实践指南与食谱设计 本书的落脚点在于实用性。提供详细的、易于操作的日常食谱和烹饪指导，帮助患者和照护者将理论转化为日常的餐桌实践。 1. 个性化营养评估工具： 提供简易的工具，帮助患者自我评估当前的营养风险和需求。 2. 分质地食谱库： 包含适合不同吞咽和消化能力的食谱，从清流质到软烂易咀嚼的各种选择。 3. 照护者指南： 专门为家属和照护者撰写，指导他们如何在厨房中为患者准备既有营养又合乎口味的食物，并提供情感支持的建议。 结语：营养是抗癌过程中的重要盟友 本书倡导的是一种以证据为基础、以个体需求为中心、强调“均衡”而非“极端”的营养支持哲学。通过科学合理的饮食调适，患者可以更好地应对治疗带来的挑战，增强身体的自我修复能力，最终实现更优质的抗癌旅程。这不仅是一本关于“吃什么”的书，更是一本关于“如何更好地生活”的指南。
著者信息
作者简介
古川健司
医学博士，一九六七年生于山口县，一九九二年毕业于庆应大学理工科电气工学系，之后就读山梨医科大学医学系，一九九九年申请加入消化器官外科，任职于东京女子医科大学的消化器官外科。在大学医院中隶属于胰脏专班，当时的胰脏癌手术经验为全日本第一。二○○六年转任东京都保健医疗公社荏原医院外科，其后又加入多摩南部地区医院外科，担任NST（营养医疗小组）负责人，正式开始研究癌症的营养疗法。癌症免疫营养疗法取得了临床上的成就，二○一四年将过去的营养疗法改良为生酮饮食，二○一五年一月展开前所未有的临床研究，现在致力推广免疫营养生酮饮食。
译者简介
叶廷昭
文藻外语学院毕业，现为专职译者。
如对翻译有任何疑义，欢迎来信指教。
kukuku949@gmail.com
古川健司
医学博士，一九六七年生于山口县，一九九二年毕业于庆应大学理工科电气工学系，之后就读山梨医科大学医学系，一九九九年申请加入消化器官外科，任职于东京女子医科大学的消化器官外科。在大学医院中隶属于胰脏专班，当时的胰脏癌手术经验为全日本第一。二○○六年转任东京都保健医疗公社荏原医院外科，其后又加入多摩南部地区医院外科，担任NST（营养医疗小组）负责人，正式开始研究癌症的营养疗法。癌症免疫营养疗法取得了临床上的成就，二○一四年将过去的营养疗法改良为生酮饮食，二○一五年一月展开前所未有的临床研究，现在致力推广免疫营养生酮饮食。
译者简介
叶廷昭
文藻外语学院毕业，现为专职译者。
如对翻译有任何疑义，欢迎来信指教。
kukuku949@gmail.com
图书目录
前言
癌末患者的病情控制率高达83%
尽可能不摄取醣类
免疫营养生酮饮食有助根治癌症
弱化癌细胞，辅助正常细胞
独步全球的临床研究
第一章为何生酮饮食能消灭癌症？
【营养、细胞、能量】
癌细胞缺乏营养必死无疑
人体能量生成结构
癌细胞生成能量的方法
癌细胞的葡萄糖吸收量，是正常细胞的3~8倍
如何消灭癌症干细胞
PET检查的好处
糖尿病患者的癌症发生率
胰岛素会促进癌细胞生长
控制碳水化合物摄取的理由
【另一种能源，酮体】
什么是「酮体」？
高效能的「酮体系统」
酮体的抗癌作用
酮体可启动长寿基因
被「误解」的酮体
小儿癫痫症的治疗法
「酮态」和「酮酸血症」
酮体可作为脑细胞的能源
【生酮饮食的治癌功效】
生酮饮食能提高化学疗法的效果
国际的临床研究
大坂大学的临床研究
「药石罔效」的病例
过去不受重视的饮食治疗
总酮体指数达到一定数值，癌症就会消失
胎儿仰赖酮体生存
第二章治疗癌症的必需营养是什么？
营养状态不佳，手术和抗癌药物的疗效也不好
重要的指标──白蛋白和C反应蛋白
预测癌症恶化，有利治疗的强力指标
减少动物性饱和脂肪酸的摄取
不饱和脂肪酸
EPA会破坏癌细胞
如何每天有效摄取4公克EPA
摄取EPA的注意事项
中链脂肪酸
MCT油与酮体指数
惊人的酮体指数
第三章什么是免疫营养生酮饮食
【癌症治疗的饮食疗法】
具有先驱地位的葛森疗法
葛森疗法的问题所在
是否需要限制盐份摄取？
罹患癌症真的不能吃肉吗？
预防癌症与治疗癌症不同
脂肪没有那么坏
【何谓免疫营养生酮饮食】
生酮饮食＋EPA＋蛋白质
免疫营养生酮饮食的三大等级
中度生酮免疫营养疗法（以五十公斤的患者为例）
治疗癌症的支持疗法「生酮免疫营养疗法」
蛋白质的每日摄取量
脂肪的每日摄取量
摄取富含食物纤维的食材
超级生酮免疫营养疗法
MCT油的摄取方式
酪梨可协助MCT油吸收
亚麻仁油的摄取方法
【对癌症治疗特别有效的食材和成份】
关于限醣的注意要点
褐藻素和β-葡聚醣
大蒜的效果
洋葱的效果
摄取维他命C和补充剂的注意事项
提高抗氧化力的维他命E、多酚、硒
锌
维生素D
维生素A
绿花椰菜和花椰菜
如何对付氢氧自由基
菇类、海带海藻类的抗氧化能力
搭配乳酸菌有加成效果
注意使用调味料
自制味霖和酱料
小心市售蕃茄酱、烤肉酱
味噌的功能
美乃滋、太白粉、小麦粉、鲜奶油等等
【有助治疗癌症的小菜、点心、饮料、主食】
能摄取和不能摄取的食材
菜餚、水果
点心、饮料、酒精、咖啡
替代性主食的重要性
麦麸面包、燕麦麸面包
米饭
第四章免疫营养生酮饮食，提高效果的辅助疗法
利用癌细胞抗药性的免疫营养生酮法则
癌细胞的耐糖性
以乳酸为替代能源
吸收酮体的癌细胞
用他汀类药物对抗
寿命剩下一个月的患者实例
癌细胞的「自噬作用」
提高基础体温
泡脚的功效
局部温热疗法
消除抗癌药物的副作用
氢水的效果
氢水放久浓度会降低
维生素 C的效果
增加肌肉量，粒线体数量变多
饥饿可使粒线体变多
乔科维奇的「混合动力人体」
混合动力人体的成功实例
癌症患者的运动量
轻度断食和高强度运动
提升睡眠品质
第五章免疫营养生酮饮食的临床研究成果
九位末期患者的预后状况
〈病例一〉五十岁女性
〈病例二〉六十岁女性
〈病例三〉六十九岁男性
〈病例四〉六十六岁男性
〈病例五〉五十七岁男性
〈病例六〉七十三岁男性
〈病例七〉七十二岁女性
〈病例八〉七十岁女性
〈病例九〉五十五岁女性
有助进行手术的支持疗法
第六章免疫营养生酮饮食的菜单
某位患者的一週菜单
免疫营养生酮饮食的建议菜单
【替代性主食菜单】
例一、豆腐松散寿司
例二、限醣咖哩南蛮乌龙面
例三、大豆粉皮塔饼自制汉堡
例四、豆腐松海鲜粥
例五、菇菇鸡肉和风义大利面
例六、限醣猪排饭
【配菜的菜单】
例一、限醣炖菜
例二、限醣咖哩（椰汁鸡肉咖哩）
例三、限醣红烧鲭鱼
例四、限醣油炸竹筴鱼
【沙拉菜单】
●莴苣等叶菜类沙拉
例一、绿花椰菜芽韩风舞菇沙拉
例二、奶油莴苣鸡肉火腿
●酪梨沙拉
例一、绿花椰菜芽酪梨沙拉
例二、酪梨和水煮鲭鱼佐美乃滋
●绿花椰菜沙拉
例一、虾仁绿花椰菜沙拉
例二、半熟蛋和绿花椰菜的酪梨沙拉
例三、法式绿花椰菜
后记
参考文献
癌末患者的病情控制率高达83%
尽可能不摄取醣类
免疫营养生酮饮食有助根治癌症
弱化癌细胞，辅助正常细胞
独步全球的临床研究
第一章为何生酮饮食能消灭癌症？
【营养、细胞、能量】
癌细胞缺乏营养必死无疑
人体能量生成结构
癌细胞生成能量的方法
癌细胞的葡萄糖吸收量，是正常细胞的3~8倍
如何消灭癌症干细胞
PET检查的好处
糖尿病患者的癌症发生率
胰岛素会促进癌细胞生长
控制碳水化合物摄取的理由
【另一种能源，酮体】
什么是「酮体」？
高效能的「酮体系统」
酮体的抗癌作用
酮体可启动长寿基因
被「误解」的酮体
小儿癫痫症的治疗法
「酮态」和「酮酸血症」
酮体可作为脑细胞的能源
【生酮饮食的治癌功效】
生酮饮食能提高化学疗法的效果
国际的临床研究
大坂大学的临床研究
「药石罔效」的病例
过去不受重视的饮食治疗
总酮体指数达到一定数值，癌症就会消失
胎儿仰赖酮体生存
第二章治疗癌症的必需营养是什么？
营养状态不佳，手术和抗癌药物的疗效也不好
重要的指标──白蛋白和C反应蛋白
预测癌症恶化，有利治疗的强力指标
减少动物性饱和脂肪酸的摄取
不饱和脂肪酸
EPA会破坏癌细胞
如何每天有效摄取4公克EPA
摄取EPA的注意事项
中链脂肪酸
MCT油与酮体指数
惊人的酮体指数
第三章什么是免疫营养生酮饮食
【癌症治疗的饮食疗法】
具有先驱地位的葛森疗法
葛森疗法的问题所在
是否需要限制盐份摄取？
罹患癌症真的不能吃肉吗？
预防癌症与治疗癌症不同
脂肪没有那么坏
【何谓免疫营养生酮饮食】
生酮饮食＋EPA＋蛋白质
免疫营养生酮饮食的三大等级
中度生酮免疫营养疗法（以五十公斤的患者为例）
治疗癌症的支持疗法「生酮免疫营养疗法」
蛋白质的每日摄取量
脂肪的每日摄取量
摄取富含食物纤维的食材
超级生酮免疫营养疗法
MCT油的摄取方式
酪梨可协助MCT油吸收
亚麻仁油的摄取方法
【对癌症治疗特别有效的食材和成份】
关于限醣的注意要点
褐藻素和β-葡聚醣
大蒜的效果
洋葱的效果
摄取维他命C和补充剂的注意事项
提高抗氧化力的维他命E、多酚、硒
锌
维生素D
维生素A
绿花椰菜和花椰菜
如何对付氢氧自由基
菇类、海带海藻类的抗氧化能力
搭配乳酸菌有加成效果
注意使用调味料
自制味霖和酱料
小心市售蕃茄酱、烤肉酱
味噌的功能
美乃滋、太白粉、小麦粉、鲜奶油等等
【有助治疗癌症的小菜、点心、饮料、主食】
能摄取和不能摄取的食材
菜餚、水果
点心、饮料、酒精、咖啡
替代性主食的重要性
麦麸面包、燕麦麸面包
米饭
第四章免疫营养生酮饮食，提高效果的辅助疗法
利用癌细胞抗药性的免疫营养生酮法则
癌细胞的耐糖性
以乳酸为替代能源
吸收酮体的癌细胞
用他汀类药物对抗
寿命剩下一个月的患者实例
癌细胞的「自噬作用」
提高基础体温
泡脚的功效
局部温热疗法
消除抗癌药物的副作用
氢水的效果
氢水放久浓度会降低
维生素 C的效果
增加肌肉量，粒线体数量变多
饥饿可使粒线体变多
乔科维奇的「混合动力人体」
混合动力人体的成功实例
癌症患者的运动量
轻度断食和高强度运动
提升睡眠品质
第五章免疫营养生酮饮食的临床研究成果
九位末期患者的预后状况
〈病例一〉五十岁女性
〈病例二〉六十岁女性
〈病例三〉六十九岁男性
〈病例四〉六十六岁男性
〈病例五〉五十七岁男性
〈病例六〉七十三岁男性
〈病例七〉七十二岁女性
〈病例八〉七十岁女性
〈病例九〉五十五岁女性
有助进行手术的支持疗法
第六章免疫营养生酮饮食的菜单
某位患者的一週菜单
免疫营养生酮饮食的建议菜单
【替代性主食菜单】
例一、豆腐松散寿司
例二、限醣咖哩南蛮乌龙面
例三、大豆粉皮塔饼自制汉堡
例四、豆腐松海鲜粥
例五、菇菇鸡肉和风义大利面
例六、限醣猪排饭
【配菜的菜单】
例一、限醣炖菜
例二、限醣咖哩（椰汁鸡肉咖哩）
例三、限醣红烧鲭鱼
例四、限醣油炸竹筴鱼
【沙拉菜单】
●莴苣等叶菜类沙拉
例一、绿花椰菜芽韩风舞菇沙拉
例二、奶油莴苣鸡肉火腿
●酪梨沙拉
例一、绿花椰菜芽酪梨沙拉
例二、酪梨和水煮鲭鱼佐美乃滋
●绿花椰菜沙拉
例一、虾仁绿花椰菜沙拉
例二、半熟蛋和绿花椰菜的酪梨沙拉
例三、法式绿花椰菜
后记
参考文献
图书序言
前言
癌末患者病情控制率高达83%
「免疫营养生酮饮食」是我基于临床营养学所创，专门用于癌症治疗的营养疗法。二○一五年的临床研究成果，是我正式推广此一疗法的依据。
二○一四年，我指导一位药石罔效的末期乳癌患者，进行极度限制碳水化合物的限醣饮食法。不久，三公分大小的肿瘤几乎消失了，转移到肺部和皮肤的癌细胞也消失一部分，患者的生活品质（QOL）大有改善。以此为契机，我正式採用「免疫营养生酮饮食」作为癌症的支持疗法（指降低症状或副作用的医疗方式）。
关于免疫营养生酮饮食的内容，留待第三章再来详述。时至二○一六年三月，併用化疗和免疫营养生酮饮食的患者已多达二十二人（其中一位病危的癌末患者没多久就去世了，另一位也治疗无效宣告死亡，还有一位在前期中止治疗，因此实际患者人数是十10九人）。
其中，实行免疫营养生酮饮食三个月以上的患者，包含前面提到的末期乳癌患者共有十八人。以这个治疗成绩来看，完全治癒癌症的共有五人（Complete response完全缓解）；肿瘤消失三成以上，达到部分治癒效果的有两人（Partial response部分缓解）；病情获得控制的则多达八人（Stable disease稳定）；持续恶化的为三人（Progressive disease恶化）。
完全缓解的人数高于部分缓解，主要是多数病例的肿瘤明显缩小，或转移病灶消失，患者得以进行手术治疗的关系。
完全缓解率大约是28%，包含完全缓解的治疗有效率（亦即癌症消失，或肿瘤缩小的患者比例）约39%，再加上病情获得控制的患者，则癌症的病情控制率高达83%。
而且实行免疫营养生酮饮食者，多为第四期癌症患者。所谓的第四期，是指除了原始病灶以外尚有远端转移，无法进行手术治疗的癌症病况。也就是病入膏肓的末期状态，很多医师碰到第四期就举白旗投降，放弃治疗患者。
从这个角度来思考，39%的治疗有效率，外加83%的病情控制率，可以说是非常惊人的数字，几乎颠覆了以往的医学界常识。
这也代表在癌症治疗的层面上，从饮食着手是有效的。换言之「免疫营养生酮饮食」的确有可能成为癌症治疗的支持疗法。
尽可能不摄取醣类
碳水化合物（即醣类加上食物纤维）、蛋白质、脂肪，号称是人类维持生命的三大必要营养素。
根据日本厚生劳动省编纂的「二○一五年日本人饮食摄取基准」，三十岁以上的成年男子（活动量为「普通」等级），一日所需的能量估计为2650大卡。为了获得这些能量，当中记载了三大营养素的建议摄取比例，碳水化合物佔50%～65%，蛋白质佔13%～20%，脂肪佔20%～30%。
碳水化合物的比例较高，主要是碳水化合物富含醣类，是维持大脑和人体生命活动的主要能量来源。
确实，从饮食中摄取的醣类，被消化酵素分解后会变成葡萄糖，经由小肠吸收到肝脏，迅速送往全身的细胞充当能量。
现在我要问各位一个问题，假设你遵守「饮食摄取基准」，每日摄取的总能量，醣类佔六成。
在总能量不变的前提下，提高蛋白质和脂肪的摄取比例，将醣类摄取降到三成以下，请问，你能想像自己的身体会发生何种变化吗？
很多人大概会担心，这样体力根本撑不住，可能会影响到工作，对吧？至于熟悉时下限醣减肥法的人，会认为这点程度的限醣对身心都健康。
日本北里研究所医院的糖尿病医疗中心负责人，山田悟医师提倡的「低醣法」，跟这种醣类摄取量有异曲同工之处，低醣法是指较为和缓的限醣饮食。我个人也觉得，这种方法很适合预防和治疗糖尿病，对维持健康也有好处。
那么再更进一步，把醣类的总摄取量降到一成以下，或是尽量降到零会怎么样呢？
肯定会有人说这是在开玩笑吧。反对者认为，採用极端的限醣法不仅头脑会变迟钝，也会无法维持体力，工作和日常生活都会受到影响。
事实真是如此吗？
免疫营养生酮饮食有助根治癌症
其实，我用来当作癌症支持疗法的「免疫营养生酮饮食」，依据的就是极度的限醣原理。当然，实行前还要参考血液数据和其他资料，但也有患者採用「九成五的限醣饮食」。
整体而言，实行者的平均体重会减少5%左右，除此之外多数实行者的生活品质都有改善，但目前还没有资料显示，限醣的「免疫营养生酮饮食」会产生什么严重的伤害。
不过，碳水化合物毕竟是三大营养素的核心。因此想要让大家知道，以限制碳水化合物为主的限醣措施是癌症治疗的基础，就必须提出临床研究的证据。
二○一四年夏天，我向自己任职的公社医院的临床研究伦理审查委员会，提出临床研究的要求，目标在于让限醣饮食成为癌症的支持疗法，临床研究的对象是第四期的癌末患者。
我刻意选择第四期患者作为临床研究对象，主要是在长年来反覆推敲的研究成果下，我深信以限醣为基础的癌症治疗法，对于根治癌症具有极大的功效。
不过，医学界对未知的尝试总是抱持怀疑的态度。首先提出强烈反驳的，是我的那些医疗同仁。他们的看法是，健康的人限醣已然无法维持体力了，更何况是衰弱的癌末患者呢？这样太危险了，万一患者身上产生酮体，更有可能危及性命。
关于「酮体」稍后说明，当然我也不是随随便便就要指导患者限醣。
坊间的限醣减肥法或限醣健康法，几乎快要成为一股风潮。带动这股风潮的是日本纪实作家桐山秀树先生，他宣称自己用限醣法治好了糖尿病，还在半个月内瘦下20公斤。他的代表作《不吃主食，一週速瘦六公斤》日文版还在书腰上印有「去除碳水化合物即可！」的标语。
市面上也有不少医师撰写的限醣书籍，内容多半推荐读者不吃主食。还有人鼓吹「吃到饱减肥法」，教导读者不必限制卡路里，吃肉喝酒不运动也会瘦。限醣法独领风骚的现象是无法否定的，最近还有减肥书籍推荐限醣和肉食，主打生酮的原理。
那些作者各自提出科学根据，有些也谈到必须注意的饮食指导。但他们使用耸动的标语，也难怪有心追求健康和瘦身的读者，会以为吃什么都无所谓，反正只要限醣和生酮就好。
当然，许多医疗从业人员对胡乱限醣的风气提出了警讯，他们担心限醣会有衍生的弊害。
尤其像桐山先生那样，在半个月内瘦下20公斤，必定无法避免暴瘦带来的伤害。
桐山先生后来在二○一六年二月六日猝死，死因是心脏衰竭。
我只是一个外人，并不清楚限醣和桐山先生猝死有何因果关系。可能是动物性脂肪摄取过多引起动脉硬化，也可能是酒精或压力所致，搞不好是糖尿病特有的酮酸血症害的吧（酮体造成血液或体液极度酸化，容后表述）。
的确，适当的限醣可预防血糖值忽高忽低，有改善糖尿病的效果。况且限醣又能抑制脂肪累积，对减肥也有很大的贡献。
但唯一可以肯定的是，长期的极度限醣不保证会获得健康。
弱化癌细胞，辅助正常细胞
也许有些读者无法理解，为什么我疾唿限醣有风险，却同时又採用限醣饮食来治病，而且用的还是九成五的极度限醣饮食。
可是，我面对的是不放手一搏就必死无疑的癌症。要想根治癌症，或是帮助病人与癌症共存，必须在治疗癌症的限醣法上添加医疗要素。
为此，我必须思考缜密的饮食组合，帮助正常的细胞恢复元气，同时弱化癌细胞，这可不是一件简单的工作。
以日本战国时代的断粮作战为例，对付据守城池内的敌人，就要封锁他们所有的逃生路线，阻绝粮食供应，这样才能轻易地攻城掠地。
问题是，治疗癌症的断粮作战，必须在敌我双方（敌军是指癌细胞，我军则是正常细胞）交杂的情况下进行。
杀敌一千自损八百，那是没有任何意义的。此外，支援我军却不小心帮到敌军，同样得不偿失。因此必须採用掩护攻击的战术，准确围剿敌军。
我所提倡的限醣饮食也是採用相同战术。我要先强调一点，免疫营养生酮饮食疗法，纯粹是用在癌症治疗方面，并非用于减肥或追求健康的延伸手段。
独步全球的临床研究
被我用作癌症支持疗法的「免疫营养生酮饮食」，属于短期决战的类型，并非长期持续的性质。
基本上以持续三个月为主，在确保安全的前提下以一年为限。一年过后，先安排心电图和其他检查，再决定是否持续下去。
不过，「极度限醣」和「酮体」这两个关键字，对医学界来说不只是一大隐忧，在众人眼里更是不小的威胁吧。
我的临床研究计划主打极度限醣和酮体，果不其然，研究计划遭到扼杀。
不得已，我只好思考其他对策。接下来我所尝试的，是主打「强化蛋白质与RPA（二十碳五烯酸）」的临床研究，而不是强调限醣和酮体。
蛋白质在体内会被分解成胺基酸，是构成肌肉、器官、皮肤、血液等人体部位的必需营养素之根本。蛋白质与免疫机能也有密切关系，是治疗和预防癌症的重要营养素。
EPA是沙丁鱼、鲭鱼、竹筴鱼等青背鱼所含有的脂肪，又称为「Omega-3脂肪酸」。经研究证实，Omega-3脂肪酸有软化血管和促进血液循环的作用。
癌细胞的周围会不断产生炎症反应，最近的研究发现，EPA有抑制炎症和防止癌症恶化的作用（详情留待第二章说明）。
换句话说，EPA是癌细胞讨厌的脂肪。以这种Omega-3脂肪酸和上述的蛋白质作为临床研究的主角，势必不可缺少限醣措施。
我的战略成功了。
蛋白质和EPA的重要性早已被证实，只是在临床上还没有人用来治疗。再者，我在医院里担任「NST」（Nutrition Support Team营养医疗小组）领导人，的宗旨是提供住院患者最好的营养疗法。
由于在院内担任营养管理负责人，又积极参与学会的活动，或许是这两大实绩获得了肯定。前面提到的，我利用饮食疗法改善乳癌患者病情，应该也功不可没。
总之，医院的伦理委员会通过审查，条件是写出本研究的具体研究计划书，以及制作患者易于理解的说明手册等等。而日本厚生劳动省制定的「临床研究伦理方针」我也顺利通过。
二○一五年一月，我展开了前所未有的临床研究，题目是〈面对第四期大肠癌和乳癌的恶化复发，以强化蛋白质和的限醣饮食，改善患者生活品质的临床研究〉。
本书会以具体而全面的方式，介绍这份独步全球的临床研究内容，例如本研究採用哪些营养学方法或免疫学理论，乃至于推导出什么样的研究成果等等。
这种饮食疗法的癌症治疗方式，为什么具有无可限量的可能性呢？如今有许多利用饮食治疗癌症的说法和书籍，但我手边有另一项宝贵的资料，能够带给患者勇气。
大坂有个医疗人员团体叫「E诊所」，专门提倡并推动「患者主体医疗」。
上图是E诊所的问卷调查结果，他们询问前来治癒癌症的患者「你成功击败癌症的最大原因为何？（单一选择，无复选）」。
第一名「观念」遥遥领先，紧追在后的是「饮食」，第三名是「治疗法」，第四名是「家人」，至于「医师」甚至还比不上「运气」。
这份调查明确指出，「治疗的主体」终究还是病患本身，改善以往的生活方式、观念、饮食习惯，才是治癒癌症的原动力。毕竟心灵（观念）会鞭策人们付出行动，饮食疗法才有可能持之以恆。
癌症治疗法除了有标准治疗，还有许多的替代疗法。在E诊所的问卷调查中，许多人克服癌症的要点在于「饮食（改变饮食内容）」。这些问卷的作答对象，全都是实际克服过癌症的人，没有人的答案比他们更有说服力了。
专门用于癌症治疗的「免疫营养生酮饮食」，是参考这些人尝试过的饮食疗法，配合大量的科学证据，进行极度的限醣，发展登峰造极的灭癌饮食法。
本书的内容绝非子虚乌有的空谈，全部都是前所未有的临床研究，所推导出的事实，在本节的尾声我必须特别强调这一点。
癌末患者病情控制率高达83%
「免疫营养生酮饮食」是我基于临床营养学所创，专门用于癌症治疗的营养疗法。二○一五年的临床研究成果，是我正式推广此一疗法的依据。
二○一四年，我指导一位药石罔效的末期乳癌患者，进行极度限制碳水化合物的限醣饮食法。不久，三公分大小的肿瘤几乎消失了，转移到肺部和皮肤的癌细胞也消失一部分，患者的生活品质（QOL）大有改善。以此为契机，我正式採用「免疫营养生酮饮食」作为癌症的支持疗法（指降低症状或副作用的医疗方式）。
关于免疫营养生酮饮食的内容，留待第三章再来详述。时至二○一六年三月，併用化疗和免疫营养生酮饮食的患者已多达二十二人（其中一位病危的癌末患者没多久就去世了，另一位也治疗无效宣告死亡，还有一位在前期中止治疗，因此实际患者人数是十10九人）。
其中，实行免疫营养生酮饮食三个月以上的患者，包含前面提到的末期乳癌患者共有十八人。以这个治疗成绩来看，完全治癒癌症的共有五人（Complete response完全缓解）；肿瘤消失三成以上，达到部分治癒效果的有两人（Partial response部分缓解）；病情获得控制的则多达八人（Stable disease稳定）；持续恶化的为三人（Progressive disease恶化）。
完全缓解的人数高于部分缓解，主要是多数病例的肿瘤明显缩小，或转移病灶消失，患者得以进行手术治疗的关系。
完全缓解率大约是28%，包含完全缓解的治疗有效率（亦即癌症消失，或肿瘤缩小的患者比例）约39%，再加上病情获得控制的患者，则癌症的病情控制率高达83%。
而且实行免疫营养生酮饮食者，多为第四期癌症患者。所谓的第四期，是指除了原始病灶以外尚有远端转移，无法进行手术治疗的癌症病况。也就是病入膏肓的末期状态，很多医师碰到第四期就举白旗投降，放弃治疗患者。
从这个角度来思考，39%的治疗有效率，外加83%的病情控制率，可以说是非常惊人的数字，几乎颠覆了以往的医学界常识。
这也代表在癌症治疗的层面上，从饮食着手是有效的。换言之「免疫营养生酮饮食」的确有可能成为癌症治疗的支持疗法。
尽可能不摄取醣类
碳水化合物（即醣类加上食物纤维）、蛋白质、脂肪，号称是人类维持生命的三大必要营养素。
根据日本厚生劳动省编纂的「二○一五年日本人饮食摄取基准」，三十岁以上的成年男子（活动量为「普通」等级），一日所需的能量估计为2650大卡。为了获得这些能量，当中记载了三大营养素的建议摄取比例，碳水化合物佔50%～65%，蛋白质佔13%～20%，脂肪佔20%～30%。
碳水化合物的比例较高，主要是碳水化合物富含醣类，是维持大脑和人体生命活动的主要能量来源。
确实，从饮食中摄取的醣类，被消化酵素分解后会变成葡萄糖，经由小肠吸收到肝脏，迅速送往全身的细胞充当能量。
现在我要问各位一个问题，假设你遵守「饮食摄取基准」，每日摄取的总能量，醣类佔六成。
在总能量不变的前提下，提高蛋白质和脂肪的摄取比例，将醣类摄取降到三成以下，请问，你能想像自己的身体会发生何种变化吗？
很多人大概会担心，这样体力根本撑不住，可能会影响到工作，对吧？至于熟悉时下限醣减肥法的人，会认为这点程度的限醣对身心都健康。
日本北里研究所医院的糖尿病医疗中心负责人，山田悟医师提倡的「低醣法」，跟这种醣类摄取量有异曲同工之处，低醣法是指较为和缓的限醣饮食。我个人也觉得，这种方法很适合预防和治疗糖尿病，对维持健康也有好处。
那么再更进一步，把醣类的总摄取量降到一成以下，或是尽量降到零会怎么样呢？
肯定会有人说这是在开玩笑吧。反对者认为，採用极端的限醣法不仅头脑会变迟钝，也会无法维持体力，工作和日常生活都会受到影响。
事实真是如此吗？
免疫营养生酮饮食有助根治癌症
其实，我用来当作癌症支持疗法的「免疫营养生酮饮食」，依据的就是极度的限醣原理。当然，实行前还要参考血液数据和其他资料，但也有患者採用「九成五的限醣饮食」。
整体而言，实行者的平均体重会减少5%左右，除此之外多数实行者的生活品质都有改善，但目前还没有资料显示，限醣的「免疫营养生酮饮食」会产生什么严重的伤害。
不过，碳水化合物毕竟是三大营养素的核心。因此想要让大家知道，以限制碳水化合物为主的限醣措施是癌症治疗的基础，就必须提出临床研究的证据。
二○一四年夏天，我向自己任职的公社医院的临床研究伦理审查委员会，提出临床研究的要求，目标在于让限醣饮食成为癌症的支持疗法，临床研究的对象是第四期的癌末患者。
我刻意选择第四期患者作为临床研究对象，主要是在长年来反覆推敲的研究成果下，我深信以限醣为基础的癌症治疗法，对于根治癌症具有极大的功效。
不过，医学界对未知的尝试总是抱持怀疑的态度。首先提出强烈反驳的，是我的那些医疗同仁。他们的看法是，健康的人限醣已然无法维持体力了，更何况是衰弱的癌末患者呢？这样太危险了，万一患者身上产生酮体，更有可能危及性命。
关于「酮体」稍后说明，当然我也不是随随便便就要指导患者限醣。
坊间的限醣减肥法或限醣健康法，几乎快要成为一股风潮。带动这股风潮的是日本纪实作家桐山秀树先生，他宣称自己用限醣法治好了糖尿病，还在半个月内瘦下20公斤。他的代表作《不吃主食，一週速瘦六公斤》日文版还在书腰上印有「去除碳水化合物即可！」的标语。
市面上也有不少医师撰写的限醣书籍，内容多半推荐读者不吃主食。还有人鼓吹「吃到饱减肥法」，教导读者不必限制卡路里，吃肉喝酒不运动也会瘦。限醣法独领风骚的现象是无法否定的，最近还有减肥书籍推荐限醣和肉食，主打生酮的原理。
那些作者各自提出科学根据，有些也谈到必须注意的饮食指导。但他们使用耸动的标语，也难怪有心追求健康和瘦身的读者，会以为吃什么都无所谓，反正只要限醣和生酮就好。
当然，许多医疗从业人员对胡乱限醣的风气提出了警讯，他们担心限醣会有衍生的弊害。
尤其像桐山先生那样，在半个月内瘦下20公斤，必定无法避免暴瘦带来的伤害。
桐山先生后来在二○一六年二月六日猝死，死因是心脏衰竭。
我只是一个外人，并不清楚限醣和桐山先生猝死有何因果关系。可能是动物性脂肪摄取过多引起动脉硬化，也可能是酒精或压力所致，搞不好是糖尿病特有的酮酸血症害的吧（酮体造成血液或体液极度酸化，容后表述）。
的确，适当的限醣可预防血糖值忽高忽低，有改善糖尿病的效果。况且限醣又能抑制脂肪累积，对减肥也有很大的贡献。
但唯一可以肯定的是，长期的极度限醣不保证会获得健康。
弱化癌细胞，辅助正常细胞
也许有些读者无法理解，为什么我疾唿限醣有风险，却同时又採用限醣饮食来治病，而且用的还是九成五的极度限醣饮食。
可是，我面对的是不放手一搏就必死无疑的癌症。要想根治癌症，或是帮助病人与癌症共存，必须在治疗癌症的限醣法上添加医疗要素。
为此，我必须思考缜密的饮食组合，帮助正常的细胞恢复元气，同时弱化癌细胞，这可不是一件简单的工作。
以日本战国时代的断粮作战为例，对付据守城池内的敌人，就要封锁他们所有的逃生路线，阻绝粮食供应，这样才能轻易地攻城掠地。
问题是，治疗癌症的断粮作战，必须在敌我双方（敌军是指癌细胞，我军则是正常细胞）交杂的情况下进行。
杀敌一千自损八百，那是没有任何意义的。此外，支援我军却不小心帮到敌军，同样得不偿失。因此必须採用掩护攻击的战术，准确围剿敌军。
我所提倡的限醣饮食也是採用相同战术。我要先强调一点，免疫营养生酮饮食疗法，纯粹是用在癌症治疗方面，并非用于减肥或追求健康的延伸手段。
独步全球的临床研究
被我用作癌症支持疗法的「免疫营养生酮饮食」，属于短期决战的类型，并非长期持续的性质。
基本上以持续三个月为主，在确保安全的前提下以一年为限。一年过后，先安排心电图和其他检查，再决定是否持续下去。
不过，「极度限醣」和「酮体」这两个关键字，对医学界来说不只是一大隐忧，在众人眼里更是不小的威胁吧。
我的临床研究计划主打极度限醣和酮体，果不其然，研究计划遭到扼杀。
不得已，我只好思考其他对策。接下来我所尝试的，是主打「强化蛋白质与RPA（二十碳五烯酸）」的临床研究，而不是强调限醣和酮体。
蛋白质在体内会被分解成胺基酸，是构成肌肉、器官、皮肤、血液等人体部位的必需营养素之根本。蛋白质与免疫机能也有密切关系，是治疗和预防癌症的重要营养素。
EPA是沙丁鱼、鲭鱼、竹筴鱼等青背鱼所含有的脂肪，又称为「Omega-3脂肪酸」。经研究证实，Omega-3脂肪酸有软化血管和促进血液循环的作用。
癌细胞的周围会不断产生炎症反应，最近的研究发现，EPA有抑制炎症和防止癌症恶化的作用（详情留待第二章说明）。
换句话说，EPA是癌细胞讨厌的脂肪。以这种Omega-3脂肪酸和上述的蛋白质作为临床研究的主角，势必不可缺少限醣措施。
我的战略成功了。
蛋白质和EPA的重要性早已被证实，只是在临床上还没有人用来治疗。再者，我在医院里担任「NST」（Nutrition Support Team营养医疗小组）领导人，的宗旨是提供住院患者最好的营养疗法。
由于在院内担任营养管理负责人，又积极参与学会的活动，或许是这两大实绩获得了肯定。前面提到的，我利用饮食疗法改善乳癌患者病情，应该也功不可没。
总之，医院的伦理委员会通过审查，条件是写出本研究的具体研究计划书，以及制作患者易于理解的说明手册等等。而日本厚生劳动省制定的「临床研究伦理方针」我也顺利通过。
二○一五年一月，我展开了前所未有的临床研究，题目是〈面对第四期大肠癌和乳癌的恶化复发，以强化蛋白质和的限醣饮食，改善患者生活品质的临床研究〉。
本书会以具体而全面的方式，介绍这份独步全球的临床研究内容，例如本研究採用哪些营养学方法或免疫学理论，乃至于推导出什么样的研究成果等等。
这种饮食疗法的癌症治疗方式，为什么具有无可限量的可能性呢？如今有许多利用饮食治疗癌症的说法和书籍，但我手边有另一项宝贵的资料，能够带给患者勇气。
大坂有个医疗人员团体叫「E诊所」，专门提倡并推动「患者主体医疗」。
上图是E诊所的问卷调查结果，他们询问前来治癒癌症的患者「你成功击败癌症的最大原因为何？（单一选择，无复选）」。
第一名「观念」遥遥领先，紧追在后的是「饮食」，第三名是「治疗法」，第四名是「家人」，至于「医师」甚至还比不上「运气」。
这份调查明确指出，「治疗的主体」终究还是病患本身，改善以往的生活方式、观念、饮食习惯，才是治癒癌症的原动力。毕竟心灵（观念）会鞭策人们付出行动，饮食疗法才有可能持之以恆。
癌症治疗法除了有标准治疗，还有许多的替代疗法。在E诊所的问卷调查中，许多人克服癌症的要点在于「饮食（改变饮食内容）」。这些问卷的作答对象，全都是实际克服过癌症的人，没有人的答案比他们更有说服力了。
专门用于癌症治疗的「免疫营养生酮饮食」，是参考这些人尝试过的饮食疗法，配合大量的科学证据，进行极度的限醣，发展登峰造极的灭癌饮食法。
本书的内容绝非子虚乌有的空谈，全部都是前所未有的临床研究，所推导出的事实，在本节的尾声我必须特别强调这一点。
图书试读
第三章 何谓免疫营养生酮饮食
生酮饮食＋EPA＋蛋白质
我发展的免疫营养生酮饮食，把这些最新的营养学知识进行整体性的搭配，确立出一套专门用于癌症治疗的营养疗法。同时，消除限醣减肥法的问题，排除生酮饮食的复杂程度，也是我的目的。
所谓的免疫营养生酮饮食，是在过去的生酮饮食法之中，强化EPA和蛋白质摄取来活化免疫系统。并且准备丰富的食材和替代性主食（详情容后表述），维持饮食的乐趣。这一点和过去的生酮饮食极为不同。
食欲是人类的三大欲望之一，纵使是为了治疗疾病，也不该让饮食成为病人的压力，否则无法期待治疗效果。
我有几位患者不习惯免疫营养生酮饮食，觉得实行起来颇有压力。他们的共通点是具有高酮体指数，但病况却没有好转。可见压力因子对身体的症状有很大的影响。
因此，免疫营养生酮饮食除了讲求疗效，也必须考虑如何让患者享受饮食。
免疫营养生酮饮食的三大等级
我的免疫营养生酮饮食，设有以下三种等级。
「中度生酮免疫营养疗法」
「生酮免疫营养疗法」
「超级生酮免疫营养疗法」
这主要是以醣类的摄取量来区分。「中度生酮免疫营养疗法」的醣类摄取量，限制在每天80公克以下；「生酮免疫营养疗法」的醣类摄取量，限制在每天40公克以下；「超113 第3 章什么是免疫营养生酮饮食级生酮免疫营养疗法」的醣类摄取量，限制在每天20公克以下。
设定80公克作为免疫营养生酮饮食的上限，主要是因为，从这个限醣量开始实施，人体才会产生酮体。
至于食材的挑选基准，每100 公克未满10公克的醣类，就属于低醣类食品。10公克以上属于高醣类食品，基本上是禁止食用的（低醣类食品也不能摄取过多）。
碳水化合物减去食物纤维就是醣类，碳水化合物也有分食物纤维丰富和稀少的类型，食物纤维越少的，醣类就越多，请各位务必小心留意。
对我们来说，最具代表性的碳水化合物当属白米、面食、面包等主食了。讽刺的是，这些谷物食品含有多到令人吃惊的醣类。
100公克的白饭（一碗左右）约有37公克的醣类。荞麦要将近150公克，才有等量的醣类；玉米则要200公克才有。光看这个数字，我们不难发现白米的醣类有多高。顺带一提，100公克的马铃薯含有15公克的醣类，白米的醣类是马铃薯的2.5倍。
生酮饮食＋EPA＋蛋白质
我发展的免疫营养生酮饮食，把这些最新的营养学知识进行整体性的搭配，确立出一套专门用于癌症治疗的营养疗法。同时，消除限醣减肥法的问题，排除生酮饮食的复杂程度，也是我的目的。
所谓的免疫营养生酮饮食，是在过去的生酮饮食法之中，强化EPA和蛋白质摄取来活化免疫系统。并且准备丰富的食材和替代性主食（详情容后表述），维持饮食的乐趣。这一点和过去的生酮饮食极为不同。
食欲是人类的三大欲望之一，纵使是为了治疗疾病，也不该让饮食成为病人的压力，否则无法期待治疗效果。
我有几位患者不习惯免疫营养生酮饮食，觉得实行起来颇有压力。他们的共通点是具有高酮体指数，但病况却没有好转。可见压力因子对身体的症状有很大的影响。
因此，免疫营养生酮饮食除了讲求疗效，也必须考虑如何让患者享受饮食。
免疫营养生酮饮食的三大等级
我的免疫营养生酮饮食，设有以下三种等级。
「中度生酮免疫营养疗法」
「生酮免疫营养疗法」
「超级生酮免疫营养疗法」
这主要是以醣类的摄取量来区分。「中度生酮免疫营养疗法」的醣类摄取量，限制在每天80公克以下；「生酮免疫营养疗法」的醣类摄取量，限制在每天40公克以下；「超113 第3 章什么是免疫营养生酮饮食级生酮免疫营养疗法」的醣类摄取量，限制在每天20公克以下。
设定80公克作为免疫营养生酮饮食的上限，主要是因为，从这个限醣量开始实施，人体才会产生酮体。
至于食材的挑选基准，每100 公克未满10公克的醣类，就属于低醣类食品。10公克以上属于高醣类食品，基本上是禁止食用的（低醣类食品也不能摄取过多）。
碳水化合物减去食物纤维就是醣类，碳水化合物也有分食物纤维丰富和稀少的类型，食物纤维越少的，醣类就越多，请各位务必小心留意。
对我们来说，最具代表性的碳水化合物当属白米、面食、面包等主食了。讽刺的是，这些谷物食品含有多到令人吃惊的醣类。
100公克的白饭（一碗左右）约有37公克的醣类。荞麦要将近150公克，才有等量的醣类；玉米则要200公克才有。光看这个数字，我们不难发现白米的醣类有多高。顺带一提，100公克的马铃薯含有15公克的醣类，白米的醣类是马铃薯的2.5倍。
用户评价
评分
这本《免疫营养生酮饮食：理论基础╳实验依据╳临床经验，日本胰脏癌权威医生的癌症治疗饮食建议书》的外观设计简洁而富有力量，封面上“免疫营养”、“生酮饮食”以及“癌症治疗”这些词语直接抓住了我的目光。作为一名对健康饮食和疾病预防感兴趣的普通读者，我一直认为，除了积极的医疗手段，科学的饮食管理在癌症的预防和辅助治疗中扮演着至关重要的角色。这本书将“生酮饮食”与“免疫营养”这两个看似独立的概念巧妙地融合在一起，并且由“日本胰脏癌权威医生”亲自撰写，这让我对书中的内容充满了期待。我特别关注书中提到的“理论基础”和“实验依据”，这表明书中提出的观点并非凭空想象，而是有着坚实的科学支撑。我渴望了解，为何这种饮食方式对癌症患者有益，其背后的作用机制是什么，以及如何在实践中科学地应用。这本书的出现，仿佛为我打开了一扇了解癌症饮食疗法的新窗口，让我能够更深入地认识到，通过合理的饮食调整，也许能够为身体注入更强的抵抗力，为健康带来新的希望。
评分坦白说，我最近一直在寻找一些关于癌症辅助治疗的可靠信息，特别是能够从生活方式上进行干预的方面。《免疫营养生酮饮食：理论基础╳实验依据╳临床经验，日本胰脏癌权威医生的癌症治疗饮食建议书》这本书的书名就非常吸引我，它直击了癌症治疗的关键点——饮食，并且强调了“免疫营养”和“生酮饮食”这两个具有专业性的概念。我一直觉得，在面对像癌症这样严峻的疾病时，除了传统的医疗手段，我们还需要寻找更多能够增强身体自身抵抗力的方法，而书中提到的“免疫营养”正是我的关注点。同时，“生酮饮食”作为一个近几年非常热门的饮食方式，它是否真的能够应用于癌症治疗，尤其是在日本权威胰脏癌医生的指导下，书中给出的“理论基础”和“实验依据”让我觉得这本书的专业性和可信度很高。我希望能够从中学习到具体的饮食方案，以及这些方案背后的科学原理，这样才能更有信心地去实践，并将其应用到实际的健康管理中。这本书的出现，给我带来了新的思考方向，让我觉得在与疾病抗争的道路上，又多了一种值得探索的可能。
评分拿到这本《免疫营养生酮饮食：理论基础╳实验依据╳临床经验，日本胰脏癌权威医生的癌症治疗饮食建议书》，我首先被它所传达的严谨性所折服。书的整体包装相当简洁大气，没有过多的花哨装饰，但却透露出一种厚重感。我一直认为，关于健康，尤其是癌症治疗，不能仅仅依靠单一的疗法，而饮食在其中扮演的角色，我认为是不可忽视的。这本书恰恰抓住了这个关键点，将“免疫营养”和“生酮饮食”这两个概念融合在一起，这本身就是一个非常吸引人的切入点。我尤其对“日本胰脏癌权威医生”的身份感到信服，这意味着书中的建议并非空穴来风，而是经过了实践的检验，有着扎实的临床基础。虽然我目前并没有直接受到胰脏癌的困扰，但我对这本书的理论和方法论非常感兴趣。我渴望了解，为何生酮饮食能够对癌症治疗产生积极影响？免疫营养又在其中扮演着怎样的角色？书中提到的“理论基础”和“实验依据”，我相信会提供清晰、有说服力的解答，让我能够更理性地认识和应用这些饮食策略。这本书就像一本为我打开新视角的钥匙，让我开始思考，如何通过日常的饮食，来提升身体的抵抗力，甚至辅助治疗一些顽疾。
评分这本书的外观设计就给我一种沉稳而专业的印象。书名《免疫营养生酮饮食：理论基础╳实验依据╳临床经验，日本胰脏癌权威医生的癌症治疗饮食建议书》虽然长，但却精准地概括了内容的核心，让我一眼就能抓住重点。我一直对癌症的发生发展及其治疗方法抱有浓厚的兴趣，也深知饮食在整个过程中起到的关键作用。这本书将“生酮饮食”与“免疫营养”这两个相对专业的概念相结合，并且由“日本胰脏癌权威医生”来解读，这无疑为本书增添了极大的分量和吸引力。我尤其看重书中所提及的“理论基础”和“实验依据”，这意味着这本书并非停留在简单的经验分享，而是建立在科学研究和临床实践之上。我希望能够通过这本书，深入了解生酮饮食在癌症治疗中的具体机制，以及如何通过营养调控来增强身体的免疫力，从而达到辅助治疗的目的。对于我而言，这本书提供了一个非常有价值的视角，让我能够更科学、更全面地认识饮食与癌症之间的关系，并为寻求健康生活方式提供指导。
评分这本书的封面设计就给我一种专业、严谨的感觉，色彩搭配以白色为主，点缀着一些绿色和深蓝，象征着健康与生命。书名《免疫营养生酮饮食：理论基础╳实验依据╳临床经验，日本胰脏癌权威医生的癌症治疗饮食建议书》相当长，但却直接点明了核心内容，让我一眼就能明白这是一本关于如何通过饮食来对抗癌症，特别是胰脏癌的专业著作。我对生酮饮食一直有所耳闻，但总觉得它离我比较远，更像是一种减肥或健身的工具。然而，这本书将生酮饮食与癌症治疗联系起来，并强调“免疫营养”，这立刻引起了我的好奇。毕竟，谁不希望在面对疾病时，能够多一个有效的武器呢？作者是“日本胰脏癌权威医生”，这几个字的分量很重，让我对书中的内容充满了期待，相信里面一定凝聚了丰富的临床经验和深入的研究成果。我特别关注“理论基础”和“实验依据”这几个词，这意味着这本书不仅仅是经验的堆砌，更有科学的支撑，这对于我这样希望深入了解背后的原理的读者来说，是至关重要的。这本书的出现，感觉就像是给癌症患者及其家属带来了一束希望的光芒，让我迫切地想翻开它，去探索其中的奥秘。
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