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　　3.养生无效果，养颜无结果，药到病不除──必须问自己的三个问题

　　小故事：
　　有一次，我到日本访问，见到了一位着名的酶疗法专家，我很想和她深入地探究酶的神奇作用，把最前沿的养生资讯，介绍给渴望健康的朋友。专家女士十分热忱，也非常美丽，有一种让人难忘的熟女气质。
　　这位女士带我们一行人到了她的办公室。办公室墙上挂着许多照片，她特地给我们看其中一张。这张照片中，一个阿嬷正无精打采地行走在东京街头，我问这个阿嬷是谁？
　　女士笑了，她腼腆地说：「那是曾经的我！」
　　我们被彻底震撼了，事实的力量是如此震撼人心。接着，女士并没有直接告诉我们酶的作用，而是要求我们每一个人必须问自己三个问题：为什么在你的生活中，常常出现「养生无效果，养颜无结果，药到病不除」的问题？

　　为什么在你的生活中，养生无效果？
　　为什么在你的生活中，养颜无结果？
　　为什么在你的生活中，药到病不除？

　　很长一段时间，这三个问题始终萦绕在我的脑海，作为一个健康教育工作者，我觉得有义务让更多人透过反思，得到养生的真谛，我希望每一个人都能问问自己这三个问题。

　　岐黄教育基地曾经来了一个很特别的年轻人，他很聪明幽默，爱跟工作人员开玩笑。但是，他的身体却很差，从红枫园中第一棵红枫树走到第七棵短短几百米远，他都会气喘吁吁。幸运的是，他生在一个富裕的家庭，父母给他买了各种营养品，每一天，保姆都会给他炖营养十分丰富的靓汤，即使这样「进补」，这个年轻人身体依旧没有多大起色。最后他来到了岐黄健康教育基地，希望好好调理。

　　去年，一个女孩刚来到岐黄，当时她特别沮丧。她一直想减肥，去掉脸上的痘痘，用了各种减肥、祛痘的方法，还是没有能将体重减下来，日思夜想的苗条身材和光洁肌肤，始终没有出现。最后，这个女孩抱着试一试的态度，来到了岐伯醪醴丰酶健康生活法的课程。

　　也是在去年，岐黄课堂上一位中年男士找到我，要我想想办法。他的孩子常常感冒，一旦感冒，很长时间都不见好。他找了许多名医开了药，可是药效不明显，这一切都让这位中年父亲担心。

　　以上三种情况，想必在许多人身上都发生过。不过，大多数人没有追问，这一切背后的原因到底是什么。养生没有找到最根本的点，自然会走许多弯路，做许多无用功，既浪费了金钱，又消耗了时间。对这三位朋友，我问了上面三个问题。我相信，只要他们不断地思考，结合发生在身边的真实案例，就一定能找到养生最根本的点。

　　后来，在岐黄健康教育基地里，三位朋友终于找到了问题答案：「养生无结果，养颜无效果，药到病不除」的根本原因，绝大多数是因为酶的缺乏。

　　美国植物治疗学博士亨伯特．圣提诺，在一次听证会上作证时说：「为什么有些治疗能药到病除，而有些却是药到病不除，关键就在『酶』。」

　　酶为什么有着如此重要的作用？许多权威的医学家打了一个巧妙的比方：我们摄入的所有营养素、治病用的药物，都是身体必需的原料、养颜的原料，如同建造一座房子，光有原料堆积在一起是不行的，还需要有负责不同方面的工人，才能将房子建好、装修好。酶就是身体的工人，几千种酶分工负责，有的负责消化，有的负责代谢吸收，透过高度协作，才能将「健康大厦」建筑好。

　　生命作用是一系列神奇的过程，在这个过程中，酶始终扮演着关键的角色。亨伯特．圣提诺博士在《神奇的酶养生法》中提到：「在生物体中，酶协助生物体分解各种物质，进行新陈代谢。无论动物植物，只要有生命存在，就一定有酶的存在。生物体内物质的合成、分解、运输、排除以及提供能量，维持最基本的生命活动，都与酶有密切的关系。如果没有酶的存在，生物就不能成活，身体中酶的多寡与其运作情形，与生命体的青春、健康、疾病、老化息息相关。」

　　因此，不论是养生、养颜，甚至是治疗疾病，有一个关键的前提是，我们体内要有充足的酶，满足这一个前提，养生才会有效果，养颜才会有结果，才能药到病除。

　　一位健康达人说过这样一段话，让我记忆深刻：「现代人的一生，重大疾病的患病率为百分之七十二，这就引发两个问题：第一是如何少生病？第二是生病后怎么办？研究表明，每投资一元预防费，就可以节约九元医疗费用和一百元抢救费，有效预防迫在眉睫！而生活中仅有少数人，能採取疾病预防的常规措施，多数人对错误的健康观念和有损健康的不良习性熟视无睹。没病就以为健康，生病了就找医生，更有甚者以『请的起名医，付的起高昂的医疗费』为荣，以为这是身份的象征……令人尴尬的是，医院越盖越多，可病人也越来越多，人满为患。」

　　改变这种状况，是每个人健康的需要。幸运的是，世界上许多人已经意识到了问题所在。他们意识到自己才是健康的主人，不论中医还是西医，对于健康只是起到了辅助作用。他们开始寻找新的养生方法，这些方法基于以人体健康为核心，深信机体的自癒能力，在医疗过程中，尽力避免使用任何削弱机体自癒能力的医疗手段，把健康牢牢掌握在自己手中，而不是在生病之后，才想尽办法去寻找医生。

　　在所有的新方法中，补充身体酶、避免身体酶缺乏的「丰酶疗法」，是无可替代的瑰宝。在后面文章中，你会了解到「丰酶疗法」对美容瘦身、疾病预防和慢性病治疗等方面，都发挥了传统医疗手段无法企及的效果，受到了全球众多的明星、政府官员、白领、医学家、企业家的广泛赞誉和极力推崇。

　　面对巨大的生活压力以及不断恶化的生活环境，想要健康，我们都需要问问自己上面那三个问题，它能帮助我们直抵健康问题的核心，让我们採取的行动更有针对性，也更有效果。

　　4.为什么我们身体常缺酶

　　小故事：
　　岐黄健康教育基地接待过一位销售主管，他才三十多岁，却显得苍老、无力、疲惫、精力不集中、睡眠不好，没有食欲。他在医院检查过两次，结论是没有什么疾病。
　　但是，我和这位销售主管有一个共同的看法，那就是这样的状态继续下去，迟早会生出疾病。岐黄健康教育基地要做的就是调理身心，预防疾病的发生。
　　我了解了他的生活状态和工作状态，发现这位主管长期以来压力太大，他是一个自我要求特别高的人。为了拼销售业绩，几乎天天加班熬夜。我初步可以认定，这位销售主管一系列症状的根源，在于体内的酶不足而产生的综合反应。

　　许多人之所以呈现出亚健康状态，根源在于体内的酶不足。

　　遗憾的是，世界范围内，人体的酶不足的情况非常普遍。在我国，这种情况更加严重。据权威机构统计，我国符合世界卫生组织健康标准的人，只占总人口的百分之五，亚健康人数却惊人地占到了总人口的百分之七十。在如此庞大的亚健康人群中，绝大部分都跟酶不足有关。

　　朋友们会问：导致人体酶缺乏的因素到底有哪些呢？

　　首先，不良生活习惯导致体内的酶过度消耗。

　　吸烟、长期酗酒、偏食、过度运动、睡眠不足、大鱼大肉等等不良生活习惯，都会增加体内的酶的消耗。

　　当我们出生时，人体内酶的数量是定量的，如果不能从外界不断地摄取酶，必然会导致体内的酶不足。几十年前，科学界有一个错误的认识：疾病导致了酶缺乏。今天科学界发现，是酶缺乏导致了疾病。当一个人长期活在不良的习惯里，从外界摄入的酶严重不足，而体内的酶消耗过大，酶缺乏愈来愈严重，就会使体内消化酶和代谢酶无法正常发挥作用，于是，疾病产生了。

　　在我的上一本书《跟岐伯学养生》中，讲到了一个高三学生的案例。孩子的父母望子成龙心切，恨不得将世界上最好的营养品都给孩子。孩子每一天大鱼大肉，肚子胀鼓鼓的，学习结果却跟父母想的刚好相反。孩子每一天上课昏昏欲睡，注意力不能集中，时间长了，还便秘、脸上长痘痘，这些都是典型的酶缺乏症状。原因在于这孩子每一天摄入太多所谓的「营养品」，暴饮暴食，需要大量的消化酶才能消化，而人体内的酶是恒量的，消化酶消耗过多，代谢酶自然就少了。因此，孩子的新陈代谢出了问题，许多的毒素产生，打瞌睡、注意力不集中、长痘痘等各种症状就出现了。

　　日本酶专家鹤见隆史教授认为：「饮食与体内酶消耗关系重大，其中，蛋白质的过度摄入是最大元兇，白砂糖会破坏身体的防御能力，而胃酸不足导致消化不良，食物纤维不足也会造成酶不足。」

　　第二，年龄增长会导致体内的酶逐渐缺乏。

　　在生活中，大家应该有这样一个观察：一个老人和一个年轻人同时疲倦后，恢复的时间大大不同。老人可能需要好几天才能恢复精神，而年轻人可能只需要睡一觉，这样的差异根源，在于体内定量的酶随着年龄增长不断地被消耗。因此，渴望健康长寿的我们，一定要懂的保存体内潜在的酶，避免过度消耗。通俗地讲，过度消耗酶，就是加速衰老。

　　芝加哥迈克里兹医院的梅亚博士，经过长时间的跟踪研究，得出了一个重要的结论：年轻人唾液中的酶，比六十九岁以上老人的多出三十倍。德国的艾卡德博士对一千两百人的尿液检查，得出了相同的结论：年轻人淀粉酶的平均数值为二十五，而年纪大的人只有十四。

　　有一位台湾艺人，参加大陆一家电视台的节目，刚好一位五十四岁的大陆艺术家也在节目中。这位大陆艺术家鬓角斑白，面容沧桑，颇有艺术家「风范」。他问台湾艺人：「小伙子，你来自台北还是高雄？」

　　「小伙子」不高兴了，问道：「你叫我小伙子，你今年多少岁？」

　　「在下五十四！」

　　「那我告诉你，我今年五十六岁了。」

　　在场所有嘉宾都吓了一跳，这位五十六岁的台湾艺人看上去只有二十多岁！原来，在日本以及台湾地区，人们补充酶的现象非常普遍。所以，一些懂的补充酶来养生的人往往能实现逆龄成长。

　　在人体老化的过程中，酶与这一过程的关系最为密切。酶越缺乏，身体代谢的能力就越差，人就越容易提前老化。反之，身体里的酶储存的越多，人就会看起来越年轻和健康。

　　第三，压力过大、情绪不稳也能造成酶的缺乏。

　　就像文前小故事，销售主管就是因为压力过大，导致体内的酶缺乏，引发了身体一系列的不适。因为压力过大或者情绪不稳定，会导致体内的酶分泌减少，从而影响人的神经、内分泌、消化等系统功能的正常发挥。

　　第四，高温烹饪摧毁食物酶。

　　人类早已习惯吃煮熟的食物，对大多数依然健康的人来说，摄入高温烹饪的食物似乎天经地义。但是，对于身体长远的健康来说，这么做是极为不利的。在欧美国家，越来越多的人意识到高温烹饪的食物，将酶的活性几乎全部杀死，对于健康来说，将埋下严重的隐患。

　　酶有一个重要的特性，那就是怕高温。温度在四十八摄氏度以上，酶的活性几乎被破坏殆尽；超过五十三摄氏度，酶几乎无存在的可能。人类今天所摄入的熟食，几乎不存在食物所含有的酶的成分了，成为没有生命的食物。长期食用这样的食物，必然会让身体里酶的储量严重缺失，严重不足。
 

作者简介

杨中武

　　中国问疗、饮疗第一人，中国身心灵排毒第一人，中国酶医学应用第一人，华人快乐健康教育第一人，现代中医全液体食物疗法第一人，中医世家、禅宗临济宗第五十代传人，《活力人生》疗法、中国最美酵素厂浙江妙华生物科技有限公司创始人，药师佛法门实修讲师，《赢家大讲堂》健康栏目唯一特聘专家，畅销书《疾病是堵出来的》作者。  

　　他，出生在中草药之乡，家中世代种植中草药，乐善好施的父母，经常用祖传方法帮人治疗各种疾病。   

　　他，从小耳濡目染，沉浸在家族的医药古籍中。在南北韩战争中，祖传的自我康复技巧，几度将父亲和战友从死神边上带回。长大后，看到无数人饱受身心问题困扰，他立志从事健康事业。   

　　他，踏上了寻找的路，师从世界级的大师学者，他的足迹遍佈全球数所知名学府；他运用所学创立《活力人生》，阐述生命意义，探索青春长寿的不二法门；他发下宏愿：传播爱与健康，让天下所有人都拥有活力人生。
 

前言 「酶」好生活从这里开始
开篇小测试：你体内的酶够吗？

Part1　世界性的「酶」旋风
如果人像灯泡，酶就是电流。没有电流，灯泡就不亮；没有酶，生命就停止。──波以尔（一九九七年诺贝尔奖获得者）
1.风靡欧美的酶    020
2.三千年的故事：酶在中国    025
3.养生无效果，养颜无结果，药到病不除－－必须问自己的三个问题    030
4.为什么我们身体常缺酶    035
5.「相信」酶的力量    041

Part2　用对「酶」，慢性疾病自然「没」
「酶综合疗法」是疗癒慢性病的最大利器。──池九其行（日本济生会会长、医学博士）
1.酶，DNA的剪辑师    048
2.酶与长寿    053
3.二百四十七天与三十秒：见证酶的催化力    060
4.酶是「工人」，荷尔蒙是「通信员」    067
5.补充酶，提升免疫力    071
6.酶，助肝解毒的主力军    080
7.「清道夫」酶，让血液干净，自然不生病    085
8.酶与新陈代谢    093
9.酶，降低高血脂    097
10.酶，改善「炎症」的功臣    103
11.酶，对抗癌症的有力武器    107

Part3　「酶」好心情喝出来
酶的缺乏对身体有重大的影响，对精神也是，而这是很多人忽略的一点。──亨伯特‧圣提诺（自然疗法博士）
1.酶，激发大脑活力，做个有创意的人    114
2.拥有「酶」，好心情并不难    118
3.酶需要好水    122
4.酶，运动与营养    127

Part4　如何用酶让自己变年轻
酶是保持身体健康，抗击衰老的关键所在。──新谷弘实（世界胃肠内视镜外科权威）
1.抗衰老才是美丽的根本    134
2.肠道好，人不老    139
3.排除毒素，越活越年轻的秘密    144
4.蔬果汁补充酶　为你减龄、减肥、减压    150
5.「酶」化无斑美肌    158

Part5　丰酶生活法，让你「酶」力十足
酶是维持生存活动的根源，就好像是生命活动顺畅进行的作业员。──鹤见隆史（日本酶疗法权威）
1.食物与酶    164
2.晒晒「酶」食清单    169
3.岐黄丰酶健康生活法    172

酶是託付健康最真挚的礼物    177
 

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