排毒养生从养肝开始：170道养肝食谱+10道QR code影音食谱教学 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　补肝、护肝，强化解毒功能，
　　人生从此耳聪目明、疲劳感全消，
　　同时肌肤水嫩、面色红润，
　　还能增强免疫，免除感冒、发烧等病毒侵扰

　　【介绍最受医界肯定的强肝补虚法】

　　85种补肝食材+13种常见肝病的饮食调养法+11种护肝生活疗法
　　高达170道养肝食谱
　　并提供10道QR code影音食谱教学
　　让您吃得健康又安心，轻松养好肝脏

　　★养生必先养肝★
　　肝脏是养命之根，而饮食为养肝之本，吃对才能维护肝功能正常运作。本章介绍中西医对肝脏的不同见解，说明养肝的原因和重要性，避免生活中易伤肝的行为，并解说肝虚的病症，能防患未然，提早做好调养功夫。

　　★补肝、护肝，这样吃就对了★
　　本章介绍85种常见的养肝食材，提供食材功效、搭配宜忌、正确吃法、特别提醒的实用资讯，搭配170道养肝、健脾、益肾又护心的养生佳餚，提供详细做法，并精选10道食谱提供QR code影音教学，直接跟着影片动手做，一看就懂、一学就会，轻松选择最适当的食物，做出养肝保健的佳餚。

　　★13种常见肝病的饮食调养法★
　　本章分别介绍13种常见肝病，例如病毒性肝炎、肝硬化、酒精性肝炎等，详细解说每种肝病的典型症状、潜在对向和饮食原则，让读者了解，得了肝病要怎么从饮食上调养，才能吃得美味、吃出健康。

　　★护肝延寿的健康养生法★
　　本章特别介绍强肝健体的5种运动、4种对症中医疗法以及独特的2种精神养肝法。透过按摩、拔罐和瑜珈、散布、慢跑等多重方式，可缓解各种肝病所造成的不适。

　　★肝病患者的问题和药物指导★
　　详细回答就诊时，肝病患者的常见问题，让读者在就医前就能对病情有正确的认识。并导正防治肝病的错误观念，还有治疗肝病的常见用药和用药指南。

本书特色

　　这样吃最养肝
　　补肝、护肝，克服疲劳、早衰，人生从此转彩色
　　详述85种养肝食材、170道健康食谱
　　12种常见肝病饮食调养法，
　　5种强肝健体运动，
　　4种养肝强身的对症中医疗法，
　　图文并茂、浅显易懂。

　　肝脏是人体中最大的消化腺，也是体内新陈代谢的中心站，主要功能是进行糖的分解和储存糖原，参与蛋白质、脂肪、维生素和激素的代谢，协助人体解毒，制造凝血因数，调节血容量及水电解质平衡等。

　　本书站在养好肝脏的角度，挑选适合食材，教您做出健康佳餚，亲手为自己的健康把关。全书精选170道好做、好学的养肝食谱，让您全方位照顾自己和家人的健康，成为家中最棒的营养师。

　　★特别介绍★
　　全书搭配QR code，随时随地看影片学做养肝餐
　　全书精选10个菜餚提供QR code，透过手机或平板电脑扫一扫条码，就能立即观赏食谱的教学影片，轻松学会做出健康又美味的菜餚。

　　〔提供养肝重要观念〕
　　所谓知己知彼百战百胜，要战胜肝病，就要从源头了解。了解肝脏的基本知识与重要性要知道，才能时时刻刻提醒自己爱护肝脏。本书介绍中西医对肝脏的不同见解，说明养肝的原因和重要性，，避免生活中易伤肝的行为，并解说肝虚的病症，能防患未然，提早做好调养功夫。

　　〔轻松挑选护肝食材，达到吃对方法，更健康〕
　　生活中，人们常有食慾衰退、抵抗力下降、全身无力、疲劳倦怠、面色发黄、水肿肥胖、眼睛痠涩多泪等问题，还有很多慢性疾病迟迟不能痊癒，为什么呢？其实很重要的一个原因就是肝出现问题，因此，本书将有系统的介绍各种有关肝的知识，以及教您如何吃对食物，调养肝脏。

　　〔13种常见肝病饮食调养法〕
　　肝脏疾病是国人常见疾病之一，诱发的原因有饮食不当、滥用药物、不良的生活习惯等诸多因素，因此肝脏疾病种类繁多，其临床表现也较复杂。本书将最常见的13种肝病列出，如病毒性肝炎、肝硬化、酒精性肝炎、脂肪肝等不同类型的肝脏疾病，能更加准确的对各类病症有较深入的了解，也是预防、治疗的基础，而对于不同的患者，其根本应该在饮食的基础上，兼顾补肝的特点来进行对症饮食疗法。

　　〔透过简单的运动，达到养生功效〕
　　食补养身，运动也能养生，要活就要动，此处介绍5种强肝健体的运动，帮助人体舒展筋骨、增强腰腿功能、保护肝脏、强身健体。透过运动可预防体脂过高，维持健康体态，但过与不及对身体都不好，过度运动可能引发心跳异常，增加心肌梗塞的风险，书中特别提供提供运动原则、方法和注意事项，避免造成运动伤害。

　　〔影音QR code，彷彿行动厨房，随时带着走〕
　　书内提供10道食谱的制作教学QR code，可连结相对应的教学影片，不知道怎么料里吗？只要拿出身边的手机或平板电脑，扫一扫书中QR code，就可以轻松学做健康菜餚。
 

深入探索身心平衡的《情绪管理与压力调适完全指南》 你是否常常感到被情绪的洪流裹挟，压力如影随形，却不知如何有效地应对和疏导？ 在现代快节奏的生活中，情绪的起伏与压力的累积已成为影响我们身心健康、人际关系乃至工作效率的隐形杀手。本书并非一本浅尝辄止的情绪“速效药”，而是一本深入剖析人类情感机制、系统构建心理韧性、并提供一套全面、可操作的压力管理策略的实用指南。 本书的核心目标在于帮助读者从根本上理解情绪的来源、压力反应的生理机制，并掌握长期、可持续的自我调节能力，实现从被动应对到主动掌控的转变。 第一部分：情绪的深度解码——理解你内心的风暴 本部分致力于揭开情绪的神秘面纱，将其从模糊的感受转化为可分析、可管理的信号。我们摒弃了简单地将情绪分为“好”与“坏”的二元对立观点，而是深入探讨每一种情绪背后的进化意义和功能价值。 第一章：情绪的科学起源与生物学基础。 我们将探讨大脑中情绪中枢的运作机制，如杏仁核在恐惧反应中的角色，以及边缘系统与新皮层在情绪处理中的协作与冲突。内容涵盖神经递质（如血清素、多巴胺）与情绪状态的关系，帮助读者理解情绪波动并非“无理取闹”，而是复杂的生物化学过程。 第二章：常见情绪的“潜台词”。 本章详细剖析十种核心情绪——喜悦、悲伤、愤怒、恐惧、厌恶、惊讶、羞愧、内疚、焦虑和嫉妒。每一种情绪的分析都将包含： 1. 生理信号识别： 身体上发出的细微变化（如心跳加速、肌肉紧张、呼吸模式改变）。 2. 认知扭曲： 情绪触发时，我们常见的非理性思维模式（如“灾难化思考”、“非黑即白”的判断）。 3. 隐藏的需求： 情绪实际上在向我们诉说的未被满足的核心需求（例如，愤怒可能指向边界被侵犯，悲伤可能指向依恋的失落）。 第三章：情绪的流动与联结。 探讨情绪如何相互转化，以及情绪在人际互动中的传染性。我们将引入“情绪链”的概念，分析一个微小的负面情绪如何逐步升级为全面的情绪危机，并阐述如何在中途有效地进行“情绪截断”。 第二部分：压力反应的精密解析——身体与心智的交互作用 压力并非抽象的概念，它有清晰的生理路径。本部分将压力从心理层面拉回到身体层面进行审视，以便读者能更精准地干预。 第四章：HPA轴与“战或逃”的现代困境。 详细解释下丘脑-垂体-肾上腺轴（HPA轴）如何被激活，以及皮质醇（压力荷尔蒙）的长期升高对免疫系统、消化系统和睡眠质量带来的负面影响。内容将区分急性压力与慢性压力的生理差异。 第五章：心智模式与压力的“放大器”。 探讨“压力感”的形成机制，重点分析以下几种会放大压力体验的心智模式： 完美主义陷阱： 设定不切实际的高标准导致的持续性自我折磨。 “应该”句式思维： 僵化的内心指令如何制造无谓的焦虑。 灾难化预设： 总是预设最坏的结果，消耗当下能量。 第六章：时间管理背后的精力分配学。 许多人认为压力来源于任务过多，但本书认为，压力更多来源于精力分配不当。本章将引入“精力预算”的概念，教导读者识别哪些活动是“精力吸血鬼”，哪些是“精力充电站”，从而优化日程安排，减少“假性疲惫”。 第三部分：构建个人化的情绪调节工具箱 这是本书的实操核心，提供了一整套基于循证的、可融入日常生活的调节技术。这些技术涵盖了从快速“降温”到深层“重塑”的多个维度。 第七章：即时情绪“急救”技术（5分钟内有效）。 呼吸的艺术： 不仅仅是深呼吸，而是教授“4-7-8呼吸法”和“箱式呼吸法”在特定情绪下的精确应用。 锚定技术： 运用五感（视觉、听觉、触觉、嗅觉、味觉）将注意力从纷乱的思绪中迅速拉回“此时此地”。 “命名即驯服”： 练习精确描述和命名当前情绪的技巧，降低其强度。 第八章：认知重构：挑战你的负面剧本。 本章基于认知行为疗法（CBT）的原理，提供结构化的练习来识别和修正自动化负面思维： 苏格拉底式提问法： 系统性地质疑负面想法的真实性和有效性。 证据收集与反驳： 像侦探一样搜集支持或反驳核心负面信念的客观证据。 替代性解释的生成： 练习为同一事件寻找至少三种以上的中性或积极的解释。 第九章：建立强大的心理“缓冲带”——生活方式的优化。 强调健康的生活习惯是抵抗压力的坚实基础： 睡眠卫生的科学管理： 如何根据自身昼夜节律优化睡眠环境和入睡仪式。 运动的内啡肽效应： 针对不同压力水平推荐的运动类型（如瑜伽的修复性、快走的功能性）。 营养与情绪的连接： 探讨必需脂肪酸、B族维生素和镁等关键营养素如何支持神经系统的稳定。 第十章：高级情绪管理：同理心与有效沟通。 情绪问题常常在人际互动中爆发。本章教授如何带着觉察去沟通： 积极倾听的三个层次： 不只是听见内容，而是听见情绪和未说出口的需求。 “我”信息（I-Statements）的精确运用： 在表达不满时，如何聚焦于自己的感受而非指责对方的行为。 设定健康的心理边界： 识别并维护个人情绪空间，避免“情绪污染”。 第四部分：持续成长的路径——迈向情绪的成熟 本书的最后部分，着眼于长远的心理发展，倡导一种接纳并拥抱人性复杂性的成熟心态。 第十一章：接受不完美：自我慈悲（Self-Compassion）的力量。 许多人被严苛的自我批评所困。本章引入克里斯汀·内夫（Kristin Neff）的自我慈悲框架，指导读者如何像对待挚友一样温柔地对待自己： 正念的运用： 在痛苦中保持觉察而不带评判。 共同人性（Common Humanity）： 认识到所有人都处于挣扎之中，从而减轻孤独感。 第十二章：从经验中学习：复原力的构建与培养。 复原力不是天生的特质，而是可以通过练习习得的能力。我们将探讨： 从失败中提取经验教训的框架。 危机后的“正向重构”练习。 建立支持网络： 识别谁是你生命中的“安全港湾”，并学会向他们寻求支持。 --- 适合读者群体： 长期被焦虑、易怒、持续低落情绪困扰者；工作压力大、面临职业倦怠的职场人士；希望提升人际关系质量与情绪智力的所有学习者。 本书的承诺： 这不是一本只停留在理论层面的书籍。书中穿插了大量基于真实案例的“反思练习”、“情景模拟”与“每日情绪日志模板”，旨在确保读者在阅读的同时，就能开始将新的情绪调节技能融入生活实践，最终实现内心的平静与坚韧。

作者简介

柴瑞震

　　◎着名医药专家、主任医师
　　◎中华中医药教育在线主持人

　　【经历】
　　◎临床工作多年，擅长採用中西医结合治疗高血压、高血脂症、糖尿病、冠心病等常见慢性病。
　　◎在国内外杂志期刊发表了两百余篇医学学术论文。
　　◎成功策画、主持八次重大的中医药学术会议，受到高度评价。
　　
　　【着作】
　　《中国中西医结合内科学》、《黄帝内经素问现代研究》、《中国现代保健药物食物大全》、《现代心血管病的诊断及治疗》、《常见慢性病营养配餐与食疗》。
 

Part1 走近人体的将军之官——肝脏
认识我们的肝脏
容易忽视的日常伤肝事
留意这些症状，为肝脏把关
改变饮食习惯，保护肝脏

Part2  食材巧养肝，健康自己说了算
燕麦
冬瓜燕麦片沙拉／香蕉燕麦粥
荞麦
薏仁荞麦红豆浆／荞麦豆浆
小米
红糖小米粥／杂菇小米粥
粳米
小麦粳米粥／胡萝卜粳米粥
玉米
苦瓜玉米粒／松仁豌豆炒玉米
薏仁
山药薏仁桂圆粥／薏仁番薯糯米粥
绿豆
海带绿豆汤／绿豆燕麦红米煳
黑豆
荷叶小米黑豆豆浆／酱香黑豆蒸排骨
黄豆
五香黄豆香菜／韭菜黄豆炒牛肉
花生
栗子花生瘦肉汤／花生米菜豆炒腊肉
桂圆
桂圆炒虾球／桂圆炒鸡蛋
核桃仁
核桃花生猪骨汤／核桃蒸蛋羹
黑芝麻
核桃黑芝麻枸杞豆浆／黑芝麻拌莴笋丝
枸杞
枸杞拌蚕豆／冰糖枸杞蒸香蕉
红枣
红枣枸杞蒸猪肝／红枣芋头汤
菠菜
肉丝扒菠菜／菠菜炒鸡蛋
茼蒿
蒸茼蒿／茼蒿香菇炒虾
白菜
蘑菇烧白菜／蒜汁蒸白菜
上海青
上海青素炒面／上海青苹果柠檬汁
芹菜
干煸芹菜肉丝／核桃仁芹菜炒香干
花椰菜
糖醋花椰菜／草菇花椰菜炒肉丝
山药
番茄炒山药／山药酱焖鸭
茭白笋
茭白笋炒荷兰豆／手捏菜炒茭白笋
白萝卜
蒸白萝卜肉卷／榨菜炒白萝卜丝
胡萝卜
胡萝卜鸡肉茄丁／胡萝卜玉米沙拉
扁豆
扁豆番茄沙拉／鱼香扁豆丝
芦笋
芦笋炒莲藕／芦笋炒鸡柳
莴笋
蒜苗炒莴笋／凉拌莴笋条
洋葱
洋葱腊肠炒蛋／洋葱炒鱿鱼
番薯
小米蒸番薯／拔丝番薯莲子
冬瓜
冬瓜烧香菇／姜丝蒸冬瓜
苦瓜
玉米苦瓜煎蛋饼／苦瓜甜橙沙拉
黄瓜
黄瓜炒木耳／腊鸭腿炖黄瓜
南瓜
咖哩鸡丁炒南瓜／南瓜炒卤肉
莲藕
莲藕炒秋葵／老干妈酱炒孜然莲藕
番茄
开心果番茄炒黄瓜／番茄青椒炒茄子
香菇
香菇豌豆炒笋丁／栗子焖香菇
黑木耳
乌醋花生黑木耳／五花肉炒黑木耳
银耳
葡萄干凤梨蒸银耳／番薯莲子银耳汤
猴头菇
猴头菇香菇粥／猴头菇煲鸡汤
猪瘦肉
猪肉炖豆角／酱香回锅肉
猪蹄
豆腐乳花生焖猪蹄／可乐猪蹄
猪肝
猪肝鸡蛋羹／酱爆猪肝
猪腰
彩椒炒猪腰／当归炖猪腰
牛肚
西芹湖南椒炒牛肚／红烧牛肚
牛肉
草菇炒牛肉／豌豆炒牛肉粒
乌骨鸡
蒸乌骨鸡／枸杞木耳乌骨鸡汤
鸡肝
软煎鸡肝／银耳鸡肝粥
鸭肉
彩椒黄瓜炒鸭肉／小炒腊鸭肉
草鱼
草鱼干贝粥／凤梨炒鱼片
鲤鱼
清香蒸鲤鱼／豆瓣酱烧鲤鱼
鲫鱼
香芋煮鲫鱼／鲫鱼豆腐汤
鲈鱼
满堂彩蒸鲈鱼／豆腐烧鲈鱼
带鱼
豆瓣酱烧带鱼／带鱼烧白萝卜丝
泥鳅
酱炖泥鳅鱼／花生瘦肉泥鳅汤
虾仁
鲜虾葫芦瓜／酱爆虾仁
蛤蜊
蛤蜊炒丝瓜／蛤蜊蒸鸡蛋
田螺
田螺烧肉／香辣田螺鸡
牡蛎
韭黄炒牡蛎／姜葱生蚝
海参
桂圆炒海参／海参炒时蔬
海蜇
黑木耳拌海蜇丝／老虎菜拌海蜇皮
石榴
石榴银耳莲子羹／柳橙石榴汁
李子
李子果香鸡／酸甜李子饮
香蕉
草莓香蕉奶煳／鳄梨香蕉奶昔
西瓜
西瓜草莓汁／奇异果西瓜汁
苹果
黑椒苹果牛肉粒／牛肉苹果丝
奇异果
奇异果蛋饼／蚕豆奇异果杏仁奶
橘子
橘子番薯汁／橘子香蕉水果沙拉
荔枝
荔枝鸡球／红枣荔枝桂圆糖水
梨
芒果梨丝沙拉／梨子煳
葡萄
哈密瓜葡萄汁／金珠葡萄
桑葚
草莓桑葚奶昔／桑葚乌骨鸡汤
乌梅
乌梅红枣茶／乌梅甘草姜汤
山楂
山楂豆腐／山楂凤梨炒牛肉
草莓
草莓樱桃苹果煎饼／草莓土豆泥
豆腐
干贝茶树菇蒸豆腐／虾仁豆腐羹
牛奶
牛奶蒸鸡蛋／牛奶莲子汤
蜂蜜
桂花蜂蜜蒸萝卜／蜂蜜香蕉奶昔
灵芝
灵芝素鸡炒白菜／猪蹄灵芝汤
五味子
莲子五味子鲫鱼汤／核桃枸杞五味子饮
菊花
明目菊花蒸茄子／菊花枸杞蜜枣蔘茶
茵陈
金钱草茵陈茶／茵陈炖鸡
马齿苋
马齿苋蒜头皮蛋汤／蒜蓉马齿苋
芡实
芡实炖老鸭／芡实百合香芋煲
柴胡
玫瑰柴胡苹果茶／柴胡枸杞羊肉汤

Part3  常见肝病的饮食调养方法
A肝
栗子燕麦豆浆／草莓油桃苹果汁
B肝
蚕豆炒蛋／凉拌油豆腐
C肝
蒜香西蓝花炒虾仁／干煸芋头牛肉丝
D肝
松仁丝瓜／柠檬胡椒虾仁
E肝
番茄炒高丽菜／虾仁炒四季豆
脂肪肝
扁豆薏仁排骨汤／虾皮蚝油焖冬瓜
肝硬化
冬菇玉米须汤／西洋芹藕丁炒姬松茸
酒精性肝炎
胡萝卜丝炒豆芽／紫米芡实粥
药物性肝炎
鲜虾炒白菜／高丽菜菜木瓜柠檬汁
肝囊肿
山药冬瓜萝卜汁／胡萝卜奇异果汁
肝纤维化
蒸肉末酿苦瓜／嫩南瓜核桃沙拉
肝血管瘤
麦芽山楂鸡蛋羹／丹参山楂三七茶
原发性肝癌
桂圆枸杞蒸甲鱼／白酒蒸蛤蜊

Part4 有益肝脏健康的生活疗法
肝脏疾病的对症中医理疗法
运动养肝疗法
精神养肝法

附录1  肝病患者常见问题解答
附录2  常见的肝病防治误区
附录3  治疗肝病的常用药物及用药指南
 

容易忽略的日常伤肝事

肝脏是人体的「化工厂」，需要帮助人体过泸很多垃圾和有害物质，因此，肝脏在这个过程中也会受到不同程度的伤害。想要保护肝脏，就要重视生活中的细节，尽量避免伤害肝脏的行为。

过量饮酒

饮酒是伤肝的最重要因素之一。由于白酒、啤酒、红酒甚至米酒都是有一定度数的，也就是说含有一定量的酒精。度数越高的酒，其酒精含量就越高，对于肝脏的伤害也就越大。在摄取体内的酒精中，90% 需要在肝脏内进行代谢，肝脏在代谢酒精的过程中会导致肝细胞坏死。饮酒造成肝损害，主要取决于两个方面：一是饮酒年限，二是每次所饮酒量的多少。如果一次大量饮酒，就会杀死大量肝细胞；如果长期大量饮酒或酗酒，就会严重伤害肝脏，导致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎甚至酒精性肝硬化。

肥胖

肥胖对肝脏也有一定的伤害。单纯的肥胖就常会导致肝脏疾病。很多肥胖的人常会伴有肝功能损害、肝炎、脂肪肝等。肥胖伤害肝脏就是因为人体无法消耗的脂肪，在肝周围堆积，最终使正常大小的肝脏，因为脂肪而变得肥胖，失去正常的功能。所以，肥胖对于肝脏的伤害不容小觑，过于肥胖的人要注意适当减重。

滥用药物

「是药三分毒」，某些药物会干扰细胞代谢，伤害肝脏功能。比如具有酶诱导剂作用的药物会加速药物本身以及其他药物的代谢，从而产生更多的毒性产物，聚积在肝脏内伤害肝细胞；而具有酶抑制剂作用的药物会增加其他药物的浓度，从而增加他们的毒性，使其在肝脏内积聚，伤害肝细胞。

用眼过度

中医讲「久视伤肝」，肝的精血充足，肝气调和，眼睛才能发挥视物辨形的功能。这是因为眼睛受肝脏提供的血液的滋养，如果过度用眼，便会耗损过多的肝血，伤害肝脏。所以，要保护肝脏，适度用眼也是很重要的。

过度疲劳

肝脏是人体最重要的解毒器官，疲劳所产生的有毒物质需要在肝脏中代谢。过度疲劳产生大量的有毒物质，而且浓度很高，对于肝脏的伤害是非常大的。如果长期过度疲劳，肝脏就要长期分解、代谢高浓度的有毒物质，很容易导致肝细胞死亡，伤害肝脏，引发肝病。

评分☆☆☆☆☆

自从读了《排毒养生从养肝开始：170道养肝食谱+10道QR code影音食谱教学》，我对“吃”这件事有了新的认识，不再是单纯地满足口腹之欲，而是开始更多地关注食物对身体的影响。这本书最吸引我的地方在于它非常注重“细节”和“实操性”。首先，它强调了“养肝”这个核心概念，并把它与日常的饮食紧密结合。我发现书中很多食谱的选材都非常讲究，比如会推荐一些具有温和疏肝、清热解毒作用的食材，并且会解释为什么这些食材对肝脏有益。这让我觉得，这本书并不是随意拼凑的食谱，而是有其科学依据和深厚的养生理念在里面。其次，170道食谱的数量确实非常惊人，涵盖了从主食、汤品、蔬菜到甜点等各个方面，这让我在日常饮食的选择上有了更丰富的可能性。我注意到，许多食谱的制作步骤都非常详细，并且标注了所需的食材和时间，这对于忙碌的上班族来说，真的是非常贴心的设计。而且，书中还创新地加入了QR code影音食谱教学，我尝试扫码看了其中一个视频，烹饪过程演示得非常生动形象，比单纯看文字更容易理解和模仿，这对于我这样的厨房新手来说，简直是福音。

评分☆☆☆☆☆

坦白讲，在拿起这本《排毒养生从养肝开始：170道养肝食谱+10道QR code影音食谱教学》之前，我对“养肝”的认识也仅限于道听途说，总觉得是一个比较模糊的概念。但这本书的出现，让我对这个概念有了更具体、更深入的理解。它并非简单地罗列“吃什么养肝”，而是从更宏观的视角，将养肝与整体的身体机能、排毒系统联系起来，让读者明白为什么养肝如此重要，以及它如何影响到我们的健康状态。我特别喜欢它在引入食谱之前，对肝脏功能以及可能出现的亚健康状态的科普介绍。这些内容用词比较温和，没有过于夸张的医学术语，但逻辑清晰，很容易让人产生共鸣。比如，当我读到关于肝脏负担过重可能导致的一些日常症状时，我发现自己身上竟然也有类似的表现，这让我立刻对书中提出的养肝方法产生了极大的兴趣。而且，书中食谱的编排也很有条理，不是随意堆砌，而是根据不同的季节、不同的身体需求进行了分类，这使得读者在查找和选择食谱时，能够更加有针对性，不会感到无从下手。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我眼前一亮的是它融入了现代化的教学方式，即通过QR code提供影音食谱教学。在信息爆炸的时代，纯文字的食谱有时候会显得有些枯燥，或者对于一些不太熟悉烹饪的读者来说，理解起来会有一定的门槛。而这项功能恰恰解决了这个问题。我尝试扫描了一个QR code，跳转的视频非常清晰，演示也非常到位。主讲人不仅一步步展示了食材的准备、处理过程，还详细讲解了每一步的操作要领和注意事项，甚至包括一些烹饪的小技巧。这种直观的学习方式，大大降低了烹饪的难度，也让整个过程变得更加有趣。即使是厨房新手，也能通过视频教学，非常有信心地完成一道菜肴。更重要的是，这种视频教学能够更生动地展现食物的色、香、味，让人在观看的同时，就已经对这道菜充满了期待，也更容易激发自己动手尝试的动力。这10道影音食谱的加入，无疑是这本书的一大亮点，让内容更加立体、生动，也更具实用价值。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，好的养生书不应该仅仅是提供理论，更重要的是能给出具体、可行的方法，让读者能够真正地将知识转化为行动。在这方面，《排毒养生从养肝开始：170道养肝食谱+10道QR code影音食谱教学》做得相当不错。它提供的170道养肝食谱，从食材的选择到烹饪的技巧，都透露出一种“接地气”的智慧。我翻看了其中的一些食谱，发现它们并没有使用什么名贵或难以获取的食材，而是巧妙地利用了我们日常生活中常见的蔬菜、豆类、谷物以及一些温和的肉类和海鲜。这让我想，坚持健康的饮食习惯，其实并不需要付出巨大的代价，而是需要一些科学的指导和巧妙的搭配。而且，食谱的介绍都很详细，不仅仅是列出食材和步骤，还会对每道菜的功效进行简要的说明，让我们在享受美食的同时，也能了解到它对身体的好处。这种“知其然，更知其所以然”的学习方式，让读者更容易理解和接受，也更有动力去坚持。

评分☆☆☆☆☆

最近翻阅了一本关于养生保健的书，名为《排毒养生从养肝开始：170道养肝食谱+10道QR code影音食谱教学》。虽然我还没能深入研究其中所有的食谱，但仅从初步的浏览来看，这本书给我留下了相当深刻的印象。首先，它非常直观地强调了“养肝”在整体排毒养生中的核心地位，这一点我个人深以为然。很多人对排毒的理解可能停留在身体表面，但肝脏作为人体最大的解毒器官，它的健康状况确实是决定一个人能否真正实现“排毒”的关键。书中对于肝脏功能的介绍，虽然我还没完全细读，但字里行间透出的专业性和易懂性，让我觉得即使是对养生知识不甚了解的读者，也能快速抓住重点。而且，它不仅仅停留在理论层面，更重要的是提供了大量的实用性内容，这一点尤其吸引我。170道食谱的数量非常可观，这意味着读者有非常多的选择，可以根据自己的口味、食材的可获得性以及具体的需求来调整自己的饮食。我初步翻看了几道食谱，发现它们都尽量选择了日常生活中常见的食材，并且烹饪方法也大多比较简单易学，这对于忙碌的现代人来说是非常重要的考量。不会因为食谱太复杂而望而却步，反而能激发尝试的动力。