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　　吴中朝 医师◎主编
　　中国国家级名老中医
　　中国中央保健会诊专家
　　中国中医研究院主任医师教授
　　中国中医科学院养生保健专家指导委员会委员

　　精心煮一碗粥，好好调养，
　　粥养人生，让你的胃不再疼痛，不再受到胃酸、消化不良的困扰。

　　三分治七分养，名老中医以粥顾好胃！

　　现代人因为忙碌，常常忽略自己的身体，
　　一忙起来连吃饭的时间也没有，或是工作到很晚回家才吃。
　　这些坏习惯日积月累下来，会让胃生病，
　　胃一有问题，吸收能力降低，连带影响整个人的身体状况。
　　怎么养胃才能既健康又没有负担呢？
　　本书由从医三十多年的中医师将自身心血精心编纂，
　　从不同胃病切入，对症饮粥，改善症状；
　　另外还针对不同性别、年龄层所推荐的养生粥，
　　让人身强体健，养颜美容。

　　一碗粥改善你的胃！

编者简介

吴中朝 医师

　　国家级名老中医
　　中央保健会诊专家
　　中国中医研究院主任医师、教授
　　中国中医科学院养生保健专家指导 委员会委员

　　吴教授三十余年间，一直辛勤工作，在临床、教学、科研工作的第一线，以疗效说话，亲自为10万民患者看诊，风雨无阻，在为众多的胃病、胃不适的患者看诊的过程中总结了大量实践经验，并教给患者如何改善和预防胃病，被患者赞为「医术精湛、医德高尚」。

　　近二十多年来，吴教授在中医药抗衰老应用及临床研究、老年病、脑部疾病、美容保健等方面，获得许多研究成果。先后发表专业论文论着60余篇，专着10余部，并多次获不同级别的科技进步奖。曾十多次应邀或由中国外派赴国外进行医疗和讲学，并长期担任中国本科生、研究生等不同层次的临床与理论课程的教学，主持多项国家级继续教育专案。 

　　曾出版《一按见效：吴中朝教你按出自癒力与免疫力》（大都会文化出版）、《一帖见效：吴中朝教你滋补养身150帖》（大都会文化出版）、《吴中朝10分钟拔罐》、《吴中朝10分钟艾灸》、《经络穴位传统疗法全书》、《500种中药速认图鉴》等多部着作，广受读者好评。

前言

老胃病去根，三分治七分养
胃寒或胃热，看清类型再养护
胃酸多或胃酸不足，对症才能改善    
常见老胃病，养护全知道    

第一章 
胃不好的人多喝粥

这些习惯最伤胃 
1.三餐不定时，饮食不规律
2.晚餐吃过饱，入睡不消化
3.饮食不洁，易患肠胃病
4.吃饭不专注，胃会不舒服
5.胃部受寒，影响胃肠道
6.空腹吃水果，胃酸也胃胀
7.过食辛辣刺激食物，口味重易伤胃
8.过度疲劳，压力大伤胃
9.常喝咖啡，伤胃也伤 「心」
10.酗酒无度，伤胃没商量

养胃粥功效多，利消化，增食慾
1.利于消化 
2.预防感冒
3.防止喉咙干涩
4.治疗胃溃疡

饮用养胃粥有宜忌
1.早晨宜多喝粥
2.不宜喝太烫的粥
3.胃寒绞痛，宜在粥里加点生姜
4.粥虽好，也不宜顿顿喝粥
5.空调引发脾胃病，宜用薏米粥、红豆粥来化解
6.胃不好的患者，不宜总是喝粥

第二章 
十大常见胃病对症粥品

急性胃炎
小米红枣粥
鲜藕粥
栗子粥
葛根健胃粥
急性胃炎对症其他粥品

慢性非萎缩性胃炎 
三米粥
红枣山药排骨粥
番茄牛肉粥
桂圆石斛粥
慢性非萎缩性胃炎对症其他粥品

慢性萎缩性胃炎 
冬瓜红豆粥
黑米红豆粥
砂仁胡椒玫瑰粥
鸡内金红枣粥
慢性萎缩性胃炎对症其他粥品

胃溃疡 
胡萝卜鸭腿粥
白扁豆山药粥
砂仁粥
花生山药粥
胃溃疡患者对症其他粥品

胃息肉
槐花粥
无花果粥
白茅根莲藕粥
海带米粥
胃息肉对症其他粥品

胃癌
芹菜鸭肉粥
木耳芹菜粥
口蘑小米粥
茯苓红豆粥
胃癌对症其他粥品

胃食道逆流
高良姜粥
姜汁鲜藕粥
参芪猪肚粥
牛奶山药粥
胃食道逆流对症其他粥品

胃下垂
陈皮黄芪猪肚粥
猪肚红枣粥
羊肉当归老姜粥
芋头猪骨粥
胃下垂对症其他粥品

消化不良
绿豆莴笋粥
荞麦粥
香菇荞麦粥
南瓜榛子粥
消化不良对症其他粥品

胃结石
红豆粥
夏枯草当归粥
乌梅桃仁粥
冬瓜枸杞子粥
胃结石对症其他粥品

第三章 
五大胃不适症状，及时喝粥

胃反酸
牛奶小米粥
燕麦南瓜粥
胃反酸对症其他粥品

胃胀
陈皮猪肚粥
陈皮木香瘦肉粥
胃胀对症其他粥品

胃痛
小米红豆粥
艾香陈皮鲫鱼粥
胃痛对症其他粥品

呕吐
白茅根粥
鸡肉玉米粥
呕吐对症其他粥品

食慾缺乏
羊骨滋补粥
菱角番茄蘑菇粥
食慾缺乏对症其他粥品

第四章 
胃病合併其他慢性病，喝粥都能养

胃病合併糖尿病
苦瓜鸡蛋粥
花生猪蹄粥
胃病合併糖尿病对症其他粥品

胃病合併高血压
干贝海带粥
橄榄萝卜粥
胃病合併高血压对症其他粥品

胃病合併高脂血症
韭菜花鲜虾粥
茯苓薏米红枣粥
胃病合併高脂血症对症其他粥品

胃病合併痛风
百合莲子瘦肉粥
罗汉果瘦肉粥
胃病合併痛风对症其他粥品

胃病合併心脑血管病
香菇豆腐粥
蛋花豌豆粥
胃病合併心脑血管病对症其他粥品

第五章 
粥养全家

儿童喝粥长得壮
鱼肉粳米粥
其他粥品

老人喝粥寿命长
莲子白果粥
其他粥品

女人喝粥容颜美
黑米坚果粥
其他粥品

男人喝粥身体强
五味子枸杞子粥
其他粥品

孕妇喝粥宝宝健康
核桃紫米枸杞子粥
其他粥品

第六章 
一年四季，应季喝粥

春季多甜少酸
鸡肝粥
其他粥品

夏季清热少温热
绿豆西米粥
其他粥品

秋季滋阴润燥
丝瓜薏米山药粥
其他粥品

冬季温热少寒凉
香菇木耳羊肉粥
其他粥品

附录：小偏方扫光各种胃不适

老胃病去根，三分治七分养
 
胃寒或胃热，看清类型再养护
 
胃寒会不舒服，胃热也会不舒服，一定要弄清楚。胃寒的人，吃冷东西易出现胃痛、胃胀，但用热水袋一焐就有好转。平时大便也是偏稀的，还怕冷，这类人应多吃点干姜、桂圆、肉桂、红枣等食物。而胃热的人，则经常口干、口苦，大便也干燥，这类人则可选择黄瓜、苦瓜、百合、菊花茶、绿豆汤等清凉滋润的食物。不过，不管是哪一种，都要少吃辛辣食物，特别要注意胃部保暖。
 
胃寒
 
症状
 
临证主要分为胃虚寒（胃阳虚）和胃实寒两型。前者多因脾胃阳气虚衰所致，胃实寒多因寒邪伤胃所致。
 
胃虚寒（胃阳虚）：胃脘冷痛，绵绵不已，时发时止，喜温喜按，食后缓解，泛吐清水或夹有不消化食物，食少脘痞，口淡不渴，倦怠乏力，畏寒肢冷，舌淡胖嫩。
 
胃实寒：胃脘冷痛，痛势急剧，遇寒加重，得温痛减，脘痞作胀，恶心呕吐，吐后痛缓，口淡不渴，口泛清水，脘腹水声漉漉，舌苔白滑   
 
相关胃病
 
消化不良、胃动力不足、慢性胃炎、胃下垂、胃神经官能症、胃黏膜脱垂
 
养护窍门
 
少量的生姜和胡椒，可暖胃和增强胃黏膜的保护作用。
 
平时注意腹部保暖，避免受凉。
 
忌食绿豆、竹笋、海带、生莴苣、生萝卜、生莲藕、生黄瓜、冷茶以及各种冷饮、冰镇食品，性凉生冷的食品会使胃寒疼痛加剧。
 
胃热
 
症状
 
胃热，中医认为是胃受了邪热，或过量食用煎炒燥热的食物，出现口渴、口苦、口臭、口干、口腔糜烂、牙龈肿痛、咽干、小便短赤、大便祕结等症状。
 
胃热患者平常喜欢吃冰冷的食品，不喜欢吃热的食品，常常在大量饮食冰冷食品后有舒适感；胃热疼痛时，多伴有胃内糙杂感。
 
部分胃热患者会感到胃胀、没食慾，而某些胃热患者则由于胃部过度活跃、蠕动加快，表现为胃口大开，不断进食。
 
相关胃病
 
胃溃疡、十二指肠溃疡、反胃、胃灼热
 
养护窍门
 
忌食辣椒、桂皮、生姜、葱、洋葱、砂仁、狗肉、羊肉、白酒等。若误食这类辛辣温热食物，更会助长胃热，加重病情。
 
适量吃一些性凉的食物，如冬瓜、西瓜皮、竹笋。
 
平时还可以适当服用些黄连上清丸或黄连清胃丸。

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