★ 史上饮食营养大危机最全面的解答 ★
★ 从医疗切入研究,深具医疗价值 ★
★ 长年畅销第一名的保证 ★
享受完美酮体生活,你绝不能忽略了其他营养素! 严格执行生酮饮食,却发现头昏、疲倦、抽筋、便祕……种种症状找上门?
你没有做错!你只是必须更加了解自己的身体需求,以及更深入的营养知识。
记住,让营养走钟,将等于是在自残你的健康!
启动生酮饮食,你必须注意新陈代谢率,而碘是最主要的一项因子,更重要的是,我们的碘摄取量以普遍下降了50%;
低碳生酮很容易流失许多矿物质,尤其是镁,进而造成疲倦、抽筋、便祕等症状;
碳酸氢钠(小苏打)能平衡身体酸硷,在生酮初期尿酸过高的状况,能避免引发痛风危机。
多一分营养知识,多一分生酮享受! 《缺碘大危机》
曾经,医生们流传着一句话:「不知道生病的部位或原因时,用碘准没错!」
如今,人类身陷有史以来最大的缺碘危机,
40年来,我们的碘摄取量下降50%,
导致乳腺癌、前列腺癌、纤维囊肿、卵巢问题日益攀升,
甚至影响胎儿的智能!
《小苏打大疗效》
★史上第一本从医学角度探讨小苏打医疗价值的书
★不只是居家必备的万用小物,更是高CP 值的疗癒圣品
最便宜、最安全、最有效的天然抗病药方!
临床实测,从皮肤保养、感冒到糖尿病、高血压、癌症,全部都有效!
《镁的奇蹟》
缺镁,是健康灾难的开始!
许多难以根治的大病小痛,原来只要靠「镁」就可以解决了!
★12年长踞亚马逊网书「维他命与补充品」书第1名
★受颁「英国心律协会」杰出医疗贡献奖
各界推荐 《缺碘大危机》
本书带给我一些关于碘的新知,原来女性的生殖器官与男性的摄护腺也都含比较高浓度的碘,这些碘一定有它的作用,也再再说明为何葛森医师发现碘在治疗癌症上很好用。一路研究以来,碘真的给我很多健康启示,所以平常我的急救百宝箱里一定有一瓶碘剂,有时旅行会加碘到饮用水杀菌防腹泻,或加到洗生菜沙拉水中预防感染。非常感谢作者写了这本宝贵的书,告诉大家她自己的研究发现与体验,我十分乐意推荐这本书给读者,也请爱好自然健康的读者多多有亲友分享这本好书。──陈立川,中华民国能量医学学会理事长
我在门诊会告诉一般无甲状腺亢进的病人生病时要补充碘,也直接帮喉咙痛病人涂抹或喷碘剂,除了摄取海鲜、海藻食物外,烹饪使用碘盐,并喷碘仿甘油制剂,但常常得到病人的疑惑:碘吃太多不是会造成甲状腺机能亢进?没有副作用吗?但绝大多数病人回诊后的反馈都是正面的!这是我多年看诊的累积经验,虽然有很多重金属元素是有毒性的,但是有很多的生理金属却需要经常补充的,碘就是其中之一,对身体金属多一点知识,对身体健康自然多一层保护,本书作者并非医师,可以写出这么精彩而有创新见解的书,值得尊敬和推荐,与大家共勉之。──罗仕宽医师,吉康耳鼻喉科暨整合医学诊所院长、《咳嗽警报》作者
每一个人的书架上都应该有这样一本书,它可以帮助你和你的家人避免一些可以预防的疾病,我大力推荐这本书给所有想要改善自身健康的人士。──大卫‧布朗思坦医师,国际碘专家、《碘:你为何需要它,又为何少不了它?》作者
如果妳是一个被诊断患有纤维囊肿疾病或乳腺癌的女性,妳需要阅读这本书;如果你是一个女人,一直重复乳房活组织病理检查或乳房囊肿穿刺检查,妳需要阅读这本书;如果妳是一个乳腺癌倖存者,妳需要阅读这本书。──杰佛瑞‧达贺医师,《生物同质性荷尔蒙101》、《自然疗法101》作者
《小苏打大疗效》
王明勇 生机饮食专家
王康裕 自然生活派药师╱健促药物谘询顾问
范秀琴 饮食养生专家
我用小苏打刷牙。我爷爷总是在他的牙刷上放一堆小苏打,他这辈子只有蛀牙过一次。──茱莉亚‧罗勃兹(Julia Fiona Roberts),知名女星
我的名字是安玛莉,我想感谢你提供给我们的研究及使用方法,让我的孩子们能够享受这个与他们的爷爷共度的夏天。爷爷已经七十四岁,去年十一月四日被确诊罹患肾癌,我们将荣耀归给上帝,祂帮助我们找到了你关于 碳酸氢钠 的书,我们相信,这本书绝对有助于挽救他的生命。我的父亲在今年五月正式宣布已无癌症!我们在威斯康辛州北部花了两星期的时光陪他划船和钓鱼,我在此与大家分享这个好消息!──安玛莉(Annmarie)
我的母亲用碳酸氢钠和糖枫浆疗癒了两年前所罹患的癌症。她有一个肿瘤约十公分宽、二十五公分长,侵犯了她的肺部两次(它因此而被发现)。她罹患的是泸泡性非何杰金氏淋巴癌(grade 3b non-Hodgkin's lymphoma)。她花了三个月施行碳酸氢钠疗法,她做到了。非常感谢您写 碳酸氢钠 的书,它挽救了我母亲的生命。──文思‧巴恩斯(Vince Barnes)
「紧急医疗部门如往常一样人声吵杂,忽然某位负责分派病人的护士推着一张轮椅朝着我们大喊:『病人没唿吸了!』一个面色苍白、瘦弱的女人陷在轮椅座中。我们没有她的放弃急救同意书,所以大伙儿毫不迟疑地开始进行急救。才一下子,一根管子已插入病人的喉咙,我对她做胸部按压,但监测仪始终只出现一条线─没有心跳!
我边做着胸部按压边下指令:『我们需要体外心律起搏器。』心里同时想着:心脏停止……走进来之后……有癌症……化疗中──书上都没写这些状况!
『给我两安培(amp)的重碳酸盐。』我对实习医生说。接着,我很快地找到颈静脉,并输入碳酸氢钠,我猜它能升高体内的钾,这样或许很快就能把强酸的血液调回正常。终于,体外心律起搏器来了,用每分钟八十次的强力电击开始刺激她的心脏。直到生命迹象稳定下来。」──波芮斯‧威斯曼(Boris Veysman),是紧急医学部的专家,他描述某次在急诊室发生的事情
我患有胰脏癌,有六到八个月的时间活在绝望的谷底……,而现在,我的身体没有任何痛楚,保持健康的生活方式。我认为葛森女士是错的……,在接受小苏打疗法之前,我的血压是二百四十六/一百一十六,现在是一百一十四/六十八,有五个月的时间我没有服用任何高血压药,我所做的只是完全依据强斯顿的治疗方式,同时搭配硷性饮食与唿吸。──KW
我是在南美洲执业的医生,我让罹患第四期摄护腺癌的病人使用碳酸氢钠,效果很惊人!由于剂量专用的茶匙不常见,所以我都用一般的茶匙。我将一平匙的小苏打放入水杯,再加一匙的蜂蜜让味道好些,就这样让病人每天喝两次。过去两年,我自己也试着这样服用,原本只是想看看有没有什么预防效果,没想到我的僵直性嵴椎炎竟然因此好了─我一直深受背痛之苦,而且完全没有预料到小苏打能带来这样的效果!有施用碳酸氢钠的病人,几乎所有人的摄护腺特定抗原数值都回复到正常,只有少数稍微超过十。有一个病人之前的数值是二九七,在服用碳酸氢钠六个月后数值降到十一‧一。我希望再一个月,他就能恢复正常。──MNF
有六年的时间我饱受莫吉隆斯症(Morgellons disease,患者全身奇养难耐,有如虫在皮肤底下蠕动,而且会从难癒的伤口不断冒出纤维体)的困扰,非常烦人,我想你知道我们的处境。现在,我已经准备好要开始实行你提倡的「镁的经皮疗法」(经由皮肤吸收镁),在此之前,我得先告诉你一些事─用碳酸氢钠泡澡对我的帮助真的很大,不过,我是放大约一•三公斤的海盐在澡缸,因为用到二•二五的重碳酸盐时,我觉得自己处在硷性的状态,而高盐含量感觉更能让我的皮肤将重碳酸盐吸收进来,有几週的时间我的皮肤一直都有东西(这里的东西可能是指那些纤维体)被排出。──CD
几个礼拜以前,我买了你的这本书,它改变了我的生命。我相信上帝透过你们在工作,让人们知道,只要给身体对的东西,它会有自然的疗癒力,谢谢你。我一直都有在看你的刊讯,碰巧得知你出版了小苏打相关的书。我们不是有钱人,我认为你提供的方法能够帮助我,果不其然,那个礼拜,我阅读了这本书并照着做,之前非常困扰我的荨麻疹竟然就好了。──L‧C,美国德拉瓦州
我的父亲是兽医,从我有记忆以来,只要他感觉自己快感冒了,就会在一杯温水中放入一点碳酸氢钠,然后喝下,我不记得他曾经有过任何严重的感冒,当我出现感冒症状时,他也会这样照顾我,我的身体都恢复得很好。此外,当农场里的动物生病了,不管是什么病,他也会透过胃管让牠们服用碳酸氢钠,很快的,牠们就恢复健康了。因此,我从小就知道碳酸氢钠的好处,也很高兴看到有人广为宣传。我父亲虽然是兽医,却常说自己是MD,但不是指医学博士(Doctor of Medicine),而是固执的医生(Mule Doctor)。──Dr. D BW, DO
《镁的奇蹟》
优秀的研究与极具价值的启发!──约书亚。罗森塔(Joshua Rosenthal),综合营养学校主任、《能量平衡的饮食》作者
这是一本极具启发性的实用书!狄恩博士提供我们强而有力的资讯,提醒我们应该注意这个十分重要却经常被忽略的「矿物仙丹」。每个人都应该要好好读一下《镁的奇蹟》,它能让我们拥有营养且健康的生活。──尤金。查尔斯(Eugene Charles),《治癒你的病人》作者
我投身辅助疗法已经三十年了,我相信自己对镁相当了解──直到我读到卡洛琳医师的最新着作。这本书绝对是我所读过,针对镁这个议题最全面的调查。《镁的奇蹟》受到医生和病人的一致好评,它将能为人类带来极大的帮助,书中不藏私的分享了许多未能被列入医学课程中的重要镁知识。 ──赛拉菲娜。科塞罗(Serafina Corsello),医学博士&《不老的疗癒》作者
透过《镁的奇蹟》,卡洛琳。狄恩博士为我们提出最棒的证据,指出隐身在疾病背后的缺镁症,是造成大多数人的病痛的主因。每个希望提升他们生活品质的人,都需要好好阅读这本书。──史帝芬。T.辛纳屈(Stephen T. Sinatra),医学博士&《辛纳屈解方:代谢心脏病》作者
一本关于镁的无数好处,全面而绝佳的参考指南。──卡罗琳。德马科(Carolyn DeMarco),医学博士&《对自己的身体负责:妇女健康建议》作者
几乎每一个人都能从这本书受益!──保罗。派区福特(Paul Pitchford),《全食物疗癒:亚洲传统和现代营养学》作者
医生和治疗师很少注意到的重要元素──镁,其实和我们的身体健康息息相关,你想知道的证据几乎都在这本关于镁的重要着作了。我很高兴自己已经服用镁这么多年!──亚伯拉罕‧霍夫(Abram Hoffer),医学博士&《全部都放在一起吧:新分子营养学》作者
营养与健康:全面调理身体的实践指南 本书涵盖了从基础营养素的摄入到疾病预防的多个层面,旨在为读者提供一套全面、实用的身体健康管理方案。 第一部分:基础营养素的深度解析与应用 1. 维生素与矿物质:身体的“建筑师”与“催化剂” 人体运作依赖于数千种生化反应,而维生素和矿物质正是这些反应得以顺利进行的关键。本书将深入探讨常见维生素(如维生素A、B族、C、D、E、K)以及矿物质(如钙、铁、锌、硒)在人体中的确切功能。 维生素D:阳光的礼物与骨骼的守护者。 详细阐述维生素D的合成过程、对钙质吸收的调控作用,以及其在免疫系统调节中的新兴角色。我们将探讨现代生活方式如何导致维生素D普遍缺乏,并提供科学的补充剂量建议和食物来源。 B族维生素复合体:能量代谢的引擎。 B族维生素(包括B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12)是食物转化为能量过程中不可或缺的辅酶。本书将区分不同B族维生素的功能差异,重点讲解叶酸(B9)与维生素B12在DNA合成和神经系统维护中的关键地位,并针对素食者和老年人群体的特殊需求提出膳食建议。 铁:生命的血液载体。 阐述铁在血红蛋白合成中的作用,区分血红素铁(动物性)和非血红素铁(植物性)的吸收效率差异。本书将详细分析缺铁性贫血的早期症状、诊断标准,并提供富含铁的食谱,同时讨论过度补铁的潜在风险。 镁:沉默的调节器。 镁参与体内超过300种酶促反应,对肌肉放松、神经传导和血糖控制至关重要。我们将比较不同形式的镁补充剂(如氧化镁、柠檬酸镁、甘氨酸镁)的生物利用度和适用场景,并探讨镁缺乏与慢性疲劳、睡眠障碍及高血压之间的关联。 2. 优质脂肪的重要性:细胞膜的基石与抗炎先锋 长期以来,脂肪被误解为健康的敌人。本书将纠正这一观念,聚焦于必需脂肪酸——Omega-3和Omega-6的平衡。 Omega-3脂肪酸(EPA/DHA):心血管与大脑的保护伞。 深入解析EPA和DHA在降低甘油三酯、减轻炎症反应、支持认知功能方面的科学证据。我们将指导读者如何通过食用深海鱼类、亚麻籽或藻油来优化摄入比例,并讨论鱼油补充剂的选择标准。 饱和脂肪与单不饱和脂肪的角色。 客观评估不同类型脂肪对胆固醇水平的影响,强调从天然食物中获取脂肪的重要性,而非依赖加工食品中的反式脂肪。 3. 碳水化合物的精细化管理:血糖波动的控制 本书摒弃“低碳水化合物”的极端口号,转而倡导“优质碳水化合物”的摄入策略。 膳食纤维:肠道健康的守护神。 区分可溶性纤维和不可溶性纤维,解释它们如何共同作用于肠道菌群、稳定血糖和促进排泄。提供富含高纤维的豆类、全谷物和蔬菜的实用选择清单。 血糖指数(GI)与血糖负荷(GL)的实际应用。 教导读者如何利用GI和GL的概念,在日常饮食中选择升糖速度慢的食物,以维持稳定的能量水平,特别是针对糖尿病前期人群和需要体重管理的人士。 第二部分:肠道健康与微生态平衡 肠道被誉为“第二大脑”,其健康状况直接影响营养吸收、免疫力和情绪稳定。 1. 肠道菌群的多样性:建立内部生态系统 益生菌与益生元:协同作战的搭档。 解释益生菌(有益细菌)如何定植肠道,以及益生元(食物纤维)如何喂养这些有益菌。我们将探讨酸奶、开菲尔、泡菜等发酵食品在日常饮食中的作用。 “肠漏”现象的识别与修复。 深入分析肠道通透性增加(Leaky Gut)的成因,包括压力、药物和炎症。提供一套循序渐进的饮食修复方案,包括使用骨高汤、特定氨基酸补充剂和消除潜在刺激物。 2. 消化酶与胃酸的重要性 健康的营养吸收始于充分的消化。本书将探讨蛋白质、脂肪和碳水化合物在胃和小肠中是如何被分解的。 胃酸不足的普遍性及其后果。 分析低胃酸(Hypochlorhydria)导致的营养素吸收不良(尤其是B12、铁和钙)和胃食管反流病(GERD)的误诊。提供通过饮食刺激胃酸分泌的自然方法。 第三部分:压力管理、睡眠优化与环境毒素应对 营养学不仅仅关乎吃什么,更关乎身体如何应对外部挑战。 1. 适应性营养学:应对慢性压力 慢性压力会耗竭身体的营养储备,尤其是肾上腺所需的维生素和矿物质。 适应原(Adaptogens)的应用。 介绍如南非醉茄(Ashwagandha)、红景天等草药如何帮助身体平衡皮质醇水平,增强对压力的抵抗力。讨论它们的最佳使用时机和剂量。 2. 睡眠质量与修复 高质量的睡眠是身体进行细胞修复和激素调节的关键时期。 褪黑素以外的选择。 探讨镁、色氨酸、以及某些B族维生素(如B6)在调节睡眠周期中的协同作用。提供睡前放松的饮食习惯建议。 3. 评估环境暴露与排毒支持 现代生活环境中充斥着各种潜在的内分泌干扰物和重金属。 肝脏的解毒通路(Phase I & II)。 阐述肝脏如何处理外来和内源性毒素,并强调支持肝脏功能的关键营养素,如硫化合物(来自十字花科蔬菜)和特定的抗氧化剂。 4. 基础的营养评估与个性化策略 本书最后一部分着重于实践工具,鼓励读者从被动接受信息转变为主动管理健康。 解读血液检查报告的关键指标。 帮助读者理解常规体检报告中的营养相关指标(如血清铁蛋白、C反应蛋白、空腹血糖等)的深层含义,并据此调整生活方式。 制定可持续的健康计划。 强调渐进式改变的重要性,提供从“一餐”到“一周”的逐步优化建议,确保读者能够长期坚持,真正实现人体的稳态与活力。 通过对这些关键领域的系统性学习和实践,读者将能够掌握一套强有力的工具,以优化其每日的营养摄入,有效预防健康风险,从而全面提升生命质量。