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作者简介    

商业周刊

　　《商业周刊》创立于1987年，为全台湾最具影响力、发行量最大的财经杂志，以先进观点、敏锐的新闻与中立的媒体角度，报导快速变化的商业环境、成功人物事蹟与全球产业趋势，传递给读者具深度与广度的第一手消息。

 

导读　吸收案例精华，也要从经验中学习／黄俊尧

第1章  策略领航
01设定目标——问对问题，才有对的解决方案
02多品牌策略——「纠团」用四十种品牌，分散经营风险
03品牌延伸策略——《ELLE》靠品牌形象赚时尚财
04把对手变客户——万国行李箱卖遍120国　再从品牌反攻代工
05在别人休兵时备战①——海尔激活休克鱼理论
06在别人休兵时备战②——华城抓住机会就上
07侵略式服务——华德客户服务一次到位
08九败求一胜——全家：不断出招就对了
09弹性化经营模式——便利商店学量贩店销售组合
10先想最坏的结果——Garmin做决策时，先自问两大关键问题
11直接从源头下手——摩克动力从配角变关键资源
12跨界学卖点——脚底按摩店也有高品味
13数位转型——勇敢放弃大众市场，IBM华生实验室做深耕生意
14发挥品牌力量——老牌蛋糕砍掉重练，二十个月从破产变大赚
15用代工养品牌——贺盛专心当「技术狂」，做品牌当展示台
16锁定小众市场①——决定走自己的路 马自达谷底翻身
17锁定小众市场②——Adobe敢得罪九成用户，才能过泸出忠实客
18团结力量大——国际战打群架，产业连结创造共荣传奇
19酵母哲学——帮别人成功，自己也壮大
20找出市场缝隙——从「别人不做的」赢起，飞捷成全球第三大POS厂
21风险管理——站在巨人肩膀上，保走在对的道路
22街头战法①——颠覆量大的迷思，小单才好赚
23街头战法②——价格透明化，反而赚更大
24街头战法③——不追求当下获利，而是后续做不完的生意

第2章  人，是一切的根本
25人对了，事就对了①——Zappos情境式选才面谈
26人对了，事就对了②——摩克动力司机「多声带」
27协助新员工「软着陆」①——奥美借学长制帮助新人「快熟」
28协助新员工「软着陆」②——提前套牢校园人才，分级培训
29专业能力分级——「臂章制度」为厨师分段数
30活用兼职人员①——日本超市打工也能升迁
31活用兼职人员②——靠它揪人，3C高手随传随到
32弹性工时更有效率——斯蒂尔用「时间帐户」调节淡旺季
33远距管理大军——塔塔资讯员工遍布全球
34离职员工管理——就算跳槽，也能继续累积信任
35员工福利——会好好照顾员工的梦幻企业
36留才术①——杜邦主动帮员工找下一个工作
37留才术②——自选上班制降低离职率
38留才术③——主管由你票选，离职率降到五%
39放手给年轻人——皇冠压宝九○后，擦亮六十五年老店招牌
40绩效考核更有效——用客户推荐度打设计师考绩
41高效用人——简化店长任务，一个店长管五家店
42长线思维育才——丰泰依育才速度定成长目标
43打破上下阶层——Google、捷步零管理时代
44游戏化管理①——奇异改善企业内部恶性竞争
45游戏化管理②——云朗跨馆PK赛，激出创意料理
46公平赏罚——「行为矫正单」对事不对人，总经理犯错照罚
47变革管理①——台湾医界改造王，一年救起王菲医院
48变革管理②——晶圆女将的弯腰学，成功收服日本人
49变革管理③——花莲翰品酒店的跨部门「创新圈」
50变革管理④——台南老爷行旅变「少爷」潮旅
51变革管理⑤——打造菜鸟大军抢小单，甲骨文变云端黑马
52变革管理⑥——高丝丢掉七十年老经验，反而多赚两倍
53别怕犯错——失败了？开一场派对好好庆祝吧！
54依专案组团队①——TeamLab不分部门，有案子再成军
55依专案组团队②——奥迪康名片不放职衔
56有效激励①——淘宝同事每个都有艺名
57有效激励②——山口电器行以「社内金氏纪录」提振士气
58有效激励③——治装感谢金
59有效激励④——海尔让有贡献的员工留名
60培养接班人——面面俱到的交棒计画
61落实代理人制——摩根富林明主管强迫休假
62缺席管理——巴塔哥尼亚欢迎跷班去冲浪！
63创新激发术——贝佐斯把Why Not?当口头禅
64用震撼教育带兵——海尔砸七十六台冰箱，成经营大师

第3章  高品质的生产过程
65魔鬼细节——「奈米级」南投纸厂，打进苹果供应链
66打造生产流程——Zara建立从下往上反应的快速部队
67目标管理术——乔山健康科技的「家庭联络簿」
68现场实务智慧——「警示灯管理」成功的祕诀
69拆解作业流程——逆向思考的效率术
70工作分配法①——迪思科把工作拍卖给员工！
71工作分配法②——淘宝主管提新专案，要在内部「招标」
72工作提速法——佳能员工站着工作
73德国式效率——斯蒂尔「以慢击快」
74跨部门员工决策术——惠普模拟组成决策市场
75员工收支记录①——以个人为单位的收支制度
76员工收支记录②——海尔家电的「资源存折」
77借重外部顶尖资源——八五零组件都外包，只做最擅长的事
78归零思考——他卖桌椅比别人贵五倍
79工作像打怪——盛大把线上游戏点数搬进办公室

第４章　让顾客爱上你的产品
80从最没效率的市场切入——船队像「区间车」，大小站都停
81决胜新制造——联华食品用消费数据决定可乐果生产线
82专注需求——Nike用狂热态度，做运动员要的产品
83市场调查很重要——皇冠用微信做市调，打造爆款
84市场调查很重要——便当餐饮请顾客填问卷
85研发人员亲访客户——趋势科技让工程师直接面对客户
86满足顾客单纯的欲望——赤鬼将牛排当焢肉饭专卖、阿默蛋糕奉行简单哲学
87用顾客的角度经营①——面包店减法再乘法，赢过大而无当
88用顾客的角度经营②——可乐旅游让客户每一个小抱怨都被听到
89社群互助术——到时尚版脸书，分身好友试穿给你挑
90把眼光从敌人身上移开——大前研一不陷入敌人的迷思
91另辟池塘——宇舶表重新定位战场，做市场异类
92上下游共好——台湾卡车灯王带供应商一起升级
93资料库管理——万国通路快速反应的秘密武器
94畅销法则——腾讯先决定市场再求创意
95产品开发——美利达让台德分工，联手研发
96贴近市场——每座工厂都设研发中心
97乐高创新学——靠着一套内部机制让创新源源不绝

第５章　企业管理的底线：成本与绩效
98部门自负盈亏——京瓷「变形虫式经营」
99责任中心制——震旦行驱动员工企图心，有本事可以全拿
100整批定价——二手服饰店一口价，简化流程
101节能方法——指定专人负责电源开关
102精省办公环境——到咖啡厅办公，视讯管员工
103密集採购降存货——ATT集团每週採购新货、週週上新衣
104二○％的开销其实是浪费——毅业集团省钱三招
105开会效率提升①——英特尔开会有专人把关、计时
106开会效率提升②——亚马逊开会人数，限两个披萨能餵饱
107业绩预估①——IBM成交机率也能量化统计
108业绩预估②——台达电滚动式预估业绩，调节资源分配
109蚂蚁生存学——美廉社用超商距离卖超市商品

 

【摘录1】第1章‧策略领航
 
◎发挥品牌力量——老牌蛋糕砍掉重练　二十个月从破产变大赚
 
美国三起三败的国民点心品牌双奇思（Twinkies）终于浴火重生，但复兴之钥并非独门管理秘技，在于品牌本身就是宝，识货的新东家恰是捡到现成便宜的大赢家。
 
这家老字号奶油夹心蛋糕制造商，在二○一二年感恩节前夕发完奖金后终止生产线；隔年四月，两家私募基金出价四亿一千万美元联购；七月重新上架；再隔一年就创出近一亿八千万美元的息税摊提前获利。
 
《富比世》追踪其中秘诀发现：原来一切归零才是再出发的契机。金主之一贾沃（Andy Jhawar）说：「这家公司彻底倒闭，员工数，零；工厂数，零；资金，也是零。我们看到接手伟大品牌的机会。」
 
双奇思破产前，年营收十亿美元，退休金支出就超过九亿美元，外加二十五亿美元旧债，业主毫无余裕提升生产效率，只能任凭十四家工厂内的九千名员工「慢速手作」；再把工会动不动罢工算进来，一名员工一天只做百来个蛋糕。
 
新主上任后，先是斥资上亿美元自动化五处生产据点、库存与物流管理系统，并重聘一千名员工；大砍为保有赏味期所定的五千条配送路线，改成单一仓储，因为在新老板眼中，单价才新台币九元的产品全年配送成本竟吃掉三六％营收，实在不合理。
 
千疮百孔的生产力修补完成，双奇思只留下战斗力最强的五百名员工，每人一天制作两千多个蛋糕；在不走味、不变质的基础上，调整原料配比，让保存期限延长一倍多，配送成本不但降至仅占营收一六％，涵盖区域更广泛。最重要的是，死忠蛋糕迷一直都在，破产事件则成了饥饿行销的最强武器。
 
【一点就通】
 
‧老字号好品牌，能大幅省下行销力气。但品牌的建立，也要靠一点一滴的累积，不要忽视品牌的价值和力量。
 
◎酵母哲学——帮别人成功　自己也壮大
 
精酿啤酒蔚为风潮，把精酿啤酒酿得平易近人，连原本不喝精酿的人也爱上，要归功于波士顿啤酒公司。创办人库克（Jim Koch）从美国最小的酿酒业者开始，一路坚守源自德国纯酿法的家传配方，使其品牌「山姆亚当斯」（Samuel Adams）获「美国最佳啤酒」、前进白宫成为美国前总统柯林顿的最爱，出口成为「德国唯一的美国啤酒」，最后壮大为美国数一数二的精酿业者。

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