具体描述
活到100岁也不失智！
世界失智症权威教你预防阿兹海默症！
Amazon、Goodreads读者★★★★☆一致好评！
Nutrition营养
选择「全食物」，採取低糖、低盐、低加工食品的饮食方式。
Exercise运动
随时都要积极「活动」，而不是久坐一整天后再去健身房。
Unwind纾压
借由静坐、瑜珈、正念唿吸、大自然和人际关系的支持来纾解压力。
Restore恢复
管理对睡眠有不利影响的药物与食物，获得充足的排毒睡眠。
Optimize优化
多参与各种挑战大脑能力的活动以及有意义的社交互动。
目前全球有超过4700万人罹患阿兹海默症，虽然其他重大疾病的死亡率都在逐渐下降，只有阿兹海默症的死亡率却急速增加，对于已进入「超高龄社会」的台湾来说，问题更加迫切。
但你不知道的是，其实阿兹海默症并不是一种绝症，9成的阿兹海默症都是可以避免的，即使其余1成遗传风险较大的人，发病率也可以推迟10到15年。国际失智症权威薛载博士便根据迄今为止全世界规模最大的临床研究，以严谨的科学实证和第一手的权威数据，提出预防阿兹海默症的革命性解决方案──「NEURO」计画。
我们的大脑是一个活生生的宇宙，受到营养、运动、压力、睡眠以及参与认知活动的程度所影响。换言之，你餵它吃什么，你如何对待它、训练它，以及你让它休息的方式，都会直接影响到我们的大脑，而如何调整这5种生活型态因素，正是这项空前计画的关键。
薛载博士在本书中将一步步引导我们从了解阿兹海默症的真相及风险评估开始，到如何拟订个人计画，并破解坊间各种常见的迷思，甚至还提供了33道可以活化大脑的营养食谱。从今天开始，你可以影响你自己、你的家人和朋友，以行动来预防阿兹海默症。即使已被确诊，你也仍然有机会可以逆转认知衰退，有效延长充满活力的岁月。你的大脑的未来，由你自己来掌控！
名人推荐
【台北荣总神经医学中心主任】王署君、【台湾临床失智症学会理事长】白明奇、【台大医院竹东分院院长】詹鼎正、【前台北荣总一般神经内科主任】刘秀枝、【台北荣总老年精神科主任】蔡佳芬 权威推荐！
好评推荐
《9成的阿兹海默症可以预防》是这个令人担忧的疾病中最好、最专业的一本书……迪恩与艾夏．薛载博士提出的治疗计画向公众传达了一个非常重要的信息，请务必阅读这本书！──《救命饮食》共同作者／T．柯林．坎贝尔
在这本内容完整、设想周到、赋予我们健康控制权、又来得正是时候的书中，领导先驱迪恩与艾夏．薛载博士告诉你必须知道的一切，提醒你关注大脑的健康，抵御现代生活的巨大祸害。每个家庭都应该拥有这本《9成的阿兹海默症可以预防》，并将它应用在日常生活中。──「美国生活型态医疗学院」院长／大卫．卡兹 医师
《9成的阿兹海默症可以预防》是一本针对直接影响认知健康的生活型态因素，并赋予你主导权的健康指南。感谢迪恩与艾夏．薛载博士，我们终于有了一本能够预防并逆转我们误会已久的疾病症状的地图。──国家地理研究员、《蓝色宝地》作者／丹．布特纳
这是一本见解深刻、具有启发性且容易阅读的书籍，讨论阿兹海默症以及它和我们生活方式与饮食的联结，我强力推荐！──《追风筝的孩子》畅销名家／卡勒德．胡赛尼
优质的营养能战胜心脏病与中风，阿兹海默症也一样，它的主要因素并非遗传，它也不是老化的必然结果。《9成的阿兹海默症可以预防》提供所有你必须知道的一切，包含这个其实能够避免的疾病如何形成，以及我们要如何预防。──「营养研究基金会」主席、医师 ／乔尔．傅尔曼
越来越多的科学证据显示，改变可预防和逆转心脏病以及其他慢性疾病的生活型态，同样也有助于预防甚至逆转早期阿兹海默症的症状，《9成的阿兹海默症可以预防》将告诉你如何去做。──「预防医学研究所」创办人兼所长／迪恩．欧尼斯
世界失智症权威教你预防阿兹海默症！
Amazon、Goodreads读者★★★★☆一致好评！
Nutrition营养
选择「全食物」，採取低糖、低盐、低加工食品的饮食方式。
Exercise运动
随时都要积极「活动」，而不是久坐一整天后再去健身房。
Unwind纾压
借由静坐、瑜珈、正念唿吸、大自然和人际关系的支持来纾解压力。
Restore恢复
管理对睡眠有不利影响的药物与食物，获得充足的排毒睡眠。
Optimize优化
多参与各种挑战大脑能力的活动以及有意义的社交互动。
目前全球有超过4700万人罹患阿兹海默症，虽然其他重大疾病的死亡率都在逐渐下降，只有阿兹海默症的死亡率却急速增加，对于已进入「超高龄社会」的台湾来说，问题更加迫切。
但你不知道的是，其实阿兹海默症并不是一种绝症，9成的阿兹海默症都是可以避免的，即使其余1成遗传风险较大的人，发病率也可以推迟10到15年。国际失智症权威薛载博士便根据迄今为止全世界规模最大的临床研究，以严谨的科学实证和第一手的权威数据，提出预防阿兹海默症的革命性解决方案──「NEURO」计画。
我们的大脑是一个活生生的宇宙，受到营养、运动、压力、睡眠以及参与认知活动的程度所影响。换言之，你餵它吃什么，你如何对待它、训练它，以及你让它休息的方式，都会直接影响到我们的大脑，而如何调整这5种生活型态因素，正是这项空前计画的关键。
薛载博士在本书中将一步步引导我们从了解阿兹海默症的真相及风险评估开始，到如何拟订个人计画，并破解坊间各种常见的迷思，甚至还提供了33道可以活化大脑的营养食谱。从今天开始，你可以影响你自己、你的家人和朋友，以行动来预防阿兹海默症。即使已被确诊，你也仍然有机会可以逆转认知衰退，有效延长充满活力的岁月。你的大脑的未来，由你自己来掌控！
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【台北荣总神经医学中心主任】王署君、【台湾临床失智症学会理事长】白明奇、【台大医院竹东分院院长】詹鼎正、【前台北荣总一般神经内科主任】刘秀枝、【台北荣总老年精神科主任】蔡佳芬 权威推荐！
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《9成的阿兹海默症可以预防》是这个令人担忧的疾病中最好、最专业的一本书……迪恩与艾夏．薛载博士提出的治疗计画向公众传达了一个非常重要的信息，请务必阅读这本书！──《救命饮食》共同作者／T．柯林．坎贝尔
在这本内容完整、设想周到、赋予我们健康控制权、又来得正是时候的书中，领导先驱迪恩与艾夏．薛载博士告诉你必须知道的一切，提醒你关注大脑的健康，抵御现代生活的巨大祸害。每个家庭都应该拥有这本《9成的阿兹海默症可以预防》，并将它应用在日常生活中。──「美国生活型态医疗学院」院长／大卫．卡兹 医师
《9成的阿兹海默症可以预防》是一本针对直接影响认知健康的生活型态因素，并赋予你主导权的健康指南。感谢迪恩与艾夏．薛载博士，我们终于有了一本能够预防并逆转我们误会已久的疾病症状的地图。──国家地理研究员、《蓝色宝地》作者／丹．布特纳
这是一本见解深刻、具有启发性且容易阅读的书籍，讨论阿兹海默症以及它和我们生活方式与饮食的联结，我强力推荐！──《追风筝的孩子》畅销名家／卡勒德．胡赛尼
优质的营养能战胜心脏病与中风，阿兹海默症也一样，它的主要因素并非遗传，它也不是老化的必然结果。《9成的阿兹海默症可以预防》提供所有你必须知道的一切，包含这个其实能够避免的疾病如何形成，以及我们要如何预防。──「营养研究基金会」主席、医师 ／乔尔．傅尔曼
越来越多的科学证据显示，改变可预防和逆转心脏病以及其他慢性疾病的生活型态，同样也有助于预防甚至逆转早期阿兹海默症的症状，《9成的阿兹海默症可以预防》将告诉你如何去做。──「预防医学研究所」创办人兼所长／迪恩．欧尼斯
著者信息
作者简介
迪恩．薛载 医学博士 Dean Sherzai, M.D.
现任洛马林达大学健康中心「阿兹海默症预防计画」联合主任，并曾担任该校记忆与老化中心主任兼研究主任。洛马林达是全球仅有的五大「蓝色宝地」之一，当地居民比一般人更长寿、更健康，薛载博士在此带领研究健康生活对认知衰退的影响。
薛载博士在乔治城大学医学院接受神经学专业训练，并在美国国家卫生研究院及加州大学圣地牙哥分校完成神经退化性疾病与失智症研究计画。他在圣地牙哥接受世界知名的失智症专家里昂．萨尔博士和认知衰退专家狄立普．杰斯特博士的指导。他并拥有医疗保健领导博士和洛马林达大学公共卫生硕士学位，专门研究如何借由改变生活型态来预防认知衰退。他获奖无数，并发表了许多享誉国际的医学研究报告，包括营养与神经退化性疾病的综合评论，以及认知训练与记忆改善的整合分析，是当前研究失智症的权威。
艾夏．薛载 医学博士 Ayesha Sherzai, M.D.
在洛马林达大学攻读流行病学，担任预防医学与神经内科住院医生，并获得哥伦比亚大学血管神经学与流行病学的研究奖学金。艾夏同时还拥有烹饪学位，她对营养学的了解也使她在疾病预防上多了一个强而有力的工具。
译者简介
林静华
辅仁大学历史系毕业，获六十九年行政院新闻局「图书着作金鼎奖」。曾任职联合报系、欧洲日报编译组副主任，现专事翻译，译着等身。
●【真健康】官网：www.crown.com.tw/book/health
●真健康Facebook：www.facebook.com/crownhealth
迪恩．薛载 医学博士 Dean Sherzai, M.D.
现任洛马林达大学健康中心「阿兹海默症预防计画」联合主任，并曾担任该校记忆与老化中心主任兼研究主任。洛马林达是全球仅有的五大「蓝色宝地」之一，当地居民比一般人更长寿、更健康，薛载博士在此带领研究健康生活对认知衰退的影响。
薛载博士在乔治城大学医学院接受神经学专业训练，并在美国国家卫生研究院及加州大学圣地牙哥分校完成神经退化性疾病与失智症研究计画。他在圣地牙哥接受世界知名的失智症专家里昂．萨尔博士和认知衰退专家狄立普．杰斯特博士的指导。他并拥有医疗保健领导博士和洛马林达大学公共卫生硕士学位，专门研究如何借由改变生活型态来预防认知衰退。他获奖无数，并发表了许多享誉国际的医学研究报告，包括营养与神经退化性疾病的综合评论，以及认知训练与记忆改善的整合分析，是当前研究失智症的权威。
艾夏．薛载 医学博士 Ayesha Sherzai, M.D.
在洛马林达大学攻读流行病学，担任预防医学与神经内科住院医生，并获得哥伦比亚大学血管神经学与流行病学的研究奖学金。艾夏同时还拥有烹饪学位，她对营养学的了解也使她在疾病预防上多了一个强而有力的工具。
译者简介
林静华
辅仁大学历史系毕业，获六十九年行政院新闻局「图书着作金鼎奖」。曾任职联合报系、欧洲日报编译组副主任，现专事翻译，译着等身。
●【真健康】官网：www.crown.com.tw/book/health
●真健康Facebook：www.facebook.com/crownhealth
图书目录
序：流行性阿兹海默症
第一篇 有关阿兹海默症的真相
第一章 迷思与误解
第二章 生活型态医学的力量
阿兹海默症解决方案：风险评估
第二篇NEURO计画
第三章 营养
你的个人营养计画
第四章 运动
你的个人运动计画
第五章 纾压
你的个人纾压计画
第六章 恢复
你的个人恢复计画
第七章 优化
你的个人优化计画
结语
后记：关于我们的研究的说明
食谱
致谢
第一篇 有关阿兹海默症的真相
第一章 迷思与误解
第二章 生活型态医学的力量
阿兹海默症解决方案：风险评估
第二篇NEURO计画
第三章 营养
你的个人营养计画
第四章 运动
你的个人运动计画
第五章 纾压
你的个人纾压计画
第六章 恢复
你的个人恢复计画
第七章 优化
你的个人优化计画
结语
后记：关于我们的研究的说明
食谱
致谢
图书序言
〔 序 〕 流行性阿兹海默症
如果你在十五年前告诉我们，我们会写出第一本唯一有科学实证的流行性阿兹海默症的解决方案，我们绝不会相信。十五年前我们仍然是遵循惯例行医的年轻脑神经科医生，我们期待在全球各地已投入数十亿美元资金研究阿兹海默症的前景下，也许很快就能找出一种治疗方法，或某种能影响我们已经十分熟悉的病理的药物。我们追求这个领域最有声望的奖学金── 美国国家卫生研究院及加州大学圣地牙哥分校和领先对抗阿兹海默症的主要研究人员共同合作。我们想找出一种解决方法。最后，我们终于找到了，但并非我们当初所预期的那种。
在那十五年期间，我们发现了显着影响阿兹海默症致病因素的相关科学研究，这些研究的未来充满希望，我们将在本书第二章详述我们正在进行的这种革命性医学。同样在这十五年当中，我们针对失智症发生率进行全面性的探讨，为阿兹海默症的治疗与预防规划了一套开创性的治疗计画，先在洛马林达大学实施，接着转往洛杉矶的西达－赛奈医学中心，最后再回到洛马林达大学继续我们的研究，并为南加州社区及其他地区居民服务。在这十五年间，我们以创新的NEURO计画治疗数以千计饱受折磨的病患（从轻度认知障碍到阿兹海默症），协助他们逆转症状，防止进一步衰退，延长他们的寿命，也改变了他们的健康轨迹。
这些患者当中有许多人跟我们分享自己的故事。他们告诉我们，他们的父母或祖父母罹患阿兹海默症，而这种疾病的进展是他们最大的恐惧。他们告诉我们，不得不依赖照顾者满足他们的基本需求让他们感到羞辱。他们认为这种疾病无法医治，一旦别人发现他们的情况一定会排斥他们。这些患者有的否认自己生病，有的想不起姓名，有的会在熟悉的地方迷路。有些患者来到我们的诊所时已被确诊为阿兹海默症，他们没有自我表达的能力，或者不认得他们的亲人。假如你拿起这本书，你很可能发现你或你的亲人也有相似的情况，你也许对未来感到绝望。我们知道你正在寻找任何你可以付出的努力，我们知道你非常害怕。
如果你在十五年前告诉我们，我们会写出第一本唯一有科学实证的流行性阿兹海默症的解决方案，我们绝不会相信。十五年前我们仍然是遵循惯例行医的年轻脑神经科医生，我们期待在全球各地已投入数十亿美元资金研究阿兹海默症的前景下，也许很快就能找出一种治疗方法，或某种能影响我们已经十分熟悉的病理的药物。我们追求这个领域最有声望的奖学金── 美国国家卫生研究院及加州大学圣地牙哥分校和领先对抗阿兹海默症的主要研究人员共同合作。我们想找出一种解决方法。最后，我们终于找到了，但并非我们当初所预期的那种。
在那十五年期间，我们发现了显着影响阿兹海默症致病因素的相关科学研究，这些研究的未来充满希望，我们将在本书第二章详述我们正在进行的这种革命性医学。同样在这十五年当中，我们针对失智症发生率进行全面性的探讨，为阿兹海默症的治疗与预防规划了一套开创性的治疗计画，先在洛马林达大学实施，接着转往洛杉矶的西达－赛奈医学中心，最后再回到洛马林达大学继续我们的研究，并为南加州社区及其他地区居民服务。在这十五年间，我们以创新的NEURO计画治疗数以千计饱受折磨的病患（从轻度认知障碍到阿兹海默症），协助他们逆转症状，防止进一步衰退，延长他们的寿命，也改变了他们的健康轨迹。
这些患者当中有许多人跟我们分享自己的故事。他们告诉我们，他们的父母或祖父母罹患阿兹海默症，而这种疾病的进展是他们最大的恐惧。他们告诉我们，不得不依赖照顾者满足他们的基本需求让他们感到羞辱。他们认为这种疾病无法医治，一旦别人发现他们的情况一定会排斥他们。这些患者有的否认自己生病，有的想不起姓名，有的会在熟悉的地方迷路。有些患者来到我们的诊所时已被确诊为阿兹海默症，他们没有自我表达的能力，或者不认得他们的亲人。假如你拿起这本书，你很可能发现你或你的亲人也有相似的情况，你也许对未来感到绝望。我们知道你正在寻找任何你可以付出的努力，我们知道你非常害怕。
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