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　　＊已售澳洲、纽西兰、韩国、日本四国版权
　　＊英国亚马逊书店读者4.5颗星好评

　　HYGGE这个象征丹麦幸福与温暖生活的关键字，
　　如何改变我们看待世界与自我的方式？
　　我们如何才能拥有更踏实的满足与快乐？
　　英国设计策展人夏洛特亲访丹麦，分享幸福的哲学，
　　邀你一起拥抱简单、快乐、放松的丹麦式生活。

　　烛光是HYGGE，现煮咖啡的味道是HYGGE，清爽干净的床单是HYGGE，与朋友共进晚餐是HYGGE……这个独特而美好的彷彿拟声单字「HYGGE」，不只是丹麦文化的核心，更是丹麦人的生活方式。

　　HYGGE风潮席卷全球，成为火红的关键字。丹麦幸福指数长居全球之冠，HYGGE会是一切的关键吗？英国设计专栏作家及策展人夏洛特．亚伯拉罕亲自走访丹麦，发现HYGGE不仅蕴藏设计的祕密，更是丹麦幸福感的来源。从好奇到实践，夏洛特透过HYGGE也改变了自己。离开充满竞争的英国高压生活，在丹麦的HYGGE里体会到放松的幸福哲学。她在书中以幽默的口吻剖析自己的转变，更从经典设计、生活风格、心灵享受三大面向，将HYGGE的魅力娓娓道来。

　　＊放松心情X拥抱当下X关爱自我，就是HYGGE！

　　丹麦人深信设计能改变生活品质，「世上没有所谓的坏天气，只有错误的穿着」，他们不因坏天气而沮丧，反而孕育出重视舒适与温暖的设计美学。例如因为湿冷，丹麦人更重视温暖的毛毯与抱枕，以浪漫烛光增添生活情调，随时为自己打造舒适空间。
 
　　在生活中制造惊喜也是必要的，丹麦人在米布丁里藏杏仁，而找到杏仁的幸运儿可以获得小猪杏仁糖，惊喜闪现一瞬间。娱乐性十足的HYGGE风格就是这么轻松无压，重视相聚的气氛。

　　人与人之间的情感连结及高社交程度是让丹麦成为世界上最快乐国度的原因之一。丹麦人经常面对面互动，凡事分摊共享、不讲究正式、步调不匆促。品尝甜食时抛掉罪恶感，享受吃下的每一口甜蜜滋味，不错过眼前的美好。简单说，宠爱自己，与亲友家人共度美好时光，珍惜每刻当下，正是HYGGE精神的根本。
 
　　＊为生活制造小惊喜，拥抱丹麦的幸福快乐学！

　　分分秒秒温馨美好的HYGGE提案：
　　－适当地品尝美食甜点，抛开罪恶感
　　－与亲友共享家传料理，欢度相聚时光
　　－温暖的灯光、温馨的角落、舒适的家俱、抚慰感的装饰
　　－抽空进行散步、泡澡，培养珍爱自我的小小仪式
　　－早晨煮杯咖啡，什么也别做，只要聆听蒸气声，享受咖啡香
　　－在瓶里插些鲜花，偶尔泡个精油澡，点燃香氛蜡烛……犒赏自己的感官
　　－参考丹麦经典设计，多位大师名作收录书中，可按图索骥

　　珍爱自我、寻求安全及舒适的感觉、享受令人愉悦的小事，就是丹麦幸福的祕密。不需要昂贵的北欧家具或花费，掌握简约舒适的原则，找一天，放慢脚步，抛开手机和电脑，沖杯咖啡，度过放松的一天，以舒缓的节奏享受生活，为自己充电，就是HYGGE。透过细微的改变，我们可以在每一天轻松实现HYGGE，过得更幸福，更快乐。

名人推荐

　　王耀邦（格子）／策展人、格式设计展策总监、格式多媒负责人
　　米力／视觉设计师、作家
　　李惠贞／独角兽计划发起人
　　凃翠珊／（北欧四季）作家
　　许育华／专栏作家、资深杂志编辑
　　陈郁敏 Ming／Nonzero 非零生活风格品牌负责、Happier Lab 更快乐实验所创办人
　　游适任／Plan b 共同创办人
 
好评推荐

　　「好设计、好品质、好自然、好居家，种种美好是世界公民应追求体验的目的。作者以设计背景来解析，让读者从设计中了解，才能更贴近HYGGE。」──米力，视觉设计师、作家

　　「在前数位时代（Pre-Digital）的我们，某种程度便是过着这样纯粹、手工的、用心交流的日子。关上手机，切断网路，让自己专注在生活当下的种种，便是HYGGE。」──许育华，专栏作家、资深杂志编辑

　　「丹麦人注重自身幸福，相信快乐是自己的责任，花很多心思来创造舒适的氛围，在这温馨的氛围，做真正让我们快乐的事，因为快乐是一种选择，快乐更是可以学习的。」──陈郁敏Ming，Nonzero 非零生活风格品牌负责、Happier Lab 更快乐实验所创办人

　　「作家夏洛特．亚伯拉罕在年近五十时写下这本书，当时的她满心惊慌，生活忙碌而琐碎，总感觉缺了点什么。由于自认对 HYGGE 十分了解，她决定全心投入这个理念，希望亲身实验『珍爱自我』的生活哲学是否真能改变生命。于是她展开了各种层面专注当下的练习，包括花时间亲手制作蛋糕，睡上舒服的一觉，并打从心底珍惜这些感觉──她的生活确实变得更好了。」──英国《简单生活》杂志（THE SIMPLE THINGS）

　　「出色的作品。」──英国《约克郡邮报》（Yorkshire Post）

　　「亚伯拉罕的这本着作，最适合陪伴圣诞节这样的时刻。」──毕亚．卡维荷（Bea Carvalho），英国水石书店採购
（Waterstones’ non-fiction buyer）

　　「充满想法及个人观点！」──英蒂亚．奈特（India Knight），《星期日泰晤士报》专栏作家（SUNDAY TIMES）

　　「这是一本美好的书，让人爱不释手。我买过不少谈 HYGGE 的书，这本最让我喜欢。书里真正阐释了 HYGGE 的精神，而且让我们明白如何轻松就能在生活里享受这些愉悦的时光。」──金（Kim），亚马逊书店读者

　　「多么适合在冬天阅读这本书！特别是在夜晚时分，躺在床上，随手翻几页都能让我立刻进入 HYGGE 的感觉。我是非常容易紧张的人，这本书让我受惠良多。特别是书中没有任何教条式的规则，只是告诉我们如何放轻松并珍惜日常生活里的每一刻！读完时只觉得意犹未尽。」──艾蜜莉（Emily），亚马逊书店读者
 

 

作者简介

夏洛特．亚伯拉罕（Charlotte Abrahams）

　　毕业于中央圣马丁艺术与设计学院（Central Saint Martins），同时为各大报章杂志网站撰写设计相关报导及专栏。现为自由撰稿人，并担任设计与应用艺术领域的策展人。

译者简介

廖亭云

　　毕业于台湾大学翻译硕士学位学程笔译组，目前正努力朝优良专职译者的人生目标前进。联络信箱：tingcloudyy@gmail.com

 

引言
 
Chapter 1 ｜ HYGGE设计
HYGGE提案1｜即使是机场，也有镶花木地板
HYGGE提案2｜HYGGE在哪，家就在哪
＊tips打造HYGGE设计
 
Chapter 2 ｜ HYGGE生活
HYGGE提案3｜HYGGE与不分主客的料理
HYGGE提案4｜不可能有所谓的HYGGE 饮食法
HYGGE提案5｜HYGGE与完美家庭迷思
HYGGE提案6｜没有人是座孤岛
＊tips打造HYGGE生活 
 
Chapter 3 ｜HYGGE心灵
HYGGE提案7｜幸福的高深学问 
HYGGE提案8｜放松，最美好的艺术 
HYGGE提案9｜简朴带来愉悦 
HYGGE提案10｜专注当下，乐趣无穷  
＊tips打造HYGGE心灵   
 
后记 
文法小提示 
谢辞 
参考资料及註释
 

Chapter 2 ＊tips打造HYGGE生活
 
｜娱乐性十足的HYGGE风格
 
和亲友一起吃饭是HYGGE精神的缩影，尤其是耶诞节这种注重在家团员的家庭时间，加上各种闪闪发亮的灯饰和火炉，堪称是最具HYGGE精神的终极活动。我想应该有不少丹麦人费尽心思准备晚餐派对，或是因为担心自己是否忘了买藏在米布丁里的杏仁（Risalamande；丹麦人会在米布丁里藏杏仁，就像英国人会在耶诞布丁里藏钱币一样），而在半夜突然惊醒，不过理论上，娱乐性十足的HYGGE风格应该要轻松、易于互动且完全没有压力，以下是其中的祕诀：
 
分工合作。只要有人提供场地，其他人就可以各带一道料理出席，或者也可以请大家负责提供不同的食材，让烹饪变成团体活动。开一瓶酒、放点音乐、点亮蜡烛，就能把料理过程塑造成有HYGGE气氛的活动。
 
简单料理。耶诞节自有一套专属菜单：在丹麦通常指的是烤猪、塞满苹果与梅子内馅的烤鸭、水煮马铃薯、焦糖马铃薯和紫甘蓝，最后还有丹麦米布丁，而在布丁里找到杏仁的幸运儿可以获得小猪杏仁糖。至于其他场合，请选择炖煮类的单锅料理，不但可以让室内充满令人食指大动的香味，又不需要花太多时间处理。从优质的食材开始准备，并且善用食物的天然风味，另外，不需要踏出自己的料理舒适圈，如果只能做一道菜，就做到最好，让这道菜成为你的拿手料理。
 
不迎合宾客。也许这听起来有点不符HYGGE的惊人，不过我发现一件很有趣的事：由于HYGGE需要所有人全心且同等的参与，难以满足的食物偏好确实会难以让其他人认同。
 
海蒂．博伊在博士论文〈后现代性中的食物与健康：探讨HYGGE与相关饮食实践〉（Food and Health in Late Modernity: An Insight into Hygge and Related Food Practices）中，进行了一系列深度访谈，研究结果显示，尽管食物过敏算是可以容忍的状况，但如果宾客只是单纯避开碳水化合物，而拒绝吃下焦糖马铃薯（Brunede Kartofler），就会被视为彻底违反HYGGE精神。
 
这种观念有点微妙，强迫他人吃下讨厌的食物好像也不怎么HYGGE，不过，在我最近招待的一群客人之中，有一位对麸质过敏（Celiac），觉得自己不吃乳制品会比较有活力，另一位则是深信吃蕃茄会增加罹患早发性关节炎的风险，因此我敢保证，二十一世纪饮食焦虑绝对会导致庞大的压力。至于我的解决方法？千万不要主动问起对方不吃什么，如果对方真的会过敏，或是对特定食物有严重的排斥反应，我想他们一定会事先告知。

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幸福丹麦流： HYGGE！每一天愉悦舒心的生活提案 电子书 下载 mobi epub pdf txt 2024

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