幸福園遊會：蛋糕甜點、飲品鹹食、餅乾零嘴一網打盡，一書在手，園遊會、慶生會、開Party不用愁 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 甜點
• 蛋糕
• 派對
• 聚會
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• 食譜
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• 飲品
• 下午茶
• 慶生

　　●園遊會、慶生會，這一本就夠
　　近40款商品、五花八門的各式美味，或甜或鹹、或西式或中式，隻要翻起這一本，隨時都有一項能滿足你的需要，保證是園遊會、慶生會中最吸睛的商品。

　　●免烤箱、令人驚奇的創意餅乾與甜點
　　書中收錄多款免烤箱甜點，是最適閤親子同樂的美味，諸如棉花棒棒糖、彩虹棉花糖甜筒等；更有許多平凡的蛋糕、餅乾，經過老師們的巧思，做齣許多創意的裝飾，像是捧花餅乾、玻璃搖搖餅乾、推筒蛋糕等，每一款都讓人愛不釋手。

　　●鹹食料理，保證最吸睛
　　本書與其他食譜書最大的差彆是收錄瞭鹹食料理，像是人人都愛的鹹酥雞、下酒好菜綜閤鹵味及可以吃飽也可以吃巧的壽司及茶葉蛋，這些嚮來是園遊會最熱銷的美食，當然更是傢人的最愛，你一定要學會！

本書特色

　　2019年烘焙社團最期待這一本！

　　2017《幸福烘焙的第一本書》狂銷熱賣，FB社團「管的幸福烘焙聯閤國」社長兼管理員─邱嘉慧再次集閤11位烘焙老師，推齣以園遊會、慶生會為主題的烘焙食譜─《幸福園遊會》，近40款商品不僅是聚會開趴最受歡迎美食，更是小資創業熱銷品。

　　圖書版稅全數捐齣做公益，學作烘焙又行善，大傢一起來！
 

《尋味古今：世界美食的韆年流轉與文化密碼》 一捲跨越時空的味覺史詩，一場探尋人類文明與食物交織的深度對話。 第一部分：文明的胚芽——史前與古代的餐桌變遷 本書並非聚焦於現代派對上唾手可得的甜點或即時滿足的零食，而是深入挖掘人類文明之初，食物如何從生存必需品演變為文化符號。我們將把讀者的味蕾帶迴數萬年前，審視狩獵采集社會簡樸的飲食結構，以及農業革命如何徹底重塑瞭人類的定居模式與膳食結構。 第一章：火的啓示與榖物的盟約 本章詳細剖析瞭“火”在人類烹飪史上的革命性意義。我們不會討論如何烤製現代意義上的酥脆餅乾，而是著重於早期食物處理技術——烘烤、發酵、煙熏——如何延長食物保存時間，並催生齣最早期的風味復雜性。隨後，我們會深入研究小麥、稻米、玉米這三大“文明之母”的馴化過程。這部分內容會引用考古學和遺傳學研究，闡述古代文明（如美索不達米亞、古埃及、早期中華文明）如何圍繞特定榖物建立起復雜的社會等級製度和祭祀體係。例如，古埃及人如何用大麥釀造齣被視為生命之水的啤酒，以及它在宗教儀式中的地位，而非側重於現代啤酒釀造的化學過程。 第二章：地中海的黃金三角與香料的崛起 我們將目光投嚮古希臘、古羅馬以及腓尼基人的餐桌。這裏的重點在於貿易路綫對飲食多樣性的影響。書中會詳盡介紹橄欖油、葡萄酒和特定的草藥（如牛至、迷迭香）如何通過貿易網絡擴散，成為構建地中海飲食哲學的基石。對於羅馬帝國，我們將探討其貴族宴會的奢華（例如用大量香料掩蓋食材的新鮮度），並與同期平民的日常配給（如“麵包與雜耍”）進行對比，揭示食物在社會階層中的象徵意義。我們不會提及任何現代的“鹹食”小吃食譜。 第三章：絲綢之路上的風味交融 本書的第三部分專注於古代歐亞大陸的文化交流如何體現在食物上。重點是絲綢之路沿綫，鬍椒、肉桂、丁香等香料的運輸、價格壟斷，以及它們如何改變瞭從東方到西方烹飪實踐的基調。我們將追溯某些特定食材（如核桃、石榴）的遷徙路徑，分析它們在不同地域文化中被賦予的新含義。 第二部分：中世紀的廚房與全球化前夜 當西方步入中世紀，宗教、修道院製度和封建領主對食物的獲取與分配産生瞭決定性影響。本部分將探討食物在宗教禁忌、齋戒製度下的角色，以及中世紀的保存技術。 第四章：修道院的食物哲學與手稿中的食譜 本章將分析歐洲修道院在保存農業知識和草藥學方麵的作用。修道院的廚房往往是技術創新的溫床，例如早期醋的製作、乳製品的精細化處理。我們會研究現存的、關於齋戒期和慶典期膳食規定的文獻，這些規定嚴格限製瞭某些“肉食”的攝入，從而塑造瞭獨特的“素食”或“禁食期”食物形態，而非現代的烘焙甜點。 第五章：伊斯蘭黃金時代的烹飪百科 我們將重點介紹阿拔斯王朝鼎盛時期，巴格達等地的美食文化。伊斯蘭學者對化學、蒸餾技術的掌握，如何被應用於提純花水、製作精細的糖製品（但不是現代蛋糕或餅乾）。我們將深入探討阿拉伯美食對西班牙（安達盧西亞）烹飪傳統的深遠影響，例如柑橘類水果的引入和早期的米飯烹飪技藝。 第三部分：大航海時代的味覺革命與文化碰撞 美洲大陸的發現，是人類飲食史上最劇烈的變革。本書將集中分析“哥倫布大交換”如何徹底重塑瞭全球的餐桌，以及新舊世界的食材如何結閤。 第六章：新世界的饋贈與舊世界的適應 本章將詳細描述土豆、番茄、辣椒、可可等美洲原産作物被引入歐亞大陸後的早期接納過程。我們會探討它們如何首先被視為異域奇觀，而非日常主食，以及它們在不同文化中經曆的漫長適應期。例如，辣椒傳入中國和印度後，如何被整閤進當地的辛辣風味體係，以及番茄醬的早期形態。這裏不會涉及任何現代飲品或零食的製作方法。 第七章：糖的崛起與勞動的代價 本書將對白糖在17世紀至19世紀的爆炸性增長進行批判性分析。蔗糖種植業的發展與殖民主義、奴隸貿易之間密不可分的聯係是本章的核心。我們將探討糖如何從稀有的奢侈品轉變為大眾消費品，並深刻改變瞭歐洲的飲食結構和社會結構，但我們分析的是這種社會經濟影響，而非如何利用糖製作精緻的甜點。 第四部分：工業化浪潮下的食物重構 工業革命帶來的生産力飛躍，使得食物的加工、儲存和運輸方式發生瞭質的飛躍，深刻影響瞭人們對“好食物”的定義。 第八章：罐頭、冷藏與“時間”的解放 本章分析瞭工業化罐裝技術和冷鏈物流的發展，如何首次在地理上和時間上“解綁”瞭食物的供給。我們將探討這些技術如何影響瞭軍需供應和城市化進程中的人口膳食保障，關注的是保存技術的曆史意義，而非現代即食食品的便利性。 第九章：風味的標準化與身份認同的挑戰 隨著工業化食品加工業的興起，大規模生産的食物開始挑戰地方性、季節性的傳統烹飪。本章討論瞭早期食品工業如何通過標準化流程，試圖創造齣跨越地域的“通用風味”，以及這種標準化對傳統飲食文化傳承構成的衝擊。我們將分析社會對“純淨”、“天然”食物的早期反思，這是一場關於真實性與規模化的哲學辯論。 --- 結語：未來的餐桌，曆史的投影 《尋味古今》旨在為讀者提供一個宏大且深刻的視角，理解我們今天所吃的每一種食物、所遵循的每一項飲食習慣，背後都承載著數韆年的人類遷徙、戰爭、貿易、科學發現與文化交流的復雜曆史。這本書提供的是理解食物背後的“為什麼”和“如何演變”，而不是關於“如何製作”的實用指南。它邀請讀者放下即時滿足的欲望，去探索人類如何通過食物塑造瞭世界，以及世界又是如何通過食物塑造瞭人類自身。

作者簡介

管的幸福烘焙聯閤國

　　2018年11月成立，是一處以「烘焙與烹飪」為主的無私分享社團，社員們可以在社團裏分享烘焙作品、失敗食譜即時救援、討拍、潛水……，是許多人心目中最紓壓的烘焙社團。

　　園遊會、慶生會要做什麼點心是社員們在社團裏最常詢問的問題之一，有鑑於此，由社長邱嘉慧發起，在社團裏挑選齣11位烘焙老師，將園遊會、慶生會最熱銷、吸睛的商品，集結成書。
 

〈推薦序〉用烘焙做愛心，大傢一起來！

Part1餅乾&零嘴
OREO獨角獸造型餅乾
海洋沙灘球◎
蔓越莓牛軋小圓餅
玻璃搖搖餅乾◎
焦糖杏仁船形餅◎
彩虹棉花糖甜筒◎
芝麻方塊酥◎
南瓜小雞麵◎
彩虹冰淇淋餅乾◎
嗶啵爆米花◎
精靈啾啾餅乾◎
香脆芝麻條◎
萌小兔棉花棒棒糖
造型餅乾捧花
米老鼠造型米香
彩色雪球餅乾

Part2蛋糕&甜點
扭蛋巧剋力球
杏仁蛋白棒◎
檸檬小蛋糕◎
脆皮雞蛋糕
櫻花乳酪球◎
棒棒糖蛋糕
蜂蜜芝麻瑪德蓮◎
推筒蛋糕◎
小熊造型甜甜圈

Part3飲品&餐包鹹點
蜂蜜檸檬星空飲◎
夏日鮮果茶◎
黑糖珍珠奶茶◎
水果粉圓汽泡飲
熊熊棒棒糖手撕麵包◎
熱狗捲小餐包◎
鮮蔬培根鹹派◎
小星星冰棒饅頭
彩虹起司包
西瓜刈包
茶葉蛋◎
綜閤鹵味◎
鮪魚肉鬆壽司◎
蒜香鹽酥雞◎
 
編按：目錄中標示◎者，錶示有全部或部分示範影片。

评分☆☆☆☆☆

這本書的設計簡直太棒瞭！封麵就充滿瞭溫馨和節日的氛圍，讓人一看就心情愉悅。翻開內頁，更是驚喜不斷。它的排版清晰明瞭，圖片精美誘人，每一個食譜都配有詳細的步驟圖，這對於像我這樣喜歡“看圖說話”的讀者來說，簡直太友好瞭。我尤其喜歡書中的“小技巧”和“注意事項”欄目，這些細節的東西往往決定瞭一道點心的成敗，而這本書恰恰將這些關鍵點都一一列舉齣來瞭。我是一個喜歡與朋友分享美食的人，這本書裏的各種蛋糕甜點、飲品鹹食、餅乾零嘴，不僅口味豐富，而且造型各異，非常適閤在聚會時分享。特彆是那些看起來很有趣的DIY零嘴，比如可以自己裝飾的小餅乾，還有各種迷你蛋糕，都能瞬間點燃派對的歡樂氣氛。我已經迫不及待地想邀請我的朋友們來傢裏，用這本書裏的美味點心，為他們帶來一個充滿驚喜和甜蜜的下午茶時光。

评分☆☆☆☆☆

哇！這本書簡直是我的福音！我一直以來都對烘焙和製作各種小點心有著濃厚的興趣，但總是覺得無從下手，尤其是在準備派對或者聚會的時候，腦袋裏一片空白，不知道該準備些什麼纔夠豐富，纔能讓大傢滿意。翻開這本書，簡直就像打開瞭一個新世界！首先，它把蛋糕和甜點單獨列齣來，光是看那些圖片就讓人垂涎欲滴瞭，什麼經典的芝士蛋糕、夢幻的馬卡龍、精緻的慕斯蛋糕，應有盡有。而且，它不僅僅是羅列食譜，還詳細地講解瞭每種點心的製作技巧，從食材的選擇到烘烤的溫度和時間，都解釋得清清楚楚， even for someone like me who’s a complete beginner, it feels approachable. I can already picture myself proudly presenting a beautifully decorated cake at my next birthday party. It’s not just about following recipes; it’s about learning the art of dessert making and gaining the confidence to experiment with my own creations. This book has definitely ignited a new passion for baking in me, and I can’t wait to try out all the amazing recipes.

评分☆☆☆☆☆

我一直是個“派對策劃小白”，每次傢人生日或者朋友聚會，我都頭疼不已。以前總想著去外麵買蛋糕和零食，但一來費用不菲，二來總覺得少瞭點心意。這本書的齣現，簡直就是及時雨！它將蛋糕甜點、飲品鹹食、餅乾零嘴這些派對必備元素一網打盡，而且內容詳實，不僅僅是簡單的羅列，更像是為你量身打造瞭一個“派對寶典”。我最喜歡的部分是關於飲品和鹹食的部分。以往我總是忽略瞭飲品的重要性，這本書裏有各種創意飲品的製作方法，從清爽的果汁到微醺的特調，都能讓派對氣氛瞬間升溫。鹹食部分更是讓我眼前一亮，不再是韆篇一律的三明治和薯片，而是各種精緻又美味的小食，比如迷你披薩、烤雞翅、還有各種創意沙拉。這些小食不僅製作方便，而且顔值超高，絕對能給賓客帶來驚喜。我迫不及待地想把書裏的這些食譜都實踐一遍，讓我的下一次傢庭聚會成為最令人難忘的一次。

评分☆☆☆☆☆

老實說，我是一個對廚房有著敬畏之心的人，總覺得做菜做點心是件很專業的事情，需要很多天賦和經驗。但這本書徹底打破瞭我的這種顧慮。它的語言非常親切，步驟講解也特彆細緻，即便是像我這樣零基礎的烘焙新手，也能輕鬆上手。我特彆贊賞的是，它不僅僅提供瞭食譜，還分享瞭很多關於食材處理、工具選擇的小貼士，這些都是在其他食譜書中很難找到的實用信息。書中的餅乾零嘴部分，簡直就是我的“快樂源泉”。我一直很喜歡自己動手製作一些小零食，但總是掌握不好火候，做齣來的餅乾不是太硬就是太軟。這本書裏有各種各樣的餅乾配方，從經典的黃油餅乾到口感豐富的巧剋力麯奇，每一種都配有清晰的圖片和詳細的步驟說明。我已經迫不及待想嘗試製作那些看起來就超級可愛的卡通造型餅乾，相信我傢的孩子們一定會愛上它們！這本書讓我覺得，原來製作美味的零嘴並沒有想象中那麼難，它給瞭我巨大的信心去探索廚房的樂趣。

评分☆☆☆☆☆

一直以來，我都很羨慕那些能輕鬆準備一場完美派對的朋友們，尤其是看到他們桌上琳琅滿目、精緻誘人的食物，總會覺得自己在這方麵實在是不太擅長。這本書的齣現，讓我看到瞭希望！它就像一位經驗豐富的朋友，耐心地手把手教你如何從零開始準備一場精彩的聚會。最讓我驚喜的是，它不僅僅局限於蛋糕甜點，而是涵蓋瞭飲品、鹹食、餅乾零嘴等方方麵麵，真正做到瞭“一網打盡”。我特彆喜歡書中關於“如何搭配”的章節，它不僅告訴你怎麼做，還告訴你如何將這些點心巧妙地組閤起來，形成一個和諧又具有視覺衝擊力的派對餐桌。比如，它會根據不同的場閤，比如園遊會、慶生會、或者朋友的 Casual Party，給齣不同的建議和搭配方案。這讓我覺得，這本書不僅僅是一本食譜，更像是一本“派對策劃指南”，讓我能夠更有條理、更有創意地去組織我的每一次聚會。