晴妈咪副食品全攻略【实例突破革新版2.0】：一到多全营养均衡食物泥Ｘ作息调整方案，教你养出睡眠、作息、饮食、情绪都稳定的孩子 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

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　　【本书两大重点】

　　Point 1：孩子的睡眠、作息、饮息及情绪是彼此相关连的
　　Point 2：副食品时间虽短，却是养成孩子不挑食、不偏食最重要的阶段

　　★Point 1：孩子的睡眠、作息、饮息及情绪是彼此相关连的
　　人体自有生理时钟，只要按照一定的规律，即可顺利养成孩子良好作息；
　　作息规律的孩子拥有充足的安全感，
　　反应在生活上则是睡得饱、吃得好，自然身体健康、情绪好。

　　▶▶▶作息规律十分重要，养成习惯并不难
　　本书作者以10多年教育经验＋上万名父母育儿谘询经验，
　　规划出最适合各月龄孩子作息调整方案，
　　难解的「夜奶」及「生理时钟卡住」等问题，
　　也有相应解决方法可供参考。

　　★Point 2：副食品时间虽短，却是养成孩子不挑食、不偏食最重要的阶段
　　孩子的大脑发育高峰期一生只有一次，
　　5岁前是智力发展的关键期；
　　副食品吃得好的孩子，
　　衔接一般食物后不挑食、不偏食、胃口好，
　　营养吸收自然好。

　　▶▶▶「副食品吃得好」有两层意思
　　一是「让孩子摄取充足的营养」，
　　二是「让孩子熟悉天然食材的滋味」。

　　◤让孩子摄取充足的营养◢
　　食物泥是「大量食材、少量水」，
　　一般粥品则是「少量食材、大量水」，
　　在食用同等分量的情况下，
　　当然是食物泥能提供更多的营养。

　　◤让孩子熟悉天然食材的滋味◢
　　孩子的味蕾是清新的，
　　若能及早让他们熟悉食材原味，
　　日后「这也不吃、那也不吃」的挑食机率会大幅下降。

本书特色

　　新手爸妈制作副食品必备的观念和祕诀，完整全记录！
　　对大多数的新手爸妈来说，刚开始要帮孩子准备副食品时，常常手忙脚乱，本书提供许多制作副食品前一定要知道的观念，例如：什么是食物泥？该怎么餵食食物泥？每天食物泥的食用量等，让孩子天天都吃得开心，快乐成长！

　　破解市面上食用副食品的各种迷思！
　　网路流传的副食品制作百百种，但到底哪个是正确？哪个又是错误？例如：豆类吃了会胀气！？叶菜类要去梗！？副食品要添加盐与油！？现在就一一为你破除各种食用副食品的迷思，新手爸妈们快来检视一下吧！

　　主食Ｘ蔬菜，宝宝副食品营养均衡学问大！
　　孩子跟大人一样，营养必须均衡摄取才能健康长大，晴妈咪设计的食物泥中，都有4～7种以上的食材，这样才能真正达到营养均衡。让孩子每天的副食品食物泥中都有主食＋蔬菜＋各式菜类，每餐的副食品至少都有15～25种食材在内，营养满分！

　　询问率超高！新手爸妈常见Q&A
　　有10年育儿谘询经验的晴妈咪，将最常被新手妈妈们问到的副食品Q&A，分享给大家，做详细完整的解答。到底孩子可以吃些什么？该吃些什么？要吃多少？怎么吃呢？在这里将通通告诉你！

名人推荐

　　【专家好评推荐】

　　养生达人、癌症关怀基金会董事长  陈月卿
　　京华中医诊所专任医师  邹玮伦

　　★众多父母一致推荐＋多位妈妈实际经验见证谈

　　我是一位新手妈妈，对副食品一知半解的我，在儿子5个多月时求助于晴妈咪，当时得到立即的解答与帮助，她不藏私地教导我如何循序渐进地准备与制作副食品。现在孩子3岁，从小就有好胃口，没有便祕的问题，也不挑食。我一直相信这都是因为一开始对副食品有了正确的认知和作法，才能在小孩的饮食过程里达到事半功倍的效果。　─Aya妈咪

　　我家的希衡，从吃副食品开始就是全食物泥。刚出生体重一直是3%以下，一直到吃食物泥后体重慢慢上升，现在已经1岁8个月，体重上升了50～85%左右，之前我们一直不敢给希衡尝试太多食材，但是跟着晴妈咪的副食品各阶段慢慢尝试，希衡在这段时间，也尝试了很多新食物呢！真的很感谢晴妈咪提供给孩子营养均衡丰富的食物泥。　─希衡妈咪

　　有一天突然接到朋友的电话，约我一起去上制作食物泥的课程，当时我第一个反应是，这不是看看书、上上网就会的事情吗？为什么还要上课？不过我还是去了（幸好我有去），让我在日后准备孩子食物泥的日子，非常轻松且愉快。  ─樱桃妈咪

作者简介

洪嘉穗（晴妈咪）

　　教书10多年，在教师与人母的双重身分后，启动想为更多孩子付出的心，并期盼能帮助更多的新手爸妈，将良好的作息与饮食习惯在婴幼儿时期就奠定基础，让父母轻松养出有规律作息、营养均衡、充足睡眠、情绪佳、学习能力强的孩子。

　　我们没有任何派别，只希望将多年来协助父母们所累积的真实育儿经验，分享给需要的父母们，为这些父母们提供另一种养育孩子的方式。

　　经历：
　　大学视觉传达设计系讲师
　　伊甸文化基金会职训中心讲师
　　国、高中美术教师

　　现职：
　　天晴兴业有限公司
　　晴妈咪文化事业社 负责人
　　婴幼儿生活作息、食物泥制作课程讲师

　　天晴工作坊网站：kidsfood.com.tw
　　「晴妈咪副食品全攻略」读书会： FB「晴妈咪副食品全攻略」社团
　　天晴粉丝专页：FB「天晴工作坊」
　　天晴Blog：mr-hands.blogspot.com/
 

作者序
推荐序
妈妈们的经验谈

Chapter 01 轻松带孩子的第一步─生活规律
让孩子睡得好、吃得好、情绪好
养成孩子什么都吃的好习惯，奠定健康的基石
养成孩子一觉到天亮的好习惯
预防与改善婴幼儿副食品食用问题的8大方法
从小的饮食习惯，影响孩子一生

Chapter 02  Start！从小养成饮食好习惯，从食物泥开始
食物泥的餵食方式
掌握黄金关键期，养出不挑食的孩子
孩子厌食与拒食的原因&解决方法
食物泥之余的点心

Chapter 03  Do it─食物泥！动手跟我这样做
自己亲手做食物泥，坚持给孩子最好的
制作食物泥的器具
煮米的步骤与小技巧

主食类
1号餐  胚芽米
2号餐  胚芽米＋米豆（黑眼豆）
3号餐  胚芽米＋米豆（黑眼豆）＋糙薏仁
4号餐  糙米＋米豆（黑眼豆）＋糙薏仁
5号餐  糙米＋米豆（黑眼豆）＋糙薏仁＋南杏仁
6号餐  糙米＋米豆（黑眼豆）＋糙薏仁＋南杏仁＋黑芝麻
7号餐  十谷米＋米豆（黑眼豆）＋糙薏仁＋南杏仁＋黑芝麻

如何清洗及处理蔬菜
叶菜类
1号餐  高丽菜
2号餐  高丽菜＋绿花椰菜
3号餐  高丽菜＋绿花椰菜＋当季绿色叶菜类1种
4号餐  高丽菜＋绿花椰菜＋当季绿色叶菜类2种
5号餐  高丽菜＋绿花椰菜＋当季绿色叶菜类3种～多种

如何清洗及处理根茎菜类
根茎菜类
1号餐  地瓜
2号餐  地瓜＋栗子
3号餐  地瓜＋栗子＋莲藕
4号餐  地瓜＋栗子＋莲藕＋山药
5号餐  地瓜＋栗子＋莲藕＋山药＋洋葱
6号餐  地瓜＋栗子＋莲藕＋山药＋洋葱＋牛蒡
7号餐  地瓜＋栗子＋莲藕＋山药＋洋葱＋牛蒡＋甜菜根

关于食物泥的稠稀度与颗粒感
根茎豆类
1号餐  红萝卜
2号餐  红萝卜＋马铃薯
3号餐  红萝卜＋马铃薯＋苹果
4号餐  红萝卜＋马铃薯＋苹果+豆仁
5号餐  红萝卜＋马铃薯＋苹果＋豆仁＋玉米
6号餐  红萝卜＋马铃薯＋苹果＋豆仁＋玉米＋青椒
7号餐  红萝卜＋马铃薯＋苹果＋豆仁＋玉米＋青椒＋黑木耳
1～7号餐食用方式
关于粥

Chapter 04 别再搞错了！关于副食品的迷思
迷思1   过敏的孩子需延后食用副食品的时间？
迷思2　副食品一定要现做才新鲜？
迷思3　米豆（黑眼豆）要剥皮？
迷思4　叶菜类要去梗？
迷思5　副食品要添加油品？
迷思6　动物性蛋白质优于植物性蛋白质？
迷思7　吃食物泥学不会咀嚼？长大后会懒得咬食物？
迷思8　配方奶应该要一直喝到大？
迷思9　大骨汤、吻仔鱼、起司能补充钙？
迷思10　吃食物泥孩子语言发展会变慢？
迷思11　吃食物泥比吃粥容易饿？
迷思12　餐与餐之间要吃点心？
迷思13　食物泥一定要甜孩子才喜欢？
迷思14　副食品只是过渡性的食物，所以不重要？
迷思15　长大就会好了？
迷思16　因为会色素沉淀，所以不要吃红萝卜？
迷思17　复合食物泥里多种食材混着吃，孩子不知道自己在吃什么？

Chapter 05询问率超高！新手妈妈常见Q&A
1岁前孩子饮食Q&A
【Q1】孩子不喜欢吃红萝卜，可以不要加在食物泥中吗？
【Q2】为什么不给孩子喝米汤？
【Q3】为什么不给孩子喝果汁、吃果泥？
【Q4】孩子便祕怎么办？该如何解决？
【Q5】孩子拒吃食物泥，该如何解决呢？
【Q6】孩子喝奶和吃食物泥都不专心，该怎么办？
【Q7】为什么孩子常常吃食物泥吃到一半就开始不耐烦？
【Q8】饮食的恶性循环
【Q9】孩子半夜常常起来夜奶该怎么办呢？
【Q10】孩子生理时钟卡住该怎么办？
【Q11】孩子不吃肉怎么补充蛋白质、铁质呢？
【Q12】如何从小增强孩子的抵抗力与免疫力？
【Q13】孩子生病时该如何补充营养？该吃些什么？
【Q14】孩子得了肠病毒怎么办？
【Q15】过敏儿是不是很多食材都不能吃呢？
【Q16】假日外出的作息与饮食方式仍要固定吗？？
【Q17】如何维持从小建立的作息、饮食好习惯？
1岁后孩子饮食Q&A
【Q18】为什么孩子不能在1岁后就正常吃大人的食物？
【Q19】什么时候才可以开始让孩子吃大人的食物？
【Q20】 为什么孩子吃了食物泥还是偏食？
【Q21】在食物泥之后……，为何孩子拒绝大人的食物？
【Q22】在食物泥之后……，如何让孩子吃得健康、吃得营养、吃得不挑食？
【Q23】大孩子的早餐该吃什么？
 

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