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观光暨餐旅行销:服务优先(四版)

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出版者 出版社:华立图书 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期:2019/04/01
语言 语言:繁体中文



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发表于2024-03-28

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图书描述

本书编撰方向,着重「理论国际化、案例即时化」,以国外观光行销与相关行销教科书理论为本,举例以台湾与国际观光产业,近年来发生之最新案例为主!以使读者能够迅速由理论切入实务界之实际运用。

  1. 内容浅显化
  本书将理论务求浅显化介绍,深入浅出说明观光与餐饮行销重要理论。考量课程之教学进度,章节安排共14章,最适合一学期(2或3学分)课程教授,尤其技职体系与在职专班读者,着重实务运用者,尤适使用阅读。

  2. 实务运用化
  本书每章首有一篇观光与餐饮产业案例导入课文内文,另再安排「实战焦点」单元,介绍与该节理论相关之台湾或国际实务案例,以利读者了解该章内容。

  3. 随堂练习
  各章末均附有随堂练习,教师亦可于课堂结束时,直接利用本单元作为测验试卷,并收回计算成绩,即时掌握学生学习成效。
 

著者信息

作者简介

郑绍成

  现职:

  .中国文化大学国贸系暨研究所副教授

  经历:
  .中国文化大学观光学系暨研究所专任副教授
  .中国文化大学国贸系兼任讲师
  .震旦集团管理中心财务企划组、海外事务组、经营企划组襄理
  .震旦行总经理室襄理、行销企画处襄理、专员
  .台湾玻璃公司销售业务员
  .立法院国会助理
  .士林证券研究助理

  学历:
  .中国吉林大学管理学博士
  .中国文化大学国际企业管理研究所博士
  .中国文化大学企业管理研究所硕士
  .成功大学企业管理系毕业

  着作:
  行销管理(华立出版)、企业伦理(华立出版)、行销学概要(华立出版)、管理学(华立出版)、顾客关系管理(华立出版)、消费者行为(华立图书)、国际行销(华立出版)、服务业管理(华立出版)、观光暨餐旅行销(华立出版)、观光行销(双叶出版)、服务行销与管理(双叶出版)、企业管理(前程出版)、服务行销读本(金融出版社)、非常行销轻松谈(金融出版社)、上班族求生手册(金融出版社)、震旦的营销管理(卓越出版)
 
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图书目录

Part 1 观光与餐旅行销基础
Chapter 1 观光暨餐旅行销绪论
Chapter 2 行销环境与策略
Chapter 3 行销研究
Chapter 4 消费者行为
Chapter 5 市场区隔、目标市场与定位

Part 2 观光与餐旅行销组合
Chapter 6 服务与规划
Chapter 7 服务品质、服务失误与服务补救
Chapter 8 服务订价
Chapter 9 配销通路
Chapter 10 服务沟通
Chapter 11 服务人员管理
Chapter 12 服务实体环境

Part 3 观光与餐旅行销企划及未来
Chapter 13 目的地行销
Chapter 14 共享经济


 

图书序言

图书试读

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