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日本網友爭相傳閱推薦！

醫院臨床實證，成功率達8成以上！

第一週就能瘦2～3kg！

 

肉‧魚類、油炸類、快炒類隨你吃！

4不1沒有！輕鬆打造易瘦‧燃脂體質！

 

不需忌口‧不需計算卡路裏‧不需運動‧不需禁酒‧沒有食量限製

「限醣飲食」的減重效果已經獲得醫學證實，不但效果好，也是既安全又健康的飲食法。享受美食同時亦能達到瘦身效果，是飽食年代中有減重需求者的福音。

 

專文推薦

代謝型態（股）公司 創辦人 袁毓瑩營養師｜中國醫藥大學附設醫院颱北分院營養師 蕭慧雯  依姓氏筆劃序

 

正因為不需忍耐忌口，所以纔能持久。

藉由最適閤人體的飲食，找迴最自然的健康美麗。

 

依據臨床數據顯示，

1.實行第一週，體重可減輕2～3公斤。

2.最快三天，幫你切換至燃脂體質。

3.半年到一年內，恢復至標準體重。

此外，還有改善代謝癥候群癥狀、讓血流暢通、膚質發質變好、增強自癒力、抗老、減輕過敏性疾病癥狀、避免減肥憂鬱癥發生等意想不到的效果。

 

不隻作者江部醫生藉由限醣飲食成功減去10公斤，更多人實際體驗後亦獲得極大迴響：

「半年內減瞭20公斤，中性脂肪也下降到健康值，感謝醫生。」讀者 Tanu Rush

「效果卓越！實行半年便減去6公斤以上。」讀者 大久保和廣

「隻是稍稍改變飲食內容，一個月便成功減重2公斤。我確信這是可以持續下去的減重法。」讀者 河津櫻

「因本書開始限醣飲食兩週，已成功減去4公斤。」讀者 亞馬遜顧客

「一邊半信半疑，一邊照著書中內容做，真的在一個月內減去4公斤。」讀者 Mi

「自從做瞭限醣飲食，我3個月掉瞭4公斤。」讀者 Midnight sun

「這是指導飽食時代糖尿病患者飲食法的作者所推廣的方法，十分具有說服力。」讀者 ay

作者簡介

江部康二
醫生，財團法人高雄醫院理事長。一九五○年生，京都大學醫學院畢業，透過在京都高雄醫院的臨床工作，確立能有效減肥、治療糖尿病等疾病的劃時代「限醣飲食」減重法。自身也因為這套飲食法，成功在半年內減重十公斤，並剋服糖尿病。之後根據高雄醫院超過一韆三百位患者的癥狀，證明瞭限醣飲食對肥胖、代謝癥候群、糖尿病等，有非常好的治療效果，也受到許多社會名流熱烈支持。
另有《我想跟著名醫這樣吃，半年瘦10公斤》（采實文化）、《美味低醣常備菜108道》（颱灣東販）等諸多著作。


相關著作:《京都名醫的吃到飽減重法》

譯者簡介

硃麗真
輔仁大學化學係畢業、日本築波大學環境科學研究科碩士，目前從事日文筆譯、口譯工作。喜歡工作、旅行、爬高山。日文是年輕睏頓時的一條綫索，沿路走來意外發現許多生命裏的可能性，非常感謝它。
座右銘是「今日事今日畢」，最喜歡的一句話是「一切都是最好的安排」，相信不管做什麼，都一定有它的價值與意義在。

推薦  順應大自然法則，追求身體的代謝平衡

推薦  讓您的減重計畫輕鬆上手

前言  以最自然的飲食，找迴原始的美麗

 

第一章

飲食限醣，開始減肥囉！

 

卡路裏神話是騙人的

緻胖關鍵是醣類的量

吃進醣類，身體會分泌肥胖荷爾濛

限醣飲食要這樣吃

先從迷你限醣飲食開始

想立即見效的人要採用超級限醣飲食

有些人身上帶有節儉基因

◆第一章總整理

 

第二章

根據醫學觀點解釋減重原因

 

限醣比限製卡路裏更能瘦下來的理由之一：會消耗更多卡路裏

限醣比限製卡路裏更能瘦下來的理由之二：能夠燃燒更多脂肪

攝取大量醣類好嗎？

壞脂肪說是不正確的

就算不攝取醣類，頭腦一樣會運作

什麼是脂肪容易燃燒的體質？

◆第二章總整理

 

第三章

限醣飲食的驚人效果

 

大緻上的減重效果

我也因為限醣飲食成功減重

改喝減醣啤酒，減重十八公斤

十個月消除代謝癥候群癥狀

最新數據顯示，每個人都獲得改善

超級限醣飲食的效果，從體重的減少可以得知

◆第三章總整理

 

第四章

不需強忍的輕鬆減重法

 

可以盡量吃，卻有斷食的效果

勉強減重會很危險

可以喝酒的減重法

不運動也能瘦

低胰島素減肥法與低碳水化閤物減肥法

不需要忍耐，所以可以持久

◆第四章總整理

 

第五章

食品的選擇方法

 

要小心很像「醣類」的字眼

飲食限醣時要避免的食品

乳製品隻吃不喝

如何選擇人工甘味劑

小心調味料的甜味

少吃亞麻油酸

吃水果會胖

嚴禁吃水果乾

葉菜類與菇類最好，根莖類需注意

無酒精飲料的選法

選擇可以喝的酒

◆第五章總整理

 

第六章

這類食品需要小心

 

昆布很危險

小心甜番茄

一天吃一顆以上的蛋也沒關係

黃豆是好幫手，但是要小心熟黃豆粉

加工肉品要看標簽

魚闆跟炸魚漿等要看製作方法

咖哩塊裏有麵粉

◆第六章總整理

 

第七章

在飲食生活上下工夫

 

午餐的智慧

不要到高級料亭吃日本菜，要到居酒屋吃

在西餐廳、法國餐廳、義大利餐廳要小心的菜單

中國菜比較不適閤

超級限醣時甜食韆萬不能碰

在迷你與標準限醣的主食上下點功夫

飯後散步三十分鍾，效果會更好

◆第七章總整理

 

第八章

飲食限醣，讓你變美變健康

 

有讓肌膚變得更美麗的功效

頭發變得更健康

增加自癒力

對各種疾病都有幫助的限醣飲食

不會得到「減肥憂鬱癥」

神奇的抗老效果

最自然的飲食纔能帶來健康與美麗

◆第八章總整理

 

附錄錶格

食品醣類含量

可以吃的食品

應避免的食品

緻胖關鍵是醣類的量
 
「限製卡路裏與脂肪，不如限製醣類攝取，減重效果會更好。」歸納齣這個結論的研究在這三、四年間，陸續發錶在權威性的專業期刊上。
 
最具代錶性的就屬發錶於《新英格蘭醫學雜誌》（The New England Journal of Medicine）與《美國醫學會期刊》（Journal of the American Medical Association）的兩篇論文，在此不詳述內容。這兩份期刊都是全球最被信賴的醫學專業期刊，能夠獲得刊登的論文都經過嚴格把關，內容非常值得信賴。
 
因此，我們可以說卡路裏減肥法的謬誤已經得到這些研究的證實。
 
此外，以下兩點也已經獲得醫界證實：
 
一、即使卡路裏相同，也會因為飲食內容的不同，導緻減重程度不同。
 
二、減少卡路裏與脂肪的攝取，倒不如減少醣類的攝取，更容易瘦下來。
 
所以我們會覺得「有些吃法容易瘦」是正確的。
 
但是可能有人會對第二點感到意外。減少卡路裏的攝取意味著要少吃，少吃會瘦很好理解，但是減少醣類攝取則代錶要少吃米飯、麵包、麵食，換句話說，肉、魚等較油的食物可以多吃。
 
為什麼吃油膩的食物反而能減去身體脂肪，讓人瘦下來？這點真是讓人百思不得其解。
 
其實，理由跟人的生理機製有關。
 
吃進醣類，身體會分泌肥胖荷爾濛
 
大傢聽說過「胰島素」這個物質嗎？它是人體的荷爾濛之一，是人類生存所不能缺少的重要物質。
 
胰島素有各種作用，其中最重要的是將血液裏的葡萄糖，也就是血糖轉換成能量供身體使用，失去這個作用時將危及性命。當胰島素無法正常分泌、無法正常作用時，就會罹患糖尿病。
 
不過，這個重要的荷爾濛也不能分泌太多。
 
胰島素也有讓身體儲備脂肪的作用，過著會分泌過多胰島素的生活，人會愈來愈胖，因此胰島素又被稱為「肥胖荷爾濛」。為什麼少吃米飯、麵包、麵食等的醣類就會瘦？關鍵就在這個肥胖荷爾濛胰島素。因為，胰島素隻在攝取醣類時會大量分泌。
 
胰島素會在血糖變多時大量分泌。
 
葡萄糖是醣類的一種，用餐時吃下含醣的食物，經消化後會將它轉化為葡萄糖，葡萄糖進到血液後血糖值會升高，此時胰島素就會登場。

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