具体描述
修习日本茶道25年的台湾第一位里千家准教授
首部按月解析茶道中季节文化、行事与道具美学，
从茶道内涵到茶事流程完全满足的精华之作
関宗贵／日本里千家茶道名誉师范教授
関根宗中／前里千家学园茶道专门学校理事・教头
曾秋桂／淡江大学日文系教授兼主任
李莎莉／北投文物馆馆长
钟兆佳／北投温泉博物馆馆长
专文诚意推荐
日本茶道是一种以点茶待客，重视礼节与人心交流的文化。借由严谨的一套礼仪与程序，由形入心，让人循序渐进的进入一个为了奉上一服令人满足的茶，更精准、慎重作为的世界。而在实践与练习的过程中，除了能磨练五感、心性，学习彼此体贴与尊重，欣赏自然与万物之美，将其种种内化为个人修养之外，更可从中感受日本人的精神源头与美学意识。
茶事是实践茶道所学的场合，以被称为「露地」的茶庭与茶室为背景，茶人们在此深刻感受、吟咏自然的现象与季节的变迁。茶道的季节感，首从茶圣千利休将一年区分为风炉与地炉两季来看。茶道做点前的位置与流程皆是配合炉的位置、陈设到周边道具组合而来。风炉自五月初夏开始用到入秋的十月，到了十一月天气转冷，就改用地炉让客人感受到火带来的暖意。随着气候的冷热变化，炉的位置也可能更靠近或远离客人，点前方式与使用的道具样式也会相应调整，这些细节都是茶道体贴心意的具体展现。
更进一步来看，茶事会配合季节风情、节庆行事、招待的对象等主题而有不同的准备考量及趣味──从挂轴文字、茶碗等道具的材质与图案、茶花与和菓子的选择、适合的点前方式等等，都会经过精心搭配设计，以期在每个环节呈现适当的氛围。透过欣赏这些道具的搭配、意涵与文化典故，方可了解蕴藏在点前背后的浩瀚知识与主人的款待之心。主办茶事的亭主要花费大量时间设想及准备，有幸受邀的客人也需具备相关礼仪和知识，两者共同努力，以追求「一期一会」的圆满。
茶道浓缩了日本人的美学、价值观念和民族互动方式，更是磨练「读空气」技能的重要场合。在修习的过程中，为避免打断进行节奏及影响他人，即使有疑问也需再三斟酌，于合适时机提出，且未必能获得详细解释，因为茶道是种做中学的学问，许多面向需经过时间及经验的累积方能体会，这也是本书弥足珍贵之处──作者研习茶道多年，深入浅出、极细心的提点实作细节、心法与各种看似繁琐的规范之缘由，更是台湾首度全面解析季节递嬗如何反映于茶室摆设、道具选择之美学专书，无论是茶道初学者、进阶者、对日式文化美学有所向往者都能获益无穷。
【本书特色】
◎详细介绍与茶道有关的各月节庆行事、文化典故及表现在摆设上的欣赏重点。
◎以丰富照片及步骤图，介绍参加茶事的应对进退及基本流程、知识。
◎超过百张珍贵茶道具、搭配组合之照片欣赏，更贴心提醒选购注意事项。
◎不仅介绍正宗日本茶道概念，更说明在日本以外地区如何因地制宜。
著者信息
郑姵萱
淡江大学日文系毕业，获杰出系友奖章。台湾首位自里千家学园茶道专门学校最高级别的研究科毕业，并取得日本里千家茶道准教授资格。第十六代家元授与「宗萱」之茶名，亦获今日庵颁授「学校茶道教授」荣衔，以在华人圈推广正宗日本里千家茶道为终生志业。现任里千家茶道台北京华教室指导老师、及人高中日本茶道社顾问，于台湾及中国各地皆有授课。着有《茶道（茶の汤入门）：跟着做就上手的第一本日本文化美学解析书》（2014年幸福文化出版，简体中文版亦于2015年北京联合出版）。
同时具有日本舞踊华山流师范（华山蝶萱）、京都和服学院和服上级着付师暨讲师、日本文部省认可民族衣裳文化普及协会认定讲师、小呗三味线名取（堀小乐萱）资格。
脸书搜寻：萱老师的日本文化塾、京华日本文化学苑
微博：宗萱老师的茶道学苑
图书目录
茶道精神：一座建立、真诚款待／茶道对五感的磨练／茶道美学：真行草／日本茶道与台湾、中国茶艺的异同／日本茶道在日本以外实行的因地制宜
第二章 茶会与茶事
举办茶事茶会理念、准备、心态／茶会的种类／茶事的种类／举办茶事流程／茶怀石
第三章 月釜─茶道岁时记
各月份的九大观察重点／茶道具用语抄／1-12月，每个月的行事／茶趣／季语／禅语／茶花／茶席的菓子／道具／点前／搭配组合
番外篇：聪明选购茶道具
购买心态及审美观／渐进式的茶道具购买原则／选物方法：茶筅、挂轴、茶碗、枣、茶杓、建水、釜、棚、茶入、盖置、炭斗、香合、怀石道具／选购茶道具的注意事项／两岸茶名店、艺术家、茶道教室
图书序言
得知继首本着作《茶道 (茶の汤入门)：跟着做就上手的第一本日本文化美学解析书》后，郑老师再次推出全新作品《茶道岁时记》，内心感到无比欣喜。
日本春夏秋冬四季分明，故茶道文化也相当重视「季节感」。会配合季节变化与风情，使用不同种类的点前、道具、茶花与菓子。宗萱老师以其多年来于里千家茶道所学到的宝贵文化经验与体验，将一年四季的茶事、仪式汇整成这本《茶道岁时记》。
据悉前本着作于台湾与中国销售成绩都很好。本书则更能让读者对茶道知识与日本文化有更深一层的认识，对茶道的练习也颇有帮助。也盼望透过宗萱老师的努力，能更进一步促进台日与中日的友好关系。
関宗贵／日本里千家茶道名誉师范教授
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连结世界的茶之心
被视为日本传统文化一环的茶道，秉持着「和敬清寂」的精神，与花道．书道．建筑．和服等众多范畴都息息相关，可说是一门代表「日本之心」的综合艺术。
里千家在全世界四十多国设立了约一百一十个海外据点，来自里千家宗家茶道讲师常驻的海外据点分布于包含北京．天津．大连．广州等的世界文化重镇，致力于茶道的推广与日本文化的介绍。
日本茶道文化来自中国，与儒教、道教、易经．阴阳五行等中国蕴育出的思想体系、文化都颇有渊源。在这样的缘分下，郑姵萱（宗萱）老师苦心钻研茶道二十余年，取得里千家准教授资格，长年来提携后辈不遗余力。二○一四年以中文推出了《茶道 (茶の汤入门)》一书。不仅在台湾，也竭尽一切努力将茶道文化推广至中国各地。
此次为了让更多华人认识茶道之美，并透过茶道为国际友好亲善与世界和平贡献一份心力，郑老师推出了第二本中文着作《茶道岁时记》，在此献上我最诚挚的祝福。
本书内容包含首本入门书未能提及，更深一层的茶道文化，以及在里千家学园留学两年所习得之知识与实际技巧，透过茶会、担任水屋值班人员所获得的各式经验、活用心得等等，分享记录于书中。衷心盼望能借由此书，以优美日本文化里的「茶之心」促进两国间的相互理解与文化交流。
关根宗中／前里千家学园理事‧教头&前里千家事务总长&前茶道里千家淡交会副理事长
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人生精髓展现于茶道精神
走遍千山万水、历经种种人生悲欢离合，最近特别有感触而喜欢的一句日文是「一期一会」。中文意思是相逢自是有缘，缘聚缘散、活在当下。此也正是茶道精神的表征。
教书多年，优秀学生当中有一位名叫郑姵萱，长相甜美、可爱。在她大学时代即对此小女孩留下非常深刻的印象。大学毕业之后辗转得知，她不惜重金积极赴日本学习日本茶道、日本舞蹈。内心实在佩服她的毅力与决心。当她再次出现在我眼前时，我惊觉她的蜕变。简直就蜕变成一位既含蓄又气质典雅的日本女性了。文化浸透人心而改变内外在美的力量之大，再次印证在我眼前。
喜欢大自然，重视四季瞬息变迁的季节感，是日本文化的特色之一。从平时日文的打招唿用语、书信文上的季节问候语，就能端详出一二。而以五、七、五、七、七等三十一个字组合而成的日本韵文创作和歌，乃至于日本中世时代发展出的连歌，再由连歌的发句发展出的俳谐、之后成为日本近代所称的俳句，无一不是重视风情万千大自然景物的吟咏。特别是由五、七、五共十七个字组合而成的日本俳句，将季节感展现无遗的日本代表创作，也是号称世界上最短的诗歌。随着四季变化的自然景物而编撰的春、夏、秋、冬的《岁时记》，则为俳句创作时的重要参考书籍。而松尾芭蕉大师就是日本徘圣巨匠，享誉国际。同此脉络下发展出的茶道，同样是注重季节感的怡人心性之艺术创作。
欣闻优秀高徒姵萱把季节感与茶道精神融而为一，即将出版图文并茂的《茶道岁时记》之际，本人非常乐意为她写序，聊表欣慰之意。透过多次与姵萱闲聊中，得知她长年学习茶道渐入佳境，体悟到茶道精神背后有厚实的唐宋诗词文化元素强力支撑着。此更令她尽情享受大自然季节的美感、神游于浩瀚无涯的诗词美学探索、沈潜于静寂的日本茶道世界。此般境界为何?想必大家都很想一窥究竟吧！那就建议大家不妨买本《茶道岁时记》来细细品读吧！在午后的休闲时光或是在夜深人静时分，相信此刻的您，一定会有非凡的领悟，引发生命旋律的共鸣！一起来领悟「一期一会」的刻骨铭心的感动吧！
曾秋桂／淡江大学日文系教授兼主任
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北投文物馆是一座非常幽雅舒适的两层楼日式建筑。她是市定私有古蹟、私人博物馆，也是日本茶道里千家北投协会爱用的教学示范空间。自二○○六年十二月起，协会会员固定于每个週末至此学习茶道，同时邀请现年九十岁的里千家茶道名誉师范関宗贵教授，亲自从日本横滨飞来莅临指导。
由于这个机缘，很早即加入协会成为一百多位会员之一的郑姵萱老师，入室于関教授迄今已有十三年。郑老师拥有台湾第一位里千家准教授资格，曾于二○一四年八月出版《茶道（茶の汤入门）》，此系第一本以台湾人学习日本传统文化经验的茶道专书，除了介绍茶道精神与历史、茶室与茶会客人，以及茶道具的美学外，更特别带领读者到京都茶席体验，给人耳目一新的感觉。
本书《茶道岁时记》是郑老师的最新力作，鉅细靡遗地记录了茶会与茶事种类以及每个月的茶道风范，也说明了日本茶道在台湾与中国大陆的因地制宜，更且介绍名店与艺术家，丰富而深入，而北投文物馆的茶道教室，也被呈现在书中。感谢郑老师为日本茶道文化推广的付出与用心。
借由本书的出版，可让更多人认识日本茶道的生活美学，而北投文物馆的日式古蹟，最能唿应「和、敬、清、寂」的茶道境界以及「一期一会」的最高精神。
李莎莉／财团法人福禄文化基金会执行长兼北投文物馆馆长
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抹茶是中国宋朝传至日本的一种饮茶方式，在中国历经多次战乱已然消逝在时间的洪流之中，却在日本得以保存发扬！更在其特殊的民族性下使其成了一种技艺、文化，成为了所谓的茶道。
而茶道之心更是在这本书中展露无遗，宗萱老师以二十五年的茶道修习历程，带着我们从第一本书《茶道（茶の汤入门）》一个步骤一个步骤的进入茶道的世界，而至现在的这一本书《茶道岁时记》，更是随着季节更迭，进一步的从节气、环境、器具、乃至时令的不同，灵机应变去体贴参与茶席的客人，而这份体贴之心便是茶之心。
这本《茶道岁时记》可说是完美展现出代表日本茶道精神中的利休七则『茶は服のよきように，炭は汤の沸くように，夏は凉しく，冬は暖かに，花は野にあるように，刻限は早めに，降らずとも雨の用意，相客に心せよ』简浅却深繁，让读者透过这本书得以一窥茶人如何在一服茶中打入人生的四季，那股一期一会的体悟，正所谓的一沙一世界，剎那现永恆！茶道世界的迷人灵魂便就此展现而出！但正如同开头所言，茶道本源我中华文化，身为中华儿女的宗萱老师自然也想为文化尽份棉薄之力，期许着将此份文化再导回中华，透过本书及两岸三地的教学，在日本茶道中找寻中华文化的影子，再将其优美的思想再次的介绍给全世界。
模仿是原封不动，学习则是吸收再加以发光发热。期盼中华的茶道文化能和温泉博物馆一般，虽然曾经被淹没在荒烟蔓草之中，却能重新的被发掘整理。再和宗萱老师一般，有志的文化人手中，再次的追本朔源找回属于我固有的中华文化。也许，届时，和日本的茶道会略显不同，但又何妨，如同书中介绍的十二个月份，四季更迭岁月流转，只要茶心不失，不过就是各领春秋而已。何况茶圣千利休不也说过，美～可是我说了算！°
钟兆佳／北投温泉博物馆馆长
图书试读
用户评价
一开始是被这个书名所吸引，感觉它带着一种东方特有的韵味。《茶道岁时记：日本茶道中的季节流转之美》，光是听着就让人心生向往，仿佛能闻到淡淡的茶香，感受到时光的静谧。翻开书页，正如我所期待的那样，它用一种极其细腻且充满艺术感的方式，展现了日本茶道与四季变迁的奇妙融合。我尤其被书中对每一个季节茶道氛围的营造所打动。春日的生机勃勃，夏日的清凉雅致，秋日的丰饶静谧，冬日的素净深沉，都在茶室的布置、茶器的选择、乃至点心和挂轴的意境中得到了淋漓尽致的体现。它让我明白，茶道的美，并非只是形式上的繁复，更是对自然规律的深刻理解和尊重，是将每一个当下，都变成一首流动的诗。书中没有刻意说教，却在字里行间流露出一种淡泊致远的生活哲学，一种对生命过程的温柔体察。读这本书，就像是在品一杯陈年的好茶，初入口时或许平淡，但越品越能感受到其中的醇厚与回甘，它让我在快节奏的生活中，找到了一处可以休憩、可以沉淀的角落，体验到一种返璞归真的美。
评分坦白说，一开始是被“岁时记”这个词给吸引进来的，总觉得它带着一种古老而浪漫的东方韵味，仿佛能窥见历史长河中的一些细碎而美好的片段。拿到《茶道岁时记：日本茶道中的季节流转之美》后，我迫不及待地翻阅，期待着它能给我带来一场穿越时空的文化盛宴。果然，这本书并没有让我失望。它以一种极其细腻且充满诗意的方式，将日本茶道与四季的变迁巧妙地融为一体。我被书中所描绘的，在不同季节里，茶室陈设的细微变化所打动。想象着春天，空气中弥漫着花草的清新气息，茶室的挂轴上可能是一幅描绘新绿的画卷；到了夏天，又是如何通过水声、器皿来营造一份清凉与宁静；秋天，则可能充满了丰收的喜悦和落叶的静美；而冬天，又是如何回归内心的沉淀与反思。书中的文字，就像一幅幅精美的画卷，在我脑海中徐徐展开，让我仿佛亲身经历了每一个季节的茶道仪式。那种对自然的尊重，对时光流转的体悟，以及将这些融入日常生活的点滴之中，让我对“侘寂”的美学有了更深层次的理解。这不仅仅是一本关于茶道的书，更是一本关于如何用心感受生活、感受时间流逝的哲学读物，读来让人回味无穷。
评分读完《茶道岁时记：日本茶道中的季节流转之美》，我感觉自己好像经历了一场身心的洗礼。这本书以一种非常独特且迷人的方式，将日本茶道的精髓与四季的流转相结合，让我领略到了一种别样的美学。它不是那种一板一眼的介绍，而是充满了诗意和画面感。我被那些对于季节变换的细致描绘所深深吸引，例如春天茶室里如何用鲜花来点缀，夏天如何选择带有竹叶纹样的器皿来营造清凉感，秋天又如何运用枫叶的元素来呼应丰收的喜悦，以及冬天，如何通过温暖的炭火和素净的茶具来传递内心的平和。每一个细节都充满了对自然的敬畏和对当下时光的珍惜。这本书让我明白，茶道不仅仅是饮茶本身，更是一种与天地共融的生活方式，一种在细微之处体察生命真谛的哲学。它引导我去思考，如何在纷繁的世界里，找到属于自己的那份宁静与美好，如何在日复一日的生活中，发现那些被忽略却又无比珍贵的瞬间。这绝对是一本能够触动灵魂、涤荡心灵的书籍。
评分不得不说，初次接触《茶道岁时记：日本茶道中的季节流转之美》，最让我印象深刻的是它那份宁静而又充满生命力的力量。我一直觉得，真正的美，往往蕴藏在最朴实无华的细节之中，而这本书恰恰做到了这一点。它没有用华丽的辞藻去堆砌，而是用一种近乎白描的手法，将日本茶道在一年四季中的独特韵味娓娓道来。我仿佛能看到，春风拂过茶室，带来了新生的绿意，茶点也应景地变得鲜嫩欲 sucré；盛夏时节，竹编的器皿和清凉的水音，交织出一种沁人心脾的雅致；当秋叶染红大地，茶室里则弥漫着一种成熟而静谧的气息，品一杯温热的抹茶，仿佛能感受到时光沉淀的醇厚；即使到了寒冷的冬日，围炉而坐，一杯茶的温暖，也能驱散所有严寒，带来内心的祥和。这本书不仅仅是关于茶道的技艺，更是一种生活哲学，一种对自然馈赠的感恩，一种与时间共舞的智慧。它让我意识到，生活的美，就隐藏在每一次茶饮的瞬间，隐藏在季节的每一次更迭之中，只要我们愿意放慢脚步，用心去感受。
评分这本书初拿到手时，就被它沉静淡雅的书名所吸引。《茶道岁时记：日本茶道中的季节流转之美》，光是这名字就足以勾起我对东方哲学和东方美学的无限遐想。我一直对日本的传统文化，尤其是茶道，有着浓厚的兴趣，总觉得它不仅仅是一种饮茶的方式，更是一种对生活态度、对自然万物深刻理解的体现。翻开书页，我立刻被一种温润而宁静的氛围所包裹。文字没有刻意的雕琢，却字字珠玑，仿佛一股清泉缓缓流过心田。我仿佛看到，在一年四季的轮回中，茶室的布置如何随着节气的变化而微妙调整，从春日里的嫩绿鲜妍，到夏日里的清凉雅致，再到秋日里的丰饶静谧，以及冬日里的素净沉思，每一种景致都承载着对自然的敬畏与感悟。书中对于点茶、品茶的每一个细节的描绘都栩栩如生，让我能够身临其境地感受到茶汤的温度、香气在空气中弥漫的悠远，以及茶碗在指尖传递的温暖。它让我明白，茶道并非遥不可及的仪式，而是将生活中的每一个瞬间都升华为一种艺术，一种对时间流逝的细腻体察，一种对生命短暂而美好的珍惜。这本书就像一位慈祥的长者，用最温柔的语言，为我讲述那些关于时间、关于自然、关于内心宁静的古老智慧，让我久久沉醉其中，不愿醒来。
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