台南过火仪式研究 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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「过火」顾名思义就是从火上过，民间信仰中可从火上过的包括神像、人、与各种器物，而过的「火」其形态则是众多。不管过何种形态的过火，与以何种的过火方式，其目的皆脱离不了逐秽洁净与驱邪消灾解厄。

　　懂得用火是人类文明进化的一个重要里程，火也成为是生活上所不可缺的，在民间信仰观念中，火代表着光明、圣洁，有着驱逐邪秽之力量，有消灾解厄的功能，所以许多宗教或民俗在其仪式中，都会使用到火来做为洁净的功能，过火便是其中之一。

　　「过火」是民间信仰里，一种通过火燄来让人、器物、空间达到圣化、洁净的仪式，由于仪式执行者的不同，与地方俗例的差别，形成各式各样多元化的过火方式。不管是何种形态的过火仪式，其目的大都是相同，就是要借过火之视觉感展现神威，并借火燄之威驱逐不洁秽气，使地方洁净安宁，人亦可透过过火仪式来消灾解厄，这种过火目的不管在台湾何处，都有相同的认知。
 

台南府城的文化脉络与信仰图景：一部关于在地知识与历史记忆的深度考察 图书简介 本书并非聚焦于台南地区一项特定仪式的专门研究，而是以宏大的视角，深入剖析了台南这座古老府城自荷兰殖民时期至今，其城市空间、社会结构、宗教生态与民间信仰之间相互交织的复杂关系。全书旨在构建一个多维度的框架，用以理解台南文化基因的形成、流变及其在当代台湾社会中的独特地位。 第一部：空间的重塑与记忆的载体 本书的首要部分致力于考察台南作为“府城”的历史地理学变迁。我们摒弃了将城市视为僵硬地理实体的传统观念，转而将其视为一个充满活力的文化剧场。研究从荷兰东印度公司的热兰遮城（Fort Zeelandia）建设开始，探讨了不同历史阶段的权力中心如何介入并重塑城市肌理。 1. 殖民遗产与城市骨架： 详细梳理了十七世纪以来，从热兰遮城到赤崁楼（Fort Provintia）周边区域的城市规划逻辑。着重分析了荷兰人与后来的明郑政权在土地利用、水道开凿以及公共空间设置上的策略，这些策略如何奠定了台南传统街巷的基础。书中运用了大量的古地图、地方志记载以及考古发现，重建了早期台南的物理面貌。 2. 庙宇的都市定位： 台湾的民间信仰活动往往与特定的物理空间紧密相连。本书深入考察了台南城内诸多重要庙宇（如祀典大天后宫、府城隍庙等）的选址策略。这些庙宇不仅是宗教场所，更是地方社会的权力节点、经济活动的集散地以及社区认同的中心。我们分析了庙宇的规模、形制、装饰艺术如何反映其在地方精英结构中的地位，以及它们如何通过自身的祭典活动，反向作用于城市的时间感与空间流动。 3. 街巷的社会学意义： 台南的街名往往蕴含着深刻的历史信息。本书挑选了数条核心街区进行微观分析，例如担水巷、纱帽山、番仔楼等，探究这些名称背后的行业分布、族群互动与历史事件。通过对这些微小单元的剖析，展示了城市生活如何由不同群体的日常生活实践所编织而成。 第二部：信仰体系的谱系与世俗化 本部分将焦点转向台南地区信仰体系的复杂性，强调其并非单一或静态的，而是不断吸收、改造与融合的动态过程。 1. 神祇的在地化： 考察了从漳州、泉州、福州等不同祖籍地传入的民间神祇（如保生大帝、妈祖、广泽尊王等）如何在台南语境下发生“在地化”的意义转变。分析了特定神祇在历史灾难（如瘟疫、战乱）中如何被赋予新的庇佑职能，从而巩固其在地方社会中的重要性。 2. 儒释道三教的交融： 深入探讨了台南文庙（孔庙）作为儒家象征，如何在与佛教寺院、道教宫观并存的城市景观中，维持其“官方教化”的地位，以及这种并存关系如何塑造了当地知识分子与士绅阶层的精神世界。书中对三教经典在民间解读中的交叉引用现象进行了细致比对。 3. 义庄与善堂：社会治理的非正式机制： 在清代及日治初期，地方的社会救助和纠纷处理往往依赖于义庄、公所或善堂等非正式组织。本书详述了这些组织如何在缺乏强大国家机器介入的情况下，承担了社会福利、移民互助乃至地方治安的职能，是理解台南早期社会治理结构的关键。 第三部：仪式、表演与社会张力 本部分关注具体的社会实践——那些通过仪式化表演来再现、维护或挑战既有社会秩序的行为。 1. 岁时祭仪的社会功能： 详尽描绘了台南地区重要的年度岁时祭仪，如中元普渡、岁末谢平安等。这些祭仪不仅仅是宗教活动，更是社会资源再分配、社区成员身份确认、以及代际知识传递的重要场合。研究分析了在不同历史时期，地方望族、新兴商贾以及底层民众如何通过参与、赞助或组织这些仪式，来巩固或提升其在社会中的能见度与影响力。 2. 庙宇间的互动与竞争： 台南的宗教场所数量众多，它们之间的关系并非总是和谐的。本书考察了不同庙宇神祇体系间的“会馆”或“联境”组织，揭示了这些组织如何反映了早期移民的族群划分，以及它们在公共事务（如水利、防御）中扮演的角色。同时，也探讨了因神明“绕境”或场地使用权引发的社区冲突与和解机制。 3. 庶民文化的反思： 关注那些在主流史学叙事中常被忽略的民间知识与非正式知识生产者，如乩童、法师、卜师等。通过对他们的田野观察与口述历史的收集，本书试图重构一个更贴近底层民众经验的台南世界观，探讨他们如何运用自身的文化资源来应对生活的艰辛与不确定性。 结论：历史的沉淀与未来的对话 全书的最后一部分将上述研究进行整合，探讨了现代性冲击（如日本殖民统治下的现代化、战后国民政府的治理、以及全球化浪潮）对台南传统信仰与城市景观造成的深刻影响。本书主张，理解台南，必须理解其历史的重量如何沉淀于其日常生活的每一个角落，无论是街道的转角、庙宇的香火，还是居民对地方传统的坚守与重塑。本书旨在为读者提供一套精密的分析工具，用以解读这座古城所承载的深厚文化信息与持续演化的生命力。

作者简介

吴明勋

　　台湾淡南民俗文化研究会理事
　　大台南文化研究员
　　对台湾民间信仰有多年的田野调查经验，尤其在安平民间信仰与迎王祭典上，有着深入的观察与研究。
 

局长序　留下生命礼俗的运作轨迹 003
作者序　观火
第一章　前言
 
第二章  火的信仰与仪式
第一节  请火仪式
第二节  刈火仪式
第三节  送火王仪式
 
第三章  过火形态与过火科仪
第一节  过火形态
第二节  过火仪式执行者
第三节  过火科仪
第四节  过火原理与烫伤处理
 
第四章 从文献与田调看台湾各地的过火仪式
第一节  文献上的过火仪式记载
第二节  台湾各地的过火仪式
第三节  近代新闻中的过火特色现象
 
第五章 台南过火仪式田野调查（1）－过柴火
第一节  四鲲鯓龙山寺的过火仪式
第二节  安南区学甲寮慈兴宫的过火仪式
第三节  安南区清慈宫的过火仪式
第四节  麻豆小埤头普庵寺的过火仪式
第五节  学甲慈济宫过火仪式
第六节  将军玉天宫过火仪式
第七节  二层行与大甲地区的过火仪式
第八节  龙崎山区的过火仪式
 
第六章 台南过火仪式田野调查（2）－过七星平安桥
第一节  七星平安桥
第二节  喜树万皇宫与湾里万年殿的的七星平安桥
第三节  顶大道兴济宫的七星平安桥
第四节  安平文朱殿与正统鹿耳圣母庙的七星平安桥
第五节  什二佃南天宫与新营延平郡王府的七星平安桥
第六节  麻豆海埔池王府与麻豆代天府的七星平安桥
第七节  六甲保安宫与佳里金唐殿的七星平安桥
 
第七章 台南过火仪式田野调查（3）－过烘炉火、油鼎火、金纸火
第一节  湾里南岩超峰寺过烘炉火仪式
第二节  白河三官宝殿过三官七星炉火
第三节  关庙龟洞福安堂请水火过七星炉火
第四节  安平地区送神过油鼎火仪式
第五节  学甲中洲慈福宫的过油鼎火仪式
第六节  学甲顶山寮张济宫过烘炉火与油鼎火仪式
第七节  永康保安宫过钱水路与过金纸火
 
第八章  结论
参考书目与网站
 

作者序

观火

　　在民俗仪式或热闹的庙会中，常可见到「过火」的动作，包括过烘炉火、香炉火、金纸火、油鼎火、柴火⋯⋯等等，这些大大小小的过火动作与仪式，其目的都脱离不了是为了洁净与逐秽，人们借着这光明、圣洁、炙热之火，来洁净身心、器物与空间，也把所有的秽气、灾厄驱逐，使身体健康、运势顺遂、一切平安。

　　由于「过火」仪式往往都是一个大庆典里的其中一个仪式，虽然平常在庙会田野调查中，也都会记录得到，但一直都没把它做较深入的分类与比较研究，直到此次受邀撰写《台南过火仪式研究》一书，才把过火仪式从田野调查中，分类成「过柴火」、「过烘炉火」、「过金纸火」、「过火城」、「过油鼎火」、「过香炉火」、「过灯烛火」等7 种过火形态，并做了深入的比较与仪式探讨，也把台湾时常见到与火相关的信仰仪式，做整理撰述，期盼能让更多人了解，火的信仰与仪式，在民间信仰与习俗中的重要性和多元性。

　　本书的出版，要感谢台南市文化局与黄文博校长的邀约撰写，谢国兴老师的审查指导，以及地表最强的里干事戴玮志与好友黄志纯辛苦的陪伴，一同骑车奔驰在山野林中，做过火仪式的田调；在写作过程中，也承蒙邱彦贵老师、杨笙瑀、周宗杨、洪莹发、林俊舜、李凯祥、周舜瑾、许评註、陈文安、陈进成、刘明同、黄信贤、黄智扬、文化局许琴梅小姐等等的关心、协助，在此谨致上最诚挚的谢意。
 

过火仪式

台南举行过火仪式的时间，大都是在神明圣诞或举行庙会绕境时，而在过火仪式中，担任仪式执行者的通常是法师、道士、神明，神明是指神明所降驾，而产生灵动的乩童、手轿、辇轿、八抬大轿等，其中以法师配合神明最为常见，这也是从古至今，台湾有关过火仪式文献与书籍记载中最为常见的。

过火仪式，虽各法派传承不同，但大致上还是可分为「焚香启奏」、「清坛请神」、「召请五营兵将安镇五方」、「开火门」、「过火」、「关火门」、「谢坛」等。当然各地的也有不同的过火特色，除了过火「形态」的差别外，还有过火时有没有撒盐所产生的「过生（青）火」与「过熟火」之分。而在过火方向其实各地也有不同，在法师的仪式传承上，都有着过火仪式「火门」须开在当年年向大利方位的说法，也就是从朝向该年的大利方向先来过火，如有再过第2 次或第3 次之时，才可从其它方向来过，3 这种会依「年向」来过火的方式，依笔者的田野调查，以山里地区较多，平地则除了有些法师仍坚持依「年向」来过外，其它许多地方或因神明的指示，或配合场地空间与入庙安座动线，并没有依该年的大利方向先来过火。

过火的目的

不管是何种形态的过火仪式，其目的大都是相同，就是要借过火之视觉感展现神威，并借火燄之威驱逐不洁秽气，使地方洁净安宁，人亦可透过过火仪式来消灾解厄，这种过火目的不管在台湾何处，都有相同的认知，即使在从前亦是如此，故1899 年10 月27 日《汉文台湾日日新报－神像过火》的报导，文中认为「再将神像过火，以清洁佛身」；1908 年1 月1 日《汉文台湾日日新报－驱神》一文，认为过火可「义盖欲拔除不详也」；1908 年4 月28 日《汉文台湾日日新报－踏火何多》，一文，认为过火「壹为合境康宁，贰则消除身体污秽，无病息灾云」；1908 年5 月29 日的《汉文台湾日日新报－舁神踏火》一文，也是认为「一可晏境内，一得以免身体灾侵」。

过火的禁忌

过火的禁忌并非每个地方都相同，也会因时、因地的不同，甚至于因神意而有所改变。在危险性较高的踏火形态过火中，其禁忌要求特别严格，单参与踏火的人员，就有准许民众参与和不准民众参与，禁不禁女性参与的分别；再者就是忌讳不洁，例如守丧、女性生理期等，这是一种对宗教仪式的尊重，也是民间信仰里自我保护的观念。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，这本书的阅读门槛不低。作者的专业术语和学术理论的运用，对于非专业读者来说，可能需要一定的耐心和专注。我一开始也有些吃力，但随着阅读的深入，我逐渐被其中展现出的文化魅力所吸引。作者并没有将“过火”仪式简单地归类为迷信或落后的习俗，而是将其置于一个更广阔的社会文化语境中进行考察。他探讨了仪式的起源，可能与早期农业社会的生存需求、自然崇拜、以及社群凝聚力有着千丝万缕的联系。书中还触及了现代社会对传统民俗的影响，例如仪式在旅游业中的“商品化”现象，以及年轻一代对传统仪式的态度转变等等。这些议题的探讨，都非常具有现实意义，也让我们反思，在现代化的浪潮中，我们应该如何看待和传承这些珍贵的文化遗产。虽然书中充满了学术化的分析，但作者始终保持着对被研究对象的尊重和理解，这种人文关怀贯穿始终，让这本书在理性分析之外，又增添了一份温暖。

评分☆☆☆☆☆

一本厚重的学术著作，封皮上是肃穆的黑白图像，标题《台南过火仪式研究》便直接点明了其核心。从翻开书页的那一刻起，就仿佛被拉入了一个古老而充满神秘色彩的世界。作者以极其严谨的学术态度，深入挖掘了台南地区流传已久的“过火”仪式。文字中不仅详细记录了仪式的每一个步骤，从前期的准备、人员的组织，到仪式当天的流程、参与者的状态，甚至细致到祭品的种类、服装的样式，都力求还原最真实的面貌。更难能可贵的是，书中并未止步于对表象的描述，而是深入探讨了这一仪式背后蕴含的文化意义、宗教信仰、社会功能以及历史演变。作者引用了大量的史料、文献，结合田野调查的鲜活一手资料，为我们呈现了一个多维度、立体化的“过火”图景。阅读过程中，我仿佛能感受到现场的热烈氛围，听到震耳欲聋的鼓乐，闻到空气中弥漫的香烛气息，感受到信徒们虔诚而激动的内心。那些古老的符咒、神明的传说、家族的传承，都在作者的笔下活了起来，让我们得以窥见传统民俗在现代社会中的生命力与适应性。这本书对于研究台湾民间信仰、民俗文化、以及社会历史的人来说，无疑是一笔宝贵的财富。

评分☆☆☆☆☆

我拿到这本书纯粹是出于偶然，最初只是被“台南”和“过火”这两个词吸引，想着或许能了解一些地方风俗。结果，这本书彻底颠覆了我对“了解地方风俗”的认知。它不是那种走马观花的旅游指南，也不是浮光掠影的文化介绍，而是真正意义上的学术研究。作者对于“过火”仪式，简直是刨根问底，每一个环节都经过了细致的分析和考量。我印象最深的是关于仪式中“禁忌”的部分，作者列举了大量细致入微的规定，从参与者的身体状况，到特定的时间节点，再到某些物品的使用，都有一套严格的规范。这些禁忌的背后，反映的不仅仅是迷信，更是古人对于自然、对于神灵，甚至是对于自身生存环境的一种理解和应对方式。书中还对不同村落、不同家族的“过火”仪式进行了比较研究，发现其中存在着微妙的差异，而这些差异又往往折射出当地的历史变迁、社会结构甚至人口流动。这种精细化的比较，让我看到了学术研究的深度和严谨，也让我认识到，即便是看似单一的民俗活动，其背后也可能隐藏着复杂而多样的故事。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我感觉自己像是进行了一场精神上的“过火”。作者在文字中注入了极大的热情和敬意，让“过火”仪式不再只是一个旁观的文化现象，而成为一种可以被理解、被感受的生命体验。书中不仅仅在客观地陈述事实，更是在试图解读仪式背后的人文关怀和情感寄托。那些在仪式中扮演重要角色的“乩童”、“炉主”、“香丁”，他们的选择、他们的付出、他们的情感，都被细腻地描绘出来。作者通过大量的访谈和案例分析，展现了这些人在传统仪式中的角色定位，以及他们如何在这种集体性的文化活动中获得认同感和归属感。我尤其被那些关于“祈福”、“消灾”的段落所打动，在现代社会，我们似乎越来越依赖科学和理性，但在“过火”仪式中，我看到了一种原始而强大的集体情感力量，一种对未知世界的敬畏，以及对美好生活的朴素渴望。这种力量，是无法被轻易替代的，它连接着过去与现在，连接着个体与群体，也连接着人与神。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常独特，有别于我以往读过的任何一本文化研究著作。作者的叙述，时而如涓涓细流，娓娓道来，将那些古老的传说和仪式细节娓娓道来；时而又如汹涌的波涛，激荡人心，将仪式的神圣与庄严淋漓尽致地展现出来。他似乎能够自如地切换视角，既有宏观的历史梳理，也有微观的细节描摹。阅读过程中，我常常会感到一种强烈的现场感，仿佛置身于热闹的庙会现场，又或是沉浸在肃穆的祭祀氛围中。书中对于“过火”仪式中音乐、舞蹈、道具等元素的描写，更是生动形象，极具画面感。我甚至能想象出那些身着传统服饰的表演者，挥舞着手中的器物，在震天的鼓乐中，将整个仪式推向高潮。而且，作者在行文中，没有回避任何可能出现的争议或质疑，而是以一种开放的态度，鼓励读者进行更深入的思考和探讨。这种开放性的写作方式，让这本书不仅是一份研究报告，更像是一个邀请，邀请我们一同走进台南的“过火”世界，去探索它深层的意义。