总浏览量破3.5亿人次！

　　日本最大食谱交流网站COOKPAD（cookpad.com）
　　网友分享超过70万道私房食谱

　　还在烦恼今天的晚餐菜色吗？拿手菜老是那几道、家人都吃腻了？本书集结了COOKPAD百万网友最人气的102道私房菜食谱，一窥网友们独门的聪明烹饪法，还有超省事的美味秘诀。从大人小孩都爱的咖哩、汉堡排、饺子，到各种肉类海鲜的主菜，还有依照季节变化的蔬菜料理，让料理充满更多乐趣！

　　严选出获得众多网友们觉得「超美味！」的102道超简单私房菜。

　　「100万人严选系列」第三弹！继广受好评的义大利面及幸福甜点之后，更实用更简单的私房菜也跟着推出！

　　不管是一个人、两个人、还是一家子人，由网友发挥创意分享的私房菜，绝对能增添更多餐桌乐趣。

　　「今天要准备什么呢？」
　　在东想西想过后，如果能听到家人说：
　　「哇、这个好吃！」「下次还要再做哦 ~ 」
　　得到如此的赞美，相信辛苦也会随之消失不见。

　　让您每天的下厨不再是令人烦恼的“制式操作”
　　而是能够有「今天有了这道就很完美！」的信心，享受料理的“乐趣”。

作者简介

COOKPAD

　　COOKPAD是日本最大的食谱网站（cookpad.com），里面有多达七十万道料理食谱可供网友搜寻，每个月最少会有百万人以上浏览、利用此网站。网站里有许多网友在日常生活中所得到的灵感与创作，每一道都是平易亲近、简单的佳餚美食。

想纳入基本菜单 超人气的家常菜！

炸肉
□□□网友的完全入味☆肉汁丰富的酥脆炸鸡块……6
□□□□□□□网友的 ~ 黑醋风味 ~ 油淋鸡……8
macco。网友的超多芝麻炸肉片……9

马铃薯炖肉
□□□网友的蒜味酥炸马铃薯炖肉……10
□吉网友的新基本款！味噌奶油马铃薯炖肉……12
□□□□□网友的盐味马铃薯炖肉……13

咖哩
□□□□□网友的简单☆鸡肉咖哩（小心中毒）……14
Munchkin’s Mom网友的义大利番茄Curry……16
□□□□□□网友的炒咖哩竹笋★温泉蛋……17

汉堡排
□□□□网友的十分下饭！秘密的汉堡排……18
□□□□网友的亚洲风味紫苏一口汉堡排……20
□□□□□□□□网友的☆萝卜泥炖煮豆腐汉堡排☆……21

饺子
kou2091网友的中国式家庭料理☆韭菜鸡蛋大煎饺……22
missmacky2000网友的我家的基本煎饺□……24
□□□网友的滑熘熘 ~ 泡菜水饺……25

可乐饼
□□□网友的肉舖口味的可乐饼……26
□□□□网友的奶味十足的蟹肉奶油可乐饼……27

什锦蒸饭
□□□41网友的放入材料一起蒸即可的☆鲑鱼蒸饭……28
ochikeron网友的咖哩萝卜饭……29
□□□饭网友的牛蒡鲔鱼韩味蒸饭……29

吃起来好吃、看起来有趣！
「哇！」会让人惊讶的创意食谱〔竹轮篇〕

□□□网友的是花枝吗☆其实是竹轮□□……30
myukitty网友的仿鳗鱼饭……30

肉类和海鲜的私家菜餚

猪肉
□□□□□□网友的洋葱姜烧肉……32
□□□□网友的慢火炖煮的红烧肉……34
勇□□□□网友的咖哩猪排！？……35
ochikeron网友的盐味酱炒猪肉……36
□富□□网友的只要酱油！！！妈妈的叉烧肉……37

鸡肉
□□□□□网友的秘密的滑嫩鸡肉☆……38
□□□□□□网友的超好吃的☆花椒葱盐烤鸡肉串……39
☆YUKARI☆网友的酸酸甜甜☆我家的糖醋鸡……40
□□□□□□□□网友的健康又好吃的番茄鸡……41
□□□□□□□□□□网友的像炸鸡块的义式香酥鸡……42
YU-RI网友的名古屋风味☆辣鸡翅……43

绞肉
□□□☆□□网友的私房料理绝品春卷☆……44
□□□□□网友的免炸免炒不必特别调味料的☆麻婆茄子……45
□□□□□□网友的圆滚滚的高丽菜卷……46
nin网友的山芋风味绞肉焗烤……47
□□□网友的甜辣紫苏鸡肉莲藕饼……48
Blue-Island网友的豆皮◎鸡肉卷◎……49

牛肉
□□□□□□子网友的我家的私房烤牛排……50
taka_jam网友的 ~ 吉野家风 ~ ☆牛丼……51

海鲜
□□□□□□□□网友的★奶油照烧鲑鱼★……52
YASHIGANI网友的梅子与紫苏味的和风煎竹荚鱼……53
kobari网友的韩式鲔鱼生鱼片！……54
□茶丸网友的佐番茄酱汁的清爽口感☆橄榄油香煎秋刀鱼……55
□□网友的说到鰤鱼…☆胡麻味噌照烧鰤鱼……56
chia网友的蒜味炖煮青花鱼……57
miyakko网友的真的好吃！法式大虾BISQUE SAUCE□……58
□ ~ □网友的花枝佐萝卜泥柚子醋与美奶滋……59
□□□□网友的美味！！好吃！！酥炸章鱼☆……59

用赞不绝口的私房菜作便当

亚洲风味汉堡排便当……60
义式香酥鸡肉便当……61
牛丼便当……61
胡麻味噌照烧鰤鱼便当……62
奶油照烧鲑鱼便当……62
鲑鱼什锦蒸饭饭便当……63
牛蒡鲔鱼什锦蒸饭便当……63
*□□*网友的瘦身用！？豆腐渣拌饭料□……64
□□□□□□□□网友的☆含丰富钙质！简单拌饭料☆……64
□□□网友的买了鲔鱼罐头就来做鲔鱼松□……64

蔬菜的私家菜餚

春野菜
Omamama网友的凉拌高丽菜生菜沙拉……66
□□□□310网友的＊高丽菜和五花肉的巨蛋＊……67
□□mie网友的炸嫩马铃薯醋渍沙拉……68
YASHIGANI网友的炸嫩洋葱猪排……69
mai-mai网友的花椒风味韩式凉拌烧烤芦笋……69
□□□□□□网友的奶油白酱油菜花……70
KT121网友的番茄沙拉酱佐蚕豆虾仁沙拉……70
kamkam网友的啪哩！清脆！酥炸☆竹笋□……71

夏野菜
□茶丸网友的番茄菠菜鲔鱼沙拉酱……72
Spain网友的主食！冰凉的□西班牙番茄汤……73
mai-mai网友的烧烤酱渍茄子青葱……74
□□□□□网友的茄子沙拉……75
□□□网友的法式彩椒醋渍沙拉……75
yamalu网友的豆瓣小黄瓜……76
□□□□□网友的蒜味小鱼拌南瓜……76
□□□□□□□网友的美奶滋干烧苦瓜和香酥肉片……77

常备菜
□□□□□□□网友的酱菜沙拉……78
aimama网友的绝对上瘾☆芝麻腌渍牛蒡☆……78
kuisinbou网友的自制金针菇滑茸……79
□□□□□网友的简单自制 ~ □腌渍芜菁☆……79

秋野菜
□□□□□□□□□网友的不是萝卜啦□简单☆酥软的煮山芋……80
□□□网友的扎实口感☆芋头in奶油浓汤……81
□□□41网友的菇类马铃薯泥焗烤……82
□□□□网友的胡萝卜鲔鱼沙拉佐义式葡萄醋酱 ~ ……83
Lantana网友的南洋风凉拌莲藕……83
□□□□网友的和风焗烤洋葱汤……84
mix□□□网友的又甜又脆的☆香酥牛蒡……84
□□．□□□□网友的喀哩喀哩！调味炸洋葱圈……85

冬野菜
kamkam网友的加了融化起士的萝卜真好吃……86
□□□网友的历经100年的滋味“炖煮萝卜” ~ 曾祖母的食谱 ~ ……87
□□□□网友的最适合搭配白饭☆蚝油炒白菜……88
□□□1003网友的□让人想吃下整颗白菜的□简单沙拉□……89
toraneko285网友的芜菁芋头白汤……89
□□□□□网友的蚝油美奶滋菠菜沙拉……90
□□□□网友的试试看！花椰菜的美味吃法……90
□□□□□网友的柚子胡椒和起士的西式凉拌小松菜……91

吃起来好吃、看起来有趣！
「哇！」会让人惊讶的创意食谱〔鱼豆腐篇〕

□□□网友的用软绵绵鱼豆腐做出的大坂烧（风）……92
AntyRyoko网友的这是什么？软唿唿口感！鱼豆腐丸……92

万能酱料
勇□□□□网友的紫苏大蒜酱油和基本三角饭团……94
□□□□网友的运用紫苏大蒜酱油做简单的照烧鸡块……95
炎□女□子网友的满满的炒水菜（紫苏大蒜酱油）……95
□□□□□网友的紫苏．猪肉&起士de迷你春卷……96
□□□□□□网友的☆满满菠菜的炒饭☆……96
takerumama网友的酥炸鲣鱼块……97
□□□□网友的紫苏大蒜酱油de拌饭料……97
□□□□□网友的★甜辣酱★……98
□□□网友的用甜辣酱做亚洲风味马铃薯□……99
tobimama网友的芝麻味噌……99
□□子网友的芝麻味噌苦瓜……99

作者的声音……100