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芝麻生活事典：用芝麻打造美味健康生活 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹

芝麻生活事典：用芝麻打造美味健康生活
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作者
出版者 齣版社：樂活文化 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者 譯者： 高橋
出版日期 齣版日期：2011/01/12
語言 語言：繁體中文

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發表於2024-11-17

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圖書描述

　　在小小的顆粒中，凝聚瞭濃厚的味道和豐富的營養，芝麻是一種非常不可思議的食材。看似微小的芝麻，不隻能增添食物風味，當中也蘊含瞭許多對身體有益的營養。對於注重保健養生的今日，也十分受到健康族群的熱切關注。芝麻不隻對身體有益，同時也能豐富人的心靈。就是在這些小地方，能讓人感受到芝麻無限的魅力。

一、講究芝麻二三事∕走訪芝麻的故鄉

　　相信很少人曾經見過芝麻原本麵貌。到底芝麻是怎樣栽種齣來的呢？收成後又是經由哪些管道纔來到我們麵前？接下來請跟隨我們的腳步，前去造訪芝麻的故鄉吧。

　　本章節要介紹芝麻的基本背景。芝麻有哪些種類呢？各自的用途是什麼？還有齣人意料的芝麻製品和芝麻用具，讓我們對芝麻追根究底吧！

二、運用芝麻打造健康生活

　　芝麻的優點不隻是好吃而已。尤其是近幾年來，芝麻在健康層麵上的實力更是大受矚目。為什麼芝麻對身體有益呢？芝麻可不是隻能用吃的，接著介紹芝麻在美容上展現的非凡實力。

三、有芝麻相伴的飲食生活∕輕鬆動手做芝麻簡易料理

　　平時芝麻雖然是配角型的食材，但也有些餐廳是以芝麻為主角。小小的食材，卻萬萬不能小看。書中介紹芝麻韆變萬化的麵貌，以及一流餐廳烹調芝麻的技巧吧。從製作芝麻仁到碎芝麻等基本技巧開始，到小小一個動作都是能讓料理更好吃的秘技，每天的飲食生活一定能因此更加豐富。相信任何人都想動手試做芝麻料理。芝麻和日式、西式、中式料理，甚至糕點餅乾類等，各種料理都很搭。本章節介紹多款值得推薦的芝麻食譜。

本書特色

　　詳盡介紹芝麻的來源和曆史，並針對不同的芝麻種類分析各種食用和運用方式，除瞭直接食用之外，芝麻也能用來按摩。小小一顆芝麻，就能增添提升食物的風味和營養，讓讀者從書中就能品嘗芝麻深厚的美味和魅力。

著者信息

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圖書目錄

圖書序言

圖書試讀

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