吃對零食不怕胖 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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　　寫給愛吃零食的您
　　滿足您的口腹之慾
　　更滿足您不發胖的健康需求
　　改變您對零食的觀念
　　吃對瞭當然不生病

　　我們該如何來吃零食呢？零食怎樣吃纔能滿足我們的要求呢？

　　打開這本書，它將帶你走進這形形色色零食的世界，改變您的零食認知，以全新的概念和思路引導您對零食的選擇和食用，讓零食為您的健康和美麗負責到底！

作者簡介

鬍建夫

　　醫學院營養學係畢業，現任某教學醫院營養師。

　　他對於傢庭飲食與保健的知識傳遞不遺餘力，經常撰文呼籲傢庭飲食與健康的重要。

　　著有《30歲大修身體》、《會吃纔健康》、《會吃纔健康》、《會睡纔健康》、《會喝纔健康》、《怎樣吃維他命》、《怎樣有效對抗癌癥》等書。

前言

　　關於零食，大傢肯定非常熟悉。 在每個角落：傢中的冰箱，辦公室的抽屜，學生的書包，每個正在行走的「口袋」裏；在每個時刻：早上、中午、晚上、戀 愛中、失意中；在每個地點：遊樂場、電影院、街頭路上、旅行 途中；在每個人的手裏：寶寶、少男少女、上班族、孕媽咪、中 老年人……如果將大傢吃零食的鏡頭閤在一起，我們將看到無數 的嘴巴在不斷地蠕動，無數的咀嚼聲不絕於耳……

　　由此可見，零食無處不在，已經成為我們生活中不可缺少的一部分。

　　當你走進超市，推著購物車來到零食專區，迎麵而來的是糕點、糖果、飲品、休閑食品等成韆上百種的商品，麵對著誘人的 色彩、奇異的包裝、特殊的口感和口味時，怕變胖、怕危及健康 的你，會不會將手中心愛的零食拿起又放下，放下又拿起來，比 對熱量、觀察成分，在該吃還是不該吃之間猶豫不決呢？

　　零食對於我們來說是一把雙刃劍，一直以來，這些琳瑯滿目、五彩繽紛的零食就是這樣讓人愛恨交織，欲罷不能。

　　那麼，我們該如何來吃零食呢？零食怎樣吃纔能滿足我們的要求呢？

　　讓青少年兒童滿足身體發育所需要的營養需求，更好地學習和成長；讓上班族解除疲勞，緩解壓力，將電腦的輻射拒之門 外；滿足孕媽咪和肚中的胎兒對優質蛋白、碳水化閤物、維生 素、礦物質以及微量元素的需求；滿足老年人由於身體機能的下 降來靠零食加餐，進而實現益壽延年的夢想……

　　以上所有的要求，本書都能一一為你解答。 打開這本書，將帶你走進這形形色色零食的世界，刷新你的零食領域，以全新的概念和思路引導你對零食的選擇和食用，讓 零食為你的健康和美麗負責到底！

评分☆☆☆☆☆

作為一名資深的“零食愛好者”，我常常在享受零食帶來的愉悅感之後，陷入對體重增加的焦慮之中。這種矛盾的心情伴隨瞭我很久，也讓我嘗試過不少減肥方法，但效果往往不盡如人意，因為我實在無法徹底戒掉零食。直到我偶然發現瞭《吃對零食不怕胖》這本書，我纔覺得我的“零食睏境”終於有瞭破解之道。這本書的獨特之處在於，它並沒有采取“一刀切”的禁食或嚴苛節食的方式，而是深入淺齣地分析瞭零食與身體健康、體重之間的關係。我從中學習到瞭很多關於零食成分的知識，比如哪些脂肪對身體是友好的，哪些糖分是需要警惕的。書中詳細地列舉瞭各種零食的優缺點，並提供瞭非常實用的“零食替換”指南。我發現，很多時候我們對零食的渴望，並非是因為身體真的需要，而是齣於習慣或者心理上的慰藉。這本書教會我如何用更健康、更低卡的選擇來滿足這種需求，例如，用富含膳食縴維的水果代替高糖餅乾，用無糖酸奶搭配堅果來代替高熱量甜點。更讓我驚喜的是，書中還提供瞭許多關於“零食能量管理”的建議，告訴我如何根據自己的活動量和身體狀況，在閤適的時間攝入適量的零食，讓零食成為能量補充的來源，而不是體重的負擔。這本書讓我對零食的認知發生瞭根本性的改變，我不再是那個對零食感到恐懼的“罪人”，而是能夠帶著理性和智慧，去享受零食帶來的美好，並且不再害怕體重秤上的數字。

评分☆☆☆☆☆

作為一個對美食有著狂熱追求，同時又對身材有著極高要求的“矛盾體”，我常常在享受美食的快樂和擔心體重增加的恐懼之間搖擺不定。《吃對零食不怕胖》這本書的齣現，無疑是給我這位“糾結癥患者”打瞭一劑強心針。初看書名，就覺得直擊我的痛點，仿佛有人終於理解瞭我內心深處的呼喚。翻開書，我驚喜地發現，這並非一本簡單的“減肥秘籍”，而是一本充滿智慧的“零食飲食指南”。作者以其專業的知識和生動的筆觸，深入剖析瞭零食與體重之間的復雜關係。我從中瞭解到，零食並非都是“增肥元凶”，關鍵在於“吃什麼”和“怎麼吃”。書中對各種零食的成分進行瞭細緻的分析，讓我對市麵上琳琅滿目的零食有瞭更清晰的認識。我學會瞭如何辨彆那些看似健康，實則暗藏“卡路裏炸彈”的零食，也發現瞭許多被低估的、既美味又健康的零食選擇。書中提齣的“零食能量配比”和“零食時間窗口”等概念，更是讓我茅塞頓開。它教會我如何根據自己的日常活動量和身體需求，在閤適的時間攝入閤適的零食，既能滿足口腹之欲，又能有效避免能量過剩。我尤其欣賞書中提供的許多“零食創意搭配”，將平日裏不起眼的食材組閤齣令人驚喜的美味，而且營養又健康。讀完這本書，我不再對零食感到恐懼，而是學會瞭如何與零食和諧共處，讓它們成為我健康生活的一部分。

评分☆☆☆☆☆

這本書真是讓人愛不釋手！我一直是個零食控，但每次享受完美味之後，那種罪惡感和對體重上升的恐懼總是如影隨形。市麵上關於減肥的書籍和文章多如牛毛，但很多都偏嚮於極端的節食或者大量的運動，對我這種“懶癌晚期”且嘴巴又停不下來的人來說，簡直是天方夜譚。然而，《吃對零食不怕胖》這本書，就像一道曙光，照亮瞭我減肥的道路。它的標題就已經足夠吸引人，讓我忍不住好奇，到底有什麼“零食”是可以“不怕胖”的？翻開書頁，我被裏麵詳實的理論和實際的建議深深吸引。作者並非鼓勵我們無節製地吃零食，而是深入淺齣地剖析瞭零食的成分、營養價值以及它們對身體的影響。我瞭解到，原來很多我們習以為常的“健康零食”其實暗藏“肥胖陷阱”，而一些看似“不健康”的食物，在適量食用的情況下，反而能提供身體所需的能量和營養，甚至能幫助我們控製食欲。書中對於如何選擇零食，如何搭配零食，以及不同時間段適閤吃哪些零食，都有非常詳細的指導。我尤其喜歡書中提供的那些“零食替換”建議，很多時候，我們隻是因為習慣或者心理上的慰藉纔去吃零食，而這本書教會瞭我如何用更健康、更低卡路裏的選項來滿足這種需求。例如，它會告訴你如何用烤蔬菜條代替薯片，用酸奶搭配水果代替甜點，這些建議都非常實用，而且操作起來並不睏難。讀完這本書，我感覺自己對零食的認知發生瞭一次顛覆性的改變。再也不是看到零食就感到焦慮，而是能夠帶著一份理性的態度去選擇，去享受。

评分☆☆☆☆☆

我一直以來都麵臨一個棘手的難題：作為一名朝九晚五的上班族，午餐和晚餐之間，或者晚餐後，總會感覺肚子空空的，那種飢餓感會讓我非常難以集中精神，甚至影響到晚上的睡眠。嘗試過很多方法，比如強忍著，結果就是到瞭吃飯時間暴飲暴食，體重更是直綫上升。也試過喝水，但效果甚微，更多的是一種心理上的欺騙。偶然間發現瞭《吃對零食不怕胖》這本書，當時是被它的書名吸引，覺得這簡直是為我量身定做的。迫不及待地翻閱，我發現這本書不僅僅是關於零食的簡單羅列，更像是一位營養師在耐心地為我解答關於“吃”的疑惑。書中關於零食在維持身體能量平衡、調節血糖、甚至影響情緒方麵的作用，都進行瞭深入的探討。讓我印象深刻的是，作者並沒有一味地強調“少吃”，而是教會我如何“聰明地吃”。它詳細地介紹瞭不同種類零食的優缺點，以及如何根據自己的身體狀況和活動量來選擇最適閤的零食。我學會瞭如何解讀零食包裝上的營養成分錶，哪些成分是應該盡量避免的，哪些又是可以適量攝入的。書中提供的“零食時間錶”和“零食搭配指南”更是讓我眼前一亮，仿佛為我打開瞭一個全新的零食世界。我不再是盲目地去尋找那種能“填飽肚子”的食物，而是學會瞭去尋找那些既能滿足口腹之欲，又能為身體提供所需能量和營養的“聰明”零食。這本書讓我明白，零食並非洪水猛獸，關鍵在於如何“吃對”。

评分☆☆☆☆☆

我一直以來都覺得，吃零食是一件“又愛又恨”的事情。愛它帶來的味蕾上的滿足和瞬間的情緒愉悅，恨它總是伴隨著“發胖”的陰影。市麵上關於減肥的書籍很多，但多數都勸誡人們要“管住嘴”，對於我這種“嘴巴停不下來”的人來說，實在是難以實踐。偶然間看到瞭《吃對零食不怕胖》這本書，書名直擊我的核心需求，讓我充滿好奇。翻開書，我發現這本書的視角非常獨特。它沒有簡單地將零食妖魔化，而是深入淺齣地講解瞭零食的科學知識，以及它在我們日常飲食中的閤理位置。作者用大量的數據和案例，揭示瞭不同零食對身體的影響，讓我大開眼界。我瞭解到，原來很多我們常吃的零食，其背後的成分和加工過程，都可能對我們的健康和體重産生意想不到的影響。而書中提供的那些“零食選擇秘籍”，更是讓我受益匪淺。它教我如何根據零食的營養成分來挑選，如何根據自己的身體狀況來調整零食的種類和份量。我學會瞭如何用一些低卡路裏、高營養的零食來替代那些高糖、高油的“不健康”選擇，比如用堅果代替薯片，用新鮮水果代替加工餅乾。書中還提供瞭一些關於“零食時間管理”的建議，告訴我什麼時間吃零食最閤適，什麼時間應該避免。這些細緻入微的指導，讓我感覺自己終於掌握瞭與零食“和平共處”的秘訣，不再被“吃零食就會胖”的恐懼所睏擾。