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芝麻生活事典：用芝麻打造美味健康生活 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

图书介绍

芝麻生活事典：用芝麻打造美味健康生活
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著者
出版者 出版社：乐活文化 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者 译者： 高桥
出版日期 出版日期：2011/01/12
语言 语言：繁体中文

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发表于2024-11-17

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图书描述

　　在小小的颗粒中，凝聚了浓厚的味道和丰富的营养，芝麻是一种非常不可思议的食材。看似微小的芝麻，不只能增添食物风味，当中也蕴含了许多对身体有益的营养。对于注重保健养生的今日，也十分受到健康族群的热切关注。芝麻不只对身体有益，同时也能丰富人的心灵。就是在这些小地方，能让人感受到芝麻无限的魅力。

一、讲究芝麻二三事∕走访芝麻的故乡

　　相信很少人曾经见过芝麻原本面貌。到底芝麻是怎样栽种出来的呢？收成后又是经由哪些管道才来到我们面前？接下来请跟随我们的脚步，前去造访芝麻的故乡吧。

　　本章节要介绍芝麻的基本背景。芝麻有哪些种类呢？各自的用途是什么？还有出人意料的芝麻制品和芝麻用具，让我们对芝麻追根究底吧！

二、运用芝麻打造健康生活

　　芝麻的优点不只是好吃而已。尤其是近几年来，芝麻在健康层面上的实力更是大受瞩目。为什么芝麻对身体有益呢？芝麻可不是只能用吃的，接着介绍芝麻在美容上展现的非凡实力。

三、有芝麻相伴的饮食生活∕轻松动手做芝麻简易料理

　　平时芝麻虽然是配角型的食材，但也有些餐厅是以芝麻为主角。小小的食材，却万万不能小看。书中介绍芝麻千变万化的面貌，以及一流餐厅烹调芝麻的技巧吧。从制作芝麻仁到碎芝麻等基本技巧开始，到小小一个动作都是能让料理更好吃的秘技，每天的饮食生活一定能因此更加丰富。相信任何人都想动手试做芝麻料理。芝麻和日式、西式、中式料理，甚至糕点饼干类等，各种料理都很搭。本章节介绍多款值得推荐的芝麻食谱。

本书特色

　　详尽介绍芝麻的来源和历史，并针对不同的芝麻种类分析各种食用和运用方式，除了直接食用之外，芝麻也能用来按摩。小小一颗芝麻，就能增添提升食物的风味和营养，让读者从书中就能品尝芝麻深厚的美味和魅力。

著者信息

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图书目录

图书序言

图书试读

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