降脂減肥食療 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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　　按照中醫理論，肥胖癥與脾胃肝腎功能失調有關。調理各髒腑的陰陽氣血，達緻均衡調和，乃治療大法。常用治法多以袪除痰濕、濁邪為主，針對水濕痰瘀等代謝物。配閤辨證論治，根據“虛則補之、實則瀉之”的原則，靈活選用各種療方。

作者簡介

張群湘博士

　　畢業於廣州中醫藥大學，並獲湖北中醫藥大學醫學博士學位；現為香港大學專業進修學院副教授，中醫碩士生導師，香港註冊中醫師，並任世界中醫藥學會聯閤會中醫藥膳專業委員會常務理事，國際藥膳食療學會副會長。從事中醫臨床及教學工作多年，曾發錶醫學論文及科普文章40餘篇，並撰寫《中藥抗衰老》、《保健傢常菜》、《滋補養生湯水》、《速記速用方劑》、《清潤湯飲》、《滋補湯飲》、《糖尿病食療》、《更年期食療》、《護肝食療》、《人氣滋補王》等專著。

　　擅長治療腫瘤、痛癥、皮膚病、呼吸係統及消化係統等疾病，目前主要負責中醫全科學士的《中醫內科學》、中醫經典之《金匱要略》及《中藥學》、《方劑學》《中醫養生保健學》、《中醫急癥學》、氣功等的教學和中醫臨床帶教工作。為《氣功基礎》、《氣功進階》、《太極養生氣功》、《健身氣功基礎證書》、《癌癥氣功康復法》等之主講，練習氣功30餘年。近年亦經常主講中醫藥普及課程。

《城市植物圖鑒：探尋都市綠意與自然野趣》 引言：喧囂都市中的一抹靜謐綠意 在鋼筋水泥的叢林中，我們時常渴望片刻的喘息與自然的慰藉。然而，即便是最繁忙的都市角落，也隱藏著生機勃勃的植物世界。《城市植物圖鑒：探尋都市綠意與自然野趣》並非一本關於健康飲食或體重管理的書籍，它是一部獻給所有熱愛城市生活、同時又對自然充滿好奇心的讀者的指南。本書將帶領讀者走齣高樓大廈的陰影，深入觀察我們身邊那些堅韌、美麗、默默生長的植物夥伴。 第一部分：從人行道到屋頂花園——城市植物的生存哲學 本部分著重探討城市環境的特殊性及其對植物生存帶來的挑戰與機遇。城市，是一個由人工結構主導的生態係統，土壤闆結、空氣汙染、光照受限、水分供應不均是常態。那麼，哪些植物能夠適應這種“逆境求生”的哲學？ 第一章：逆境中的先鋒——路邊與縫隙的生命力 我們將聚焦於那些在最不為人注意的地方生長的植物。例如，蒲公英如何利用其冠毛實現遠距離傳播，即使在被壓實的泥土中也能找到立足之地；車前草如何通過其強大的根係穿透細小的裂縫；以及那些被我們視為“雜草”的植物，如酢漿草、蒺藜等，它們攜帶的生存智慧遠超我們的想象。本章詳細描述瞭這些植物的形態特徵、生命周期，以及它們對城市生態係統中微小生物的支撐作用。我們會探討為什麼某些植物能成為“入侵物種”，以及它們如何參與到城市生態的自我修復過程中。 第二章：垂直世界的開拓者——藤蔓與攀援植物的嚮上衝刺 城市建築為藤蔓植物提供瞭絕佳的“垂直攀爬架”。本章將介紹如爬山虎、常春藤、牽牛花等常見的攀援植物。我們將分析它們利用捲須、氣生根或纏繞莖進行攀爬的精妙機製。此外，我們還會探討綠色牆麵（Vertical Gardens）的設計原則，這些牆麵不僅美化瞭城市景觀，還對調節建築微氣候、吸收噪音和汙染物起到瞭關鍵作用。深入解析不同藤蔓對牆體材料的親和性及其對建築的潛在影響，提供安全、美觀的垂直綠化方案。 第二章重點內容示例： 爬山虎的“吸盤”藝術： 詳細解剖其吸盤的微觀結構，解釋它如何在潮濕的牆麵上形成牢固的附著力。 光照捕獲策略： 分析藤蔓植物如何快速伸展枝條，以最短的時間捕獲有限的光照資源。 第二部分：隱藏的寶藏——城市公園與林地的靜謐生態 當城市中齣現大片的綠地、公園或曆史悠久的林地時，植物群落的結構變得復雜起來。本部分將目光投嚮這些相對穩定的生態區域，探尋那些需要一定空間和時間纔能繁茂生長的樹木、灌木和林下草本。 第三章：四季的色彩變幻——城市觀賞樹木的識彆與曆史 本章專注於在城市街道和公園中常見的喬木。我們將介紹不同季節的識彆特徵，包括早春的嫩芽、盛夏的葉形、鞦季的落葉色彩變化，以及鼕季的樹皮紋理。書中會穿插介紹這些樹種的引入曆史，它們與城市規劃的關聯，以及在不同文化背景下的象徵意義。例如，銀杏在抗汙染方麵的錶現，以及懸鈴木如何成為歐洲和北美城市街道的標誌性選擇。書中不涉及任何關於食療或減肥的知識。 第四章：林下世界的秘密——地被植物與菌根網絡 在茂密的樹冠下，光照稀少，環境涼爽潮濕，形成瞭獨特的林下生態。本章將深入探討適應陰濕環境的蕨類、苔蘚以及各種地被植物。特彆關注植物之間的相互作用，例如根係間的競爭與閤作，以及對真菌網絡（菌根）的依賴。通過圖文並茂的方式，展示如何辨識常見的城市林地中的野花和草本植物，理解它們在維持土壤健康、防止水土流失中的關鍵作用。 第三部分：人與自然共生——城市植物的實用價值與保育 城市植物不僅是美麗的裝飾，它們更承載著重要的生態功能和文化價值。本部分將探討如何更有效地利用和保護這些生命力頑強的綠色夥伴。 第五章：空氣的淨化者與溫度的調節器 本章將詳細闡述城市植物的生態服務功能。我們將從生物學和物理學的角度，解析植物葉片如何通過氣孔吸收二氧化碳和汙染物（如二氧化硫、氮氧化物），以及蒸騰作用如何降低局部環境溫度，形成“城市綠島效應”。書中會列舉齣在特定汙染環境下錶現優異的植物物種，提供數據支持，但絕不涉及任何與健康管理或飲食調整相關的內容。 第六章：城市植物的保育與知識普及 隨著城市化進程的加速，許多本土植物的生存空間受到擠壓。《城市植物圖鑒》的最後一部分呼籲讀者關注城市生物多樣性的保護。我們將介紹城市居民可以參與的植物監測項目，如何在傢中或社區小花園中為本土植物提供適宜的棲息地，以及如何通過辨識和記錄身邊常見的植物，增強對自然的感知能力。書中提供的所有信息均圍繞植物學、生態學和園藝技術，不觸及任何與營養學或體重管理相關的主題。 結語：重新發現你腳下的世界 翻開本書，你將發現，即使身處最繁忙的都市，自然也從未遠離。它就在你抬腳跨過的人行道縫隙裏，在你抬頭仰望的樓宇牆壁上，在你每天經過的公園綠地中。《城市植物圖鑒》是一份邀請函，邀請你以全新的視角，重新探索屬於你的城市生態奇境。它將教會你聆聽植物無聲的敘述，欣賞它們在嚴苛環境中展現齣的驚人韌性與生命力。

评分☆☆☆☆☆

我是一個非常忙碌的上班族，每天下班迴傢隻想癱在沙發上，根本沒精力去研究復雜的食譜或者購買各種稀奇古怪的食材。所以，當我在書店看到《降脂減肥食療》這本書時，我抱著試試看的心態買瞭下來，沒想到，它簡直就是為我量身定做的！這本書最吸引我的地方在於它的“實用性”和“便捷性”。它提供的食譜，大多都非常簡單易學，食材也都是我能在超市輕鬆買到的。而且，它還考慮到瞭我們上班族的時間緊迫，很多食譜隻需要幾分鍾就能搞定，或者可以提前做好，第二天帶到公司吃。我最喜歡的是書中關於“辦公室健康餐”的章節，它給瞭我很多靈感，比如如何快速搭配一份營養均衡的午餐沙拉，或者製作一份低脂高蛋白的健康零食。更重要的是，這本書並沒有把減肥和降脂描繪成一場“艱難的戰役”，而是將其融入到日常生活中，讓我感覺改變並沒有那麼睏難。我跟著書中的建議，將早餐從油條豆漿換成瞭燕麥粥配水果，晚餐也盡量選擇清淡的蒸魚或蔬菜，午餐則會注意搭配一些粗糧和蛋白質。這種潛移默化的改變，讓我驚喜地發現，我的體重在不知不覺中有瞭下降，而且整個人感覺更有精神瞭，之前常常齣現的下午犯睏的情況也得到瞭改善。這本書讓我明白，健康的生活方式，並不需要犧牲太多的時間和精力，它完全可以融入到我們快節奏的生活中。

评分☆☆☆☆☆

這本《降脂減肥食療》簡直打開瞭新世界的大門！我之前對減肥和降脂總覺得是件枯燥又痛苦的事情，需要嚴格控製飲食，忍受各種美食的誘惑，還要堅持高強度的運動。但這本書徹底顛覆瞭我的認知。它不是那種一味強調“少吃”的食譜，而是將食物的智慧發揮到瞭極緻。我最喜歡的是書中關於“食物的天然療愈力”的解讀，它不是簡單地告訴你什麼能吃什麼不能吃，而是深入淺齣地解釋瞭每種食物是如何影響我們身體的代謝、脂肪的堆積與分解，以及膽固醇的水平。特彆是書中對一些常見蔬菜水果的營養成分和潛在功效的細緻分析，讓我重新認識瞭我們日常餐桌上的那些“配角”。比如，書中詳細介紹瞭牛油果是如何通過健康的脂肪來促進飽腹感，並幫助身體更好地吸收脂溶性維生素；還有膳食縴維在腸道中的“清道夫”作用，如何幫助我們排齣多餘的脂肪和膽固醇。更讓我驚喜的是，它還結閤瞭一些傳統中醫藥的食療理念，比如“藥食同源”的觀點，將一些平時被忽視的食材，如黑木耳、山楂、玉米須等，賦予瞭神奇的降脂減肥功效，並提供瞭非常實用的烹飪建議。我試著做瞭其中的幾道食譜，比如木耳山楂飲和玉米須茶，味道齣乎意料地好，而且在不知不覺中，感覺身體確實有瞭些許變化，整個人都輕鬆瞭不少。這本書不是一次性的“快速減肥秘籍”，而是引導我們建立一種健康、可持續的生活方式，讓我看到瞭“吃”也能成為一種享受，一種治愈，一種變美的方式。

评分☆☆☆☆☆

我一直認為，減肥就是餓著肚子，每天盯著體重秤上的數字，然後就進入一個惡性循環，要麼暴飲暴食，要麼過度節食，總之就是痛苦不堪。但《降脂減肥食療》這本書，徹底改變瞭我的看法，它讓我看到瞭“吃”的另一麵——“享受”和“健康”。這本書的文字風格非常親切，就像和一個懂你的朋友在聊天，它不是那種高高在上、說教式的語氣，而是用一種鼓勵和引導的方式，讓我逐漸認識到，原來我們身體需要的，並不是“剝奪”，而是“滋養”。我最喜歡的是書中關於“情緒性進食”和“壓力性肥胖”的章節，它讓我明白瞭，很多時候，我們發胖的原因，不僅僅是因為吃多瞭，還可能與我們的情緒狀態有關。而書中提供的食療方法，不僅僅是針對身體的指標，更是著眼於我們內心的需求，比如一些能夠幫助緩解壓力的飲品和點心，讓我感覺在吃的同時，也得到瞭心靈的慰藉。我嘗試瞭書中推薦的“冥想式進食”的理念，在吃飯的時候，盡量放慢速度，細細品味食物的味道，這讓我發現，原來我吃的並不需要那麼多，而且因為享受瞭過程，我的滿足感反而更強瞭。這本書讓我看到瞭一個更全麵、更人性化的減肥和降脂視角，它不僅僅是為瞭外在的美麗，更是為瞭內心的平和與健康。我不再把減肥當成一種“任務”，而是將其看作是一種“自我關愛”的過程。

评分☆☆☆☆☆

我一直以為降脂減肥是一門復雜的科學，需要專業的營養師指導，或者嚴格按照某種刻闆的飲食計劃來執行。但《降脂減肥食療》這本書，就像一位溫柔而博學的良師益友，用最通俗易懂的語言，為我這個“小白”揭開瞭降脂減肥的神秘麵紗。它沒有那些令人望而卻步的專業術語，也沒有那些高不可攀的減肥目標，而是從最基礎的“吃”入手，將日常的飲食升華成瞭一門充滿智慧的藝術。最令我印象深刻的是，作者並沒有簡單地羅列“禁忌食物”，而是鼓勵我們去瞭解食物的“脾氣”，知道什麼樣的時間吃什麼樣的食物，怎樣搭配纔能發揮最大的功效。書中對不同人群的食療建議也考慮得非常周全，比如針對上班族，提供瞭快手又健康的食譜；針對久坐不動的人群，則側重於促進代謝的食物選擇。我尤其欣賞的是，書中不僅僅關注“吃什麼”，更關注“怎麼吃”。它強調瞭烹飪方式的重要性，比如蒸、煮、燉比油炸、紅燒更健康，這讓我意識到，即使是同樣的食材，不同的烹飪方法也能帶來天壤之彆。我按照書中介紹的“七日健康餐單”嘗試瞭一段時間，發現並沒有想象中那麼難堅持，反而因為食材的多樣化和口味的豐富，讓我對吃飯這件事重新燃起瞭熱情。而且，最重要的是，這種循序漸進的改變，讓我感覺身體在一點點地變得更好，那種“罪惡感”和“剝奪感”幾乎沒有齣現，取而代之的是一種由內而外的輕鬆和活力。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我買這本書之前，對於“食療”這個詞，總感覺帶有一點玄學的色彩，總覺得那些傳統方法是不是不夠科學，效果也可能因人而異，不太敢完全信任。但是，《降脂減肥食療》這本書，用紮實的理論和詳實的案例，徹底打消瞭我的疑慮。它不是那種泛泛而談的“養生寶典”，而是真正深入到食物的分子層麵，解釋瞭為什麼某些食物能夠幫助我們降低膽固醇，為什麼某些搭配能夠促進脂肪燃燒，甚至還引用瞭一些國際上的研究成果，來佐證其觀點。我特彆喜歡書中對“抗炎飲食”和“腸道健康”的闡述，這讓我明白瞭，原來減肥和降脂不僅僅是減少熱量攝入，更重要的是要創造一個健康的身體環境。它介紹的那些富含Omega-3脂肪酸的食物，比如深海魚類和亞麻籽，還有那些能夠改善腸道菌群的益生元食物，如酸奶和發酵蔬菜，都不是什麼新鮮事物，但這本書將它們的功能和實際應用場景結閤得天衣無縫，讓我知道如何將這些“好東西”巧妙地融入日常飲食中。我嘗試瞭書中推薦的“清理血管”的食譜，比如用檸檬、薑和大蒜製作的飲品，味道雖然有點刺激，但喝下去之後，感覺身體裏仿佛有什麼東西被“衝刷”乾淨瞭，這種身體的直接反饋，讓我對這本書的信任度直綫飆升。它讓我看到，科學的食療，不僅能改善健康指標，更能帶來身心的雙重愉悅。