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　　按照中医理论，肥胖症与脾胃肝肾功能失调有关。调理各脏腑的阴阳气血，达致均衡调和，乃治疗大法。常用治法多以袪除痰湿、浊邪为主，针对水湿痰瘀等代谢物。配合辨证论治，根据“虚则补之、实则泻之”的原则，灵活选用各种疗方。

作者简介

张群湘博士

　　毕业于广州中医药大学，并获湖北中医药大学医学博士学位；现为香港大学专业进修学院副教授，中医硕士生导师，香港註册中医师，并任世界中医药学会联合会中医药膳专业委员会常务理事，国际药膳食疗学会副会长。从事中医临床及教学工作多年，曾发表医学论文及科普文章40余篇，并撰写《中药抗衰老》、《保健家常菜》、《滋补养生汤水》、《速记速用方剂》、《清润汤饮》、《滋补汤饮》、《糖尿病食疗》、《更年期食疗》、《护肝食疗》、《人气滋补王》等专着。

　　擅长治疗肿瘤、痛症、皮肤病、唿吸系统及消化系统等疾病，目前主要负责中医全科学士的《中医内科学》、中医经典之《金匮要略》及《中药学》、《方剂学》《中医养生保健学》、《中医急症学》、气功等的教学和中医临床带教工作。为《气功基础》、《气功进阶》、《太极养生气功》、《健身气功基础证书》、《癌症气功康复法》等之主讲，练习气功30余年。近年亦经常主讲中医药普及课程。

《城市植物图鉴：探寻都市绿意与自然野趣》 引言：喧嚣都市中的一抹静谧绿意 在钢筋水泥的丛林中，我们时常渴望片刻的喘息与自然的慰藉。然而，即便是最繁忙的都市角落，也隐藏着生机勃勃的植物世界。《城市植物图鉴：探寻都市绿意与自然野趣》并非一本关于健康饮食或体重管理的书籍，它是一部献给所有热爱城市生活、同时又对自然充满好奇心的读者的指南。本书将带领读者走出高楼大厦的阴影，深入观察我们身边那些坚韧、美丽、默默生长的植物伙伴。 第一部分：从人行道到屋顶花园——城市植物的生存哲学 本部分着重探讨城市环境的特殊性及其对植物生存带来的挑战与机遇。城市，是一个由人工结构主导的生态系统，土壤板结、空气污染、光照受限、水分供应不均是常态。那么，哪些植物能够适应这种“逆境求生”的哲学？ 第一章：逆境中的先锋——路边与缝隙的生命力 我们将聚焦于那些在最不为人注意的地方生长的植物。例如，蒲公英如何利用其冠毛实现远距离传播，即使在被压实的泥土中也能找到立足之地；车前草如何通过其强大的根系穿透细小的裂缝；以及那些被我们视为“杂草”的植物，如酢浆草、蒺藜等，它们携带的生存智慧远超我们的想象。本章详细描述了这些植物的形态特征、生命周期，以及它们对城市生态系统中微小生物的支撑作用。我们会探讨为什么某些植物能成为“入侵物种”，以及它们如何参与到城市生态的自我修复过程中。 第二章：垂直世界的开拓者——藤蔓与攀援植物的向上冲刺 城市建筑为藤蔓植物提供了绝佳的“垂直攀爬架”。本章将介绍如爬山虎、常春藤、牵牛花等常见的攀援植物。我们将分析它们利用卷须、气生根或缠绕茎进行攀爬的精妙机制。此外，我们还会探讨绿色墙面（Vertical Gardens）的设计原则，这些墙面不仅美化了城市景观，还对调节建筑微气候、吸收噪音和污染物起到了关键作用。深入解析不同藤蔓对墙体材料的亲和性及其对建筑的潜在影响，提供安全、美观的垂直绿化方案。 第二章重点内容示例： 爬山虎的“吸盘”艺术： 详细解剖其吸盘的微观结构，解释它如何在潮湿的墙面上形成牢固的附着力。 光照捕获策略： 分析藤蔓植物如何快速伸展枝条，以最短的时间捕获有限的光照资源。 第二部分：隐藏的宝藏——城市公园与林地的静谧生态 当城市中出现大片的绿地、公园或历史悠久的林地时，植物群落的结构变得复杂起来。本部分将目光投向这些相对稳定的生态区域，探寻那些需要一定空间和时间才能繁茂生长的树木、灌木和林下草本。 第三章：四季的色彩变幻——城市观赏树木的识别与历史 本章专注于在城市街道和公园中常见的乔木。我们将介绍不同季节的识别特征，包括早春的嫩芽、盛夏的叶形、秋季的落叶色彩变化，以及冬季的树皮纹理。书中会穿插介绍这些树种的引入历史，它们与城市规划的关联，以及在不同文化背景下的象征意义。例如，银杏在抗污染方面的表现，以及悬铃木如何成为欧洲和北美城市街道的标志性选择。书中不涉及任何关于食疗或减肥的知识。 第四章：林下世界的秘密——地被植物与菌根网络 在茂密的树冠下，光照稀少，环境凉爽潮湿，形成了独特的林下生态。本章将深入探讨适应阴湿环境的蕨类、苔藓以及各种地被植物。特别关注植物之间的相互作用，例如根系间的竞争与合作，以及对真菌网络（菌根）的依赖。通过图文并茂的方式，展示如何辨识常见的城市林地中的野花和草本植物，理解它们在维持土壤健康、防止水土流失中的关键作用。 第三部分：人与自然共生——城市植物的实用价值与保育 城市植物不仅是美丽的装饰，它们更承载着重要的生态功能和文化价值。本部分将探讨如何更有效地利用和保护这些生命力顽强的绿色伙伴。 第五章：空气的净化者与温度的调节器 本章将详细阐述城市植物的生态服务功能。我们将从生物学和物理学的角度，解析植物叶片如何通过气孔吸收二氧化碳和污染物（如二氧化硫、氮氧化物），以及蒸腾作用如何降低局部环境温度，形成“城市绿岛效应”。书中会列举出在特定污染环境下表现优异的植物物种，提供数据支持，但绝不涉及任何与健康管理或饮食调整相关的内容。 第六章：城市植物的保育与知识普及 随着城市化进程的加速，许多本土植物的生存空间受到挤压。《城市植物图鉴》的最后一部分呼吁读者关注城市生物多样性的保护。我们将介绍城市居民可以参与的植物监测项目，如何在家中或社区小花园中为本土植物提供适宜的栖息地，以及如何通过辨识和记录身边常见的植物，增强对自然的感知能力。书中提供的所有信息均围绕植物学、生态学和园艺技术，不触及任何与营养学或体重管理相关的主题。 结语：重新发现你脚下的世界 翻开本书，你将发现，即使身处最繁忙的都市，自然也从未远离。它就在你抬脚跨过的人行道缝隙里，在你抬头仰望的楼宇墙壁上，在你每天经过的公园绿地中。《城市植物图鉴》是一份邀请函，邀请你以全新的视角，重新探索属于你的城市生态奇境。它将教会你聆听植物无声的叙述，欣赏它们在严苛环境中展现出的惊人韧性与生命力。

评分☆☆☆☆☆

我一直以为降脂减肥是一门复杂的科学，需要专业的营养师指导，或者严格按照某种刻板的饮食计划来执行。但《降脂减肥食疗》这本书，就像一位温柔而博学的良师益友，用最通俗易懂的语言，为我这个“小白”揭开了降脂减肥的神秘面纱。它没有那些令人望而却步的专业术语，也没有那些高不可攀的减肥目标，而是从最基础的“吃”入手，将日常的饮食升华成了一门充满智慧的艺术。最令我印象深刻的是，作者并没有简单地罗列“禁忌食物”，而是鼓励我们去了解食物的“脾气”，知道什么样的时间吃什么样的食物，怎样搭配才能发挥最大的功效。书中对不同人群的食疗建议也考虑得非常周全，比如针对上班族，提供了快手又健康的食谱；针对久坐不动的人群，则侧重于促进代谢的食物选择。我尤其欣赏的是，书中不仅仅关注“吃什么”，更关注“怎么吃”。它强调了烹饪方式的重要性，比如蒸、煮、炖比油炸、红烧更健康，这让我意识到，即使是同样的食材，不同的烹饪方法也能带来天壤之别。我按照书中介绍的“七日健康餐单”尝试了一段时间，发现并没有想象中那么难坚持，反而因为食材的多样化和口味的丰富，让我对吃饭这件事重新燃起了热情。而且，最重要的是，这种循序渐进的改变，让我感觉身体在一点点地变得更好，那种“罪恶感”和“剥夺感”几乎没有出现，取而代之的是一种由内而外的轻松和活力。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，减肥就是饿着肚子，每天盯着体重秤上的数字，然后就进入一个恶性循环，要么暴饮暴食，要么过度节食，总之就是痛苦不堪。但《降脂减肥食疗》这本书，彻底改变了我的看法，它让我看到了“吃”的另一面——“享受”和“健康”。这本书的文字风格非常亲切，就像和一个懂你的朋友在聊天，它不是那种高高在上、说教式的语气，而是用一种鼓励和引导的方式，让我逐渐认识到，原来我们身体需要的，并不是“剥夺”，而是“滋养”。我最喜欢的是书中关于“情绪性进食”和“压力性肥胖”的章节，它让我明白了，很多时候，我们发胖的原因，不仅仅是因为吃多了，还可能与我们的情绪状态有关。而书中提供的食疗方法，不仅仅是针对身体的指标，更是着眼于我们内心的需求，比如一些能够帮助缓解压力的饮品和点心，让我感觉在吃的同时，也得到了心灵的慰藉。我尝试了书中推荐的“冥想式进食”的理念，在吃饭的时候，尽量放慢速度，细细品味食物的味道，这让我发现，原来我吃的并不需要那么多，而且因为享受了过程，我的满足感反而更强了。这本书让我看到了一个更全面、更人性化的减肥和降脂视角，它不仅仅是为了外在的美丽，更是为了内心的平和与健康。我不再把减肥当成一种“任务”，而是将其看作是一种“自我关爱”的过程。

评分☆☆☆☆☆

这本《降脂减肥食疗》简直打开了新世界的大门！我之前对减肥和降脂总觉得是件枯燥又痛苦的事情，需要严格控制饮食，忍受各种美食的诱惑，还要坚持高强度的运动。但这本书彻底颠覆了我的认知。它不是那种一味强调“少吃”的食谱，而是将食物的智慧发挥到了极致。我最喜欢的是书中关于“食物的天然疗愈力”的解读，它不是简单地告诉你什么能吃什么不能吃，而是深入浅出地解释了每种食物是如何影响我们身体的代谢、脂肪的堆积与分解，以及胆固醇的水平。特别是书中对一些常见蔬菜水果的营养成分和潜在功效的细致分析，让我重新认识了我们日常餐桌上的那些“配角”。比如，书中详细介绍了牛油果是如何通过健康的脂肪来促进饱腹感，并帮助身体更好地吸收脂溶性维生素；还有膳食纤维在肠道中的“清道夫”作用，如何帮助我们排出多余的脂肪和胆固醇。更让我惊喜的是，它还结合了一些传统中医药的食疗理念，比如“药食同源”的观点，将一些平时被忽视的食材，如黑木耳、山楂、玉米须等，赋予了神奇的降脂减肥功效，并提供了非常实用的烹饪建议。我试着做了其中的几道食谱，比如木耳山楂饮和玉米须茶，味道出乎意料地好，而且在不知不觉中，感觉身体确实有了些许变化，整个人都轻松了不少。这本书不是一次性的“快速减肥秘籍”，而是引导我们建立一种健康、可持续的生活方式，让我看到了“吃”也能成为一种享受，一种治愈，一种变美的方式。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买这本书之前，对于“食疗”这个词，总感觉带有一点玄学的色彩，总觉得那些传统方法是不是不够科学，效果也可能因人而异，不太敢完全信任。但是，《降脂减肥食疗》这本书，用扎实的理论和详实的案例，彻底打消了我的疑虑。它不是那种泛泛而谈的“养生宝典”，而是真正深入到食物的分子层面，解释了为什么某些食物能够帮助我们降低胆固醇，为什么某些搭配能够促进脂肪燃烧，甚至还引用了一些国际上的研究成果，来佐证其观点。我特别喜欢书中对“抗炎饮食”和“肠道健康”的阐述，这让我明白了，原来减肥和降脂不仅仅是减少热量摄入，更重要的是要创造一个健康的身体环境。它介绍的那些富含Omega-3脂肪酸的食物，比如深海鱼类和亚麻籽，还有那些能够改善肠道菌群的益生元食物，如酸奶和发酵蔬菜，都不是什么新鲜事物，但这本书将它们的功能和实际应用场景结合得天衣无缝，让我知道如何将这些“好东西”巧妙地融入日常饮食中。我尝试了书中推荐的“清理血管”的食谱，比如用柠檬、姜和大蒜制作的饮品，味道虽然有点刺激，但喝下去之后，感觉身体里仿佛有什么东西被“冲刷”干净了，这种身体的直接反馈，让我对这本书的信任度直线飙升。它让我看到，科学的食疗，不仅能改善健康指标，更能带来身心的双重愉悦。

评分☆☆☆☆☆

我是一个非常忙碌的上班族，每天下班回家只想瘫在沙发上，根本没精力去研究复杂的食谱或者购买各种稀奇古怪的食材。所以，当我在书店看到《降脂减肥食疗》这本书时，我抱着试试看的心态买了下来，没想到，它简直就是为我量身定做的！这本书最吸引我的地方在于它的“实用性”和“便捷性”。它提供的食谱，大多都非常简单易学，食材也都是我能在超市轻松买到的。而且，它还考虑到了我们上班族的时间紧迫，很多食谱只需要几分钟就能搞定，或者可以提前做好，第二天带到公司吃。我最喜欢的是书中关于“办公室健康餐”的章节，它给了我很多灵感，比如如何快速搭配一份营养均衡的午餐沙拉，或者制作一份低脂高蛋白的健康零食。更重要的是，这本书并没有把减肥和降脂描绘成一场“艰难的战役”，而是将其融入到日常生活中，让我感觉改变并没有那么困难。我跟着书中的建议，将早餐从油条豆浆换成了燕麦粥配水果，晚餐也尽量选择清淡的蒸鱼或蔬菜，午餐则会注意搭配一些粗粮和蛋白质。这种潜移默化的改变，让我惊喜地发现，我的体重在不知不觉中有了下降，而且整个人感觉更有精神了，之前常常出现的下午犯困的情况也得到了改善。这本书让我明白，健康的生活方式，并不需要牺牲太多的时间和精力，它完全可以融入到我们快节奏的生活中。