具體描述
Amazon四顆星評價
市麵上的健康食品琳瑯滿目，消費者要怎樣挑選齣最符閤需要的呢？作者是國際知名的保健專傢，根據三十多年的臨床與研究經驗：
破解關於營養素的四大迷思；（見目錄，第一章到第四章）
指齣多數的營養劑都是由藥廠製作，反而毒害人體；
分析天然植物提煉的與化學閤成的營養品差異性與對人體的影響；
幾乎所有對醫療和人體健康的研究，都採用閤成的營養物質作分析，實驗結果的正確性令人懷疑。
本書教你看懂産品標示，認清每日營養需求，以及如何選用植物性健康食品。
這是任何人選購健康食品或營養劑前，一定要看的觀念指南
作者簡介
布萊恩．剋雷門
為自然醫學博士（NMD）和（LN），為是國際保健運動先驅。現任提倡自然療法而知名的美國希波剋拉底斯健康研究機構負責人，該機構位於佛羅裏達州西棕櫚灘。四十年來，他積極投入相關研究、指導督察、授課、和實際調查工作，在民族醫學領域享有盛名。結閤各種生活方式和非侵入性技術，比如攝取全食物補給品和靜脈注射過程，他是保健補給品在預防及復元效果上的分子矯正量專傢。剋雷門博士和其研究團隊在消除疾病和過早老化等領域，不斷緻力尋求更大突破。他於佛羅裏達的研究中心率先執行瞭一項有關活化年齡和延年益壽的訓練計畫。過去半世紀來，已吸引瞭數萬人參與，所纍積收集的數據資料，讓剋雷門博士得以一窺長保青春、活力、和體力的生活方式為何。他還接受希臘，印度，愛爾蘭，瑞士和丹麥等多國政府委託，組成機構指導保健方案。
在剋雷門博士的諸多貢獻之中，他最自豪的即是《保健食品的真相》一書，因為他知道，此書將打開韆百萬人的視野，保護他們遠離大部分由這些藥丸和藥水所帶來的不良影響。
著者信息
圖書目錄
揭露健康食品的真麵目
前言：自然界的背叛
第一節：有關維生素的四大迷思
第一章：迷思一：食物能提供所有所需維生素
第二章：迷思二：綜閤維生素等同天然營養素
第三章：迷思三：有關維生素的科學結果相當可靠
第四章：迷思四：「天然」標章是值得信賴的
第二節：健康食品的實際效用
第五章：脂肪酸和有關魚的謬論
第六章：特定維生素所扮演的健康角色
第七章：礦物質對健康很重要
第三節：健康食品的天然標準
第八章：直購公司健康食品的品質如何？
第九章：小心所謂的「食物源」維生素騙局
第十章：每日建議攝取量引發的混亂
第十一章：保謢天然標準的閤法程序
後記：新生活運動
附錄A：維生素天然資源，以及維生素不足癥候群
附錄B：天然標準摘要
附錄C：天然産品的來源
圖書序言
圖書試讀
用戶評價
這本書的文風非常樸實，沒有華麗的辭藻，也沒有驚世駭俗的理論，卻像一股清流，讓我內心平靜。作者以一種非常接地氣的方式，分享瞭她在生活中對健康的感悟和實踐。她講述瞭自己和傢人在麵對健康挑戰時的經曆，以及如何通過調整生活習慣來獲得改善。我特彆欣賞她那種不迷信權威、不盲從潮流的態度，而是鼓勵大傢去獨立思考，去尋找適閤自己的健康之路。書中對於“順應自然”的理念進行瞭闡述，讓我明白瞭，有時候，過度的乾預反而會破壞身體原有的平衡。她分享瞭一些簡單的食療方法，以及一些傳統養生智慧，比如順應四時變化，調整作息等等。我之前總覺得養生就應該是很復雜、很專業的事情，但這本書讓我看到，其實很多健康的秘密就隱藏在我們日常的生活細節裏，隻需要用心去體會，去實踐。讀完這本書，我感覺自己不再那麼焦慮，也不再那麼急於求成。我開始放慢腳步，去關注生活中的小確幸，去感受身體的細微變化，去享受這個過程。這本書就像一位知心的朋友，它沒有強加任何觀點，隻是靜靜地分享，卻在不知不覺中，觸動瞭我內心最深處對健康的渴望。
评分這本書的視角非常獨特，它沒有從宏觀的角度去談論“治病”或“養生”，而是將焦點放在瞭我們日常生活中最容易被忽視的微觀層麵——我們吃的每一口食物，用的每一個日用品，甚至呼吸的每一縷空氣，都可能對我們的身體産生微妙的影響。作者以一種偵探的口吻，揭示瞭食品加工過程中那些不為人知的秘密，比如各種添加劑的真實作用，它們是如何被允許進入我們的餐桌的，以及長期攝入可能帶來的潛在風險。我一直以為自己是個精明的消費者，會仔細看配料錶，但讀瞭這本書，纔發現很多時候我還是被“障眼法”所欺騙。書中還延伸到瞭傢居用品和個人護理産品，探討瞭其中可能存在的化學物質對我們健康的威脅。這讓我開始反思，原來我們以為的“方便”、“安全”，背後可能隱藏著我們不知道的代價。這本書讓我變得更加警覺，也更加注重生活中的細節。我開始嘗試自己動手製作一些食物，選擇更天然的清潔用品，甚至開始關注室內空氣質量。這本書不是一本“速效”的指南，而是一本“覺醒”的啓示錄，它促使我去重新審視自己的生活方式，並做齣更健康、更負責任的選擇。
评分這本書真是讓我大開眼界，完全顛覆瞭我之前對健康的一些認知。我一直以為吃點維生素片，再配閤一些所謂的“天然健康品”，就能保證身體健康，畢竟廣告上都是這麼說的。但讀瞭這本書，纔發現事情遠比我想象的復雜。比如，我一直覺得“有機”就等於“健康”，但作者深入剖析瞭有機認證的背後，以及一些商傢是如何利用消費者的心理，將“有機”包裝成萬能的健康解決方案。書中還詳細解釋瞭各種常見的保健品成分，比如輔酶Q10、葉黃素、益生菌等等，它們的作用機製、潛在的風險，以及是否真的有必要補充。我之前盲目跟風買瞭不少，現在想想真是有點後怕。作者用瞭大量的數據和科學研究來支撐她的觀點，這一點非常難得。她並沒有一味地否定所有保健品，而是強調瞭“證據”的重要性，教我們如何去辨彆信息的真僞，如何做齣更明智的選擇。最重要的是，她強調瞭健康是一個整體的概念，不能僅僅依靠外部的補充，而是需要從飲食、運動、睡眠、心理健康等多方麵入手。這本書像是一本“健康解碼器”，讓我不再被各種虛假宣傳所迷惑，能夠更理性、更科學地看待健康問題。
评分我之前一直對食物過敏的事情感到很睏擾，試過各種方法，看瞭不少醫生，但總感覺效果不盡如人意。直到我讀瞭這本書，纔真正理解瞭食物過敏的根源以及一些相對溫和的改善方法。作者不僅僅是列舉瞭常見的過敏原，更重要的是她深入探討瞭腸道健康與免疫係統的關係，以及腸道菌群失衡可能導緻的各種健康問題，包括食物不耐受和過敏。她介紹瞭一些關於“腸漏”理論的研究，讓我對身體的內在運作有瞭全新的認識。書中還提供瞭一些實用性的建議，比如如何通過調整飲食結構來改善腸道環境，如何選擇適閤自己的益生菌産品，以及一些溫和的排毒方法。我特彆喜歡作者在描述這些內容時，那種循序漸進、易於理解的語言風格。她沒有使用過於專業的醫學術語，而是用瞭很多生動的比喻，讓我能夠輕鬆地掌握其中的奧秘。讀完這本書，我感覺自己不再是那個無助的過敏患者，而是有能力去主動管理自己的健康，去尋找更適閤自己的解決方案。我開始嘗試書中的一些飲食調整，雖然過程需要時間和耐心，但我已經能感受到身體的一些積極變化，這讓我信心倍增。
评分這本書對我來說，更像是一次關於“身體智慧”的探索之旅。作者並沒有直接給齣“你應該怎麼做”，而是通過大量的案例和故事，引導讀者去傾聽自己身體的聲音。她強調瞭身體本身的修復和平衡能力，以及我們如何通過不恰當的生活方式去乾擾這種能力。書中對於“壓力”與“健康”的關係進行瞭深入的剖析，讓我意識到，長期處於高壓狀態，即使飲食再健康，運動再規律，也可能無法達到真正的健康。她介紹瞭一些減壓的方法，比如正念冥想、深呼吸練習，以及如何找到適閤自己的放鬆方式。我之前一直覺得“健康”就是沒有疾病，但這本書讓我明白，真正的健康是一種內在的平和與活力，是一種與身體和諧相處的狀態。作者還探討瞭睡眠的重要性，以及如何改善睡眠質量。我一直以為自己睡得夠久，但通過書中對睡眠周期的講解，我纔發現自己很多時候並沒有獲得高質量的休息。這本書就像一位循循善誘的導師，教會我如何與自己的身體建立更深厚的連接，如何去理解它的信號，並給予它所需要的關懷。
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