Amazon四颗星评价

　　市面上的健康食品琳瑯满目，消费者要怎样挑选出最符合需要的呢？作者是国际知名的保健专家，根据三十多年的临床与研究经验：

　　破解关于营养素的四大迷思；（见目录，第一章到第四章）
　　指出多数的营养剂都是由药厂制作，反而毒害人体；
　　分析天然植物提炼的与化学合成的营养品差异性与对人体的影响；

　　几乎所有对医疗和人体健康的研究，都採用合成的营养物质作分析，实验结果的正确性令人怀疑。

　　本书教你看懂产品标示，认清每日营养需求，以及如何选用植物性健康食品。

　　这是任何人选购健康食品或营养剂前，一定要看的观念指南

作者简介

布莱恩．克雷门

　　为自然医学博士（NMD）和（LN），为是国际保健运动先驱。现任提倡自然疗法而知名的美国希波克拉底斯健康研究机构负责人，该机构位于佛罗里达州西棕榈滩。四十年来，他积极投入相关研究、指导督察、授课、和实际调查工作，在民族医学领域享有盛名。结合各种生活方式和非侵入性技术，比如摄取全食物补给品和静脉注射过程，他是保健补给品在预防及复元效果上的分子矫正量专家。克雷门博士和其研究团队在消除疾病和过早老化等领域，不断致力寻求更大突破。他于佛罗里达的研究中心率先执行了一项有关活化年龄和延年益寿的训练计画。过去半世纪来，已吸引了数万人参与，所累积收集的数据资料，让克雷门博士得以一窥长保青春、活力、和体力的生活方式为何。他还接受希腊，印度，爱尔兰，瑞士和丹麦等多国政府委託，组成机构指导保健方案。

　　在克雷门博士的诸多贡献之中，他最自豪的即是《保健食品的真相》一书，因为他知道，此书将打开千百万人的视野，保护他们远离大部分由这些药丸和药水所带来的不良影响。

揭露健康食品的真面目

前言：自然界的背叛

第一节：有关维生素的四大迷思

第一章：迷思一：食物能提供所有所需维生素
第二章：迷思二：综合维生素等同天然营养素
第三章：迷思三：有关维生素的科学结果相当可靠
第四章：迷思四：「天然」标章是值得信赖的

第二节：健康食品的实际效用

第五章：脂肪酸和有关鱼的谬论
第六章：特定维生素所扮演的健康角色
第七章：矿物质对健康很重要

第三节：健康食品的天然标准

第八章：直购公司健康食品的品质如何？
第九章：小心所谓的「食物源」维生素骗局
第十章：每日建议摄取量引发的混乱
第十一章：保謢天然标准的合法程序

后记：新生活运动

附录A：维生素天然资源，以及维生素不足症候群
附录B：天然标准摘要
附录C：天然产品的来源